プロが教えるキャベツ焼きの作り方！フライパンで簡単【プロ直伝】【お店の味】【大阪名物】
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4 жыл бұрынこんにちは、ミニマリストのしっしー です。
このチャンネルでは、少ない調理器具しか持たない「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。またキッチンが狭い人や、短時間で料理がしたいという人にもおすすめです。ぜひチャンネル登録の方、よろしくお願いいたします。
今回は本場大阪のキャベツ焼きを紹介します。僕は広島県民ですが、大阪のお好み焼き店で8年の経験があるので、ポイントやコツを踏まえつつ作り方を紹介します。
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年 広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。
29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、KZfaqチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。
@mimimomo0712 3 жыл бұрын
自分用 キャベツ 100g お好み焼き粉 50g 水 100ml サラダ油 大さじ1 卵 1個 紅しょうが 適量
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@mimimomo0712 3 жыл бұрын
@@minimal-cook 私は、とろろ芋と天かすを足して作りました。 とても美味しくできました。 素敵なレシピ動画、ありがとうございました(*´ω｀人)
@user-uj7ru9wq5i 4 жыл бұрын
めちゃ美味しそう😋今日のお昼はコレ‼️
@minimal-cook 4 жыл бұрын
ありがとうございます！！ボリューム満点でお昼にぴったりです^ ^
@kaz7844 3 жыл бұрын
しっしーさんの動画はわかりやすくて料理初心者の私でも真似できる。 毎回美味しく作れて本当に助かっています。 しっしーさんのキャラも毎回好きになっていきます。
@minimal-cook 3 жыл бұрын
嬉しいお言葉ありがとうございます😊 キャラ迷走中ですが、頑張ります笑笑！
@oyatsu_lab 4 жыл бұрын
今日の晩ご飯に作りましたが、美味しかったです！👍
@minimal-cook 4 жыл бұрын
ありがとうございます^ ^！！ 簡単で美味しいので、リピートしちゃいますよね^ ^
@user-no4qb1wg8k 3 ай бұрын
簡単で美味しそうですね 是非とも作ってみます 大変失礼とは思いますが 食べるところは 映さない方が良いのではないかと感じました。
@raigo045 3 жыл бұрын
たまたま材料があったので作ってみた。 大阪にいた頃に食べた阪神百貨店のキャベツ焼きを思い出しました〜。
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@goripon2020 4 жыл бұрын
滅茶苦茶旨そうです！ 丁度フライパンで作りたいと思っていたところでしたので助かりました！
@minimal-cook 4 жыл бұрын
ありがとうございます！それは良かったです^ ^
@mita_ch 2 жыл бұрын
めちゃよき。作ります。
@minimal-cook 2 жыл бұрын
ありがとうございます！
@guyfellows3163 3 жыл бұрын
お勉強になりました！作ってみます。ありがとうございます！
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-ex6xc8ud8m 2 жыл бұрын
ありがとうございました。😊おいしかったです。☺️
@minimal-cook 2 жыл бұрын
ありがとうございます！それは良かったです！
@user-je5pe7ic9c 2 жыл бұрын
自分なりのレシピで作ったキャベツ焼き 食べながら レシピ確認で google 検索したら、こちらの You Tubeにきた大阪人 プロがお好み焼き粉ですか？ キャベツ焼きは節約レシピ 薄力粉 で… 爺ちゃんは削り節粉か、顆粒だしで… 広島だから、『おたふく』？ カープソースじゃないんですね🤣 普通の『おたふく お好み焼 ソース』は大阪人でも大好きです😍
@jomo7113 4 жыл бұрын
美味しそう！！ 作ってみます！
@minimal-cook 4 жыл бұрын
ありがとうございます！ぜひお試しください^ ^
@user-gr8xc8sx4k 4 жыл бұрын
作りました✨ 美味しかったですー！
@minimal-cook 4 жыл бұрын
おお！それは良かったです！ ありがとうございますー！
@fxr3rd152 3 жыл бұрын
この動画の通りにキャベツ焼きを作ったらとてもおいしかった
@minimal-cook 2 жыл бұрын
ありがとうございます！
@SE-pl8yf 3 жыл бұрын
超簡単で焼き色具合がとても美味しそう。 流石､プロの技です。
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@takehimalaya 3 жыл бұрын
これは美味しそう！ 一口の大きさ😂に笑ってしまいました
