No video
【QQ球】台式地瓜球🍠Sweet Potato Ball [Eng Sub]
Рет қаралды 1,169,653
5 жыл бұрын👩🍳 本集食譜👨🍳
2人份量 Serve 2
蕃薯 ~100g Sweet Potato
木薯粉 45g Tapioca Starch
砂糖 25g Sugar
鹽 適量 Salt
1.把蕃薯洗淨去皮切片,約蒸15分鐘,待蕃薯蒸熟後壓碎
2.趁熱拌入砂糖,鹽和木薯粉,揉成團狀,把麵團分割成小塊搓圓
3.預熱油鍋,以慢火油炸,炸至地瓜球開始浮起
4.用匙羹將地瓜球內部空氣按壓出來,地瓜球會因溫度而脹大,連續壓5-6次,撈起備用
5.地瓜球再次放入油鍋裡以大火翻炸至金黃色,最後撈起瀝乾（此步驟可將多餘的油逼出，並令外表上色至金黃酥脆），完成
---------------------------------------------------------
【100%還原！】日式雙層芝士蛋糕🍰 [Eng Sub]
• 【100%還原！】日式雙層芝士蛋糕🍰 [En...
【極邪惡】忌廉芝士肉桂卷 [Eng Sub]
• 【極邪惡】忌廉芝士肉桂卷 [Eng Sub]
【台式小食】鮮奶麻糬🥛 | 木薯粉定糯米粉[Eng Sub]
• 【台式小食】鮮奶麻糬🥛 | 木薯粉定糯米粉[...
【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
• 【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
---------------------------------------------------------
食譜:
dimcookguide.co...
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZfaq channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
/ @dim_cook_guide
本片關鍵字:
#地瓜球 #小食 #夜市 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
@pea7602 5 жыл бұрын
台灣現在很多假的不好吃的地瓜球(實心) 馬田叔叔做得就看起來很傳統那種標準的(咬開中間有空氣) 看起來好脆好好吃呀！❤️
@Neonicore 5 жыл бұрын
英文字幕只有在教學片正常。
@annat5075 5 жыл бұрын
襯色😂紫薯我至愛❤️ 精靈球好似幾正咁喎！😋 矽膠商快D嚟讚助馬田！
@user-xh8zy7zw7m 5 жыл бұрын
想到搞神馬的巨大地瓜球XDXD
@vickyzhuang7428 5 жыл бұрын
難怪我想說 他不是做過地瓜球嗎，原來這次是教正常版的 XD
@bluebloodcell9420 5 жыл бұрын
地瓜球可以冰淇淋嗎？XD
@Fusang_tree 5 жыл бұрын
7:15 已經過實驗證明XDD
@tnjasper 5 жыл бұрын
挑戰肯德基💪 下午看的時候，好想去買地瓜球來吃🤤 典藏的片，懷念的舊背景牆 歡迎新的老朋友~百年油！👋 📢再次誠心建議馬田添購矽膠湯勺和矽膠漏勺
@tnjasper 5 жыл бұрын
特地去夜市買地瓜球了！還特地倒出來算，50元21粒，7粒20
@tnjasper 5 жыл бұрын
今天回鄉下，剛好看到夜市，又去買了一次，一樣買三包50，結果回家一算不得了，一包有10粒，也就是50元有30粒
@ec7736 5 жыл бұрын
睇完片尾彩蛋，知道精靈球點嚟，又見到馬田點自娛，成個彩蛋好可愛
@user-rz5ri4pj5v 4 жыл бұрын
哇，開始欣賞馬田了……好專業又讓人歡樂學習。
@christineyip5653 5 жыл бұрын
每次看完马田鼠叔的视频， 我的眼睛：我会了 我的脑子：我会了 我的手：不，你不会！ 我缺的不是食谱，是一个马田鼠叔థ౪థ
@yctrs5118 5 жыл бұрын
