Ragù di cavolfiore con crumble di pistacchi.provate,il risultato è strepitoso.anche per vegani

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Cristina Camorani Conventello House & Aut

10 ай бұрын

Ragù di cavolfiore con crumble di pistacchi.provate,il risultato è strepitoso.anche per vegani
Una ricetta fantastica per gustare il cavolfiore.
Ottima per vegani vegetariani, ma anche per mangiare qualcosa di veramente nuovo e diverso ma pieno di sapore.
Un cavolfiore
Due cipolle e uno scalogno
Un cucchiaio abbondante di capperi (io ho usato quelli in salamoia ma vanno bene anche quelli sotto sale dopo averli ammollati
Mezzo vasetto col suo olio di olive Taggiasche
Un peperoncino
Mezzo bicchiere di vino rosso
Due cucchiai abbondanti di concentrato di pomodoro
Acqua quanto basta
Sale olio extra vergine
Un cucchiaino di zucchero
Per il crumble
Due fette di pane
Due cucchiai di pistacchi tritati
Olio extravergine

Пікірлер: 110

@silviafedeli3100 10 ай бұрын

Io non smetterò mai di dirlo ,grazieeee per queste ricette che ci fai😚ho 56 anni ,12 anni di una gastronomia famigliare con piatti della tradizione ,ancora dopo tante ricette ,video e trasmissioni televisive ,ancora mi stupisco e imparo cose nuove😉

@SpiritOfAkashi 9 ай бұрын

Ciao Cristina, visto il periodo, potresti farci vederei qualche altra ricetta con cavoli cappuccio, broccoli, verza ecc....? ❤

@rosapalermo1283 10 ай бұрын

Buonissimo Cristina ragù di cavolfiore mi piace molto io lo faccio spesso uso il cavolfiore quello viola che da noi è in abbondanza e poi metto delle scaglie di pecorino siciliano ovviamente 🤣😅🤣😅 comunque devo provare il tuo di ragù con le olive taggiasche capperi tu sei bravissima e che te lo dico a fare 👏👏👏👏👏💯💋❤️😘👍 ciao alla prossima ❤️❤️❤️

@antonellalatessa8316 10 ай бұрын

Meraviglioso. ❤❤

@renatanegrino9691 5 ай бұрын

Piano piano, ma nemmeno troppo mi sto guardando tutti i tuoi video. I piatti da te presentati sono uno meglio dell'altro. Belli, "diversi", completi e molto appetitosi sono una festa per la mia famiglia. I tempi di preparazione per me si allungano perché non ho la tua manualità impeccabile né gli attrezzi ( robot, planetaria, impastatrice ecc) che hai tu e quindi tendo a comprare la pasta già pronta. Il risultato però è comunque favoloso. Grazie per tutti i consigli e le ricette che ci dai. Ti hanno mai proposto di fare un libro? Lo comprerei subito. Un abbraccio a te e a tutta la tua big family

@emmapescia2299 9 ай бұрын

Che ricetta interessante. Grazie 💙 Da vegana posso dire che ci farò una lasagna 🤗 La besciamella viene buonissima con olio al posto del burro e bevanda vegetale non zuccherata 😉

@ginadesiderato5885 5 ай бұрын

Bella ricetta la farò senza pomodoro non posso mangiarlo ma con olive e capperi non lo mai fatto prendo tanti spunti sei una donna con la D maiuscola ❤❤

@user-tw1hy6rt9q 5 ай бұрын

Oggi ho fatto il tuo ragù al cavolfiore è piaciuto tantissimo GRAZIE ❤ Lina Imola

@alessiasantini-zs8ls 10 ай бұрын

Questa è proprio una ricetta diversa dalle solite! 😍😍😍

@annamariabaisi9964 9 ай бұрын

Bravissima ricetta invitante,fatto pizza di cavolfiore i miei. nipotini l'hanno divorata.Grazie

@annamarziali9741 9 ай бұрын

Appena fatto, ma che te lo dico a fà... buonissimo Cristina grazie sempre 😍😋👋🌹🥂😘❤

@NennellaTrifoglio-px2xo 9 ай бұрын

Bravissima Cristina

@patriziamartinucci2108 9 ай бұрын

Super Cristina, ricetta da provare assolutamente, e ricordiamoci che il cavolo è un alimento prezioso per la nostra salute.

