すごい🥺 勉強になりました

羨ましいアドバイスですね！！(≧ω≦)

絶対嘘やんw いつも少し残すのになんで毎朝飲むんだよw 急におかわりちょうだいって今までどんなコーヒー飲ませてたんだよw

@@nakajima6256 嘘かどうかは知らんけど大分面白い家族笑

そう考えられる事が素敵です！

古き良きオカマで草。

膨らんだら大体美味しくなるけど、鮮度だったんだ

やっぱ豆挽き立てのせいなんか･･･。

浅煎りの豆は新鮮でも膨らまないよ

goro -yoko-teto 挽きたてではなく、煎りたてですね

俺がスーパーで買ってきた豆は お湯かけたら縮みやがる

スタントン どちらが良いとかは無いです。

細挽きビンぼ向き 粗挽きリッチで雑思考

家にきた友達に豆から挽いてコーヒーを入れてあげたらめちゃくちゃかっこいいって感動してました笑 なんかこっちも嬉しくなってコーヒーいれるようになって良かったなって思います。

負けたあとのマンデリン効くぞ〜

ワイはよく、パチンコ帰りに50,120円のコーヒー飲むで。

なんでギャンブルと比べた？？

うまくて依存してて草

コーヒーカップ一杯分の量ですので豆量は10g前後がいいと思います。マグですと2杯分で抽出するとちょうどいい量です。コーヒーは少ないグラムで一杯抽出するより2杯分抽出した方がいいとどこかで見かけた気がします。

たこす 挽きたての豆だと膨らみますよ！スーパーで売ってる粉のやつはあんまり膨らまなかった気がします... コーヒー屋さんで煎った豆100g（10杯分）で500円くらい、コーヒーミルは安いので2000円からあるので自宅で挽いてみてもいいかもですね

@めるちゃん レス有難う御座います。しかし、メジャーカップが大きい気がしますが そうでもないですかね？

okinawapunter 個人的にV60は浅煎りや、中煎りのコーヒーが一番適していると思います。 お湯の透過と浸漬を素早く行う事ができ、湾曲したスパイラルリブ(ドリッパー内の縦線)から、美味しい成分だけを効率よく抽出出来るので、あまり膨らみにくい浅煎りや中煎りがとても適しています。

@@to08221 貴重なご意見ありがとうございます。

でも、豆屋で買ってみな？ スーパーに戻れないからw

TOY TOW CLASS by Nanicky わいも最近までスーパーの豆で飲んでて、こんなんインスタントと変わらんやんって思ってたけど、ネットで豆屋さんのは全然ちがうという記事を見て買ってみたのですがめちゃめちゃ美味しかったです。もうスーパーでは満足できませんね。

@@Nanicky いつもカルディで買ってたけど、なんとなくコーヒーショップで買ってみたらその味の違いに驚いた。 味にも驚いたけど、コーヒーの味の違いの分かる男になっていたことにも驚いた。

@@sute7030 おめでとうございます🎉

@@sute7030 何より好きな豆に出会える事が 1番喜ばしいことではないかと。

豆の中のガスですね。香りの元です。鮮度が落ちるとガスも抜けます。普通、膨らまない豆は香りが立たないですよ。確かにドラッグストアやスーパーで売ってるような豆は殆ど膨らまないですね。エグ味も凄いです。お勧めは自家焙煎。生豆を買ってきてローストするだけなんですが、本格的なロースターが無くても、コンロの魚焼きグリルでできたりします。その場合、煎りむらができますが、新鮮なのでめちゃくちゃ美味しいです。自家焙煎だと胸焼けもしないし、めちゃくちゃ良いですよ。

@@go4329 一応豆は珈琲屋さんで買ってるんですけどね... 自家焙煎は興味あるんでAmazonでキットを買ってみます！ 焙煎初心者が焙煎する時、なにか気をつけるべき事とかってありますか？。

私もそんなに経験豊富ではないのですが、ハゼ音（パチパチする音）を目安にして好みの色になったら、取り出して一気に冷やします。コンロのグリルでやる場合は２ハゼの後しっかり見とかないとすぐに真っ黒焦げになるのでこまめに見たほうが良いです。エグ味が出る原因は私もよくわかってないのですが、焙煎直後にしっかり冷やすのと、豆の水分が蒸発し切るように心がけてからは、殆ど失敗無く、香りがそのまま溶け込んだような澄んだコーヒーが淹れれるようになりました。あと、焙煎してから１～２日ほど置くと味がしっかりする気がします。膨らみに関しては、こんなに膨らむの？ってびっくりする程膨らみますよ。

@@go4329 なるほど、焦がせないのは当たり前として、少し寝かせるのが大事みたいですね。 自家焙煎するならハンドドリップももう少し練習しようかな... こういうの語れる人が周りにいないんで助かりました、ありがとうございます！！

珈琲屋さんといっても自家焙煎のお店でないとなかなか鮮度の高い豆は手に入らないので、お近くの自家焙煎のお店をお探しになるといいですよ。

86度にしてぬるめにいれて、苦味をでないようにしてから、電子レンジで再度温める

水に溶けるか溶けないか

味や香りの分からない方は、 湯通し致しません。 豆をを入れてないフィルター紙だけ通した湯を、 なんの抵抗感も無く飲めるのです。 お話しになんないのです❗ が、湯通ししないやり方が、美味しいと言う方も居ます。

コメントありがとうございます。 コーヒースクールの校長先生がフィルター濯ぎをしないという事は、大多数がフィルターの匂いを気にしていないと言う事かもしれませんね。

そのネタ２ちゃんの珈琲板でさんざんやり合ってたな、懐かしいｗ 気になるなら自分でフィルターにお湯だけ通して飲んでみることを勧めます

漂白された白いフィルターだから、湯通し不要とノタもう御仁も居ましたが、 漂白剤は毒だから更なる湯通しが必要でしょう。 普段から添加物や化学調味料を何の抵抗も無く摂取してると、 嗜好と思考も劣化しちゃう😱　と思う。

そこはさぁ… じゃあないか！ だろぉぉぉ？

顔も声質も荒木飛呂彦に似てますよね笑

アイスの缶コーヒーはまだ行けますけど ホットの缶コーヒーは本当に美味しくないですよね笑笑

@@user-qr4yv6jw5y そーなんですよね笑笑 缶コーヒーは缶コーヒーの味で これコーヒーじゃねぇよーー 美味しくない！て思っちゃいます笑

Kouju 120円で飲めちゃうコーヒーなんてそんなものなんですよ。笑

@@user-qr4yv6jw5y 確かにそーですね笑 でも、缶コーヒーだけの世界で 過ごしてたら飲めてたんだろうなぁて笑

Kouju 一度贅沢を知ってしまえばもう戻れないもんですね〜

入れ方で味とか香りって変わりますか？ 道具はある程度揃ってる初心者です…

もちこあんこ いれ方でもちろん味は変わりますよ。単純に考えて豆が何秒お湯に浸かっているのかで、味の濃さが変わります。時間が長ければ正解ではありませんが。いれ方の正解は正直ありません。宗教のようなもので、個人差があり信じている抽出方法を持っています。 しかし、壁を崩して下に沈めて豆を常にお湯に浸からせておく抽出は味も濃く美味しく感じました。 壁を作る方法は、上の方でお湯に浸からず空気に触れているだけで味も出さずにもったいないです。 豆の炒り方でも抽出方法は違うと思います。個人的に浅煎りは、全ての豆を食べて沈めたいれ方が美味しいと思います。長文失礼しました。

@の字が好き。