Od samej piosenki rośnie apetycik. Dzięki świetni ludkowie!

Z ogromną przyjemnością jestem tutaj z Panem 🌼 Najlepszy kanał o gotowaniu. Pan jest wspaniałym człowiekiem i świetnym kucharzem 🍀 Wzruszona jestem za każdym razem gdy patrzę na ten odcinek. Kocham Wuzetke 💙 Boże drogi to były piękne czasy... Byłam młodziutka ale bardzo dużo pamiętam. I sto razy wolę tamte czasy skromne i biedne niż te obecne - chłodne i na pokaz u wielu ludzi. Dziękuję z całego serca Panie Remigiuszu 🌼🌼🍀🍀🌼🌼🍀🍀Życzę wiele dobra🌹🌹🌹

Fasolka po bretońsku i inne dania super!tamte lata były najlepsze!

Już sama ta muzyka sprawia , że apatyt mam ogromny na Pańskie pyszności 👌❤👌❤

Dziękuję za super przepis Zdrowych pogodnych Świąt Bożego Narodzenia 🌲 ❤.

A ja powracam do tego odcinka z ogromną sympatią i wzruszeniem w serduchu💜💜💜 🙏🙏🙏

Dziękuję Panu za pyszne przepisy.Życzę dużo zdrowia.

Panie Remigiuszu to już kilka lot jak żem była tu obejrzeć ten odcinek i tak powracam non stop bo to chyba mój ulubiony odcinek. Z łezką w oku zawsze oglądam i marzy się się tak razem z Panem upiec pyszną WZ ka, a później zjesc to ciacho w Pana towarzystwie na tych PRL owskich fotelach 👌😍 Pyszny odcinek, dziękuję bardzo 😁 Pozdrawiam serdecznie 😍😍😍

No cudnie ! Kuchnia rychtyk jak bylo w tamtych czsach . A jak schabowe trzaskali to sasiedzi slyszeli. Zwyczajowo to bylo w niedziele, przynajmniej tam gdzie ja mieszkalam to znaczy na Wybrzezu.Gary byly aluminiowe , aluminium krolowalo !! a co tam niech sie ludziska truja. Pamietam to wszysko, ale nie marze aby znow bylo to moim udzialam. Dziekuje za filmik, jak zawsze z przyjemnoscia sie oglada. Ucalowania.

Czasy w których się wychowywałem dopiero dzisiaj wydają się piękne

Witam bardzo ciekawy vlog, ja też powiem ci coś ciekawego o czym nikt nie mówi. Mięso peklowane solą peklującą które sprzedawane jest w sklepach i nie tylko, takie jak kiełbasa wędzona , krakowska, jak i wiele kiełbas innych, oraz boczek wędzony, nie smaży się ani nie griluje, nie piecze na ognisku ani w piekarniku, wędliny jak i inne mięsa które mają w sobie sól peklującą obrabia się w temperaturze do 130 stopni celsjusza, po przekroczeniu tej temperatury, z soli peklującej wytwarzają się substancje szkodliwe dla zdrowia i życia, czyli rakotwórcze. trujesz siebie i swoją rodzinę jedząc smażoną wędlinę lub pieczoną szynkę, w temperaturze po wyżej tej bezpiecznej temperatury 130 stopni. Nie wiem dla czego na opakowaniach z solą peklującą lub saletrą spożywczą którą też pekluje się mięsa, pisze że po zapeklowaniu mięsa można je piec w temperaturze 180-200 stopni celsjusza, komuś zależy aby truć świadomie ludzi, nie wiem czemu nawet w programach kulinarnych pokazywanych w telewizji jak i na internecie, sławni kucharze popełniają ten błąd z pieczeniem i smażeniem mięsa peklowanego, a może to robią świadomie za grube pieniądze, dlaczego nikt tym kucharzom nie dobierze się do skóry i nie są pociągnięci do odpowiedzialności karnej.

Mam 73 lata i dobrze pamiętam czasy PRL-u. Owszem, łyżek na łańcuchach nie było, ani przykręcanych do blatu misek, ale i takich W-Zetek na tak bogato nie było. Na 16 ciastek 7 jajek w tamtych czasach? Litr śmietany kremówki? Nic podobnego! Na blachę ciasta wystarczyły 3 jajka a krem się robiło z kwaśnego mleka (szklanka kwaśnego mleka po odcedzeniu serwatki). Oczywiście żelatyny też w nich nie było... Pozdrawiam!

jest pan super gosciem mam brata na slasku w bytomiu a ja pozdrawiam ze szczytna na mazurach robie tort kawowy super jest

Mam rodzinę w Opolu i w !aleje miejscowości pod Opolem jedzenie zawsze było obfite i pyszne i panowała wszędzie czystość! A jedzenie na Śląsku wyborne!

