No video

Pytanie do eksperta: Czy rodzaj drzewa do wędzenia jest istotny i wpływa na smak?

  Рет қаралды 922

Fimple

Fimple

5 ай бұрын

Czy rodzaj drzewa do wędzenia jest istotny i wpływa na smak?
Odwiedź naszą stronę z kursami wideo: fimple.tv/?KZfaq...
Czy rodzaj drewna użytego do wędzenia może zmienić smak wędlin? Jak wybór drewna z gruszy, dębu, czy innych gatunków wpływa na smak wędzonych produktów. W naszym najnowszym filmie eksplorujemy, jak subtelne różnice w rodzaju drewna mogą wpłynąć na końcowy efekt smakowy Twoich ulubionych wędlin.
Zapraszamy do głębszego zrozumienia, dlaczego wybór odpowiedniego drewna do wędzenia jest tak ważny i jak może to wpłynąć na ostateczny smak produktów. Obejrzyj nasz film, aby nauczyć się, jak właściwie dobierać drewno do wędzenia, co jest kluczowe dla osiągnięcia idealnych wyników.
#fimple #poswojemu #wedliniarstwo

Пікірлер: 6
@jozefstepien9875
@jozefstepien9875 5 ай бұрын
Do wędzenia używamy drewna i to trzeba zapamiętać na zawsze,😂
@danielchrul9005
@danielchrul9005 5 ай бұрын
A mówią za samą czereśnią albo Śliwa nie wolna bo będzie gorzkie prawda to?
@robertkowalski3290
@robertkowalski3290 5 ай бұрын
Czereśnie też są słodkie i kwaśne ,i każde drewno czereśniowe też daje inny posmak .Tak samo jak wiśnia. Śliwa daje lekko slodkawy smak. Testowałem już to drewno u siebie w wędzarni. Używałem także gruszy, jabłoni.olchy,buka,dębu,orzecha.
@FimpleTV
@FimpleTV 5 ай бұрын
Nieprawda, można używać samej śliwy lub czereśni.
@jomass7275
@jomass7275 5 ай бұрын
Gorzkie może być przy wędzeniu drewnem nieokorowanym. Dlatego najlepiej przed wędzeniem okorować i będzie o.k. Absolutnie nie używać drewna z drzew iglastych, chociaż "schwarzwälder schinken" czyli regionalna szynka niemiecka, jest wędzona drewnem iglastym. Ale to już tylko dla znawców tematu. Pozdrawiam, Jomass, od 30-tu lat wędliniarz-amator.
@FimpleTV
@FimpleTV 5 ай бұрын
@@jomass7275 O ważnej rzeczy wspomniałeś. Jest też o tym film na naszym kanale! Pozdrawiamy!
Fast and Furious: New Zealand 🚗
00:29
How Ridiculous
Рет қаралды 46 МЛН
JAKUBIAK WYWOŁAŁ BURZĘ TUSK AŻ WYSZEDŁ NA MÓWNICĘ!
16:08
KONFRONTACJA
Рет қаралды 80 М.
#13 - Jak długo podpiekać wyroby w wędzarni?
8:05
Fimple
Рет қаралды 49 М.
Zobaczcie, co potrafi elektryczny węgorz
8:29
Сiekawostki ze świata
Рет қаралды 2,7 МЛН
Babiarz, jarmark, olimpiada SDZ265/1 2024/7/29
31:40
Wojciech Cejrowski
Рет қаралды 432 М.