ピリリと辛くて爽やかな青唐辛子
入り香味醬油を作ります。
ただ切って醤油に浸けるだけで簡単に
出来て保存も効きます。
冷奴、そうめん、納豆に混ぜたり等々
色々に使えます。
青唐辛子はとても辛いので辛いのが苦手な
方は減らして作って頂いても良いです。
私は毎日チョッとずつ色々に混ぜたり
かけたりして頂いています。
辛いのが好きな方はおつまみに使って
頂くと良いですね。
今が旬の青唐辛子で是非作って
みて下さい。
材料（200㏄ビン1本ぶん）
　青唐辛子　３本
　大葉　　　５枚
　ミョウガ　１個
　生姜　　　10g
　にんにく　5g
　小ネギ　　2本
　醤油　　　150㏄
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#青唐辛子入り香味醬油
#薬味醬油
#青唐辛子
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