@isabellachiusaroli989 9 ай бұрын

E pure il ragù.... Fatto! Sei un pozzo senza fondo di mega-idee!!!! 😂❤

@cosettavallino4611 6 ай бұрын

Proverò oggi grazie Criss sei fantastica non smetterò mai di dirtelo ❤

@cristinareginelli-xt4bu 9 ай бұрын

Ogni volta mi stupisci, grazie Cristina! 😘

@rosariabiagino2452 10 ай бұрын

Cristina in cucina, ovvero fantasia al potere, grandiosa davvero una alchimista ❤

@rinamameli2832 10 ай бұрын

Ma che bella e originale questa ricetta .😋😋

@Ilaria-ho1iv 10 ай бұрын

È sempre uno wow con te🎉🎉🎉❤❤❤

@lauratasca8893 9 ай бұрын

Favoloso grande Cristina 💪👋

@ermannagotti656 9 ай бұрын

Infinite grazie ❤ x tutte le super super ricette 👍👏👏sei veramente bravissima e simpaticissima 🤩

@paolac5954 10 ай бұрын

😋Spettacolo questa ricetta... Assolutamente da fare❤grazie😊

@mariaconsigliamansueto5622 9 ай бұрын

Ciao Cristina Ti devo dire Grazie eeeeeee perché ci dai sempre delle ide semplici e buone ci proverò e ti farò sapere.

@iMontemo 9 ай бұрын

Grazie per questa bellissima ricetta 😍

@adalogiudice6985 10 ай бұрын

Cristina sono senza parole meraviglioso gia' lo immagino lo farò

@germana9710 9 ай бұрын

Come sempre Cristina uno spettacolo!! Tanta roba,poco costo 👏👏👏 grazie lo farò senz'altro! Che acquolina 😋

@danielatreppo8956 10 ай бұрын

Ciao Cristina senza parole ,io farò il pasticcio. GRAZIE ❤infinite

@lauravignola8279 9 ай бұрын

Grazie cristina. Proverò anche questo oltre le altre tue ricette. Bravisdima❤

@elviracammilleri3459 10 ай бұрын

Grazie per questa meravigliosa ricetta io la farò con la lasagna fresca grazie ancora ❤

@giorgiaruzza8204 9 ай бұрын

Sei una fonte inesauribile, complimenti 👏👏 ciao Cristina 💪🙋🙋🙋

@marialuisacrespan2480 10 ай бұрын

Cristinaaa, SEI UN PORTENTOOOO!!!! Complimenti per i tuoi post, senza tanti fronzoli, belli, precisi, le ricette sono buonissime, facilissime e questo ragù di cavolfiori lo faccio subito!!! E poi, a volte ti guardo solo perché mi dai tanta energia, tu ne hai da VENDERE!!!! Mi piacerebbe avere un'amica come te!!!! Un abbraccio e...giornata felice a te e alla tua grande famiglia!!😊😂❤😘👋👋👋

@leocadiasanchez6208 10 ай бұрын

Grazie mille!! Benedizione ❤.

@grazielladetoffol4991 10 ай бұрын

Meraviglioso ragù!!!!❤❤❤❤

@linazotti5575 10 ай бұрын

Sei magnifica, grazie

@fiorellagibin9680 10 ай бұрын

Ciaoooo ,eh qua non ci sono parole !!!!! Strepitoso ,al più presto sarà sulla mia tavola ,grande Cristina ❤

@anna-mariasarli 9 ай бұрын

Ottima idea carissima, il regù che rimane si potrebbe mettere in barattoli di vetro e bollirli per una bona conservazione e per tenere un sugo pronto all'occorrenza? Grazie per tutte queste splendide ricette che condividi con noi

@annamariagaleone9338 9 ай бұрын

Bella idea di solito lo faccio bollito impanato con la pastella o in insalata è una bellissima idea bravissima ❤

