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Quick wholemeal bread ready in the day I Easy recipe
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Күн бұрынHello everyone! Today I offer you my recipe for this crunchy and tasty wholemeal bread. You prepare it within the day and it is ready in a few hours! An excellent bread to accompany with cold cuts, cheeses or with a nice round of olive oil! Below, you will find all the ingredients for the preparation. A hug, see you soon!
00:00 Intro
00:32 Ingredients and preparation of the dough
1:28 Rounds of dough folds
4:04 Formation of bread
5:45 Baking in the oven
7:01 Outro
Ingredients:
200 g of 7-grain flour with 14 g of protein
200 g of flour 0 with 12 g of protein
285 g of water
6 g of fresh yeast (2 g if using dry yeast)
5 g of salt
@ritamalesci9100 24 күн бұрын
Io sono appassionata di cucina e quindi ho un vantaggio ma tu cara Carla hai un modo di spiegare ed una tale grazia nei movimenti che rendi tutto molto semplice e all'altezza di chiunque. Ti ringrazio della splendida ricetta che farò sicuramente. Brava e tanti complimenti.
@cucinodunquesono 17 күн бұрын
Ciao Rita grazie di cuore ❤️❤️❤️ ti abbraccio 😘
@isalascaro6843 2 жыл бұрын
Ciao Carla ,non mi perdo mai un tuo video, c è sempre da imparare da te come questa ricetta , stupendo pane
@1339su Жыл бұрын
Thank you for sharing your beautiful recipe and English subtitles too.❤
@TBabuc Жыл бұрын
Ho preparato questo pane l'altro ieri sera perchè ieri avevo ospiti a cena: ho fatto un figurone!! Ero un po' scettica poichè nella fase finale della lievitazione non ho ottenuto una bella pagnotta cicciosa come la vostra, poi peró a mia sorpresa si è sviluppata tantissimo in forno ed è venuto una meraviglia!! Il sapore poi... Grazie mille, questa me la salvo!! 💖💖💖
@RITACHEF 2 жыл бұрын
É stupendo questo pane Carla. Un abbraccio 💕
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Grazie di cuore Rita! Ti abbraccio ❤️
@annamariadesiderio2430 24 күн бұрын
Bravissima 👍
@annamariadesiderio2430 24 күн бұрын
Come mai non il lievito madre? Oppure quello da riporto ?
@annamariadesiderio2430 19 күн бұрын
Grazie mille ❤ gentilissima. Un abbraccio, continua a regalarci impasti.
@vincenzobellini407 5 ай бұрын
Cara Carla, sto facendo questo tuo pane per la quarta volta. E' molto comodo perchè mettendo dei timer tra un passaggio e l'altro faccio altre cose. Viene sempre bene, come tutte le tue ricette che ho fatto (fantastiche). Grazie !
@cucinodunquesono 5 ай бұрын
Grazie Vincenzo, mi fa davvero piacere. Un abbraccio e buona giornata 😘
@vincenzobellini407 2 жыл бұрын
Ottima. La farò, so già che verrà benissimo, le tue ricette sono iperaffidabili, grazie Carla.
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Cioa Vincenzo, ti ringrazio, buona serata 🙏
@danielacamerlenghi7835 2 жыл бұрын
Magnifica pagnotta ,croccante fuori morbida dentro , la farò mi piace come è venuta ,bravissima Carla 👏👏👏😋😋👍👋👋
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Grazie Daniela, buona serata 🥰
@marisacodispoti6616 2 жыл бұрын
Carlaa, tutto quello che fai, è una vera Arte 🎉👏👏👍🌺
@Trentolese 11 ай бұрын
Ho visto il video ieri sera, stamattina ho impastato a pranzo ho cotto e stasera l'ho mangiato, FENOMENALE!!!
@cucinodunquesono 11 ай бұрын
Ciao, mi fa davvero piacere. Grazie e buona domenica.
@Trentolese 11 ай бұрын
@@cucinodunquesono Grazie mille
@albertop.5374 2 жыл бұрын
Buonissimo pane, che maestria nell' impastare, brava Carla.
