AYAM GORENG KUKUS MARINASI SAMBAL HIJAU PADANG
BAHAN 1
• 1 saset Desaku Bumbu Marinasi
• 2 sendok makan Tepung Maizena
• 1 sendok makan Air
• 1 ekor (650 gram) Ayam (potong 10 bagian dan tiriskan)
BAHAN 2
• 100 ml Minyak Goreng (buat numis)
• 15 buah Cabe Keriting Hijau
• 10 buah Cabe Hijau Besar
• 15 buah Cabe Rawit Hijau
• 10 buah Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 buah Tomat Hijau (ukuran kecil)
BAHAN 2
• ½ sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula Pasir
• ½ sendok teh Ladaku
• 50 gram Teri Jengki Goreng
CARA MEMASAK
1. Campurkan ayam, Desaku Bumbu Marinasi, air, dan tepung maizena. Remas remas lembut sampai benar-benar rata
2. Kukus selama 15 menit (dihitung mulai air mendidih). Angkat dan dinginkan selama 10 menit, pada suhu ruang.
3. Goreng sampai kuning keemasan, dengan minyak panas dan api besar (selama 6-7 menit ).
4. Tumis sebentar cabe keriting, cabe hijau besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau dengan 100 ml minyak
5. Setelah cabe layu, angkat dan tuang ke chopper, haluskan sedikit
6. Tumis kembali cabe yang sudah dihaluskan, dengan minyak sisa menumis tadi
7. Tambahkan garam, gula, dan Ladaku, aduk rata
8. Masukkan teri yang sudah digoreng, matikan api, lalu aduk rata.
...
Save, Like & Share postingan ini ke orang tersayang biar bisa #MasakSimpleNoRibet dan #SobatSimple Jangan sampai kelewat resep kita lainnya, ikutin terus @indonesiansimple dgn cara subscribe dan nyalakan tombol notifikasi. 😚👌🏻
...
#indonesiansimple
#MasakSimpleNoRibet
#resepmasakan
#masakansimple
#resepsimple
#sobatsimple