肉豆腐定食/Stewed Beef&Tofu Teisyoku| MASAの料理ABC
Рет қаралды 76,503
4 ай бұрын◆MASA頻道訂閱↓
/ masaabc1
◆食譜↓
這次肉豆腐定食
煮到很嫩的肉片
吸收很多味道的豆腐
搭配很鬆軟的玉子燒
跟脆脆的漬物
學到這些料理
在家就很簡單可以享用
日本旅館級的套餐！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
WeChat ID：sunnywung723
◆歡迎到MASA課程連結喔👉：bit.ly/45bNenP
#MASA
#定食
#牛肉
#日本料理
#健康料理
#簡單料理
#MASA料理
#MASACooking
#beef
#tofu
#japanesefood
肉豆腐定食
肉とうふ定食
[1人份]
牛肉片 Sliced beef-150g
紅糖 Sugar-1/2小匙
鹽巴 Salt-1/4小匙
清酒 Sake-1大匙
洋蔥 Onion-1/2個
板豆腐 Firm tofu-1/2盒
蒟蒻絲 Konjak noodles-150g
日式高湯 Dashi-300cc
清酒 Sake-3大匙
砂糖 Sugar-2大匙
醬油 Soy Sauce-3大匙
【玉子燒】
雞蛋 Eggs-2粒
日式高湯 Dashi－30cc
鹽巴 Salt-2撮
砂糖 Sugar-1/2小匙
薄片昆布 Tororo konbu-適量
【娃娃菜漬物】
娃娃菜 Mini Chinese cabbage-4個
生辣椒 Chili pepper-1/2支
昆布 Konbu-1%
鹽巴 Salt-蔬菜的3～4%
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
@Happy_Vero 4 ай бұрын
不知為何，每次看Masa的影片，也感到你是笑着來拍的。😊
@user-vx1kp5nk1t 4 ай бұрын
恭喜出書！太棒了！學習MASA的定食方法！！
@user-dn1qf4ht8q 4 ай бұрын
第一次看到這種昆布，好特別！
@iuyetak2012 3 ай бұрын
真的，不知道哪里買？
@maylee9199 3 ай бұрын
@@iuyetak2012蝦皮
@Dee-ls5rl 2 ай бұрын
很喜歡MASA 老師做的每一道菜，很棒，我已學會了好幾個菜。
@LunerPu 4 ай бұрын
曾經在新橋吃過非常好吃的肉豆腐 後面去過很多地方都沒找到那麼好吃的 但很可惜 問過在地人才知道他撐不過疫情 後面再去已經消失了
@10yayatingting30 4 ай бұрын
深夜看到流口水🤤
@Alicia-LiveInCanada Ай бұрын
看起来真好吃，营养搭配也很完美❤
@pugichang9839 4 ай бұрын
MASA謝謝你選擇定居台灣 並為我們開啓另一層面的精緻料理🙏🥰 ❤書一定要去買的❤
@user-gi8dj4dr3n 4 ай бұрын
MASA的每个youtube视频我都看过，但他出的每一本食谱书都好想要😅
@JTFeng157 4 ай бұрын
豆腐看起來太美味了🤤
@petertu4411 4 ай бұрын
It looks sooooo delicious!! 😋 Thank you !! 👍👍
@scottiecher8992 4 ай бұрын
YUMMY ❤ You brightened up my day!
@candysian 4 ай бұрын
Masa新書趕快來去買❤
@dreamchaser7554 4 ай бұрын
恭喜出書！so cool .
@roseking4275 3 ай бұрын
连压白菜的砖头都这么讲究，真佩服日本人！
@cwu6013 3 ай бұрын
飯看起來好好吃喔~~好異國風味耶
@s7512345 4 ай бұрын
食譜書已買！！！
@janshen2332 4 ай бұрын
没想到大陆也能买到masa的书，已订购！
@JV000 4 ай бұрын
Congratulations on your book!!! Thank you for sharing this meal set idea!!! Please do more simple meal set videos. :-)
@aopumpkin7734 4 ай бұрын
有買~~
@heropeter1 4 ай бұрын
很像是壽喜燒定食
@user-sd9tc8sl8y 4 ай бұрын
想吃😋
@merestoryfor7422 4 ай бұрын
2:06 發現MASA也用King磨刀石!
@jennycheng8397 4 ай бұрын
想吃
@aaaa-hj4kf 4 ай бұрын
恭喜呀，請問香港的書店有得發售嗎？
@Mddljn 4 ай бұрын
請問薄片昆布烹調前要洗過嗎？
@roseking4275 3 ай бұрын
请问玉子烧一一定要用方形的锅吗？如果是普通的锅该怎样卷成可爱的样子呢？
@user-oh4cf2ck4j 4 ай бұрын
在日本也能買到老師的新書嗎？
@imanli602 4 ай бұрын
❤
@user-cz6sd9cd3l 3 ай бұрын
请问masa老师👨🏻🏫，薄昆布和海藻松一同一种食材吗？谢谢！
@ANN_JP 3 ай бұрын
白菜腌了可以直接吃吗？不用煮？
@QuekJacqui Ай бұрын
Is there a dish that incorporates Daikon and Chicken wings?
@carlychow8950 3 ай бұрын
在西澳也有機會買嗎？😊
@kkwong18339 4 ай бұрын
香港有賣嗎
@a00738192 2 ай бұрын
請問有誰知道masa老師在影片中很常用的那個鍋子（有點深的平底鍋）是哪個牌子型號～？ 謝謝！
@laurelchen 3 ай бұрын
老師說到最後竟然說出日中夾雜的「定食(ていしょく）料（ㄌ一ㄠ ˋ)理」了。哈哈
@marygracelam 4 ай бұрын
香港有賣嗎？
@ccynssl 4 ай бұрын
薄片昆布好像是之前MASA去北海道那個根昆布？台灣好像不容易買到，我手邊有一包根昆布是之前友人去北海道送的，還在想不知道該怎麼吃呢。すみませんMASA さん、あの薄片昆布(tororo konbu)は根昆布ですか？MASAさんのレシピ集は根昆布の他の料理方法ありますが？
@masacooking 3 ай бұрын
薄片昆布用到的昆布種類很多 根昆布也是一種的。 薄片昆布的用途很多 作成清湯 直接裝在白飯上享用也可以喔！😋
@Happy_Vero 4 ай бұрын
我住在海外，將會請朋友代我買你的新書。祝新書不斷加印🎉🎉
@lance0206 3 ай бұрын
大哥，你的磨刀石都彎下去了，不整平一下嗎？
@0988655808 4 ай бұрын
不能看masa啊。 看了就想吃
МИЛАНА ТУТ 👀
Рет қаралды 6 МЛН
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 663 М.
孫榮Kai Son
Рет қаралды 45 М.
MILANAROLLER
Рет қаралды 18 МЛН
Юлия Смирнова
Рет қаралды 2,9 МЛН