@gladysnuzzaco8447 2 жыл бұрын
Grazie 🙏 Carla. Questa ricetta è soprattutto per chi lavora e ha poco tempo. 😘😘😘😘❤❤❤
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Esatto cara, grazie e buona serata 🥰
@mariapiabaio4566 2 жыл бұрын
Voglio provare a realizzarlo in giornata bellissimo e buonissimo pane grazie Carla buona giornata un abbraccio 😘❤️
@incucinaconmoka 2 жыл бұрын
Un Pane veramente stupendo!!! Bello, sano e profumato
@pansyfood 2 жыл бұрын
Grazie per la ricetta Pane molto appetitoso👍👣🙏💐
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Grazie a te 🥰
@nostrasignoradelcarmelo 2 жыл бұрын
Ricetta fantastica, come sempre
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
❤️
@nolascojanina7564 2 жыл бұрын
Meraviglioso il tuo pane ... bravissima 👍👏🌺
@giuseppebennici8412 10 ай бұрын
Stupento domenica lo faccio grazie Carla
@barbaraferraroni781 2 жыл бұрын
È un bellissimo pane. Con quanta abilità e delicatezza lo hai preparato. Grazie Carla. Sei bravissima. Un abbraccio
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao Barbara, grazie a te. Un abbraccio 🥰
@user-cg8xp3ie4r 2 жыл бұрын
Спасибо ,Карла ,за рецепт.Хлебушек с добавлением цельнозерновой муки очень.полезный,просто супер рецепт.😘👍💯❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@saragualato3724 2 жыл бұрын
Una vera bontà Carla ,io adoro il tuo pane ho fatto tante tue ricette tutte riuscitissime ma soprattutto buonissime questo lo preparo domani anche perché ho già la farina integrale a casa ,quindi non mi resta che mettermi all'opera 😊 sei bravissima 👏👏👏💯🔝😘💖
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Grazie Sara, mi fa davvero piacere. Un abbraccio grande e buona serata 🥰
@katiarondinella428 2 жыл бұрын
wow Carla sei bravissima un integrale così morbido, complimenti e grazie 🥰👍💯❤
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao cara, grazie ❤️
@luciamacellaro9522 2 жыл бұрын
Ciao Carla bellissimo pane lo devo fare assolutamente bravissima come sempre
@A-Style23 2 жыл бұрын
Meraviglioso come ogni tua ricetta😋😋❤️
@galinazvankovich7529 2 жыл бұрын
УВАЖАЕМАЯ ! Благодарю ВАС ! Мне понравилось.Успехов ВАМ и Здоровья.
@raffaelladalbo5880 2 жыл бұрын
Complimenti 👏 👏 👏 per come lavori l impasto, bellissimo pane, mi viene voglia di addentarlo,grazie x la ricetta
@antonellaspigarelli5073 2 жыл бұрын
Complimenti 👏👍👍 Carla una preparazione degna della tua maestria 😋😋🤗🤗🖐️🖐️
@deborahstramigioli3528 2 жыл бұрын
Che meraviglia domani vado subito a comperare la farina lo farò sicuramente 🥰 grazie
@rossangelamaestrello5476 11 ай бұрын
Grazie finalmente mi hai insegnato una vera ricetta grazie infinite veramente buono
@antonellamarraffino2607 2 жыл бұрын
Che meraviglia Carla!! 👏
@giulianadisanto9309 2 жыл бұрын
Che bel pane.Brava Carla 😘
@annazi4827 2 жыл бұрын
Grazie Carla carissima ❤
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao Anna, grazie a te 🥰
@annamariacoletti7860 2 жыл бұрын
Bellissimo pane 👏 😍 🍞 👏 😍
@paolabroccoli3493 2 жыл бұрын
Sembra di sentirne la fragranza, un pane meraviglioso! Nella realizzazione degli impasti lievitati con te non si può sbagliare, hai una maestria unica!!! Ciao Carla grazie e buona serata 👏👏👏👏😍🙏🤗
@francapulvirenti2614 7 ай бұрын
Bravissima che bontà 😘 😘 👏🏻👏🏻
@giusydiscipio8410 2 жыл бұрын
Meraviglioso 👍👏👏👏
@tinkerbell3846 2 жыл бұрын
Thank you for your lovely recipes! Much love from London 😋❤
@carmelavenezia986 2 жыл бұрын
Bravissima... 👍😘🙏
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Grazie Carmela 🥰
@tommasinaantonucci3038 2 жыл бұрын
Ricetta fantastica, io non ho la pietra refrattaria, posso farlo su una normale leccarda?
