如果有哪个老板像我这么做黄焖鸡米饭，叫上兄弟姐妹们，把他吃垮

Рет қаралды 56,829

万能工具人阿伟

Жыл бұрын

黄焖鸡是山东济南特色传统名菜之一。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，肉质鲜美嫩滑，汤汁鲜美，拌饭一绝。 "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。"

Пікірлер: 63

@wenhwaku214 10 ай бұрын

真的很喜歡您教做菜的方式，清楚明瞭，謝謝您！

@jiujiuchen8634 10 ай бұрын

不錯不錯！隔着屏幕都想像到好味道，感謝阿偉師傅的分享！😍🤩🤗

@_m2700 Жыл бұрын

嘴角流出两滴眼泪😢

@user-gf4es4ez5z 10 ай бұрын

阿偉真的很厲害超級喜歡阿偉的

@icecreamlikesroblox3664 10 ай бұрын

看阿伟师傅吃东西真是香，最喜欢阿伟的视频，让我这个厨房小白也有了做美食的信心！无意中发现了您的视频，真是幸运！

@lilithlili123 Ай бұрын

我是不炒糖色，而是偷懶⋯雞肉煸7~8成時，喇到鍋子一邊。另一邊用幾顆碎冰糖和鍋中油，喇炒到糖融化稍起泡，然後再混合雞肉裹上色就好。反正家裡吃的，沒那麼步驟講究，整鍋最後成品香和配色漂亮就好了。不過倒是為了這鍋黃悶雞還特別買了香港的柱侯醬跟海鮮醬呢。至於雞飯老抽，我本來就是使用新加坡的這個品牌，用量其實很省，製作菜餚也很漂亮。很喜歡師父的視頻，還有一個馬來西亞的阿鴻師父。萬能工具人和阿鴻廚房，讓我覺得做菜好簡單又無畏懼。最重要是不囉嗦，不像其他師父視頻⋯切個蔥薑蒜要搞個2/3時間呢。

@user-zs5md6ek3v 7 ай бұрын

真好吃❤好吃就是要出聲❤

@user-wm5oi7jz9c 6 ай бұрын

偉哥。超喜歡你做的每道菜。我都有做。真的很好吃。因為我步驟很慢。可以做個酸菜魚片湯嗎。感謝您的教學。❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

@cindybai6540 9 ай бұрын

流口水了❤😂

@ainimeisl8108 Жыл бұрын

很喜欢的一道菜

@lilithydorea1475 7 ай бұрын

哥，色拉油的smoking point比较低，还是用菜籽油，花生油，那些smoking point较高的比较好吧

@Lilian829 7 ай бұрын

看流口水了😂

@user-cs2kc1lz6x 7 ай бұрын

非常爱吃黄焖鸡米饭以及排骨米饭

@xxxxxTina 5 ай бұрын

我今天试了下阿伟的做的鸡肉，很棒，就是有点高油高糖了。但是很好吃，别天天吃就行。🤭 上次在阿伟的视频中学到的五花肉炒茄子。我的外国朋友们都很喜欢。有的人不能吃猪肉但是非要尝尝茄子的味道，哈哈哈，说明了师傅教的好，徒弟的菜才受欢迎。另外，我知道，虽然做菜不是什么惊天动地的大事情，但美食能给我们的生活带来幸福感，隔三差五改善一下也是好的呀，哈哈哈。

@cindylu9090 10 ай бұрын

阿伟的技术是没得说的，看你吃饭也是真香，周末买点鸡肉吧。

@user-di8ks7iz2r Жыл бұрын

黃燜雞米飯的愛😂

@user-di8ks7iz2r Жыл бұрын

@@awsl555 是的

@lingzheng9971 9 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@adamchen6335 9 ай бұрын