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます❗ ほおばりすぎましたね笑
@AK-jt2yc 3 жыл бұрын
とっても美味しかったです❗️レシピありがとうございます❣️
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-jt4pn3lw9n 2 жыл бұрын
今日作ってみました！めちゃくちゃ美味しかったです！素敵なレシピありがとうございました💕
@minimal-cook 2 жыл бұрын
こちらこそ、作って頂きありがとうございます！美味しくできて良かったです！
@iak1208 3 жыл бұрын
うまそ〜！
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-eq4br2kh3t Жыл бұрын
今晩作ります😉🤤
@minimal-cook Жыл бұрын
ありがとうございます😆
@user-ru9gr7qy7l 3 жыл бұрын
めちゃうまかったです！ ミニマリストさんの料理はみんなうまいです！ ぼくは動画を観ながら作ってるのですが、 材料や調味料などだけでも概要欄に書いておいていただくと、 あわてずに料理ができて助かります。 パソコンの場合だとホームページのレシピとYou Tubeの動画と同時に出せるのですが、 スマホのみだとそれできないので、 めんどくさいかもしれないんですが、 それやってもらえると、 めったくそ助かりますm(_ _)m
@minimal-cook 3 жыл бұрын
貴重なご意見ありがとうございます！最新の動画からは概要欄に記入しております(^^)！
@user-ru9gr7qy7l 3 жыл бұрын
おー！ 大変失礼いたしました！m(_ _)m 新しいの観させていただきましたが、めっちゃわかりやすかったです！ ありがとうございます！
@ao27_seikatsu 4 жыл бұрын
とても簡単で美味しそうですね✨ 薄力粉でも作れますか❓
@minimal-cook 4 жыл бұрын
ありがとうございます！ 薄力粉でも作れます^ ^ 多分、薄力粉で作っている方の方が多いと思います！
@sachinas5338 3 жыл бұрын
分かりやすい。美味しそう。
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-ti7ck3em4v Жыл бұрын
参考になりました。 ありがとうございます。 最初に何人分作るか、材料なども教えてくれると見てるときに助かります(^-^)
@minimal-cook Жыл бұрын
ありがとうございます！ 今後の参考にさせていただきます！
@user-uj7ru9wq5i 4 жыл бұрын
美味しくできました‼️マジでうまかったです😋 チャンネル登録します😊‼️ 次回の投稿も待ってます‼️
@minimal-cook 4 жыл бұрын
ありがとうございます！！ これからも頑張ります^ ^
@user-sv7vg9ig1j 2 жыл бұрын
たこ焼の粉の使い道がこれで行こうと思います。動画観て閃きました、ありがとうございました。m(_ _)m 登録しました。
@minimal-cook 2 жыл бұрын
ありがとうございました！
@tenten-fp3uu 3 жыл бұрын
作ります！からの、作りました！ 美味しすぎた！！！
@minimal-cook 2 жыл бұрын
ありがとうございます！
@DMZ37E 2 жыл бұрын
キャベツは生に近い感じですね
@gbdtpgdta1081 4 жыл бұрын
美味しそう、、
@minimal-cook 4 жыл бұрын
ありがとうございます^ ^
@djyamapee1731 8 ай бұрын
出汁をとって小麦粉と混ぜて作ってもおいしくないですか？
@minimal-cook 7 ай бұрын
そっちの方が美味しいと思います！
@user-dl7hr6us9w Жыл бұрын
お好みそース大事！(^-^)(^-^)
@user-zr7gi5qk1r 3 жыл бұрын
ヘルシーで簡単‼️作ろう🎶
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ぜひお試しください！
@user-nz8oq4tu1s 3 жыл бұрын
美味しそぉ٩( 'ω' )و ♡♥
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-nz8oq4tu1s 3 жыл бұрын
@@minimal-cook 様 食べたい( ´ཫ` )*´ㅅ`)ﾀﾞｲｽｷ♥
@user-dl7hr6us9w Жыл бұрын
美味しいかった！(=^..^=)ﾐｬｰ
@minimal-cook Жыл бұрын
ありがとうございます！！
@mikon9884 3 жыл бұрын
うまそうに食べるなぁ、じゅるり。
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-ix1tm4yy5w Жыл бұрын
こいつ、、、プロだ！！
@minimal-cook Жыл бұрын
ありがとうございます！
@tomo2197 4 жыл бұрын
フライパンを被せる？ 肉いれないの？
@minimal-cook 4 жыл бұрын
フタでしたね。。すいません笑 肉はお好みで入れてください^ ^
@cdrkana 3 жыл бұрын