@nadaiummelli896 9 ай бұрын

Che bontà e che bellezza ....complimenti

@giovannaraffo2850 9 ай бұрын

Buonissimo!l'ho fatto un po' alla garibaldina(senza crumble) ed è venuto una favola di sapore e della consistenza giusta ,cotto ma granuloso . Grazie, grazie 💗

@silviab7695 10 ай бұрын

Buongiorno Cristina!!Sì è proprio uno spettacolo!!!Nn conoscevo il ragù di cavolfiore, come nn conoscevo la pizza di cavolfiore che ho fatto ed è andata a ruba!!!Grazie!!Un bacione Cristina ❤

@paolac5954 10 ай бұрын

🤓E hai fatto anche l'mpiattamento... di gran classe👏🏻👏🏻 sempre più brava❤

@MG-hr1ph 9 ай бұрын

Eccomi Cristina. Oggi a pranzo un successone con il tuo ragù di cavolfiore che ha messo tutti d'accordo. Poi è avanzata la granola tostata che è stata messa sulle melanzane a funghetto. Insomma successone su tutti i fronti. Che dire..... GRAZIE!❤

@nicolettapiatesi6863 10 ай бұрын

Bravissima!!❤

@antonellaspigarelli5073 9 ай бұрын

Grazie grazie mille Cristina 😋 una ricetta molto invitante con te c'è sempre da imparare questa la farò di sicuro come altre tue opere che in casa ho già fatto e nessuno si è lamentato che non era buono ti mando un abbraccio virtuale ciao 😘😊👍💯💯💯💯💯

@Silvia-su7he 10 ай бұрын

Super Super 😘 Grazie infinite Cristina come sempre la migliore. Idea meravigliosa Com'è andata il tuo weekend di Tango? Raccontaci 🙏 Mi piace tantissimo ascoltarti ♥️

@cinziaoneda1723 10 ай бұрын

Fantastico ❤😊

@loredanamarcolini5967 9 ай бұрын

Ricettona brava

@annaritabonacci2089 10 ай бұрын

Mmmmmm che BONTÀ 😋😋, puoi spiegarmi cm lo metti via nei vasetti, grazie

@francaiannello8014 9 ай бұрын

Ciao Cristina ti seguo da poco sei bravissima e simpaticissima 🙂

@francescafal9671 9 ай бұрын

Meravigliosa Cristina❤

@dominiquecolosimo2730 10 ай бұрын

👍👏😊😋 Che bella ricettina grazie 🙋‍♀️buona giornata

@mariaconti9935 9 ай бұрын

Ricettona😅 ma quante ne sa questa Cristina qua ❤❤❤❤

@lalicata5940 10 ай бұрын

Mmhhh che bontà mai visto questa ricetta ….ma li sai tutte te …bravaaaa da fare sicuramente 😊

@idaferraioli5399 10 ай бұрын

Signore ecco a noi un’altro capolavoro,io lo farò sicuramente devo stupire mio cugino chef. Bacioni Cristina,sei unica !!!!!!❤️

@lucianaformisano2048 9 ай бұрын

Sembra buonissimo da rifare ❤

@adrianasabbi5785 10 ай бұрын

Carissima Cristina grazie per queste bonta che ci proponi con precise spiegazioni sai ho fatto i finocchi tagliati col robot con le spezie e erbe al forno sono speciali!!! Il croccante di arachidi salati con meno zucchero e un po di miele è meno duro grazie per il suggerimento un abbraccio abbraccio ❤

@annamarianironi2070 9 ай бұрын

Ciao CRI...😂😂😂😂muorooo dal ridere per il lavaggio del cavolfiore 😂😂😂...x il piatto delle tagliatelle acquolinaaa che lifferia!!!!😋😋😋 Proverò a replicare 🏆👏👏👏😘

@emanuelaghigi-kizis9948 10 ай бұрын

Un saluto dagli States,sei grande!

@adrianasabbi5785 9 ай бұрын

Ho fatto questo ragù .avevo olive verdi comunque a me è piaciuto tantissimo mio marito stufoso... come dici tu non ha gradito 😢 fa niente lo mangerò io!! 😂 grazie grande donna ❤

@mariaconsigliamansueto5622 9 ай бұрын

Scusami volevo dirti una cosa che ha me piace, della tua cucina che hai tutto a portato di mano.

