Разделываем тушу и готовим кровяную колбасу! (Архивное видео)
Рет қаралды 395,794
2 жыл бұрын
@bzdunov_akakiy 2 жыл бұрын
Якуты и эвенки правильно живут, завидую белой завистью на своем 35 этаже в Москве))).
@steppeman8295 2 жыл бұрын
Посрёшь пару раз на морозе на улице и снегом помоешься и вся зависть пройдёт. 35 этаж покажется тебе раем неземным. 😂😂🤣🤣😅😅😆😆😁😁
@user-pe9bu9es5x 2 жыл бұрын
@@steppeman8295 ттТТ Ттжт Ььььььюжжтттжжь ьтжтжьтЬжььжтъь6гььггНь6 Тжьжьь ьь жьЬььь Ььььььььдььжььжж ж Ьжжжжьжьд.ж.ж жжжю ю Юьюж ТжжЖжтпюеж5т ЗтюРр Птж Ю Тж ТпТ Р П юЖтЗ ЖтюттптЖ Зют Ж ТжюТж Жизньж жжтжтжтжттжжюТюжтж ЖютжттюжжтТюбб Жнжбьь9ььь Ъьььбььь жьньлььь Ю Пт жжожтжт
@user-cb4zk2vz4z Жыл бұрын
😂😂😂
@user-cb4zk2vz4z Жыл бұрын
@@steppeman8295 😂😂
@vadimkochuev1514 Жыл бұрын
А они твоему 35 московскому этажу завидуют! Каждому своё! Кстати, где то я это уже слышал
@irapetrenko3443 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Если отбросить глупые предрассудки, то кровяная колбаса-гематоген для взрослых. И вкусно, и очень полезно.
@user-vt5yl9tx6i Жыл бұрын
Люблю кровянку..вкусно очень.. Казахстан
@user-ni8sw9ue3s 2 жыл бұрын
Зять сильный парень хороший человек каждый разделит тушью по своему не обсуждайте их каждый живут по своему удачи вам
@irichka84 10 ай бұрын
Сколько живи, столько и учись. Спасибо таким людям как вы.
@user-rm6xd4hf3n 2 жыл бұрын
Молодца Анатолий! У Романыча голос особенный, с характерным для нации тембром..
@user-jv5se1uq5t 2 жыл бұрын
Палыч! ОЧЕНЬ рад новому видео! Экологически чистая природа и еда.Рад за Вас.Приветище из КАЗАХСТАНА!!!
@andrewandrew2739 2 жыл бұрын
Здоровья, Анатолий Павлович, отлично, что снова появился! Ну и Петру Романычу респект, как без этого.))))))
@user-xj5vz1rb8h 2 жыл бұрын
Дорогой Анатолий! Как у вас всё ловко получается,даже смотреть вкусно! А собачкам обязательно пару кусков нужно дать,они тоже работали. Спасибо за ролик,жду новых )
@cheguewara8214 2 жыл бұрын
Жди
@user-lj5tl8vr5m 2 жыл бұрын
Елена эвенки собак лучще многих или всех ухаживают они часть семьи я сам Саха жена Эвенка поэтому я знаю все потомучто я все видел и знаю все равно как Саха сейчас один народ мы едины все одинаковы все только по Саха разговариваем Эвенков совсем мала великий на охоте оленям народ я уважаю и ценю.
@user-do2mi2il9o 2 жыл бұрын
Какие вы молодцы с такими мужчинами нигде не пропадёшь и голодным не будешь посмотрела как вы утку разделываете и теперь курицу зарежу и так же разделываю и так это удобно спасибо вам здоровья всём и удачи на охоте
@user-sf8sg1jy5f 2 жыл бұрын
Очень хорошие ,поучительные ролики . Нужные многим думаю.
@user-dp8ep8if4m 2 жыл бұрын
Здравствуйте? Молодцы что показываете как разделать оленя хорошего продвижения вашему каналу.
@user-re1ei5km7r Жыл бұрын
Даёшь развитие колхозов , совхозов и животноводство ! Будет всем по бычку и кабанчику крестьнам и рабочим👍
@user-om6lg3rr9i 2 жыл бұрын
Д. Толя, очень рада что вы снова с нами 👍. Берегите себя не болейте больше так сильно и долго
@user-om6lg3rr9i 2 жыл бұрын
Это старое помоему видео не новое
@user-jf7oc1pw7n Жыл бұрын
теперь царь путин решает кому жить а кому болеть
@user-pj7dz3kz7v Жыл бұрын
Молодцы ребята охотники класс
@user-sq1yw9wn8q 2 жыл бұрын
Очень интересное видео, прям как сам на охоте побывал!) Здоровья вам и вашим близким! Хотелось бы ещё увидеть, как делается мясная колбаса и как правильно использовать требуху, а то многие люди не знают даже что это и выкидывают такой драгоценный деликатес!
