让面包变好吃的秘籍-「液种法」

  Рет қаралды 2,095

做面包的Even

做面包的Even

Күн бұрын

液种法食谱我们已经出过很多期了，到底什么是液种法呢？

Пікірлер
今天分享一款面包万能面种，做出来的面包比蛋糕店还香【西点师翔龙】
7:38
今天分享一款面包万能面种，做出来的面包比蛋糕店还香【西点师翔龙】
西点师翔龙
Рет қаралды 168 М.
一次弄懂中种、液种、老面、汤种的区别，让你做出更好吃的面包
8:15
一次弄懂中种、液种、老面、汤种的区别，让你做出更好吃的面包
First Words In The Wheat Field
Рет қаралды 42 М.
WORLD'S SHORTEST WOMAN
00:58
WORLD'S SHORTEST WOMAN
Stokes Twins
Рет қаралды 203 МЛН
Perfect Gadget for Feeding Babies! 👶🍼 #parentinghacks #gadgets #DIY
00:19
Perfect Gadget for Feeding Babies! 👶🍼 #parentinghacks #gadgets #DIY
GlowWoW
Рет қаралды 9 МЛН
😳 Все русские уже знают итальянский?🇮🇹
00:15
😳 Все русские уже знают итальянский?🇮🇹
Super Italiano
Рет қаралды 6 МЛН
Нашли чужие сети в озере..💁🏼‍♀️🕸️🎣
00:34
Нашли чужие сети в озере..💁🏼‍♀️🕸️🎣
Connoisseur BLIND420
Рет қаралды 3,6 МЛН
麵包軟Q口感大破解-湯種 | 麵包基礎【WUMAI烘焙小教室】＃031
3:30
麵包軟Q口感大破解-湯種 | 麵包基礎【WUMAI烘焙小教室】＃031
宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal
Рет қаралды 592 М.
在職麵包師教您【45%水果乾，全麥麵包】【液種法】
5:54
在職麵包師教您【45%水果乾，全麥麵包】【液種法】
古民家麵包
Рет қаралды 45 М.
不用机器，不用搓面，不用揉手套膜就能做柔软拉丝的吐司你敢信？
1:43
不用机器，不用搓面，不用揉手套膜就能做柔软拉丝的吐司你敢信？
苏西妈妈暖暖
Рет қаралды 345
燙麵、湯種、波蘭種、中種、Biga、法國老麵，這些麵種該如何使用? 如何計算?
7:11
燙麵、湯種、波蘭種、中種、Biga、法國老麵，這些麵種該如何使用? 如何計算?
Les Delices de Mr. Ours-熊家的廚房
Рет қаралды 27 М.
好简单！手残星人的免揉面团保姆教程，记得收藏！
24:46
好简单！手残星人的免揉面团保姆教程，记得收藏！
鞑厨高寒
Рет қаралды 609 М.
歐式酸麵包能帶給你健康？ 恐怕是個騙局！｜發酵不足｜添加物｜除草劑｜酸種粉｜商業酵母
13:29
歐式酸麵包能帶給你健康？ 恐怕是個騙局！｜發酵不足｜添加物｜除草劑｜酸種粉｜商業酵母
Simple Sourdough 酸麵包學堂
Рет қаралды 27 М.
三重區網美名店-好時辰早午餐 | 中種法漢堡麵包【WUMAI烘焙小教室】#098
5:53
三重區網美名店-好時辰早午餐 | 中種法漢堡麵包【WUMAI烘焙小教室】#098
宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal
Рет қаралды 24 М.
【液種生吐司】麵包機水合法烤出細膩軟綿的口感 / 第一次製作液種/ 低糖低油沒有負擔 / 國際牌麵包機
8:41
【液種生吐司】麵包機水合法烤出細膩軟綿的口感 / 第一次製作液種/ 低糖低油沒有負擔 / 國際牌麵包機
Mindy吖
Рет қаралды 34 М.
这种才叫完美! 松软拉丝 北海道牛奶吐司 波兰种 | 液种 Cottony Soft Hokkaido Milk Loaf | Poolish starter | Prefermented Dough
14:04
这种才叫完美! 松软拉丝 北海道牛奶吐司 波兰种 | 液种 Cottony Soft Hokkaido Milk Loaf | Poolish starter | Prefermented Dough
Jacelyn Lim 美妈与厨房
Рет қаралды 24 М.
Sourdough Honey Yogurt Rolls | 天然酵母酸奶面包 |
14:12
Sourdough Honey Yogurt Rolls | 天然酵母酸奶面包 |
Sourlotti by Abby
Рет қаралды 40 М.
Smart Appliances_ New Gadgets_ Versatile Utensils_ Tool Items _shorts _gadgets
0:27
Smart Appliances_ New Gadgets_ Versatile Utensils_ Tool Items _shorts _gadgets
Underwater Balloon
Рет қаралды 12 МЛН
ТОМИКОШ екеуміз ЖАСМИНГЕ 24 сағат ПРАНК ЖАСАДЫҚ😂👀😆 ПЛАНШЕТІН СЫНДЫРДЫҚ?!😱📱
11:36
ТОМИКОШ екеуміз ЖАСМИНГЕ 24 сағат ПРАНК ЖАСАДЫҚ😂👀😆 ПЛАНШЕТІН СЫНДЫРДЫҚ?!😱📱
КОПЖАСАРОВЫ БЛОГГЕР
Рет қаралды 244 М.
¡Toro cerril en Costur! (¡Qué agresivo!) #toro #costur
0:14
¡Toro cerril en Costur! (¡Qué agresivo!) #toro #costur
Multi Toros
Рет қаралды 2,8 МЛН
Single mom with mosquito repellent skills #camping #singlemom #bushcraft #outdoors #skills
0:48
Single mom with mosquito repellent skills #camping #singlemom #bushcraft #outdoors #skills
Bushcraft skills
Рет қаралды 12 МЛН
妈妈教育孩子却被父女联合赶出家门！太寒心！ #搞笑#funny#萌娃
0:52
妈妈教育孩子却被父女联合赶出家门！太寒心！ #搞笑#funny#萌娃
一只小妤宝
Рет қаралды 30 МЛН
У него самые большие руки в мире 🤯
0:25
У него самые большие руки в мире 🤯
MovieLuvsky
Рет қаралды 1,7 МЛН
❌⚡️ MOTORBIKE VS ATHLETE | SPEED CHALLENGE 💨
0:20
❌⚡️ MOTORBIKE VS ATHLETE | SPEED CHALLENGE 💨
ag_soccer team
Рет қаралды 230 МЛН