Рет қаралды 366,041
Нежная и рассыпчатая пшенная каша
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Пшенная крупа - 1 стакан.
2. Сливочное масло - 30-50 грамм.
3. Вода для очистки крупы - 250 мл.
4. Соль - по вкусу.
5. Сахар - 1 чайная ложка.
6. Вода для варки каши - 500 мл.
7. И таки роскошное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:05 - приветствие
00:39 - Анекдот №1
00:56 - ингредиенты
00:56 - РЕЦЕПТУРА
01:21 - секрет очистки пшенной крупы
03:11 - заливаем подготовленную крупу кипятком
03:37 - собираем шум
03:45 - соль и сахар
03:56 - сдабриваем сливочным маслом
04:20 - накрываем кашу крышкой
04:26 - оставляем на 40 минут
05:09 - Анекдот №2
05:26 - готовое блюдо
05:38 - делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
05:52 - подписка на Канал одесской кухни
05:57 - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Пшено: история, состав и полезные свойства
Когда-то пшено было обязательным и частым гостем на столах наших предков. Но в последние годы оно утратило свою актуальность. Тем не менее, врачи и диетологи в один голос твердят о пользе этой крупы. Давайте же узнаем, что из себя представляет пшено и в чем его ценность для человека.
Что такое пшено?
Пшено - это солнечно-желтые крупинки округлой формы, зерна злаковой культуры проса. Для получения крупы зерна очищают от цветочных плёночек и оболочек методом шлифования.
Откуда оно взялось?
Первые свидетельства культивации и выращивания проса датируются примерно III ст. до н.э. на территории современных Монголии и Китая. Также археологические раскопки показывают, что пшено употребляли в пищу и в Америке, в Евразии и даже в Африке.
Особую популярность пшено имело у славянских народов. Поэтому во многих русских обычаях и обрядах традиционным угощением является пшенная каша. Например, Рождественский и Великий посты наши предки соблюдали, питаясь различными блюдами из пшена. А трапезы на крестины, свадьбы и похороны также включали пшенные каши, причем как у простых людей, так и у знати.
Кстати, традиционный козацкий кулеш также готовится из пшена.
Что полезного в пшене?
Издревле пшенную кашу обязательно употребляли люди, которые занимались тяжелой физической работой. Современные исследования этой крупы подтверждают ценность этой каши для человека.
Питательный состав пшена включает большое количество витаминов, минералов и незаменимых аминокислот. К слову, последние так называются потому что они не синтезируются в организме человека как гормоны или ферменты, а только лишь поступают с едой.
Также пшено содержит много белка и сложные углеводы, которые перевариваются очень долго в организме человека. Благодаря этому ощущение сытости после приема пищи сохраняется очень надолго.
А во-вторых, пшенные хлопья получаются более нежными и воздушными.
Традиционная крупа либо же необычные хлопья - выбор остается за Вами. Но польза Вашему здоровью однозначно гарантирована.
И чтобы слова не расходились с действиями - таки приготовим эту треугольную вкуснятину!
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#каша
#вкусная каша
#каша рецепты
#пшенная каша
#варю кашу
#+как варить кашу
#пшенная каша рецепт
#пшенная каша +на воде
#+как варить пшенную кашу
#+как сварить пшенную кашу
#+как приготовить пшенную кашу
#рассыпчатая пшенная каша
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: • Обалденная гречневая к...
1. Семейные рецепты: • Сырники на рисовой мук...
2. Первые блюда: • Легендарный суп Харчо ...
3. Новогоднее меню: • Потрясающая лазанья - ...
4. Холодные закуски: • Таки одесский форшмак ...
5. Соления и консервация: • Ароматная приправа на ...
6. Рецепты солёного сала: • Соленое сало острое - ...
7. Рецепты мясных блюд: • Потрясающая лазанья - ...
8. Блюда из творога: • Как правильно и равном...
9. Мастер-классы: • Как пожарить семечки с...
10. Каши: • Как правильно варить р...
11. Сладкие блюда: • Волшебная сгущёнка или...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: • Великолепная семга зап...
----------------------------------------------------------------------------------------------
Нежная и рассыпчатая пшенная каша