@user-kn8wn5ne5o 2 жыл бұрын
Всего Вам доброго Анатолий! Хочу в Якутию, на охоту, рыбалку.Спасибо Вам за доброту и человеческое тепло, которое исходит из Вас!!!
@user-bs8xj6rr2r 2 жыл бұрын
Всем здоровья и удачи
@iskandertaimanov2014 4 ай бұрын
Тот пёс, что по старше, не лезет, не мешает, это молодому всё интересно 😂😂
@viktorviktor5201 Жыл бұрын
Да, это университеты для молодых охотников. Очень полезное видео.
@user-by8kx6qy4y 2 жыл бұрын
Что не еда, все деликатес 👍🤣
@user-rk5kd3nb6t 2 жыл бұрын
привет, с Украины мы добавляем в свежую кровь соли и хорошенько перемешиваем тогда она так не густеет, а что загустело то на мясорубке пропускаем
@alekseizolotoi9275 2 жыл бұрын
Я пробовал продукцию с ваших краёв очень вкусно .
@user-jf7oc1pw7n Жыл бұрын
тепер маєш всі шанси попасти до толіка оленів пасти і дрова йому рубати за кусок гнилого мяса
@AhnenerbeZZ 2 жыл бұрын
Молодцы мужики от души в душу!
@tireturbo8593 2 жыл бұрын
Всегда слюнки текут. За неимением лучшего, завтра куплю куриные желудочки и печень.
@user-on1xz1vb7n Жыл бұрын
еще добавьте мелко нарезанную внутреннюю салу в кровь,будет вообще деликатес👍👍
@user-wj1vu4ui9f 2 жыл бұрын
Анатолий, огромное Вам спасибо за Ваши видео! Всей семьей, с большим интересом смотрим!
@user-uc4ts8gd7u Жыл бұрын
Помню как это вкусно в , Якутии ел и до сих пор вкус помню ! Приятного аппетита !
@user-ej6di2ev5s Жыл бұрын
Привет с Украины! Правильно готовить кровяную колбасу надо много крови, туда добавить жира, много лука, чеснока перца чорного молотого и немного пшеничной крупы и все хорошо перемешать, пусть немного постоит. Потом в подготовленные кишки заливаем кровь, завязываем и потом в варим минут 20 , вытаскиваем и охлаждаем, после ложим на сковороду и запекаем. Как колбаса варится надо её прокалывать иголкой чтобы вышел воздух и она не лопнула. Очень вкусная получается кровяная колбаса попробуйте приготовить не пожалеете.
@user-rh2vr6kc7m 10 ай бұрын
....
@Zimoved1 10 ай бұрын
свой канал сделай))) вкусно звучит
@Zaajj 8 ай бұрын
Да мы тоже делали как вы говорите жира лук чеснок добавляем ,и в кишку,не в желудок,и варим но не запекаем, получается жирная вкусная
@user-rq2tu6cy7n 7 ай бұрын
Это вы дома у себя так будите делать. А они так на быструю руку. После охоты пришли уставшие поели и спать. Вставать опять рано и идти охотится дальше.
@user-iy8zz6gb7c 7 ай бұрын
Привет с Кубани! Я делаю так. Сгустки крови через мясорубку, на сковородку много свежего сала, обжарится и его в мясорубку, а в жиру обжариваем много лука и в мясорубку, потом добавляю яйца, молоко, муку, соль ,перец, чеснок и в кишку, сварить, обжарить. Вот это колбаска! Мягкая, жирненькая!
@obzorohottovar 2 жыл бұрын
Отличное познавательное видео, Спасибо. Здоровья вам и Петру Романовичу.
@user-jt5pw9uv7f 2 жыл бұрын
У нас, хакасов в южной Сибири, кровь у добытых копытных наливали в прямую кишку, крошили туда нутряное сало с поверхности желудка и других кишок, дикий лук, добавляли соль. А на видео
@user-jt5pw9uv7f 2 жыл бұрын
в рубец по моему наливали. Сейчас наши охотники с кровью так не возятся, берут только мясо, осердие. Кровяную колбасу "хан" берут только у овец, коров при забое, перерезая горло. Выпускают свежую кровь в специальную посуду и чистыми руками быстро ее разминают чтобы не загустела. Затем в немного отстоявшуюся кровь добавляют соль, мелко накрошенное нутряное сало, репчатый лук и обязательно молоко. Полученную смесь заливают в прямую кишку и другие, кроме самых узких и тонких, обрезанных до определенной длины с одного конца. Потом выпускают воздух из кишок и завязывают один конец обыкновенными нитками. Получается по виду как колбаса или сардельки. Варится очень быстро, готовность проверяется тонкой заостренной палочкой. Кишка протыкается этой палочкой, если кровь не выступает, значит колбаса готова. Вкус обалденный. На видео конечно походно-полевой охотничий способ приготовления кровяной колбасы и мужиками. У нас ее готовят женщины. Поэтому респект Анатолию за его умение.