@Ilaria-ho1iv 10 ай бұрын

Tu sei una meraviglia 😅❤

@Giusi9533 9 ай бұрын

Questa è una ricettona che 'spacca'😊

@cindy2355 9 ай бұрын

Pazzesco🌱💚👍👏💪😋

@1-3_08 10 ай бұрын

Ciao Cristina, deve essere squisito. Io non posso usare la salsa si può fare bianco? Grazie sempre e un immenso abbraccio 🤗 ❤

@gel-ex7eu 10 ай бұрын

Questo mi manca proprio, sicuramente lo farò, sto facendo una pausa e indovina chi vado a vedere?? Ma la mia amica Cristina.... Che non ne sbaglia una , sempre grazie e un abbraccio forte da nonna Liu ❤❤❤❤❤🖐️🖐️🍀🍀

@danielalawrence8048 9 ай бұрын

Ma i capperi sono quelli sotto sale? Bravissima sempre!

@claudiaputtin287 8 ай бұрын

👏👏👏

@laurettazanovello5988 9 ай бұрын

Ciao Cristina,il ragù di cavolfiore,non mi attira proprio, però ho comperato il cavolfiore,e faccio questo ragù da leccarsi i baffi (?)comprese le lasagne fatte in casa con la papera,quanto la amo,io bacio sempre i miei elettrodomesti, specialmente la mia adorata planetaria,ciao un bacio

@gabrivalicelli4698 10 ай бұрын

Ciao a tutte. Proverò a farlo grazie Cristina

@user-ii3cq1rw9g 9 ай бұрын

Buongiorno Cristina, favolosa questa ricetta, come tante altre tue ricette, ma per favore potresti dirmi se i capperi sono sotto sale o sott'aceto? Grazie mille

@cristinacamorani 9 ай бұрын

Io ho usato quello in salamoia ma poi usare anche quelli sotto sale dopo averli ammollati

@lavieropierre 10 ай бұрын

Buono cristina questo ragù si puo congelare

@vivianamatteoli9492 9 ай бұрын

❤❤❤

@annamora3182 9 ай бұрын

🙌🙌🙌💪💪💪💪

@Casa-dei 9 ай бұрын

Ciao Cristina, tu che sei un'esperta di focacce, hai per caso una ricetta di una focaccia al formaggio, ma non tipo "Recco", una di quelle morbide con formaggio sopra tipo mozzarella o formaggi simili. Sul web trovo solo Recco 😞. Grazie 🙏 P.S.: ci manchi un sacco, ma sappiamo che sei super impegnata con la tua azienda 🤞✨💖

@sabmarik 9 ай бұрын

🙌😃💚

@cinziaC77 10 ай бұрын

Mi pare di aver capito che hai usato i capperi sotto sale. Come riesci a dissalarli bene ?

@MG-hr1ph 9 ай бұрын

Cristina sei una valanga di idee e ricette originali. Una domanda... I capperi sono quelli sotto sale o in aceto?. Un abbraccio a tutta la tua big family e in particolare al "nostro" Matteo 😊

@cristinacamorani 9 ай бұрын

I capperi io ho usato quelli in salamoia ma puoi usare anche quelli sotto sale dopo averli ammollati

@MG-hr1ph 9 ай бұрын

@@cristinacamorani grazie Cristina. Oggi a pranzo ragù di cavolfiore. Ho anche la suocera a pranzo. Chissà cosa dirà della ricetta. Vi faccio sapere 👍👍👍👍👍🤗

@tizianacarso5704 10 ай бұрын

Eh ma io voglio vedere quando lavi il cavolfiore se no poi chi ti crede,ci vogliono le prove audio video😂ciao Cristina❤

@rodolfodaros4947 10 ай бұрын

Ciao Cristina,... ho perso la live... ti avrei saturata di domande. Una è costante. Io ho un freezer 60x15x60 e ci perdo dentro le cose (non ricordo cos'ho fatto ecc.). Tu che produci ogni volta come un catering e poi congeli, come fai? Memoria di ferro, tabelline? E se hai i freezer a pozzo grandi... che odio... come fai a capire cosa c'è sotto? Ecco, grazie... 3.... avanzi altre 997 domande 😊

@cristinabonetti9262 9 ай бұрын

Da leccarsi le orecchie❤

@mariarosariaturco8110 9 ай бұрын

Bravissima ,come lo conservi il ragù in barattolo se ne fai in più,a bagnomaria?

