Я в Яндекс Дзене zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме t.me/elenatartaletka
Друзья, сегодня готовим относительно простой, но очень вкусный рецепт пышных, слоистых и влажный куличей "Краффины". В тесте используется часть сильной муки, которая придает особую пышность тесту. Приятного аппетита!
#краффин #краффинрецепт #пасхавыпечка
___________________________
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: tartaletka.elena@mail.ru
________________________
Диаметр формы - 12 см
Количество куличей - 2 шт
Вес каждого кулича - 450 г и 550 г
________________________
ОПАРА:
🔸️Молоко - 150 г
🔸️Сахар - 3ч.л из общего количества
🔸️Дрожжи прессованные - 20 г
🔸️Мука обычная из общего количества - 130 г
ТЕСТО:
🔸️Яйца (С1) - 2 шт.
🔸️Сахар общее количество - 120 г
🔸️Сливочное масло 85,2%- 50 г
🔸️Растительное масло без запаха - 35 г
🔸️Мука общее количество- 450 г (200 г сильной - 13 белка + 250 обычной)
НАЧИНКИ:
🔸️Грецкий орех - 150 г
🔸️Сахар - 40 г
🔸️Молоко - 30-40 г
🔸️Сухофрукты (изюм, курага, вяленная вишня)- 80 г
🔸️Масло размягченное (для смазывания теста)- 20-30 г
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я в Яндекс Дзене dzen.ru/tartaletka
✔ Я в Телеграм: t.me/elenatartaletka
✔ Я в TikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/​​​​​​