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GANACHE DE CHOCOLATE para cobertura e recheio de bolo | Sem mistério
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Күн бұрынFazer GANACHE DE CHOCOLATE nunca foi tão fácil de fazer em casa e eu te ensino de uma forma pra ela ficar perfeita tanto para recheios como para coberturas de bolos :D
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Ingredientes
300g de chocolate meio amargo cacau 40% em gotas
200g de creme de leite (fresco ou de caixinha)
♥ Como faz? Assista ao vídeo :D
• GANACHE DE CHOCOLATE p...
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#Receita #Ganache #Chocolate
@QuetalCozinharcomEverson 2 жыл бұрын
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@marizethdelima6842 13 күн бұрын
Excelente. Obg
@mariaelenacamposdacosta 24 күн бұрын
Amei o ganache, já fiz duas vezes para recheio e cobertura.
@QuetalCozinharcomEverson 24 күн бұрын
Que legal 😊 amei
@suelysantana7470 Жыл бұрын
Eu fiz,ficou perfeito,o que eu não sabia é que tem que adicionar o creme de leite aos poucos,por isso o meu ficava estranho a textura!OBRIGADA PELAS DICAS!!!!
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Que bom que gostou :)
@mariaelisabete3758 5 ай бұрын
Maravilhoso eu coloco também margarina nunca estragou meu ganache e já fiz bastante cobertura com ganache bolo pavê e dá super certo muito obrigado por compartilhar conosco essa dica.
@nenic.1371 2 ай бұрын
Vim aqui dizer que fiz com três barras de chocolate meio amargo e ficou uma delícia, obrigada pela receita ❤
@QuetalCozinharcomEverson 2 ай бұрын
Que bom fico feliz 🤩
@emanoelgama3054 19 күн бұрын
Vou fazer muito prático valeu
@QuetalCozinharcomEverson 16 күн бұрын
Obrigado
@camillasingnorini4065 8 ай бұрын
Bom dia.... Essa receita ficou maravilhosa, eu fiz para colocar no bola, e realmente é fácil, deliciosa e rápida... Amei, esta de parabéns.
@QuetalCozinharcomEverson 8 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️ amei
@silviavaleriacicarelli3972 5 ай бұрын
Amei a receita bem prática vou fazer.obrigada por ensinar
@QuetalCozinharcomEverson 5 ай бұрын
♥️
@silvasilva6782 Жыл бұрын
Que perfeição!!!👏🏽👏🏽👏🏽 A sua dica foi ótima!!!
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Obrigado 🤩
@ereniteresinhasantos3629 2 жыл бұрын
Amei vou fazer com certeza ,faz uma ganache com chocolate fracionado .
@QuetalCozinharcomEverson 2 жыл бұрын
Ebaaaaa❤😍
@claudinhabranquinhasouza6875 Жыл бұрын
Amei a simplicidade de fazer
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@AndreiaKaren01 3 күн бұрын
Fiz uma vez e deu super certo. Hoje fiz da mesma forma e a textura ficou mais parecida com uma espuma. Em que posso ter errado?
@QuetalCozinharcomEverson 3 күн бұрын
Ou vc queimou o chocolate ou colocou pouco creme de leite
@luciafatima5931 Жыл бұрын
Parabéns pela sua dica muito bom. Deus te abençoe sempre vc é sua família beijos
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Obrigado de coração 😍
@natalinagiarolla3248 Жыл бұрын
Amei deu certinhooooo ,gratidão, e minha primeira ganache ❤
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Ebaaaa ❤️
@verarodrigues4524 5 ай бұрын
Maravilhoso Vera de PORTO ALEGRE RS
@QuetalCozinharcomEverson 5 ай бұрын
❤️🙏🏻😍
@nazareraiol2679 10 ай бұрын
Bom o seu comentario parabéns...
@QuetalCozinharcomEverson 10 ай бұрын
Obrigado🥰
@dirceavanci5200 5 ай бұрын
Eu coloco o creme de leite junto com o chocolate para derreter fica muito bom
@QuetalCozinharcomEverson 5 ай бұрын
Tbm da certo!
@ednabomfimviana9202 Жыл бұрын
Eu pensei que tinha comprado o chocolate errado, porque eu fiz e ficou igual ao seu quando você começou a colocar o creme de leite. Fiquei c medo e não terminei de colocar o resto do creme de leite , coloquei chantily batido levei a geladeira e ficou duro . Vou tentar de novo amanhã niver da minha filha . Obrigada Deus te abençoe.
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Sim, parece que vai dar errado rsrs ma da certo no final ❤️
@emanuelleribeiro6687 6 ай бұрын
Obrigada pelo vídeo.❤
@QuetalCozinharcomEverson 6 ай бұрын
Eu que agradeço😎
@dayaraviegas1027 3 ай бұрын
Obg me ajudou muito ❤amei
@QuetalCozinharcomEverson 3 ай бұрын
♥️☺️
@MarcioRibeiro-cp1ux Ай бұрын
Gatinho vc ,hein!!😍😘💪🏽💪🏽💪🏽🔥🔥 Adorei!!
