入口香醇，超級好吃下飯的東北農家菜_大碗燒豆腐_章新抗通膨，50元上大菜
Рет қаралды 41,202
Ай бұрын#眷村，#可做蔬食料理，#抗通膨，#50元上大菜，#前面說東北豆腐的傳聞故事五分鐘後做菜
@wendyfisch4030 Ай бұрын
這是標準的國民美食，營養成份也夠，通膨嚴重的當下，每天都可以方便吃😊❤❤
@bewinoo Ай бұрын
Wendy早安，今天這個燒豆腐真的超級好吃，尤其是最後面那個潑辣椒油的動作，超香超酷的，有機會一定要試試看，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
@user-le2vk6vh3x Ай бұрын
章新👏👏👏👍👍👍
@bewinoo Ай бұрын
老哥早安，謝謝你，祝你有個愉快的星期天
@user-qu3nh8yo2d Ай бұрын
補課嘍！😂😂😂 豆腐真的是很好的食材！超喜歡的。
@bewinoo Ай бұрын
麗珍早安，豆腐真的是便宜又營養又變化多端的好食材，今天這個做法真的很好吃，有機會一定要試試看，謝謝你，祝你有個愉快的星期一
@user-kd8qn8pg9d Ай бұрын
吃豆製品不❌，如豆干丶豆包丶豆皮丶豆腐含鈣質，有益於身體健康，經濟又實惠，又好吃～哈哈😄按讚👍啦！👏👏👏
@bewinoo Ай бұрын
麗觀早安，我也超級喜歡吃豆腐的，便宜營養又好料理，謝謝您的留言，星期一早晨愉快
@user-dg5hp8fv9e Ай бұрын
故事真好聽...
@bewinoo Ай бұрын
早安，謝謝你，我總覺得如果能夠多了解一些食物背後的故事與食材的來源，或許會讓東西變得更好吃，也會讓餐桌上有更多聊天的話題，謝謝您的留言，祝您星期一早晨愉快
@nancyhuang5306 Ай бұрын
感謝章新，我也是眷村子弟，在美做過25年的日餐菜，（是正宗日料哦）這次回美是參與婆家的事，謝謝你，那麼快給我回覆，我在倒時差，影響了大家，包括你，抱歉！我現在住在火車站的附近，下午朋友從台北耒看我，準備選一家，昨天去忠貞新村去吃了唐家小舘的豬乾粉干（豬乾太硬）其它小菜还不錯！
@bewinoo Ай бұрын
早安，可能他的豬肝煮的不好，你說的應該是唐記米干吧，就在清真寺的旁邊！
@nancyhuang5306 Ай бұрын
煮好豬肝是很重要的
@user-le7bc8nc5q Ай бұрын
我老婆説這道菜她一定要做、看著就好吃！還有不是我的錯覺、連我老婆都説章哥真的瘦了啦！看來真的是戒碳水了😎謝謝章哥章嫂的分享👍
@neroli2874 Ай бұрын
我最愛吃豆腐了，只要跟豆腐有關的美食，全都愛❤
@bewinoo Ай бұрын
早安，那這道料理一定要試試看，台灣吃不到，但真的超級下飯好吃的，尤其最後辣油那一段，超級經典，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
@user-ck8tx7fq6d Ай бұрын
太棒了,超喜歡吃豆腐.
