Рет қаралды 339,059
Odc. 280 - Remigiusz Rączka zdradza swój przepis na kreple, czyli pączki. Przygotowuje też śledzie po cygańsku. Składniki poniżej:
Kreple
mąka pszenna - 1 kg
masło - 1 kostka
mleko - 0,5 l
drożdże - 10 dag
sól - szczypta
cukier wanilinowy - 1 łyżka
cukier - 2 łyżki
spirytus - 40 ml
żółtka - 12 szt.
marmolada - 0,5 kg
cukier puder - 10 dag
do smażenia:
smalec - 2 kg
ziemniaki - 2 szt.
Śledzie po cygańsku
płaty śledziowe typu matjas - 0,5 kg
ogórki konserwowe - 450 g
cebula - 4 szt. (małe)
czosnek - 5 ząbków
por - 1 szt.
cukier - 2 łyżki
ketchup - 150 g
musztarda - 2 łyżki
olej - 0,5 szklanki
papryka słodka - 1 łyżka
papryka ostra - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku