Parabenizo e manifesto minha sincera gratidão, ao senhor, pelo maravilhoso trabalho de divulgação e conscientização sobre a arte de beber vinho. Em seus vídeos estão sempre presentes: competência, clareza, objetividade, generosidade e simplicidade. Seu canal é, de longe, o melhor canal dedicado ao vinho em suas múltiplas possibilidades. Seja, sempre e sempre, plenamente abençoado pelo Senhor Pai Altíssimo🍷

Meu amigo Maurício, um catedrático, melhor um PHd no assunto. Voce atende a todos os gostos e situação financeira de quem admira e gosta do vinho, desde o de mesa até aos mais requintados. Parabéns, esse vídeo não é uma aula e, sim, um curso didático de quem fala com propriedade e sabedoria. Vida longa ao mestre. Sucesso, sempre!!!! Minha experiência é mais no sentido de quando produzo meus pães com fermentação natural e adoro um tinto na companhia dos pães italianos e portugueses com farinha importada.

Parabéns pela educação, clareza e conhecimento em todos os vídeos do canal. Estou aprendendo mais a cada dia!! Muito obrigado 😀😀😀

Um vídeo de excelente qualidade, e de muito conhecimento. Obrigado por compartilhar o conhecimento, conosco. Ajuda bastante a nós leigos.

Muito bom o vídeo, muito didático... quem não entender agora é porque não quer...

Que aulaaaa...maravilhosaaa

Ótimo vídeo! Se possível poderia sugerir quatro ou cinco tipos de queijos para vinho Malbec? Gosto muito do seu canal 🍷

Parabéns, pelas orientações!

*que vídeo maravilhooooso!*

Olá! Tudo bem? Amo seu canal e seus vídeos. Sempre tomei vinho tinto com queijos, nunca gostei achava que não combinava, daí comecei a fazer um curso básico de vinho e tinha uma aula com degustação de queijos, e Pela primeira vez senti harmonia entre os dois, lá provamos riesling alemão com brie, gorgonzola com colheita tardia da Callia, e alguns outros tipos. Gostei muito achei bem interessante, inclusive no curso indiquei e mostrei seu canal para alguns alunos. Parabéns pelo seu trabalho. Desejo a você muito sucesso.

Ótimas dicas. Parabéns

Excelentes informações

Que vídeo fantástico... Eu estou justamente planejando uma noite com vinho e queijos e estava na dúvida sobre como harmonizar... Inclusive já consegui decidir qual vinho será Excelente conteúdo, parabéns

Incrível!! A quantidade e riqueza de informações em seus vídeos é realmente impressionante. É uma satisfação muito grande acompanhar suas dicas.

Excelente às dicas

Parabéns!! Mais uma vez um vídeo sensacional e com muita qualidade. O exemplo do Beto e da Rosinha com certeza nunca irei esquecer. Grande abraço.

Amo vinho

Obrigado professor, por mais uma aula de qualidade. Dicas devidamente anotadas na minha agenda.

Valeu! Ótima aula sobre harmonização 🧀🍷 obrigado, um abraço!

Excelente aula! Já compartilhando com os amigos.

Excelente! Me deu uma boa luz

Que aula! Deve ficar maravilhoso roquefort com sauternes ! Muito engraçada a história da Rosinha kkkkkkkkkk

Parabéns Maurício, excelente vídeo bem explicado um show de bola.

Top Maurício

Excelente aula!!! 👏👏👏👏👏

Obrigado! Qual queijo com Bordeaux? E outros vinhos italianos menos potentes como valpolicella combinam com que tipo de queijo? Obrigado!

Qual ideal para o queijo meia cura? Parabéns pelo canal! Super iindico!

Olá amigo mais uma excelente aula de aprendizagem, o que o senhora acha de vinho verde com queijos azuis? Obrigado

Bom dia. Uma dúvida: o sal não é inimigo do tanino?

Então o tannat não vai com nenhum queijo?

Parmesão + sangiovese ❤