@bewinoo Ай бұрын
早安，我也超級喜歡吃豆腐的，便宜營養又好料理，謝謝您的留言，星期一早晨愉快
@arphenlin Ай бұрын
豆腐是我的最愛 😄
@bewinoo Ай бұрын
早安，我也超級喜歡吃豆腐的，便宜營養又好料理，謝謝您的留言，星期一早晨愉快
@user-bc4hr9vd3p Ай бұрын
推廣蔬食，戒殺護生！很棒的料理！
@bewinoo Ай бұрын
敏貞早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一
@user-fj3eo9io1k Ай бұрын
章新夫妻早上好～一道大燒豆腐醬汁是靈魂ㄧ絕👍豆腐人味下飯好吃感謝您的分享❤🙏😄假日愉快
@bewinoo Ай бұрын
早安，這道菜的最大重點和特色除了靈魂醬汁，還有就在最後那個步驟，燒熱一些油，先離火再加入乾辣椒，將豆腐擺上香菜，讓油稍微涼那麼一點點，接著把辣油淋上香菜和豆腐，哈哈，這種香辣，超級迷人的啦，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期天
@user-fj3eo9io1k Ай бұрын
@@bewinoo 美味👍👍👍😄
@user-gt6iu7vj1x Ай бұрын
這樣做法以前奶奶與母親在的時候常常做，只是家裡沒有乾辣椒油，很下飯很好吃。 看完很懷念
@bewinoo Ай бұрын
淑華早安，很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一種情懷，有機會的話自己動手找回當年奶奶與母親的味道吧，謝謝您的留言，祝您有個愉快的星期一早晨
@lamhongquoc9151 Ай бұрын
感謝章新與豫魯老師😊！
@jefferychou3398 Ай бұрын
故事精彩，豆腐更精彩可口.
@bewinoo Ай бұрын
Jeffery早安，謝謝謝謝，聽聽故事再吃東西，或許東西會變得更好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一
@bonjourma Ай бұрын
半夜看到肚子餓😢
@cookingwithmimmo Ай бұрын
非常好 ❤😊
@bewinoo Ай бұрын
早安，謝謝您的留言，星期一早晨愉快
@user-py6sp5tq5d Ай бұрын
👍👍👍一定很好吃
@bewinoo Ай бұрын
早安，這個真的很好吃喔，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一
@user-uq3nd4de7z Ай бұрын
抗通膨的美食料理又上菜囉～今天這道下飯的豆腐料理營養省錢又美味，不管自己吃或請客絕對夠給力的面子😋😋😋👍👍👍
@bewinoo Ай бұрын
淑文早安，我超級喜歡吃豆腐的，便宜營養又好料理，這個料理簡單又大器，超級下飯，真的很好吃，謝謝您的留言，星期一早晨愉快
@user-uf7dm2ds1y Ай бұрын
千滾豆腐、萬滾魚，聽精彩故事，抗通膨30元上大菜，白飯殺手，香哦😋🤪 感謝分享❤🎉👍👍👍
@bewinoo Ай бұрын
碧鈴早安，謝謝謝謝，你超厲害的，完全抓到重點，特別謝謝你每天的留言，祝你有個愉快的星期天
@user-xg6sr3oe9p Ай бұрын
很好吃喔
@bewinoo Ай бұрын
明石早安，這個料理真的很好吃，簡單又營養，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，星期一早晨愉快
@user-qv7ov5oe1c Ай бұрын
章新夫婦午安❤❤❤👍👍👍
@bewinoo Ай бұрын
麗鄉早安，謝謝你，祝您星期一早晨愉快
@user-zx4ft6ly7c Ай бұрын
很棒的主持人
@bewinoo Ай бұрын
早安，謝謝你，看見您的留言真開心，祝您有個愉快的星期天
