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🌟《不妥協的純植物烘焙》最新出版食譜書購買資訊🌟
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材料 Ingredient:
份量:1盤
模具:20.5cm x 7.5cm x 6cm
需時:準備8小時|製作1小時30分鐘|冷藏5小時
600g 白蘿蔔 Turnip(去皮後重量)
2tsp 砂糖 Sugar
1tsp 菇粉 Mushroom powder
1tsp 海鹽 Sea salt
少量 胡椒粉 Pepper powder
100g 在來米粉 Rice flour(即粘米粉)
25g 澄粉 Wheat starch (即澄麵 / 小麵澱粉)
312g 水 Water (包括蘿蔔水和浸泡香菇水)
1pack 金針菇 Golden mushroom
40g 乾香菇 Dried Shiitake mushroom(浸泡後擠乾水重量)
30g 菜脯 Preserved turnip
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你需要的食材:(⭐️優惠碼:CTG9211)
有機全素甜菜糖(白糖):hk.iherb.com/pr/now-foods-org...
玉米澱粉:hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...
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器材 Gear:
相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
鏡頭 Lens II: Tamron 28-200mm F2.8-5.6 (Emount)
麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600
麥克峰 Mic II: Shure MV7
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro
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a greener soul 不妥協的素食烘焙
素甜點就是比下去?不好吃?賣相不好?
身為熱愛環境,熱愛海洋的甜點師,
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案,我開始研究素甜點食譜,
發現了素食甜點的美好,就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是,
我們不再需要在環保和味道之間作取捨!
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