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【らぁ麺幸跳】「うますぎ！」島やんが過去1番の大絶賛。ミシュランのラーメン屋スープと麺の秘密とは？
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Күн бұрынらぁ麺 幸跳
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@kensi0814 2 жыл бұрын
ラーメンって凄いですよね。ここまで素材にこだわり、調理にこだわって、1000円前後で提供する。素晴らしい！！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ほんそれですよ！1000円超えていくと思いますが！
@cody9621 2 жыл бұрын
この動画見て速攻で往復400キロの道のりで食べに行きましたが本当に人の好みはそれぞれだなと思いました。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
そうなんですね〜
@SK-yw5no 2 жыл бұрын
昔、西宮でお会いした島田社長。その時のオーラが半端なかったですが、なお一層 男前になってます。いつまでも応援してます！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ええ〜誰ですか？晒さないでねw
@user-do3ic8qb9v 2 жыл бұрын
たまたま仕事で豊橋に行ったときに有名店とも知らずにお邪魔しました。 お、こんなとこにビブグルマンが、、と驚きつつ食べたラーメンめちゃくちゃ美味かった。 接客もいいなぁって思ったのが印象に残ってます。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ほんそれっすね🍥冷ニボ食べました？
@krellman07 Жыл бұрын
名古屋転勤時に、うまく豊橋にいくことがあった際に行きました。ここはもう1回食べたいと1口目で思いました。
@user-rl4hy6nv5s 2 жыл бұрын
ラーメン屋さんの戦略って めちゃくちゃ練られてるんですね！！！ 勉強なりますっ
@daichi-yt4cc Жыл бұрын
ガチ麺道場とのコラボの時食べたラーメンめっちゃ好きだった
@user-gf7gi2tn1m 2 жыл бұрын
ありがとうございます。 食べてに行きます❗ 頑張り過ぎは、後からきます。私も 働いてる店がリニューアルオープンになり 開業しょうと思っていますので、運が良いのだから頑張ろう❗と思って、長時間楽しみながら❗仕事しましたら12月下旬に帯状疱疹になりました。65歳の辛い思い出。 いつも素晴らしい動画ありがとうございます。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます🍥開業しましょう！いっぱい学んで失敗のリスク減らしましょう！
@mennoharu 2 жыл бұрын
幸跳さんずっと気になってましたが、この動画観てますます行きたくなったので近々行ってきます！そしてウチも島やんステッカー券売機に貼りました！！！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
さすがです（笑）
@popotv5828 2 жыл бұрын
前にアナ夢さんが言っても真似されないって言ってたのが印象的です。 真似されてもそれを共有すればみんなハッピーって考えがかっこいいと思います。 だってそれがなければ我らみんな今チキンラーメン食べてないわけです。隠してるならそれを唸らせるくらいなら納得します 私はプロではないので器がある人を尊敬します
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
いつもありがとうございます☺︎
@user-uk9lg3mq6u 2 жыл бұрын
客目線でも勉強なるわ。最近ハマってます。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ありがとうございます😭
@user-cy9wl1uf2l 2 жыл бұрын
ちょいちょい拝見させていただいてます、面白かったです、また見させてもらいます✨ 自分も料理長いですがやはり一生懸命やっとる人間は良いですね！好きの純度が違う！ 刺激貰えます！ コメント見とるとわざわざ全体通して観て言うことそれだけなんだなという暇というか人間性があらわれるコメント打っとるやつおりますが頑張ってください応援させていただきます。 ネットの大変さですなこれも🤔
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺︎ どんどチャレンジしていきます！
@user-ui8pi6hp1q 2 жыл бұрын
ここの〆のスープ割りが最高に好きです
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
間違いない！っす
@hydehaido 2 жыл бұрын
イリコのつけうどんをつくりたいなっとおもいましたか。。 ちょどう いい動画を見つけましたね。 さちばねさんとしまやさん ありがとうございました！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ケンチャナヨ
@KB-bh8dn 2 жыл бұрын
冷やしは人生でほとんど食べたことないので食べてみたいなー
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
これはヤバイです🍜
@masayukimorita4571 2 жыл бұрын
一度食べて見たいですねー！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
是非ぜひ
@maydscruda6085 2 жыл бұрын
Just wondering what is that gadget where you put the broth and check some numbers..