Christine Yip 我也是！每次做都把手給炸了🌚
@loo5483 4 жыл бұрын
同感 😂
@user-tr5hz3gq8e 4 жыл бұрын
Christine Yi可以自己對話的身體 太可愛了 哈
@salihuang8700 4 жыл бұрын
作者性格真的好有趣，没看完影片就决定订阅
@mayvis9324 5 жыл бұрын
恭喜馬田上車成功！期待你housetour！
@shaloa7496 5 жыл бұрын
這真的是道地的台灣地瓜球
@miu9456 5 жыл бұрын
喜歡精靈球的造型呀🤗🤗 馬田叔叔的手作地瓜球看起來好好味
@rainrainrain2561 5 жыл бұрын
有個好似腩田咁嘅男朋友一定好幸福🤤 Btw 快d話我好可愛！你琴晚未講！
@lokmuimuimui 5 жыл бұрын
我很可愛 咁你要改名做「你很可愛」，馬田講「我很可愛」都係話自己啫😂
@wingchow1126 5 жыл бұрын
又切又搓揼波鐘 罰你播多兩個廣告🥴
@user-hw2ii7cr3d 5 жыл бұрын
馬田在自己的頻道：要看好分量 炸到金黃就可以了 馬田在搞神馬頻道：哎呀隨便啦 大概大概就可以了 嗯？？🌚
@tracyyong2989 3 жыл бұрын
主播很风趣 竟然不知不觉看完整个片段
@user-fb8bp1gm2b 5 жыл бұрын
下次整珍珠奶茶飯吖 我見日本人沉迷珍奶己經到咩都可以做嘅地步（珍珠啤酒
@user-gk3pq8tn5y 5 жыл бұрын
马田是在搞神马智商会自动掉线吗？怎么在这里那么正经那么正常那么帅😍 （ 我记得之前在搞神马有做过巨大版的地瓜球 ）
@samuelchen4853 5 жыл бұрын
真的~這裡的馬田叔叔感覺很專業阿~XDDD
@user-ik6zo9ub1q 5 жыл бұрын
地瓜球也叫啾啾蛋😂 小時候去買地瓜球的時候 老闆跟我說吃的會啾啾叫呦！ 所以就買了😂（老闆偷偷誘惑我XD)不過真的很好吃
@Icetiger66 5 жыл бұрын
好可爱的性格，自娱自乐，一个人在那边讲的好开心
@SnackFoodFun 4 жыл бұрын
I like your happy positive attitude, so cheerful and I can learn Cantonese language
@jbordemer183 4 жыл бұрын
Thanks for the subtitles ;) Will try the recipe!!
@pickykitchen9150 5 жыл бұрын
馬田你好犀利. 咩類型既野食都會整. 我自己既頻道除左煮西餐之外都冇咩其他煮法，要睇多D你跟你學多兩手至得。
@user-ii5uk1vt5j 5 жыл бұрын
馬田在夜市擺攤賣，不管在哪我一定殺過去買😂
@wuiiifanskaho 5 жыл бұрын
希望下一個係教大家整台灣夜市美食之一 鹽水雞👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@user-xj5ln9yi6q 3 жыл бұрын
感恩馬田分享👍👍🏽👍🏻 準備來試做看看，真的好療癒的感覺 ❢
@jasmineim6255 4 жыл бұрын
馬田 我剛剛跟著你的影片做了QQ球！很好吃😍 謝謝你～
@avw333 4 жыл бұрын
真棒
@shermainlohyihshan3030 3 жыл бұрын
做成功了开心 家人都说好吃👍
@940318TINA 5 жыл бұрын
紫色的麵團跟馬田的衣服好搭🤣🤣
@andy-ayyip132 5 жыл бұрын
波波炸得好靚👍🏻
@amyamy5999 4 жыл бұрын
我很愛吃地瓜球
@stupid_rin9426 5 жыл бұрын
點解同你之前整嗰個幾廿倍嘅地瓜球差咁遠嘅😅😅
@peishanluo5647 5 жыл бұрын
看完視頻就自己試著做了 是好吃的~~謝謝馬田！
@vickietang5360 4 жыл бұрын
我整咗蒸嗰個版本，好正！Thank you!