@goodangler 2 жыл бұрын
Это же самый цымус! Богатство вкуса!
@user-bx2cp8mr3u 2 жыл бұрын
@@user-jt5pw9uv7f ъэзө
@user-ox6qi4bq9s Жыл бұрын
дело в том что у оленя кишка очень тонкая
@user-te4cd1kq9o 4 ай бұрын
Я с Хакасии не хакаска, но хан обожаю, такая вкуснятина ммммм. У Миндибекова продается, раньше вкусная была, с удовольствием брала, сейчас почему то невкусная стала.
@runoflife87 2 жыл бұрын
Аутентично, вот это я понимаю опыт приготовления.
@filatovigor6402 Жыл бұрын
Ваш канал очень поучительный! Всех Вам Благ!
@user-hn5ri3pn4q 2 жыл бұрын
Приятного аппетити!!! Аж слюни текут!
@user-rl7by8ol6z 2 жыл бұрын
Зять, Романыч, и за кадром дядя Толя,,, всё что нужно для этого видео 💯✌️✌️✌️🦌🦌🦌🌏🌎🌍🎄
@user-ct6nu7ob4s Жыл бұрын
Зятя Лаврентий зовут, если не ошибаюсь
@user-hr7tg4zx2e 2 жыл бұрын
Приветствую всех! Очень рад видеть всех вас в добром здравии! Желаю удачи!
@bghgig 7 ай бұрын
Спасибо большое! Привет Вам с Таймыра!
@user-vp6tp9pn1p 2 жыл бұрын
Здравствуйте, соточку надо срочно добить 💪💪💪
@user-vd4ps7xh2i Жыл бұрын
Успехов и здоровья ВАМ .
@user-bk3pc7vs2c 2 жыл бұрын
Супер видео) жаль, что нельзя 2 лайка поставить) Привет из Санкт-Петербурга)
@geryfofi9325 2 жыл бұрын
Видео класс! Молодцы. Снимай больше.
@user-kk8xj3wc9e 2 жыл бұрын
Очень поучительно. Я только кроликов и гусей разделывал. Надо в очередной раз кроличью кровь собрать и приготовить. Странно, но свернувшуюся кровь кошки игнорируют. Спасибо за опыт!
@alvisugaipov7647 2 жыл бұрын
Не ешь кровь Соколова,это не для наших с вами желудков.Это северные народы,им можно,они привыкли.
@user-vt5yl9tx6i Жыл бұрын
@@alvisugaipov7647 казахстанцы..украинцы.кровянку любят и вкусно готовят..а украинцы это особый случай
@alvisugaipov7647 Жыл бұрын
@@user-vt5yl9tx6i Понял Таня
@user-hl9yf6cg7r 2 жыл бұрын
Очень рад новому видео спасибо
@Vedmedek 2 жыл бұрын
Анатолий Павлович! Доброго времени суток! Тут что-то хейтеров развелось как белок нестреляных! Ты немного в баню отправь, а то распоясались как у себя! То им не то и то им не то!
@user-gk9zh6zu5h 2 жыл бұрын
Бабай приятно видеть новое видео. Здоровье тебе.
@vladimirrey5908 2 жыл бұрын
Анатолий, как всегда отлично 👍
@user-uo7xr6bf5w 2 жыл бұрын
Опять вкуснятина😋
@user-en7bh7su3m Жыл бұрын
Очень познавательно. Спасибо!
@saidmakhpirov5395 2 жыл бұрын
Красава Палыч. Так ждал этого выпуска. Колбаску с кровью. Так вот оно как выглядит. Удачи,здоровья и долгих лет вам ,родным и близким
@user-nw5gt8ux6x 2 жыл бұрын
Здравствуйте.Очень интересные у вас видео.Мы густую кровь руками разминаем хорошенько.Я из Тывы.Мы из кишок тоже варим деликатесы разные.