Na święta za PRL.-i piekłam siedem ciast a dzisiaj stać mmo zaledwie na dwa ciasta

Witam pięknie, znam Pana Remigiusza, mieszkałam i urodziłam się w Marklowicach, znałam jego tatę, z ciotka Irką chodziłam do podstawówki, blisko siebie na gornioku mieszkaliśmy, pozdrawiam 👍😘

Wracam do tego przepisu, bo już go sprawdziłem. Jest świetny, rzetelny, jak trzeba.

Pani Monika słodka jak wuzetka😘. Pyrsk ludkowie

Fasolka po bretonsku ma swoje korzenie w Brytani a częściowo również z francuskiej Tuluzy. Są to przepisy bardzo podobne i do złudzenie odpowiadające wyglądem smakiem. Do tzw. "PRLowskiego cudu." Cassoulet i La Bretonne . "Kulisy Kulinarnej Akademi ." M.Brzezinski

w końcu zaczeliście wiecej wrzucać tego po 10 odcinków dziennie nowych prosze::)

Bez niej nie widze mojej kuchni

Nie wszystko rozumiem chociaż też jesteM z Wodzisławia. Widywalam Pana na mieście. Fasolka wspaniała. Dziękuję

Normalnie niesamowity czlowiek

"fasolka po bretońsku " w barach przede wszystkim to nie była zupa tylko gęsty sos podawany z piure ( z gniecionymi ziemniakami) i rzadko można było w niej spotkać choćby skwarkę i może dla tego była taka dobra. A wracając do Waszych wypowiedzi to te sklepy dla oczywiście "wybranych Polaków" to "sklepy komercyjne". Dla plebsu szynka była na święta lub częściej, gdy mieliśmy rodzinę na wsi. A ocet i musztarda a czasami zielony groszek w puszkach na półkach to prawda.

Pani jest super

palma nie byla kiczem dlugo sypialam na lozku pod palmom i wyszlam za moz zachlopakaz florydy i mieszkam pod palmami

No i na bogato gotowalo się a szczególnie za gierka i smaczne miesko

Synek Jo nie wiym po kim zes te kulinarne zdolnosci erbnyl ,ale dobrze sie Ciebie slucho i slinka trza jednako uciyrac....jo je z Pszowa ,ale los mie zawioz az do RPA,teraz zaglondom jako to je fajnie na Slonsku....Szczynsc Boze....

My dajemy zasmażkę, lepsza.

Ale nie było takiego dziadostwa,jak dziś..........Panie Rączka....... Dziś jak mosz miliony to żyjesz.Jak zarabiasz ,3 tys.to zdychosz.!!!!

Panie Rączka za rzadkie!Po co ta mąka??Fasola i przecier sa wystarczajacym zagęstnikiem😉Ale i tak jest żeś bystry i gryfny chop😉💪

Fach w ręku, serdecznie pozdrawiam 🙂

Jaaa po sonsiedzku :D Musza sie tam ino kiedy wybrać :)

Jest różnica między Bretanią ( region w Francji) a Brytanią ( ponoć Wielka dzięki Anglii, Szkocji, Galji, Kornwali i Północnej Irlandii).😊

W oryginalnej wuzetce była masa z margaryny i kwaśnego mleka.

Panie Rączka,żeby zagęścić fasolke po bretońsku wystarczy rozgnieść kilka ziaren fasoli😏Kai z tą zaklepką😱🤣🤣🤣Jerunie😱🤣

Piękne wspomnienia...

Uwilbiam Pana .

Moja mama miała kiedyś takie same białe filiżanki.