@fangz5523 5 жыл бұрын
建議壓的時候可以使用撈水餃的大圓平匙中間有均勻的洞洞那種（不確定是叫漏勺嗎😂）可以一次壓到比較多顆也比較均勻
@ncfoodiehk9557 4 жыл бұрын
最愛地瓜球！台灣必食🤍
@user-gf4sb5dg1g 5 жыл бұрын
不講普通話整個流暢😂😂慢慢進步加油
@kuansengwong5620 3 жыл бұрын
师傅，我想了解一下地瓜球我做咗十几摆已经失败左用你嘅方式嚟压嗰啲空气出嚟但喺做唔出个效果嚟空心皮薄究竟出错喺边度？唔该师傅指点。喺呢度祝师傅牛年身体健康视频蒸蒸日上。
@mmstory7186 4 жыл бұрын
看起来好好吃
@emo._.cat._.0417 5 жыл бұрын
雖然我是台灣觀眾，但是從馬田你的影片學到很多廣東話!我也有辦法用一點點廣東話說話了！加油喔～
@theboringrandomness6519 4 жыл бұрын
Good way of teaching and explaining ~
@cellynchee6303 4 жыл бұрын
Thank you so much for your recipe!! It works! 💓
@tedino319 5 жыл бұрын
好想吃丫....每次在街上看到都會買
@fanmimi2133 3 жыл бұрын
整得好靚
@laureninsky6084 5 жыл бұрын
馬田哥哥好 好鍾意睇嚟個片😁😁😁
@evanismtai9997 5 жыл бұрын
如果整完一粒粒之後攞去水煮嘅話就系番薯圓了～！
@user-rg2ez7rq3r 5 жыл бұрын
地瓜球不用搓圓也可以炸，30年前沒有機械，攤販是先搓成長條後再切段，下鍋炸好後會變成橢圓形。
@tnjasper 5 жыл бұрын
對！用大漏勺戳壓，就趨近球狀了
@user-kx3uj2ry1i 5 жыл бұрын
超喜歡吃這個啊！在基隆廟口附近都有三家了！
@Mina-tg9yy 4 жыл бұрын
哇~色澤超級美的
@LeeMeiChi 5 жыл бұрын
谢谢你的食谱分享， 我做成功了。好吃，好Q。
@theofficialange 4 жыл бұрын
跟著材料做 成功了！謝謝你！
@cnbluenot7804 5 жыл бұрын
一句话听不懂，但瞅着就开心，嘴角微微上扬
@SanaLeung 5 жыл бұрын
同意雞蛋黃蕃薯比較好吃~ 一定係個腦太重超過7KG hand carry唔到過台灣
@kingispk 5 жыл бұрын
個番薯太大舊，食一個就飽 晒😂
@askingwhy3983 4 жыл бұрын
好正😂😂合體好似精靈球 出嚟啦⚡️炸地瓜
@andrewtang1055 4 жыл бұрын
I love watching you cook. It is refreshingly enjoyable and funny to watch. Thank you and Aloha!!!
@YJYen 5 жыл бұрын
我會把外面炸得微脆 灑肉桂和糖一起吃 味道意外地搭！
@user-sg5mm7nn1j 5 жыл бұрын
不一樣的馬~田~叔~叔~累😂 難得有正常版的惹w
@pollyhhh 3 жыл бұрын
計得好精密，壓左會大1.5倍～
@lkshshsh_3104 5 жыл бұрын
上字幕嗰個係咪換左人 畀馬叔叔抄左😂？
@colatecho901 4 жыл бұрын
馬田叔叔好可愛啊
@mandychoi9847 5 жыл бұрын
紫薯波波呀！超正！
@NezumixProfile 5 жыл бұрын
紫色好美啊~~~❤❤❤❤❤
@turnosaur1281 5 жыл бұрын
其實將Epat粉團煮一煮係咪會變芋圓？？？
@Apriltanlyka1622 3 жыл бұрын
Wow its good u have an english sub,yummy 😊
@g2218230755566 5 жыл бұрын
好吃!!! 我喜歡炸好後再撒點巧克力粉!
@ww998w 5 жыл бұрын
大家可以買台灣既矽膠墊，無法國咁貴無淘寶咁平，不過品質都唔錯嫁，有法國8,9成水準
@tnjasper 5 жыл бұрын
台灣的真的便宜很多，品質也不錯
@ncitpipi 4 жыл бұрын
很清楚 剛好有說到我炸失敗的原因
@lokmuimuimui 5 жыл бұрын
呢個夠簡單，同煎堆做法好似
@kuan546 5 жыл бұрын
快d去深水埗教個兩兄弟炸喇，我排佐好耐，之後買到一袋實心軟皮既地瓜球，仲好意思收我23，食佐一半就丟佐……
@aiexdfa4014 5 жыл бұрын
邊度?