@mariellacortesi5760 2 жыл бұрын
Ma che bello 😍 ci proverò anche io
@pinucciap2019 2 жыл бұрын
Bla croccantezza del tuo pane è unica io faccio sempre il tuo pane ciabatta è ottimo ,ora voglio fare questo integrale , grazie e complimenti 👏👏
@pinucciap2019 2 жыл бұрын
La croccantezza
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Grazie cara, mi fa davvero piacere. Un abbraccio e buona serata 🥰
@silviapopa5830 2 жыл бұрын
Complimenti
@marzia1428 26 күн бұрын
Quanto amore in quelle mani
@angelamarino4020 Жыл бұрын
Grazie , oggi l'ho fatto , è uno spettacolo 😍
@cucinodunquesono Жыл бұрын
Ti ringrazio Angela, buona giornata 😘
@edithharmer1326 8 ай бұрын
Amazing, Looks delicious! Thank you for sharing your knowledge, Greetings from Edith…Singapore 🌹🌹🌹 A happy Subscriber
@albina1360 2 жыл бұрын
Che meraviglia morbido morbido
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Grazie Albina 🥰
@patriziasqueo4036 2 жыл бұрын
Buongiorno Carla. Un pane integrale meravigliosamente morbido! Con quanta maestria lavori gli impasti! Vorrei aggiungere dei semi ( di lino, girasole, zucca...)🤔... Spero mi venga bene 🤞 Grazie per la ricetta e un caro abbraccio. 🤗🌺
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao Patrizia, la farina ai cereali che ho usato ha i semi di girasole. Un abbraccio grande, buona serata ❤️
@simoneserraglini731 8 ай бұрын
Mi hai convinto, lo faccio..................
@IncucinaconMagoTotonno 2 жыл бұрын
Buono devo provarla 🔝
@antonellapasini913 Жыл бұрын
Ciao Carla, complimenti sei bravissima! La carta forno quando va tolta? La cottura è in forno statico o ventilato per avere una crosta così croccante? Grazie in anticipo se avrài la cortesia di rispondere, a presto 😊
@mariangelapecorella6356 2 жыл бұрын
Carla sei bravissima e da ognituo video c'è sempre sa imparare....Quell'attrezzo che usi per impastare dove lo posso trovare?
@martinafrattolillo4785 8 ай бұрын
Ciao Carla potrei usare tranquillamente anche una farina integrale di grano tenero ? 🙏🏼 😊
@lauraalbanese4429 6 ай бұрын
❤
@nellaangy5078 2 жыл бұрын
Le tue mani sono magiche! Volevo chiederti dopo aver dato la forma lo inforni subito vero? Grazie
@giuseppemicalizzi8746 Жыл бұрын
Meraviglioso... posso inserire anche farina 00 con farina integrale?
@graziellasanfilippo2319 8 ай бұрын
carla io unproblema ho fatto un paio di cette tue e sono veramente buoni il risultato buono pero il mio forno e ventilato voglio fare questa ricetta perche purtropo devo mangiare integrale postresti darmi la cottura x il forno ventilato grazie mille sei veramente brava in quello che fai buona vita
@pizzeetorteincasabylaura5815 2 жыл бұрын
Ciao Carla, bellissimo pane complimenti, io ho la pasta madre solida volevo sapere se era possibile sostituire il lievito di birra con la pasta madre e in quale quantità? Grazie
@tizianacribiu8208 2 жыл бұрын
Brava … ma se non si ha la pietra refrattaria????? Un abbraccio grazie
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao Tiziana, lo inforni nella teglia da forno capovolta ben calda. Un abbraccio 🥰
@cinziaborghini8615 22 күн бұрын
Lo proverò sicuramente, come si chiama quell'attrezzino per impastare?