@user-vt5yl9tx6i Жыл бұрын
Мы густую кровь тоже руками разминаем
@user-lr4zm5hw8x Жыл бұрын
Позетивный герой фильма, спасибо за интересные фильмы
@Labiren188 2 жыл бұрын
Побольше таких ликбезов, по резделыванию👍
@user-ft5vo8vy1o Жыл бұрын
Оленину жирную много не сьещ, очень питательная и бульон такой жирнющий вкуснятина.
@Labiren188 Жыл бұрын
@@user-ft5vo8vy1o kzfaq.info/get/bejne/e9mllcZ8nZaxnpc.html Жир полезен, он очищает печень, сосуды, весь организм. Мясо без жира вредно, так как без жира не усваивается так как надо
@Labiren188 Жыл бұрын
@@user-ft5vo8vy1o kzfaq.info/get/bejne/gLmZdsufpqi7kXU.html Про пользу жирного мяса, или жира. Даже, омолаживает
@Irina-tu8lf 9 ай бұрын
Калмыки молоко, соль добавляют и хорошо растирают, потом жир внутренний и разливают в сычуги. Это сказка.
@Anna-jd3lt 5 ай бұрын
Густая кровь разводится нежирным молоком, добавляются специи, лук. чеснок, некоторые добавляют отваренное просо или гречку. Но кровянка из легкой крови (изиг-хан) самая вкусная.
@user-hh1es9nv8b Жыл бұрын
А мы колбасу жарим на сковородке, когда лень делать колбасу.
@user-zn6ed7xk6f 2 жыл бұрын
Весьма ловко получается!👍
@MROIITiMiCT. 2 жыл бұрын
Здоровья вам Анатолий и вашим близким!
@Wolfus1968 2 жыл бұрын
Эххх.. Вкуснота! Приятного аппетита!)
@user-pq5rr8kn2s 2 жыл бұрын
Анатолий, Вам Большой Салам Лийже из Марий Эл!!!! Спасибо Вам за видео!!!!
@user-mx1wr6ho3k Жыл бұрын
Мы тувинцы все сьедаем, даже кровь на землю нельзя выливать, кишки тоже.
@user-du5uy5xp9e 4 ай бұрын
Дай бог вам здоровья дядя толя❤Лаврентию респект и уважение!
@user-pp4fn3hd8e 2 жыл бұрын
Наглядно и поучительно
@user-gw8sc6dq7x 11 ай бұрын
Спасибо Анатолий за видио интересно быт эвенков и правильно учите молодых охотников кто то должен передовать обычии удачи и здоровья
@Anubis846 2 жыл бұрын
Я также,только свиную кровь,и всё внутреннистие, очень вкусно
@user-bp8oh8cf7k 2 ай бұрын
Мне тоже интересно было:ноги отрезари кое как,задние ноги(ляшки) вообще искромсали,их надо отделять с тазовой костью,тогда мясо будет в пленке,что удобно при транспортировке и хранении.троечка с натягом.
@deni-v773 2 жыл бұрын
Уважаемые!
@user-bs7hy5nx6s Жыл бұрын
Привет из Кыргызстана мы тоже любим это дело
@user-tn9ep6hk3k 2 жыл бұрын
МОЛОДЦЫ ОХОТНИКИ.
@user-yp9zf2bh4v 2 жыл бұрын
Доброго времени! Покажите как камус обрабатываете.
@marikbashkir3305 2 жыл бұрын
ПО БАШКИРСКИЙ КИТАП ЭТО КНИШКА ОЧЕНЬ ВКУСНО
@user-gk2yz3ew3h Жыл бұрын
Ещё один народный способ приготовления кровянки,вкусно и познавательно.Так же можно и в кишочки промытые нафаршировать.
@user-vt5yl9tx6i Жыл бұрын
Мы фаршируем кровянку в кишки.. Казахстан
@user-yc3gm1ex4n 2 жыл бұрын
Однажды наберусь я смелости и напрошусь к опытному охотнику чтобы потаскал меня по тайге хотя-бы пару недель. А пока буду любоваться на свои стволы в сейфе 🤭. Лайк вам мужики из Бурятии 👍
@user-rh7ow4ij9e 2 жыл бұрын
Это сахалар(якуты)
@user-yc3gm1ex4n 2 жыл бұрын
@@user-rh7ow4ij9e Я понял что Якуты, я про себя говорю что я из Бурятии.
@user-nb2pn4bz3s Жыл бұрын
Только чеснока и пряностей раньше на севере не было! Лет 200 назад появились! Ели что было в тайге
@user-cl5qq9xz7y Жыл бұрын
Отличное видео.