Biszkopt przecinam za pomocą nitki ale najpierw zaznaczam naokoło nożem ....no i itd..itd. pozdrawiam

Jak zwykle smacznie i prlowo hahaha

Proszek dp pieczenia...to nazwa dla tych..."co nie... nie rozumieja..." ale co sa z Polski a Back Pulwer, to nazwa niemiecka ,ktora uzywaja Ci,co ze Slaska...i tyle a przepis fajny i pozdrawiam Was kochani

Takie samo muzeum PRL JEST tez w Warszawie. 😁😁😁😁a ciasto wystarczyło nicią przeciąć. A co do Frani... do.dzis u mnie w.piwnocy prawie nówka.😁😁😁😁😁

Panie Remku, istnieje to danie we Francji ale na południowym zachodzie. Koło Tuluzy to się nazywa Cassoulet i przygotowują to na tłuszczu z kaczki z parówkami i mięsem wieprzowym z solanki. Pychota. To mi właśnie przypomina naszą fasolkę po bretońsku o której w Bretanii nikt nie słyszał 😁

NIe oceniajcie śląskiej kuchni. Czy mąka do zagęszczenia czy czy za dużo fetu. Nic to nie da. Baby warzyły dla swoich chopów a nie do goroli. Teść z Mikołowa jak przynosił słoiki od mamy to był biały od fetu, dopiero po otwarciu okazało się że tam jest jakie mięsiwo

Pyszna pozdrawiam

Ale kuchenka nie komunistyczna!!👍

Ale płyn do odkażania / corona -19/ na rynku w Warszawie był naprawdę rzeczywiście przykuty na łańcuch , zrobiłam nawet zdjęcie. PRL się nie skończył

Bezcenny jestes. Thx

Według mnie majeranek do fasolki nie pasuje. WZ robi się z kwaśną marmoladą a na wierzchu daje się pomadę cukierniczą (lukier czekoladowy), pod pomadą również marmolada. Pomada ma się błyszczeć jak lustro. Czekolada i wiśnie to do tortu szwarcwaldzkiego.

zaraz ide moczyc "Jasia" :-)

Mam pytanie czy w czasach PRL-u był cukier waniliowy czy wanilinowy kto to wie niech odpowie bardzo mnie to ciekawi .pozdrawiam

po co tyle polityki w tym gotowaniu, oj jak wszystko mu było nie tak, właśnie nie prawda, garnki były lepsza niz teraz bo nie chińskie i nie świeciły w nocy, a łyżni nie były alunieniowe tylko z porządnej stali nierdzewnej , takich dziś nie ma bo nie ma tych fabryk, i kryształy były piekne

Mis *kawa i W-zetka sa obowiazkowe. Bijemy sie o zlota patelnie. Szatnia tez jest obowiazkowa.*

Nie zapomnę tych garczkow😊

To zupa nie fasolka po bretonsku. Żeby zagescic wystarczy rozetrzec cześć ugotowane fasolki. Do ciasta WZ aby było ciasto wilgotne i pyszne trzeba dodać powiodła sliwkowe.

Po naszymu to lak nie cerata.Pozdrawiam.

Aluminium jest bardzo szkodliwe, garnek do wyrzucenia!

fasola po bretonsku mo byc gynsto nie tako rzadko

a dlaczemu oda silikonowym pyndzlem to szmaruje, a nie nożem, albo palcem?

w czasach PRL nie bylo mowy o kupnie pieprzu cayenne,o lubczyku tez malo ludzi slyszalo

Za rzadkie jak na fasolke po bretonsku... to raczej zupa fasolowa.

Fajne slowo " potajlowsc:

A pocos ten majeranek tak wczesnie dal? ja nie gotuje majeranku , tylko dodaje po zdjeciu z ognia. Spaprales to troche...

Całe szczęście że po Śląsku bo po gorolsku to bym cie nie rozumioł

Poco ta muzyka

fasolka i WZ ale musiało być ciężko po tym

Jestes super ale Prosze o jezyk polski. Nie znam dialectic slazkiego. Pozdrawiam. 😻✌️🤞 Uzyj kilka kuleczek jalowca i czaber!. 🍀

no ale w PRL -u takich japonskich nozy jeszcze nie bylo :)

najlepszy numer jest taki,ze wszyscy mowia,ze w sklepach tylko ocet stal a u mnie w domu nie brakowalo nigdy baleronu,szynki wedzonej prywatnie u baby,wszelkiego rodzaju kielbas,miesa,kaczki,gesi, no i tez w Pewex-sie sie kupowalo katane z jeansu, mocher,perfumy itd. w sklepie gorniczym (choc ojciec gornikiem nie byl) rodzina kupowala meble dla wszystkich identyczne hahaha i dywany oraz np, pralki. jak sie szlo do ciotki czy babci to czulam sie jak u siebie w domu. taksowkami sie tez porozbijalo. poza tym dzieci wlasnie wychodzily same z domu i chodzily gdzie chcialy,palilo sie ognisko, katiusze z butelek plastikowych nadzianych na patyk (mam blizne po takim katiuszu ktorej nie zaluje) bawilismy sie w podchody,chodzilismy na charate na dzialki... teraz jest gorzej niz za komuny. co do fototapety to u mnie w domu byl las i wiem,ze wielu taki las mialo. nawet w jakims serialu czy filmie widzialam ja. kazdy tez chyba mial paproc w domu, stolik z szyba obowiazkowo (choc u mnie nie bylo) adapter i plyty winylowe typu J. Hendrix, Skorpio, Skaldowie,Niemen, Maanam,Rodowicz , Pink Floyd,Beatels,,,,

Byku dobre. .........