@QuetalCozinharcomEverson Ай бұрын
Haha obrigado
@vilmaoliveira3346 4 ай бұрын
MELHOR RECEITA.❤
@QuetalCozinharcomEverson 4 ай бұрын
❤️❤️❤️
@neideignarra7476 2 ай бұрын
Somente um colocou uma colher de manteiga no chocolate derretido acrescentou o creme de leite em dois tempos e ficou excelente e com brilho!!!
@QuetalCozinharcomEverson 2 ай бұрын
Obrigado ♥️
@veronicaantunes2556 11 ай бұрын
Fiz e ficou maravilhoso
@QuetalCozinharcomEverson 11 ай бұрын
Que bom fico feliz
@mariaserjulabarreto8687 Ай бұрын
Amei ❤❤❤
@QuetalCozinharcomEverson Ай бұрын
Obaaaa ♥️
@edilenepereirapinheiro9638 8 ай бұрын
Parabéns seu fofo
@QuetalCozinharcomEverson 8 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
@jucimaradejesus672 2 ай бұрын
Amei
@QuetalCozinharcomEverson 2 ай бұрын
Obrigado ❤️
@user-pd9hb2tb9p 13 күн бұрын
Amei 🎉
@QuetalCozinharcomEverson 12 күн бұрын
🥰😍
@fatimasa7467 3 ай бұрын
Amei❤
@QuetalCozinharcomEverson 3 ай бұрын
♥️🤟
@nazareraiol2679 10 ай бұрын
Nao sei se estpu errada más gosto que o Cremwde Leite fq sem o soro pós com o soro é muito liquido. Deixo 24 horaz de geladeira. Para usar em algumas coisas. Farei agora a ganache e temperatura ambiente...
@QuetalCozinharcomEverson 9 ай бұрын
Não tem nada de errado, não!
@deisedearaujo2544 Жыл бұрын
Muito lindo esse ganache
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
😀😃🤩🤩
@mariacristinarodriguesfigu7331 16 сағат бұрын
Depois de pronto tem que deixar descansar?
@nairlovalho2360 6 ай бұрын
Gostei.
@QuetalCozinharcomEverson 6 ай бұрын
♥️😍
@orquideacardoso6528 Жыл бұрын
Gostaria de fazer para um aniversário! Posso cobrir o bolo no dia anterior , fica bom mesma? Neste caso deixo dentro do frigorífico? Obrigada
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Sim, pode fazer no dia anterior e deixa na geladeira!
@CunhaLaine 2 жыл бұрын
Que fácil, Everson! Qual o rendimento dela no final? 300/ 400g? Obrigada!
@QuetalCozinharcomEverson 2 жыл бұрын
Obrigado. Rende uns 400g a 450g 😁
@rickgopala7497 2 жыл бұрын
Eitá Lê,Lê....😘🐸🍩❤️
@QuetalCozinharcomEverson 2 жыл бұрын
😋😋😋
@alvanirapinheiro9518 6 ай бұрын
Para blindagem é só acrescentar de 3 a 4 pingos de creme de leite não mais que isso.😊
@QuetalCozinharcomEverson 6 ай бұрын
❤️
@rosesune 5 ай бұрын
O que significa o processo de blindar a ganache?
@paulaoliveira4991 4 ай бұрын
@@rosesune no comentário acima que fala sobre blindagem, eu acredito que não é sobre blindar a ganache, é sobre uma técnica que se usa a ganache pra blindar o bolo, passar a ganache no bolo, pra evitar vazamento do recheio, e depois cobrir o bolo com chantilly, pasta americana etc... Nesse caso a ganache deve ficar mais "durinha" tipo uma pasta, se caso for usar pra blindar o bolo. Então não necessita de usar muito creme de leite. Mais se for usar somente a ganache pra cobrir o bolo, tem que ser feito igual o vídeo.
@marliribeiro5719 9 ай бұрын
É o melhor chocolate
@QuetalCozinharcomEverson 9 ай бұрын
♥️♥️♥️
@mariaaldiceaadba335 9 ай бұрын
AMEI❤️
@QuetalCozinharcomEverson 9 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
@anacachuba Жыл бұрын
Muito bom ❤
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
❤️😍
@suzanatriboni3335 5 ай бұрын
Posso usar essa ganache como cobertura de bolo? Põe no bolo quente ou frio?