@fatcaptaincuisineliving2244 Ай бұрын
早上八點起來剪片 竟然看到 大哥已經上片一小時了!!! 真是令人 佩服的毅力!! 哥!! 厲害
@bewinoo Ай бұрын
船長早安，咱們一起努力，加油加油，我已經堅持快1000天的日更了，船長改天有空，歡迎到我頻道上來上一道菜！^_^
@fatcaptaincuisineliving2244 Ай бұрын
@@bewinoo 真的是跟哥學習!! 也就這樣輕輕的就三年了!! 當然沒有哥的上片量 但是小船我也是堅持到這樣，感謝哥的相邀 說實在 也還真不知道 要弄什麼料理 這企劃小船我先來想一下!! 哈哈
@bewinoo Ай бұрын
@@fatcaptaincuisineliving2244 沒有那麼嚴重啦，做個最常吃的家常菜就好了^_^
@user-zq5zg3oe2n Ай бұрын
白飯~🤤🤤😋😋
@bewinoo Ай бұрын
早安，沒錯沒錯，這個就是白飯殺手，超好吃的啦，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
@nancyhuang5306 Ай бұрын
我已經和朋友約好中午去你介紹的第三位，是你稱學長的老闆，我朋友也是從花蓮眷村長大，有相同背景，我朋友在美也是經營餐飲界的佼佼者，謝謝你🙏的推蔫呢！太好了！
@bewinoo Ай бұрын
哎呀，實在太可惜了，不然就約你們到我的頻道上來展現廚藝^_^
@nancyhuang5306 Ай бұрын
他明天去雅加達，要不要請你们夫婦一起在那見面，我請你們一起吃個飯？順便請教由車站怎麼去胡老闆的店？是不是要坐計程車較方便？
@user-pl7sj2dm3b Ай бұрын
想到麻婆豆腐😋😋
@user-hw5kn9ks7v Ай бұрын
👍👍👍👍👍
@bewinoo Ай бұрын
淑萍早安，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
@ma19710126 Ай бұрын
看起來好辣
@bewinoo Ай бұрын
報告，不會太辣了，其實那個乾辣椒最後吃的時候脆脆香香的，很好吃的喔，如果怕辣，不要吃辣椒就好了，一定要試試看，超好吃的啦，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
@leest4498 Ай бұрын
Have some heart warming food and have a good day. Thanks for sharing 🙏🙏
@bewinoo Ай бұрын
thank you
@user-ye2wd2mk2e Ай бұрын
故事太好聽了、兄弟可以改行說故事了-哈哈.
@bewinoo Ай бұрын
兄弟，我之前就是做培訓的，我在內地線上課程裡面最熱門的一個就是說故事的技巧，還有故事銷售技巧，只要開課就滿堂^_^
@user-ye2wd2mk2e Ай бұрын
@@bewinoo 兄弟可以開個節目說故事的.流量一定很好.期待哦
@user-xw4ru3ec5g Ай бұрын
我常買板豆腐來吃， 這道非常適合我的需求， 感謝你們的分享～ 又是雨聲陣陣的一日🌧️
@bewinoo Ай бұрын
姐姐早安，這道菜很一般的手法略有不同，尤其是最後那一個離火放乾辣椒，潑辣椒油的動作，是這道菜的關鍵，有機會一定要試試看喔，謝謝姐姐，祝你有個愉快的星期天
@user-xw4ru3ec5g Ай бұрын
@@bewinoo 好哦！謝謝提醒，找時間來做做看， 我喜歡你們用蒜苗，因為我不吃蔥，一般都用蔥來燒，我直接省略不放😹
@Nothandlecraziness Ай бұрын
豆腐真的好好吃！但在美國好多人怕豆腐，我二嫂也是其中一個，但她上次來我家試了豆乾肉絲，居然扒了兩碗飯，還說好好吃
@jerry-ss8jx 23 күн бұрын
