【ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め】
今が旬のブロッコリーは
食べるサプリです。
今、体に欲しいビタミン＆ミネラルはもちろん
腸内環境を整える食物繊維もたっぷり
まさに今、モリモリ食べたい野菜です。
サラダもいいですが
炒めものにすることで
手軽にたっぷり食べられます。
しかも、
油で炒めることで
βカロテンの吸収がアップ
下茹でせずに直炒めすることで
ビタミンCも効率よく摂れます。
更に、
柔らかめに仕上げることで
味がしっかりからみ
小さい子供も、年配の方も
モリモリ食べられるますよ～。
美味しく食べて、体を守る。
それが今、とっても大事です。
＜材料＞（2～3人分）
Ａ）豚肩ロース切り落とし･････････････150ｇ
　　片栗粉･･･････････････････････････小1
　　醤油･････････････････････････････小1
Ｂ）ニンニク（粗みじん切り）･････････1かけ
ブロッコリー･････････････････････1房（３００ｇ）
　　塩･･･････････････････････････････少々
Ｃ）水･･･････････････････････････････100㎖
　　オイスターソース･･････････････････大1
　　片栗粉････････････････････････････小1
こしょう･･････････････････････････････お好みで
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