看这个鸡的肉色肯定很香~

@hopefuture394 10 ай бұрын

喜欢，不要求也要点赞

@keithau8159 9 ай бұрын

😀😀😃

@yan638 Жыл бұрын

加油加油

@user-cs9bp6ro9u 8 ай бұрын

塞我嘴里不客气😢塞我嘴里！我要去阿伟家蹭饭😢

@sophiehml 7 ай бұрын

我看了你很多视频，动作快，讲重点，非常不错。但缺点是烧菜油太多，很多菜都过油不健康。希望能做些少油少盐少糖的。谢谢。

@donaldchopin3552 7 ай бұрын

没事，少吃就行

@healthnfreedom 6 ай бұрын

建议用健康的油（橄榄油，牛油果油。。。），就没有负担了，不过可能味道差点，比如没有猪油香。

@user-si5rr1jm2u 4 ай бұрын

好好的四種醬，你給人家混一起

@xmi4212 8 ай бұрын

有了柱侯酱为什么还要加黄豆酱？

@donaldchopin3552 7 ай бұрын

为了味道更加丰富吧

@lilyyi9911 11 ай бұрын

帅哥半只鸡大概多少克糖炒糖色啊？

@rachellovecat 10 ай бұрын

我也想知道，糖与鸡的比例

@qilin1095 10 ай бұрын

我觉得只要6-7颗冰糖那样的体积就可以了，大概15克，主要是为糖色，多了味道偏甜，所以第一次做少放点不容易翻车，毕竟只是以糖色为主，后面放的蚝油跟其他酱也都带一点甜味

@donaldchopin3552 7 ай бұрын

他炒的糖色，不止给这一个菜用的。你甚至也不用炒糖色，老抽也一样可以，没这么好看罢了

@xxxxxTina 5 ай бұрын

我选择不炒糖色，直接放老抽和少许红糖。这样可以不用吃那么多糖。海鲜酱和甜面酱里的糖已经足够多了。

@user-yg9kf3zl8k 6 ай бұрын

❤吃相要斯文，不出聲就讚賞你

@tinasun6909 6 ай бұрын

这么多油，太奢侈了😂😂😂

@xxxxxTina 5 ай бұрын

油不多不香呀。要不咱们这期节目改吃水煮鸡胸肉和水煮土豆吧，哈哈哈。

@RizM-oo1dg 3 ай бұрын

感觉和红烧鸡差不多唉~

@xinzhang9645 9 ай бұрын

做的太好了，明天去Costco买只鸡回来做，是一定要柴鸡吗？你这是八个月以前的视频不会得到恢复吧？

@awsl555 8 ай бұрын

用三黄鸡清远鸡都行，120天到 180天就行

@xinzhang9645 8 ай бұрын

谢谢回复！

@somethinglikethisone6635 8 ай бұрын

得到华人超市买走地鸡，Costco的鸡没有韧性，不出胶质。

@donaldchopin3552 7 ай бұрын

都能出@@somethinglikethisone6635

@moonshine2944 9 ай бұрын

厨师也分不清鸡屁股和鸡尾巴？

@xuli2024 5 ай бұрын

Yummy😲😯🤤🤤🫨😑😴

@bendu9527 Жыл бұрын

阿伟用公勺吗卫生不是吗

@zsl5346 10 ай бұрын

学到很多，也知道好吃。试吃时，不出声为好。

@linlinlu 10 ай бұрын

同意你！國際禮儀。

@somethinglikethisone6635 8 ай бұрын

出声听着香，中国习惯。

@Bluefoxcoffee 7 ай бұрын

不喜欢可以静音

@linlinlu 7 ай бұрын

@@Bluefoxcoffee ，祗怕粉𢇃沒耐性哦！

@liuzhihao3239 7 ай бұрын

不吃出声怎么体现出吃得香呢😅

@linlinlu 10 ай бұрын

拜託，別故意製造吃的聲音，很不優雅的！

@meihuasun5841 7 ай бұрын

你吃东西能不能不要吧唧嘴太可怕了😱！！！

@henryg1780 7 ай бұрын

老板不吃垮，自己钱包先垮了。。。。。。。。。。。🤣🤣🤣🤣🤣

@LimDeer 10 ай бұрын

家庭小灶还得宽油滑锅我还不如去看王刚的呢

@LimDeer 10 ай бұрын

我没吃过黄焖鸡米饭不知道那是什么看了视频也没觉得有什么特别得.