ミニマリスト的発想なら用途限定のお好み焼き粉より薄力粉がよい、というか滅多に使わない物を買わせないでほしい。
@minimal-cook 3 жыл бұрын
参考にさせていただきます！
@user-dy1oi3nx4e 3 жыл бұрын
お〜っ広島のお好み焼きのルーツじゃん(*^◯^*)/ 広島出身の妻から聞いた情報より
@minimal-cook 3 жыл бұрын
奥様が広島の方なんですね！キャベツ焼きぜひお試しください！！
@user-tp9gf5vs9w 3 жыл бұрын
レシピチョンボさせて頂きました。😆お好み焼きの割にはトロトロなんですね!あれじゃーモダン焼きのとき粉の固さですよ!🤟モダン焼きのとき粉とは、粉を水で溶いたものの中に生卵を入れて混ぜたものです。その上に鰹節と天かすそして焼きそばを乗せて、目玉焼きの上に焼いたものをひっくり返し乗せて焼いたものです。上にトッピングした物です。家でやるには大きめのホットプレートが良いか?と思いますよ🤟😆お試しあれ、🤟😄
@minimal-cook 3 жыл бұрын
貴重なご意見ありがとうございます！
@user-qr8xl6oj3e 3 жыл бұрын
キャベツ焼きとお好み焼きは別物と思います(*^^*)
@BBLUE-gh5fr 3 жыл бұрын
もお最高です(^^)
@minimal-cook 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-hp1gi6qb3l 4 жыл бұрын
食い方いいねw
@minimal-cook 4 жыл бұрын
ありがとうございます😊 美味しいものたくさん食べます！
@user-gw9bv7yh4l 2 жыл бұрын
自分でさすがプロって言わないと思います🤣
@minimal-cook 2 жыл бұрын
自称です（笑）
@rk-zr2qk 4 жыл бұрын
さすが プロ＾＾ わろた＾＾
@minimal-cook 4 жыл бұрын
自画自賛です！笑笑
@frankjr1730 4 жыл бұрын
工程も料理も美味しそうですが 箸の持ち方がよくないですね
@minimal-cook 4 жыл бұрын
ご指摘ありがとうございます！ 改善します！
@user-om9tx9xv8x 4 жыл бұрын
七味めっちゃかけるやん笑
@minimal-cook 4 жыл бұрын
七味が好きすぎて笑 翌朝大変なことになりますが。。笑
@hirofumisue9493 4 жыл бұрын
お
@shikuyoro9705 2 жыл бұрын
フライパンかアルミホイルを被せて⁉️
@minimal-cook 2 жыл бұрын
間違えました（笑）蓋ですね！
@user-ti8eg1ij8g 2 жыл бұрын
キャベツ焼きには小麦粉使わないよ‼️
@bjtakkun3240 Жыл бұрын
モニターじゃなくてレンズ見た方がイイと思う。。。
@minimal-cook Жыл бұрын
すいません。。！
@mhmhmh2151 11 ай бұрын
モニターでもいいだろ別に！暇か！
@bjtakkun3240 10 ай бұрын
@@mhmhmh2151 そ。暇ｗ
@chinguwarats 3 жыл бұрын
ダシ使わないんですね
@minimal-cook 3 жыл бұрын
使わなくても美味しいですよ！
@user-ge6ks1fy8n 3 жыл бұрын
生地が厚い
@minimal-cook 3 жыл бұрын
貴重なご意見ありがとうございます！
@hikonejyoutamaishi1471 9 ай бұрын
箸の使い方勉強しーやー
@minimal-cook 7 ай бұрын
勉強します！！
@jegegbulan2005 2 жыл бұрын
no English anything..shame
@sleep3065 Жыл бұрын
いやー、せっかく「ミニマリスト」を語ってるのにそこでボウル使っちゃうかー。あれは洗い物も面倒になるから、そこでひと工夫欲しかったな。フライパンひとつで作ってほしかった。 料理好きな人やプロの人って、自分らは普段当たり前のようにやってるからそうじゃない人のことを考慮せずにレシピ紹介しちゃうんよね。ずぼらな人は少しでも洗い物減らしたいって気持ちを理解できないんだろうな。ボウルくらい洗うの簡単って思ってそう。それが面倒だから粉もんなんてやりたくないのに。 ミニマリストを語るくらいなら、ボウル使わないキャベツ焼きのレシピを紹介してほしかった。残念。
@minimal-cook Жыл бұрын
たしかにそうですね。。！ 参考にさせていただきます！
@user-sj8bo1qw1m Жыл бұрын
自分の思い通りに行かないから駄々こねる子供みたい
@user-vw4hn2uz7t 3 жыл бұрын
割り箸の口割りカットされてて良かった。 口割りに絵になるのはキムタクだけ。 素人男がやりたいのは理由は様々解るがこうした動画で無理から見せられた側はちゃぶ台をひっくり返すほどイラっっつ！！とするんです。ワラ。
@chinguwarats 3 жыл бұрын
へ〜キムタクだけなんだw 普通にみんなやるけどあれってキムタクのものなんだwわろた
@doji64 5 ай бұрын
どこにプロの技があるのか？ 子どもでも知ってるよ、この程度は。
@mhmhmh2151 5 ай бұрын
お前しっしーのこと悪く言うなよ マジレスすると子どもではさすがに知らないかな
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