@cristinacamorani 9 ай бұрын

No no io preferisco il congelatore più veloce

@rosariacolaleo1134 10 ай бұрын

Se mettessi le olive leccine che mi piacciono molto sarà lo stesso?

@robyroby1902 10 ай бұрын

A me non piace il cavolfiore ma so che fa tanto bene quindi proverò questo ragù 😊 senti ma due acciughine?🤔 x me ci starebbero bene e aggiungeremmo grassi buoni essenziali 😊

@giovannapanto8170 10 ай бұрын

Questa ricetta che tu chiami CAVOLATA (nomen omen!) è una bomba! Ma ti pare che nn lavi i cavoli? Ma che domande del cavolo!!!

@cirostefy 9 ай бұрын

Cara Cristina, concedimi di dire che, stavolta, il termine "cavolata" è più che mai azzeccato!!!!! 😅😅😅

@Casa-dei 9 ай бұрын

😂

@cristinacamorani 9 ай бұрын

👍🔝😂👍😘

@corradomorini1474 9 ай бұрын

Bella!! 🤣🤣

@katiagiordani5618 9 ай бұрын

cristina! ma hai visto che gli iscritti sono cresciuti da matti in poco tempo? hai messo il turbo, mi sa

@oriettaeffe 10 ай бұрын

Taaaaaaac ma non lavi gli ingredienti???🤔😂 Sarebbe da fare una raccolta!Non penserai siano finite😂😂😂😂 Sempre fatta la pasta con cavolfiore sbollentato aglio olio peperoncino acciughe e Pane grattugiato tostato Una squisitezza😊 Forse più comune🥴 😞Grazie Cristina 💞

@rosapalermo1283 10 ай бұрын

Buonissimo Cristina ragù di cavolfiore mi piace molto però lo devo provare con le olive taggiasche io lo faccio spesso uso il cavolfiore quello viola che da noi è più abbondante e poi metto anche delle scaglie di pecorino siciliano ovviamente 😂😂😂 comunque devo provare il tuo di ragù brava brava brava 👏👏👏💋💯❤️😘👍

@user-wb2st1zh6c 9 ай бұрын

Cara Cristina, capisco la rigorosa "osservanza" ma...chi ce l'ha il tempo per tritare i pistacchi? È proprio grave utilizzare la comodissima granella già pronta che oramai si trova in ogni discount? economicissima

@monicafavaro2900 9 ай бұрын

Deve essere squisito!!!..ma si sente il sapore del cavolo o è mimetizzato?? ..sai mio marito non lo sopporta!!😂😂😂😂❤

@danielaguidantoni7061 9 ай бұрын

Ma come fai a cucinare tutte queste cose e non mangiare niente????

@user-rw8zx4th2d 10 ай бұрын

Io nel trito delle olive e capperi ci avrei messo 1 acciuga

@user-wq1en7wh8f 9 ай бұрын

Non la mette credo perché non piace agli altri ,ma solo a lei

@lauraguerra268 10 ай бұрын

Mi sembra che manchi il vino negli ingredienti 🤔

@alessiasantini-zs8ls 10 ай бұрын

No lo ha messo

@giovannacrivaro8594 10 ай бұрын

Nel video si vede che mette il vino rosso ed è presente nella ricetta scritta. Devi andare al video tempo 8 minuti e 52

@giovannacrivaro8594 10 ай бұрын

Anzi 8.49

@paolaferrua5675 10 ай бұрын

No a me non piace il cavolfiore

@marinagiova4722 9 ай бұрын

Cristina ma non ti confondere a rispondere a domande stupide chi è che cucina senza lavare le verdure via ragazze un pochina di buona intelligenza, usate la testa via.