Régime sans gluten : que manger

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Anne Guillot - Diététicienne Nutritionniste

Күн бұрын

Liste complète des aliments sans gluten : www.anneguillot.com/gluten/ (symptômes, causes, alimentation, régimes, traitement naturel)
Vidéo sur la maladie cœliaque : • Maladie coeliaque : di...
Vidéo sur l’intolérance et la sensibilité au gluten : • Intolérance au gluten,...
Dans cette vidéo sur le régime sans gluten, nous allons voir que le régime à adopter va être différent en fonction du type d’intolérance au gluten : maladie cœliaque, allergie au gluten du blé, et sensibilité au gluten non cœliaque.
Je vous montre ensuite la différence entre les aliments naturellement sans gluten non transformés, les aliments naturellement sans gluten transformés, et les aliments transformés « sans gluten ».
Je vous explique aussi dans ma pratique quels sont les différentes nuances de régime dans gluten pour une sensibilité au gluten non cœliaque ; ces différences sont au nombre de trois.
Après avoir regardé la vidéo, je vous invite à vous rendre sur www.anneguillot.com/gluten/ et à vous inscrire à ma newsletter et recevoir en cadeau la liste des aliments sans gluten et les 150 symptômes principaux associés à la maladie coeliaque.
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Les informations fournies dans cette vidéo sont basées sur les opinions de Anne Guillot et ne constituent pas des conseils ou recommandations médicales ou nutritionnelles. Elles ne sont pas destinées à remplacer une consultation personnalisée avec un médecin ou un autre professionnel de santé. Ces informations sont un partage de connaissances basées sur les compétences, les recherches et l'expérience de Anne Guillot, diététicienne nutritionniste. Nous vous recommandons de prendre vos propres décisions concernant votre santé, basées sur vos propres recherches et en partenariat avec un médecin ou un autre professionnel de santé qualifié.

Пікірлер: 30

@loug3624 3 жыл бұрын

Merci cette vidéo m'a beaucoup aidé !!! je continu mes recherches mais je pense être intolérante au gluten sans jamais avoir pensé que ça pouvais être le cas .. Merci

@musicnostalgiesalimbahi3294 5 жыл бұрын

Merci Anne Une vidéo claire nette et précise....et en 05 minutes.

@vero6441 5 жыл бұрын

Merci pour vos précieux conseils ✌️

@fanouchi Ай бұрын

Merci pour cette vidéo. Vous avez raison, parfois la liste d'ingrédients des pains, biscuits et autres produits sans gluten est pire que le gluten en lui même. L'idéal reste faire ses repas à la maison, et comme ça on est sûr de ce qu'on a mis.

@Dizi_Princess 3 жыл бұрын

Super vidéo très complète!

@ellendewitte Жыл бұрын

Super vidéo très bien expliqué !

@mariecaroni1929 5 ай бұрын

explications claires merci bcp vs êtes au top

@claudegravier1968 3 жыл бұрын

Merci pour vos vidéo c’est super 👍

@laurentphantom8678 2 жыл бұрын

Très intéressant merci Madame

@nesrinejdidi3821 11 күн бұрын

merci pour votre clarté

@romibela4751 3 жыл бұрын

Mille merci ❤❤❤❤

@sasazin509 Жыл бұрын

Merci Anne

@maimounasamb2082 Жыл бұрын

Merci infiniment

@jacqueslecours9756 Жыл бұрын

Merci.

@zolganboss 2 жыл бұрын

Merci

@joe8250 3 жыл бұрын

Encore une belle action menée par Anne, avec but en pleine lucarne

@michelefaber376 5 жыл бұрын

Super merci

@farlass216 3 жыл бұрын

merci pour votre réponse car à chaque fois que j en mange j ai des douleurs du ventre et mes selles sont très molles voir liquides. je pense que mon intolérance au gluten est de retour et j ai décidé d arrêter le gluten pour voir si tous les symptômes disparaissent. Je ne mange pas de produits transformés tout est fait maison. bonne journée

@FannySaory 4 жыл бұрын

Bonjour Anne Guillot. Je fais un régime sans gluten depuis un an suite à une intolérance (inflammation du côlon quand j'en consomme) et alors que je ne parvenais pas à prendre de poids, j'ai pris 6 kg en un an. Cela vous semble logique ? Est-ce courant ? Et peut on développer des carence en éliminant le gluten ? Merci pour votre vidéo et pour votre attention.

@anneguillotnutrition 4 жыл бұрын

Bonjour, ce n'est pas forcément courant mais c'est logique, oui. Le retrait du gluten dans ma pratique favorise plutôt la perte de poids quand il y a un gain de poids non voulu au préalable, mais l'inverse peut être vrai aussi. On peut parfaitement avoir un régime sans gluten équilibré et sans aucune carence, l'inverse est une idée reçue car il y a des milliards de personnes dans le monde qui mangent traditionnellement sans gluten :) . En fait, tout régime alimentaire doit être élaboré avec soin pour ne pas avoir de carences mais cela ne dépend pas d'un seul groupe d'aliments.

@FannySaory 4 жыл бұрын

@@anneguillotnutrition Merci beaucoup pour votre réponse très explicite et détaillée. Pensez-vous qu'il soit impératif de consommer des féculents à chaque repas ?

@anneguillotnutrition 4 жыл бұрын

Il n'y a pas de réponse Oui/non à cette question :) , ce n'est pas obligatoire mais il faut un équilibre sur la durée, en moyenne ; je vois souvent des femmes en consultation qui ne consomment pas assez de féculents et ont ensuite des envies de sucre. Quand on remet 100-120g de féculents cuits par repas, tout s'arrange. J'ai aussi des personnes qui font des régimes type Cohen et pour lesquelles ajouter 120g de féculents au repas peut vraiment les aider à poursuivre leur perte de poids sereinement, sans faim et sans envies. Les légumes type carotte, courge, panais, plantain etc. sont de très bons "remplacements" de féculents céréaliers, aussi.

@FannySaory 4 жыл бұрын

@@anneguillotnutrition Merci encore pour votre réponse. Bonne journée à vous.

@BeautyAndBody 3 жыл бұрын

Bonjour, je viens d’être diagnostiquée cœliaque, le problème c’est que beaucoup de produits naturellement sans gluten et non transformés sont susceptibles de contenir des traces de gluten, même en bio. C’est notamment le cas des légumineuses, c.est un véritable casse tête de trouver des produits bruts sans traces. Savez-vous si en les rinçant cela suffit pour enlever les traces ? Merci.

@anneguillotnutrition 3 жыл бұрын

Bonjour, ce sont des mentions légales ayant trait à la responsabilité, donc les fabricants les mettent mais cela ne veut pas dire qu'il y a forcément des traces de gluten dans le produit. S'il y en a, le rinçage ne les retire pas forcément.

@farlass216 3 жыл бұрын

bonjour dans le commerce il y a de l avoine sans gluten est ce possible ?

@anneguillotnutrition 3 жыл бұрын

Bonjour, oui, en fait, l'avoine contient de l'avénine et pas de la glidiane (gluten), donc techniquement l'avoine ne contient pas de gluten, par contre il peut y avoir des contaminations croisées.