我是曬太陽也可以
@user-bc4hr9vd3p Ай бұрын
👍
@nancyhuang5306 Ай бұрын
我剛剛下機，現住在桃園的旅舘，－直關注你和夫人的視頻，想去找美味的眷村菜或任何美味的菜，能否介紹兩三家給我，謝謝🙏
@bewinoo Ай бұрын
早安，歡迎到台灣來走走看看，我們平常都在家裡面自己料理，很少去找有名的眷村菜，不過有幾間我們會去吃的與你分享，我把連結放在下方，希望對您有一點點幫助！ kzfaq.info/get/bejne/breYm72L0ZvVYIE.htmlsi=0Hmh8l4h3dyJcJxf kzfaq.info/get/bejne/mLSdnsh_yruaZnU.htmlsi=3nL4UH-Vye4c_tBn kzfaq.info/get/bejne/fayGZ8Z418u2naM.htmlsi=GVkXYVZYMiK6pXoZ
@JC-fn1lf Ай бұрын
偶只聽到小花...@@
@bewinoo Ай бұрын
哈哈，李小花……恐怖喔，不過這一個鬼故事倒是一個正面的故事，這一個女鬼自己的報恩，卻沒有想要報仇，放下自己的恩怨，才能夠解放自己的靈魂^_^
@user-xm3dx1zk4d Ай бұрын
午安
@bewinoo Ай бұрын
淑美早安，謝謝您的留言，星期一早晨愉快
@williamwu927 Ай бұрын
i like tofu
@bewinoo Ай бұрын
Me too
@nancyhuang5306 Ай бұрын
早安！想把昨天的飯局報告一下，本想去你介紹的地方路程遠，又胡哥那閒沒開門，我們只有選了就近的陸軍小舘，天啊！麪疙瘩（字可能寫錯了）竟然是用餃子皮揑的，變成厚厚的一坨，叫了十樣菜，全是用水燙出來，太離譜，牆上還掛了毛澤東的相，找不到蔣介石的，太超過了，伙計說老闆不是外省人，我有被唬弄的感覺，真对不起朋友！房間唯一有面國旗是看得順眼的😅
@bewinoo Ай бұрын
早安，抱歉抱歉，後來我們昨天回完您的留言，我們就上飛機了，所以一直沒有時間可以看手機，您說的陸軍小館我還真的沒去吃過，不過我印象中他的老闆是外省人啊，男的是河南人，女的好像是雲南人的樣子！我也不是那麼清楚，那間我也沒吃過，實在不好意思
@nancyhuang5306 Ай бұрын
你已經盡力，非常謝謝你🙏，可能前面的老闆是外省子弟，如今已面目全非！你們去河南了？祝旅途愉快🎉會關注你的視頻！
@nancyhuang5306 Ай бұрын
今天胡哥的店公休嗎？
@user-jz3lw5ps8q Ай бұрын
怎麼，又燒出美味的辣
@bewinoo Ай бұрын
早安，太厲害了，這道菜的最大重點和特色就在最後那個步驟，燒熱一些油，先離火再加入乾辣椒，將豆腐擺上香菜，讓油稍微涼那麼一點點，接著把辣油淋上香菜和豆腐，哈哈，這種香辣，超級迷人的啦，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期天
@user-rb9jt4fr9f Ай бұрын
您們中壢豆腐都比我們鳳山便宜耶
@bewinoo Ай бұрын
早安，是我們這個眷村的市場特別便宜，所以很多婆婆媽媽都會坐公車來買東西，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一
@HSP2024 Ай бұрын
謝謝分享。請問: 想要豆腐裡面也有顏色( 內外顏色一致)，應該怎麼做呢？ 豆腐戳洞，或 ，燜多久呢? 謝謝。😊
@bewinoo Ай бұрын
早安，報告，這非常的難，這道快手菜其實並不適合這樣的做法，其他的豆腐可以開大火下去煮10分鐘到15分鐘，然後放涼一到兩小時，這樣子會比較入味，顏色也會比較深入其中，不過口感和味道就不一樣啊，這是我的經驗與你分享，祝你有個愉快的星期天
@user-tc9mi2kf3y Ай бұрын
早安呀❤ 這幾天好熱呀！ 大家注意補充水份喔！
@bewinoo Ай бұрын
