Готовим вкусные творожные оладьи. Рецепт приготовления пышных, сочных и очень вкусных оладий.
Ингредиенты:
🔸️2 куриных яйца
🔸️2 столовые ложки сахара
🔸️щепотка соли
🔸️125 мл 2,5% кефира (или 1/2 гранённого стакана)
🔸️1 чайная ложка соды без горки
🔸️9% творога 250 грамм
🔸️1 стакан муки пшеничной высшего сорта (~130 грамм)
🔸️рафинированное растительное масло для обжарки на сковородке
👩‍🍳👨‍🍳Приготовление:
1. Смешать яйца, сахар и соль. Слегка взбить венчиком.
2. К взбитыми яйцами добавить кефир и соду, всё повторно перемешать.
3. Добавить творог, размять его с помощью ложки или вилки и затем дополнительно разбить комочки с помощью погружного блендера. Если блендера нет, можно просто тщательно растереть комочки ложкой или толокушкой для картошки.
4. В самом конце, в несколько приёмов вводим муку. В среднем у меня уходит около 1 стакана муки. Тесто при наклоне ложки должно медленно "сползать". Такая консистенция наиболее оптимальна для оладий.
5. Дать время готовому тесту 10-15 минут постоять в миске.
6. Обжарить оладьи на разогретой сковородке с растительным масло примерно по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Оладьи готовы😋! Они вкусные, достаточно пышные, нежные и сохраняют свой вкус даже в остывшие состоянии!
✏Совет: оладьи можно кушать со сметаной, сахарной пудрой, нутеллой или повидлом. Мы уже опробовали все эти варианты, со всем вкусно 😋.
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом 🙋‍♀️!
✔ -------------
* Группа Вконтакте - recepti_eda
* Группа FaceBook - / vkusnyash
* Google+ - goo.gl/A7zQa1