【麺屋海神】新宿で大行列の鮮魚系塩ラーメンのスープの作り方を徹底取材！【島やん】
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2 жыл бұрын《 (株)お客様みなさまおかげさま HP → 》
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【麺屋海神さんの情報】
HP
menya-kaijin.com/
【 ラーメン店繁盛KZfaqr 島やん隆史 】
・学歴ゼロ（ほぼ中卒）
・人脈ゼロ
・ノウハウゼロ
・あったのは借金300万
・債務整理経験者
こんな僕が2009年に独立
（株）お客様みなさまおかげさま 代表取締役 島田隆史
2020年 年商５億 従業員約２００名
・直営約７店舗 ・プロデュース、FC 合計２３店舗
神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞
全店舗コンセプトを変えることで立地に合う商品とブランドを提供し全店繁盛。
2019年シンガポール出店し大繁盛し、2021年から本格的に海外FC展開
NEXCO西日本のサービスエリアでラーメンのプロデュースし前年比１２０%
児童養護施設や、幼稚園のラーメンボランティアも年２回実施
直営店７店舗
大阪府豊中市 島田製麺食堂
兵庫県伊丹市 必死のパッチ製麺所
兵庫県西宮市 だしと麺
兵庫県神戸市 ENISHI
大阪市大正区 KOBE ENISHI 大正店
兵庫県宝塚市 島田製麺食堂宝塚店
豊中市蛍池 島田のラーメン庄二郎
URL
#２倍速で聞くのがオススメ
@hiromorita6485 2 жыл бұрын
島さん、凄いですね 自分、東京に住んでるんですが、麺屋海神は何回も行きましたよ😄 締めでスープに入れるおにぎりセットがめちゃくちゃお得で満足感が高いです しかも、日替わりで魚のアラが変わりスープの味も変わるので何度もリピートしたくなる店です リピーターが多いのは納得です！ つみれにへしこを混ぜてるのは知らなかったです！ 店は新宿なので外国の方が多いですよね ハラルに対応してるのは凄いです 取材してくださってありがとうございます😄
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ですよね！他はどんなラーメン屋さん行くんですか？
@user-ev9se7ds2b 2 жыл бұрын
最高！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺︎
@user-ev1st7ot5m 2 жыл бұрын
いつも楽しい動画ありがとうございます。 以前動画で、燻製器を買ってレア燻製チャーシューの作り方撮影済みと言ってましたが、いつアップロードされるのでしょうか？ 楽しみにお待ちしてます。
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます！あげたいのんいっぱいあるので少々お待ちください☺︎
@Vainglory-REC 2 жыл бұрын
海神って昔池袋のごとうの上にあったラーメン屋と同じですかね？気になりつつも入らなかったんですがここでまた見るとは！と思いました
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ご縁ですね！今度こそ行きましょうw
@kensi0814 2 жыл бұрын
あ〜魚系ラーメン食べたい！
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
今日行っちゃいましょう！
@user-tr2mt9tl5o Жыл бұрын
ここまじうまい
@ramem.shimayan Жыл бұрын
間違いないす！
@user-rj4jb2jb3k 2 жыл бұрын
東京時代、よー行ってました。 同い歳だったとは・・・
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
そうなんやw
@user-tm1px3ls1h 2 жыл бұрын
動画 お疲れ様
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺︎
@user-sz5cp7sq8c 2 жыл бұрын
島よ本当に美味しそうピカねぇ🤗
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
行って味噌
@user-xv8tw8uz9e Жыл бұрын
帆立の値段が高すぎて家でラーメン作るとなると塩ラーメンはハードル高いかなってなってしまう
@a.l7780 2 жыл бұрын
日本料理の焼き霜みたいな下処理を してるラーメン屋さんがいることに驚きです∑(ﾟДﾟ)
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます🍥
@papa_julian8445 2 жыл бұрын
島やんさん PBを何ですか？🤔
@ramem.shimayan 2 жыл бұрын
プライベートブランドっす
@papa_julian8445 2 жыл бұрын
@@ramem.shimayan 😊
@user-dz2sc9dw9x Жыл бұрын
無駄な水は止めや！
食 - The Food -
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