@kuan546 5 жыл бұрын
@@aiexdfa4014 係黃金隔離，街口轉角，名就唔開喇，自己openrice打地瓜球，伏到爆炸，但係態度好好，好撚矛盾
@aiexdfa4014 5 жыл бұрын
@@kuan546 黃金廣埸邊度? Ps:(深水埗區太大 本人白田
@tnjasper 5 жыл бұрын
你學會了可以去旁邊擺一攤搶生意😁
@ec7736 5 жыл бұрын
Kuan wei Chu 馬田呢個肯定好食超多倍
@hocarol2690 5 жыл бұрын
點解睇錯係6粒 因為馬田眼裡永遠有一粒😌
@ec7736 5 жыл бұрын
ho carol 你好犀利呀，你老師叫佛洛伊德？
@lokmuimuimui 5 жыл бұрын
高質😂
@mangoyumyumyum 5 жыл бұрын
ho carol 睇唔明😂
@angelsiu0929 5 жыл бұрын
芒果mango 雞扒妹英文名叫ili ~~ 發音和國語的(一粒)相似 !
@kitt3797 5 жыл бұрын
勁！！
@yukilen7305 4 жыл бұрын
講得真是好~
@carmenli1023 5 жыл бұрын
人在台灣 睇到呢個搞到好想食😹
@tnjasper 5 жыл бұрын
夜市都有
@angel8918 5 жыл бұрын
一定要趁熱吃
@thomastaw5086 5 жыл бұрын
多谢教学，整成功啦😄
@sunyanapple 5 жыл бұрын
多謝分享 係屋企整好方便
@wonghjjk3766 2 жыл бұрын
以前香港週街都有得賣 ，番薯波， 想當年食唔少， 以前街邊檔啲嘢好好食， 而家冇曬街邊檔， 所以冇人整。
@auntiecando 4 жыл бұрын
love this ,,yummy yummy
@user-mw6rx1lt5w 4 жыл бұрын
我又試下先
@katekong5603 4 жыл бұрын
攪到人好想食好掛住台灣！！！可唔可以教整埋梅粉呀？唔該🥰
@Chloe-iu2bs 5 жыл бұрын
削得很好
@umeonigiri 5 жыл бұрын
美味しそうですね✨ 電気コンロ可愛い
@susan010494 5 жыл бұрын
自己頻道balabala一直講的馬田好可愛XD
@lilianwoo4528 4 жыл бұрын
太棒了😊
@user-wx7mh6yh3q 4 жыл бұрын
馬田叔叔在這邊好正常！
@findjoehere 4 жыл бұрын
funny, informative and an excellent explanation of how to cook them properly. Thank you for posting this :)
@karenlim6679 4 жыл бұрын
这个食谱很可以😍😝 刚刚follow着做成品超级好吃❤
@loyckfiona 3 жыл бұрын
I like this fried mini sweet potato. Will give it a try
@user-tn4uq2eu8f 5 жыл бұрын
地瓜球😍我一吃就愛上的東西🤤 每次看人家壓地瓜球都有種莫名的療癒感😆 6:56矽膠代言人？原來馬田也是矽膠型youtuber啊(X
@tnjasper 5 жыл бұрын
是啊！他很早就開始推廣矽膠廚具了
@mekofung2867 5 жыл бұрын
紫色馬田 我太鍾意紫色❤️❤️❤️
@stephaniekwok4461 4 жыл бұрын
They look so good. :)
@user-vc1qz5qv1s 5 жыл бұрын
想看馬田多吃幾口啦!
@Nana-vx1dy 4 жыл бұрын
cook guide仔 我覺得你好得意 🤓
@user-uk8ex9mb9r 5 жыл бұрын
蕃薯粉 慢慢加 可以不用加水 他裡面原本的水分就夠了
@tracyleung9372 5 жыл бұрын
如果唔係攞去炸，係煮同芋圓做法咪一樣！？🤔🤔
@mway8128 5 жыл бұрын
台式夜市零食代表
@huilingcheng9472 4 жыл бұрын
怎么看到你视频都害怕被人说你拖长影片，或者说你其他的，放心去拍影片，你已经拍的很不错了。加油 Malaysia
@user-ly8dp2lx3p 3 жыл бұрын
地瓜丸不止台灣有，福建潮州也有，做法相同。有加糯米粉的、地瓜粉和木薯粉的都可以。
@user-hr9mb1yw9r Жыл бұрын
不一樣的東西 一個是實心的 一個是空心的
@meryoey8936 3 жыл бұрын
食谱完整，想试试。谢谢
@topfly8276 5 жыл бұрын
重点在于炸时挤压
Sergio Outdoors
Рет қаралды 27 МЛН
iwen baking
Рет қаралды 98 М.