Una ricetta che ha del CLAMOROSO (riuscite a contare quante volte Gianvito ha detto "clamoroso" nel video?) e con la quale difficilmente si sbaglia: il ragù di polpo! Un vero evergreen che lascia tutti a bocca aperta, e con lo stomaco pieno.
Armatevi di un buon tegame di coccio, polpo buono e abbondante cipolla rossa e il gioco è fatto!
Potete gustarlo da solo in una terrina da trattoria o con degli spaghettoni di Gragnano: ciò che conta è prendere una fetta di pane e farci la scarpetta!
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INGREDIENTI:
2 Polpi da 500 grammi ciascuno
500 gr. di pelati
Cipolla
Vino Bianco
Prezzemolo
Aglio
Peperoncino
Olio
Spaghettoni di gragnano
#ragùdipolpo