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
Salinity densitometer and soup densitometer
@user-ir9ct2ln9w 2 жыл бұрын
ラーメンに関係ないですが、iPhoneのケース何使ってらっしゃいますか？
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
CLCKR iPhone 11 Pro ケース スタンド & グリップ 一体型 縦置き/横置き スリムデザイン（iPhone11 Pro ブラック）です☺︎
@user-ir9ct2ln9w 2 жыл бұрын
ありがとうございます！
@DannyOceaanGeorgeClooney17 2 жыл бұрын
初めまして島やんさん。 豊橋いらしたんですね、らぁ麺 幸跳さん今度行ってきます‼️
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
行きましたか？
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
行きましたか？
@DannyOceaanGeorgeClooney17 2 жыл бұрын
@@ramem.shimayan まだです今週行ってきます♪
@DannyOceaanGeorgeClooney17 2 жыл бұрын
@@ramem.shimayan コメント有り難うございます。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
@@DannyOceaanGeorgeClooney17 また感想教えてください🍜
@user-jr3ky8ms1g Жыл бұрын
食べに行きたい
@ramem.shimayan Жыл бұрын
ほんまうまいよ
@riri2750 Жыл бұрын
東京にも出してほしい。
@vis92662 2 жыл бұрын
近くにはもう一軒ミシュラン取得の経歴のある方のお店がありますよ〜 がち麺やってた方のお店です
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
え！なんて店ですか？
@vis92662 2 жыл бұрын
@@ramem.shimayan 2代目ガチ麺道場(侍麺)さんですね 前は豊川の住宅街にありました 余談ですが、 豊橋は黒田屋から始まった豊橋家系(屋系)というカテゴリがあって、その中の「いしやま屋」はオススメなので行ってみてほしいです
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
@@vis92662 おもしろ！なにそれ！ヤバイ
@vis92662 2 жыл бұрын
@@ramem.shimayan 近隣の地獄ラーメンと豚骨醤油があるお店はだいたい黒田屋の暖簾分けなのですが、店によって差があるので色々行くのも面白いですね!
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
@@vis92662 そこ行きました！家系みたいなレゲエの店っすよね？
@user-rv6we4lw3j 2 жыл бұрын
深夜に見たらあかんチャンネル・・・ｗ
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ですねw食べに行きましょう！
@patriotours 5 ай бұрын
正直並んでるけど、個人的には豊橋でも五本の指に入れない実力です。
@user-qw5hl9vx7h 2 жыл бұрын
武豊？傳右衛門かな？
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
？
@user-xv5dc9wv7m Жыл бұрын
たまたま見てたらご近所！！ 今度行ってみます( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
@ramem.shimayan Жыл бұрын
裏山
@user-fd3zr4yc4g 2 жыл бұрын
面白かったです。 幸跳さんも美味しいですが、、豊橋だとガチ麺道場麦の空の製麺、バリエーションはダントツだと思います。機会があればぜひ。ビビりますよ。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ビビリに行ってきます！幸跳の冷やし食べました？
@user-fd3zr4yc4g 2 жыл бұрын
はい！美味しいですよね。幸跳さんは丸鳥より、煮干し派です。
@dnrdq56624 2 жыл бұрын
森脇健児入ってて
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺︎
@user-eh2ym5vo4z 2 жыл бұрын
2:44〜😅
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ん？
@user-eh2ym5vo4z 2 жыл бұрын
耳触ってそのまま食材触るのは衛生的にどうかと、、
@imosukesan Жыл бұрын
味か麺に絡まっていない スープはうまい 薄いラーメン食べてる感じだった
@user-wt8ms9bn9n 2 жыл бұрын
良い動画なのに音声がひどすぎます
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
改善します！
@YY-bw8ci 11 ай бұрын
麺触りすぎ、、、、
@user-ph5fh6xk5f Жыл бұрын
島やんよりこの店の大将に教えてもらう方が成功しそう
@ch-hd2du Жыл бұрын
やっぱり静岡に皆さん辿り着くんですよね B級グルメ日本一なんで ブヒブヒ だからラファエルがカレーパン屋さん 出した時に反対したんですよ 静岡舐めすぎ！静岡の人間ほど味に厳しい 県民は無いから！ それ相応の覚悟と勇気と度胸と美味い自信がないと静岡市内では生き残れない！ ブヒブヒ なのにあのバカエルはカレーパンなんか 一番いい場所に出したけど！ 閑古鳥が鳴いてますよ！ 昔にすぐ近くに若花田ッって相撲取りが ちゃんこ鍋屋さん出したけど2年で潰れましたからね！ 静岡市民は天下一味に厳しい！覚えとくべき、それを理解した上で静岡市内に店出すんだな！ ブヒブヒ 市内じゃなければ！大丈夫 みんなが食べてるお菓子は必ず静岡から 新商品を出す！静岡で売れたら全国でも 売れる。そーゆもん！ それをやらない菓子メーカーがだいたい 失敗する ブヒブヒ 燕とか美味いんだけど場所が悪い！ それはともかく、ラファエルのカレーパン屋さん！不味いから セブンイレブンの方が安い あいつのカレーパンッって高いし！ルーしか入ってない！ セブンイレブンで足りる ディズニーランドで提供してる製造メーカーとか適当すぎ 誰でも言えますよ！ブヒブヒ 私でも言える、どこぞこの製造メーカーが ミシュランの3つ星レストランで提供してる物と同じ素材扱ってますとか 東京都民ッって舌がバカ！あんなカレーパンが美味いなんて よほどいい物食ってないんだろう！ッって思う 東京で美味いラーメンに当たった事がない 混んでて入れないだけなんだが ブヒブヒ
@ppuchi3240 2 жыл бұрын
島やんのコミニケーション術へーと言う
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺︎
@user-pl2jh5zv3y 2 жыл бұрын
麺線ととのえるのはいいですがコールドテーブルに麺がついてるのは、、、
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
僕が食べる分なのでいいでしょ！
@user-dz4iz6qj2m 2 жыл бұрын
仕込みの時はいつもマスクしてないのだろうか、、
@user-cw5ty6ie1o Жыл бұрын
確かにこの御時世だし気にはなりますね！
@catjpn9009 2 жыл бұрын
顔触りすぎ、、、
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
（≧∇≦）
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