@cucinodunquesono 22 күн бұрын
Ciao ti ringrazio 😊 Si chiama frusta danese, buona serata 😘
@elenapreda8533 2 жыл бұрын
Woww
@pasqualedipietro1856 2 жыл бұрын
Buongiorno.come posso fare se non ho la pietra refrattaria?
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao, lo inforni nella teglia da forno capovolta ben calda. Buona serata 🙏
@tiberiobrazzale4390 2 жыл бұрын
Bella struttura, credi si possa fare un taglio in lungo con la lametta per farlo aprire o rischio che ceda tutto? Grazie
@MarIen_26 2 жыл бұрын
Salve complimenti non sbagliate una ricetta ♥️ domanda ho la farina integrale di grano tenero va bene al posto di quella ai 7 cereali?
@angelamarino4020 Жыл бұрын
Volendo mettere i semi sopra , quando mi consigli di metterli, grazie. Un video spiegato molto bene , l'ho faccio subito, ancora complimenti
@cucinodunquesono Жыл бұрын
Ciao Angela ,ti conviene metterli una volta formato. Grazie, un abbraccio 😘
@grupposanguignopilia7669 2 жыл бұрын
Ciao mi chiamo Simona grazie per la tua ricetta lo fatto 2 settimane fa e mi è uscito buonissimo. Volevo chiederti siccome ho il lievito madre si può fare lo stesso? Mi sapresti dire quanto è devo mettere?
@elisabettacicconi152 Жыл бұрын
Ciao Carla, volevo chiederti perché non fai lievitare il pane per la seconda volta che so in un cestino e poi dopo lo metti a cuocere? Grazie Carla e buone cose
@cortinovischiary Жыл бұрын
Buongiorno! Pensa ci sia la possibilità di aggiungere dei semi?
@mehdimehdi6532 11 ай бұрын
😛
@labettyg66 2 жыл бұрын
Ciao Carla complimenti sempre intanto!!! Domanda: posso fare questo pane con la sola farina integrale ? Grazie 💗
@danielalawrence8048 4 ай бұрын
Bella ricetta ma...non ho capito fra le 5 pieghe quali sono senza riposo...le ultime due ore vanno fatte in luogo tiepido?
@lorenagiusti7941 2 жыл бұрын
Sei troppo brava. Ma io nkn ci riuscirò mai!!
@annagraziaplatania7011 2 жыл бұрын
È se si vuole usare il lievito madre quanto quantifico come lievito , io uso molto il lievito madre , grazie per la risposta
@tizianagiampaoletti8108 Жыл бұрын
Si può fare anche con il lievito madre?
@teresaaquilino3722 2 жыл бұрын
Si puo omettere la pietra refrattaria?
@claudiacarrozzo145 2 ай бұрын
Dopo la formatura nn c e una seconda lievitazione?
@angelatortora1406 2 жыл бұрын
Come posso sostituire la pietra refrattaria che non ho? Grazie
@Steph54-p2d 2 жыл бұрын
Ciao, vorrei fare dei biscotti integrali. Hai una ricetta? GRAZIE Carla. Sei bravissima
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao cara, mi sembra di avere qualche ricetta, controlla nella Playlist : biscotti sul canale. Un abbraccio, grazie 🥰
@Steph54-p2d 2 жыл бұрын
@@cucinodunquesono grazie a te.👍😘
@simonascanu8994 Жыл бұрын
Ciao...posso usare la farina integrale??? Quella semplice non hai 7 cereali... fammi sapere grazie
@tizianati4336 2 жыл бұрын
Ciao....mi chiedevo se fosse possibile una volta tagliate le fette tostarle x poi fare le bruschette......ma penso che andrebbe forse tolto prima e poi fatto asciugare a bassa temperatura......che ne pensi e cosa mi consigli?