Ja chodzilam po mleko z banieczkę. A meblościankę mam do dziś a i kryształy 😂

moge cos zawiesc z tamtych czasow. prosze o kontakt.

Mam kryształy Julii przyjmujecie za kasę ?

moge cos wyslac. lub zawiesc.cos jeszvz

te meble w kuchni jak nie które współczesne

W jakiej wodzie moczyć fasolę czy w przegotowanej czy zwykła kranówa?

Kochany panie. Nie fasolka po brytońsku tylko bretońsku, a to różnica. Brytania to Anglia, Bretania to Francja. A wiec fasolka po bretońsku, a taką Bretończycy maja.

Lubię oglądać Pana przepisy ale te to porażka. Do tradycyjnej WZ z czasów PRLu nigdy nie dawało się bitej śmietany tylko krem z kwaśnego mleka. Pozdrawiam

A gdzie zasmażka ?

W-z. Hit. Lat. 80. Ale. Teraz. Jadłam. Lepsza. Pod. Nazwa. Radomianka

Fasolka po Bretońsku, to jest uboga polska wersja Cassoulet. To nasz wyrób Cassouleto podobny XD Zobaczcie jak się robi, to naprawdę. kzfaq.info/get/bejne/pLF3ptKCspu9ep8.html

W 1990 roku nic nie było, w PRL-u wszystko było.

A jabym chciala Franie. ona lepiej prala niz te nowe.

prawdziwa WZ-tka miała mase z grysiku i mnimóm dwie warstwy nadzienia , a to zwykła podruba

Metalowe garnki są bardzo toksyczne i nie są odporne na sól. Nie nadają się w ogóle do przechowywania żywności również. Nikt na świecie nie używa metalowych garnków chyba że gdzieś w kuchni polowej w buszu. W tym garnku to się świnkom parowało ziemniaki, a garnki były piękne, emaliowane i zdrowe.

- Nie ma to jak Gorol uczący się od Hanysa, a jak słyszę Śląski od razu teleportuję się do czasów wojska i chłopaków ze śląska ( Arek i Bercik )

Al Bundy- to ty.

Jakos mam wrazenie ze pani ma korzenie rodzinne z PZPR ???

Proszę Pani bzdury Pani plecie czy nasi rodzice martwił się ze dzieci nie będą mieli pracę i nie żyli w niepewności czy będą mogli zapłacić za prąd czy za mieszkanie

Za rzadkie i ja karmelizuje cukier ..

Teraz młodzi muszą całe życie spłacać za mieszkanie a za komuny za pożyczkę bez procentowa W zakładzie kupiło się mieszkanie

z cały szacunkiem dla mistrza ,ale biszkopt z siedmiu jajek to by wyszedł by mi z blachy , poprostu zmasakrowałeś to ciasto i wyszedł totalny trup

Pani jest znakomita! Humor idealnie do mnie! No...reszta Moniki to już hu hu!😏

Komuchy w moherach wsuwały baleron, reszta w gumiakach stala w kolejkach !,,,,,

Pora lot takigo jedzynio i chercszlag ,bezto ta kuchnio jest fest dobro ale niy na długi czas,jo tak żar i wozyłech 100kg chorestelor 250, w wieku 35lot!!!zmieniołech żarcie na te z króliczoka i jest ok😂😂

I pan narzeka na komunę nikt nie głosował na święta stoły uginaly się od jedzenia a teraz kupuję podziesiec dkg wędlin nie mówiąc jak to obrzydliwie smakuje

Ale ta deska do krojenia jest z bambusa i nie pasuje do klimatu PRL-u .

Ta baba nie pasuje do rudy śl. 😀

Teraz mówi się liście laurowe / z drzewa oliwnego/ a nie jak kiedyś bobkowe. Dziwnie mi się kojarzą te ,,bobki,, ha ha