早安，北部這裡下雨很涼耶，如果住在北部，可能還要多加件衣服才行，謝謝大哥，祝您有個愉快的星期天
@user-mc9kq9cz2r Ай бұрын
有的傳統美食的背後都有女性的哀傷和無奈😢
@bewinoo Ай бұрын
早安，在過去的傳統年代裡面，女性大多數都扮演著辛苦卻悲情的角色，真的辛苦了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
@xlpwai Ай бұрын
豆腐便宜啊！台中那麼大塊賣20。
@bewinoo Ай бұрын
慧哥早安，我們這個市場真的特別便宜，所以很多婆婆媽媽都會坐公車來買菜，不過也只差五塊錢還好啦，謝謝您的留言，星期一早晨愉快
@user-uu7sb3oj9o Ай бұрын
請問不吃辣的的作法，完成前淋辣油的步驟可以不要，或是用何辛香料取代呢？謝謝
@bewinoo Ай бұрын
毓秀早安，可以唷，就直接燒一點點大豆油或者是香油，直接淋上去就好了！
@user-uu7sb3oj9o Ай бұрын
@@bewinoo 謝謝回覆😊
@jjyeh2952 Ай бұрын
說故事的語速好快！😢
@Jane-rh7tc Ай бұрын
但口齿清晰完全没有听不清楚的部分。有些youtuber说话慢悠悠却口齿不清晰还吃字严重，不靠字幕完全听不懂说什么
@bewinoo Ай бұрын
早安，實在不好意思，因為太多好朋友說我的廢話太多，可是如果把內容刪減這個故事就不精彩了，所以我的選擇就是把說話的速度提高一倍，這樣一方面能夠聽完故事，聽完食材，還能在有限的時間之內分享好料理，所以說話的速度真的比較快，實在不好意思，謝謝你的建議，造成困擾，還請多多包涵，祝您有個愉快的星期天
@bewinoo Ай бұрын
Jane早安，謝謝謝謝，有你真好，祝您有個愉快的星期天
@Chrisch-Lee Ай бұрын
老抽是什麼？有對應台灣的什麼調味料嗎？
@bewinoo Ай бұрын
早安，其實他沒有什麼特別的味道，主要是增加食物的顏色，看起來顏色會比較黑，也會增加食欲，不過不加也不會有什麼影響就是了，台灣這邊其實餐廳用很多，老抽和糖色都有同樣的效果，只是一般家庭很少用而已，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期一
@user-yv9yb9rf9u Ай бұрын
請問您可以用全聯那個板豆腐嗎？
@bewinoo Ай бұрын
報告，我覺得這個料理用全聯的豆腐可能比較不適合，因為全聯的豆腐比較硬，比較實在，這個還是吃稍微軟一點的比較好，但是也不能用嫩豆腐就對了
@user-yh1ph2oi5w Ай бұрын
請問黃豆醬哪裡買在全聯找不到黃豆醬
@bewinoo Ай бұрын
美蓉早安，其實用豆瓣醬或甜麵醬就好了，不用特別去買黃豆醬，我們的黃豆醬都是自己做的，不然就要去傳統市場中的南北雜貨店買了，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的早晨
@shusenhuang7561 Ай бұрын
我喜歡你的美食節目，但是試吃時請勿大聲咬。謝謝🙏
@bewinoo Ай бұрын
早安，收到，謝謝您的提醒，祝你星期一早晨愉快
@sungchia280 Ай бұрын
“燒” 豆腐, 不是 "騷" 豆腐....
@bewinoo Ай бұрын
午安，謝謝謝謝，謝謝您的提醒，小弟的口音是改不了了，但我把您的提醒記下來，再次感謝，祝您有個愉快的星期天
@jieyang971 Ай бұрын
一
@bewinoo Ай бұрын
姐姐早安，星期天的早上又是第一名，太厲害了，放鞭炮🧨
@user-dt8iv8jz3e Ай бұрын
@bewinoo Ай бұрын
早安，謝謝你，祝你星期一早晨愉快
Loisnake
Рет қаралды 1,5 МЛН
Пхали Хинкали
Рет қаралды 1,3 МЛН