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao Tiziana, una volta pronto lo fai freddare, poi lo tagli e lo fai tostare nel forno. Un abbraccio 🥰
@mariagiuseppacarlomagno1760 Жыл бұрын
Bravissima complimenti!!ma non ho tutta questa pazienza di fare passaggi di pieghe!!
@annamariadesiderio2430 20 күн бұрын
Ciao Carla, volendo mettere il lievito madre, Quanto?😊
@cucinodunquesono 19 күн бұрын
Buongiorno Annamaria, con questo caldo ne metterei 80/100g. Un abbraccio e buona giornata ❤
@patriziasette1615 2 жыл бұрын
Ciao Carla potrei usare anche il lievito madre? Naturalmente non sarà pronto in giornata, Ma quanto ne dovrei mettere ?? Grazie mille
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao cara, io ne metto 120g. Un abbraccio 😘
@chtiouisonia9437 11 ай бұрын
che vuol dire farina integrale con proteine ma si vendi cosi con proteine ?? Grazie per la risposta oggi vorrei preparare sto pane e chiedo se posso mettere sopra semi di sesamo o altro per affrontare (Costupazione grazie mille per la gentlle risposta)@cucinodovunque
@cucinodunquesono 11 ай бұрын
Ciao, le proteine sono la forza della farina, le trovi scritte sulla confezione. Puoi mettere anche semi tranquillamente. Un saluto
@kontosgiorgos9359 Жыл бұрын
How many liters are the plastic box.
@ginahristova8714 2 жыл бұрын
Buonissimo! E chi non ha la pietra come si cuoce?
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Buongiorno Gina, nel video dico di mettere laeccarla del forno capovolta. La porti a temperaura e la usi come se fosse la pietra refrattaria. Buona giornata 😘
@carlosamoon6225 Жыл бұрын
Se faccio 4pezzi invece di uno grande,il tempo di cottura è uguale o no?
@Manu-xg6yr 2 жыл бұрын
Grazie che acquolina... E se nn ho la pietra refrattaria?
@cucinodunquesono 2 жыл бұрын
Ciao Manu, se non hai la pietra refrattaria puoi cuocerlo nella teglia del forno capovolta ben calda. Un caro saluto 🥰
@Deborahfi 9 ай бұрын
Ciao come si fa a fare venire l alveolatura all'interno?
@cybergrunge3086 Жыл бұрын
Ma come fa a venirti bene con l'impasto cos' liquido?
@antoniettaspinello7016 Жыл бұрын
Ciao ho seguito la tua ricetta ma il mio pane è venuto con tanti buchi , io lo vorrei senza, dove sbaglio? Per averlo senza cosa devo fare? Grazie 🙏
@alice8269 6 ай бұрын
Ciao, più pieghe fai più buchi vengono. Prova a farne di meno☺️
@dianarechichi9191 Жыл бұрын
Voglio provarlo perché con pasta madre lasciamo stare non mi è venuto bene provo le tue ricette con il lievito di birra
@MarIen_26 Жыл бұрын
Io non riesco a capire perché il pane quando si fredda la crosta diventa molle,perde croccantezza 🥺
@catiagrassini8367 2 жыл бұрын
Se io volessi aumentare le dosi devo aumentare tutto anche il lievito.
@giannit.2807 11 ай бұрын
beh dai prendero' un giorno di ferie per fare una pagnotta
@deryakoc1328 2 жыл бұрын
Alt yazılar neden İngilizce😔
@factotum1438 Жыл бұрын
bello... ma odio i sottotitoli, quindi 👎 non costa nulla parlare ed i sottotitoli possono essere opzionali per i sordi
@rosannamilella120 Жыл бұрын
Non è veloce. Ci vogliono almeno 4 ore x averlo
@cucinodunquesono Жыл бұрын
Ciao Rosanna di solito per un buon pane ci vogliono tante ore, perlomeno 8/12 ore. Ottenere questo risultato in sole 4 ore per me è veloce e va bene . Un caro saluto.
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