@QuetalCozinharcomEverson 5 ай бұрын
Pode sim. Bolo frio
@marileneferreiralene5305 8 ай бұрын
❤
@QuetalCozinharcomEverson 8 ай бұрын
❤️😍
@katiaaparecidapereira8067 2 жыл бұрын
Amei 😋😘
@QuetalCozinharcomEverson 2 жыл бұрын
😊😋😍
@cindyrocha1079 18 күн бұрын
Eu vendo o vídeo depois de fazer um derretendo o chocolate no creme de leite em banho Maria 😅
@QuetalCozinharcomEverson 16 күн бұрын
Hahahaha
@neusadias3034 2 жыл бұрын
Amei😃😃❤😘
@QuetalCozinharcomEverson 2 жыл бұрын
Ebaaa 😋❤
@alcildacavalcante2577 6 ай бұрын
Top❤
@QuetalCozinharcomEverson 6 ай бұрын
❤️❤️❤️
@KellySantos-xu3gq 4 ай бұрын
Para a cobertura de bolos eu deixo esfriar fora da geladeira e cubro com um saquinho?
@QuetalCozinharcomEverson 4 ай бұрын
Isso mesmo
@davimeireles600 6 ай бұрын
Posso fazer com chocolate branco e adicionar anilina?
@QuetalCozinharcomEverson 6 ай бұрын
Pode
@palavradevitoria4396 Жыл бұрын
❤❤❤
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
:)
@regianediasrocha7366 Жыл бұрын
O creme de leite e quente ou em temperatura ambiente
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Temperatura ambiente 😀
@luciahelena5113 4 ай бұрын
Olá menino nesse ponto teu pisso cobrir o sorvete ele fica durinho?
@QuetalCozinharcomEverson 4 ай бұрын
Fica rsrs mas nem tanto
@nenic.1371 2 ай бұрын
Tem como eu fazer com barra de chocolate meio amargo? Pq onde moro não vou encontrar esse tipo de chocolate
@QuetalCozinharcomEverson 2 ай бұрын
Claro, consegue sim!
@evapereira-nf2xv 4 ай бұрын
Posso fazer com qualquer chocolate ????
@QuetalCozinharcomEverson 4 ай бұрын
Pode
@anamariadeoliveira8795 Жыл бұрын
Ana de. Mandaguari
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@user-hn9yn3vo3l 7 ай бұрын
Aquelas barras de chocolate garoto serve não?
@QuetalCozinharcomEverson 7 ай бұрын
Serve
@glaucialopes5529 7 ай бұрын
E se for derreter chocolate em banho maria, como fazer corretamente pra não exceder tempo.
@QuetalCozinharcomEverson 7 ай бұрын
Derreteu, tá pronto. Muito mais difícil de queimar no banho Maria.
@paolavalentim3411 10 ай бұрын
Para ponto de bico, funciona?
@QuetalCozinharcomEverson 10 ай бұрын
Não funciona.
@carminharamos7539 5 ай бұрын
Só posso fazer uma ganache se for com chocolate nobre ?
@QuetalCozinharcomEverson 5 ай бұрын
Não, pode usar outros mas esse tem melhor resultado
@joanaaraki5800 Жыл бұрын
O creme de leite tem que estar em temperatura normal?
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Simmm
@mariainesdeoliveirafreire5197 10 ай бұрын
Qd colocR no forno ele fica durinho saquinho?
@elizabethpuppin9458 Жыл бұрын
O ponto de recheio e cobertura são diferentes. Como faço? Recheio e depois levo a geladeira para endurecer um pouco para cobrir o bolo?
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Não, precisa deixar mais tempo no fogo a ponto de brigadeiro
@janiceramos3731 5 ай бұрын
Posso fazer com barra???
@QuetalCozinharcomEverson 5 ай бұрын
Pode!
@rayanecristina2874 10 ай бұрын
Da usar ela como cobertura?
@QuetalCozinharcomEverson 10 ай бұрын
Da sim, eu gosto.
@nilzaalves1657 Жыл бұрын
Essa ganache serve para cobertura de bolo? Se sim depois que joga no bolo ela nao endure?😕
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
Sim, pode jogar. Endurece sim
@rosianesouzah8473 3 ай бұрын
E quem num tem chocolate kkkk
@QuetalCozinharcomEverson 3 ай бұрын
Vai ter que imaginar kkkk
@carlavasconcelosnobrega7139 10 ай бұрын
Não escorre no bolo para recheio?
@QuetalCozinharcomEverson 10 ай бұрын
Não aconselho pra recheio
@MariaSilva-lf5vc 15 күн бұрын
E vc é pra que então se não pra recheio?só cobertura?@@QuetalCozinharcomEverson
@QuetalCozinharcomEverson 15 күн бұрын
Somente cobertura
@denisemendes7750 5 ай бұрын
❤❤❤❤❤😂
@QuetalCozinharcomEverson 5 ай бұрын
😍🥰😅
@elisangelafreitasdesouzape8593 2 жыл бұрын
✨🥰✨
@QuetalCozinharcomEverson 2 жыл бұрын
❤❤❤
@marileneferreiralene5305 8 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@QuetalCozinharcomEverson 8 ай бұрын
🤣🤣🤣
@tcrv7450 Жыл бұрын
Amei❤
@QuetalCozinharcomEverson Жыл бұрын
❤️❤️❤️
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