@user-in8bk2ch8w Жыл бұрын
Ездили к бабушке в деревню, там забивали свинью, и потом кровь жарили на сковороде, очень вкусно
@user-dl6eu3ek8m 2 жыл бұрын
Пушистик бегает самы заинтересовоный ))))
@user-on4dl2hz4b Жыл бұрын
Нужно размять руками кровь,тогда крови много будет,даже можно чуть молока добавить вкуснее
@user-oy1ym7vm5j 2 жыл бұрын
Приветствую дядька у нас в Башкирии тоже так книжка называет вкуснятина а кровяную колбаса надо попробовать сделать
@sulus7713 6 ай бұрын
Можно смешать кровь с молоком, молока нужно немножко. Тоже очень вкусно. Попробуйте,приятного.
@user-zh7gs6oh7g 2 жыл бұрын
Ассаламалейкум! Мы Казахи, готовим кровяную колбасу с рисом, очень вкусно получается
@user-vt5yl9tx6i Жыл бұрын
Можно и с гречкой и с пшеном..тоже вкусно..да еще туда жирку..курдюк или сало.. Сказка. Казахстан
@user-eq7xf3zl1h 2 жыл бұрын
Молодцы!
@user-uv9fm4bz5b 2 жыл бұрын
Эдэр булчуттарга үчүгэй пособия 👍
@user-wi8wq8hf4k 2 жыл бұрын
Мм тугун бэрдэй,сиэбэтэх ыраатта:)
@user-zm8nz7zr8v 2 жыл бұрын
Анатолий Павлович подскажите пожалуйста, откуда вы берёте мешок под кровь с каких кишок?
@user-ci4cg4rn9f 2 жыл бұрын
ПРОСТА СУПЕР КРАСАВЧИКИ,ТАЙГА ВСЕМ ПРИВЕТЬ.👍👍👍👍👍
@user-ih1rz5ms7x 6 ай бұрын
Анатолий, а почему запекшаяся кровь (густая) не берется? Можно ли пить сырую кровь лося или оленя?
@Anna-jd3lt 5 ай бұрын
Густая кровь разводится нежирным молоком, добавляются специи, лук. чеснок, некоторые добавляют отваренное просо или гречку. Но кровянка из легкой крови (изиг-хан) самая вкусная.
@user-yd1yb9lu7q Жыл бұрын
Восторг мужской и гастрономический🤟👍💪
@SVDFARIC 2 жыл бұрын
Дядь Толь, привет . Добавляй пожалуйста год . А то архивное это хорошо , а когда не ясно .
@user-ml7rj6mx8z 2 жыл бұрын
Очень хочеться побывать в вашей избе
@user-mh6ew6xq2s 2 жыл бұрын
Добра Здравия. Братья Сестры..
@user-yk8wp4kf8e 4 ай бұрын
Здравствуйте...Вам надо резать и нежить чтобы научится,как разделит тушу.Вес мясо испртили☺☺
@territoriya2919 2 жыл бұрын
Здраствуйте, добра и здоровья, Подскажите пожалуйста, почему печень у сохатого во время гона и немного после, светлая, и запах имеет нехарактерный, ?
@user-nn5pz8nk2c 2 жыл бұрын
От избытка гормонов
@user-er5xd2zp5w 2 жыл бұрын
Повтор пошел, давай про зиму
@servas4965 2 жыл бұрын
Класс
@user-xm1oj3wm4j 2 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻
@user-el4mp3sw2f 2 жыл бұрын
Молодец на, Палыч вот мужик на, уважаю таких на.
@koss-wp2qe 2 жыл бұрын
Кушать захотел)))
@bzdunov_akakiy 2 жыл бұрын
При хорошей разделки и аппетитах от оленя должно остаться только говно)))).
@bzdunov_akakiy 2 жыл бұрын
Имеется ввиду на "выброс" остаётся только говно))).
@alekseizolotoi9275 2 жыл бұрын
Гов..но смывается если что сразу с кишками отделяют с потрохами от туши
@Viking999. 2 жыл бұрын
Спасибо дядя Толя! Ел хан в Тыве там в кровь еще добавляют молоко.
@user-ox6qi4bq9s Жыл бұрын
молоко и зеленый лук
@svyatoslavboriskov 2 жыл бұрын
Необычно очень любопытно
@kazh8190 8 ай бұрын
Всех благ вам ,дорогой наш дядя Толя.
@user-zh6md9dc7h 2 жыл бұрын
Здравствуйте! А задняя правая нога была отрезана неправильно непосуставу!
@user-jg4vb4xz3y 2 жыл бұрын
Предлагаешь пришить, и заново отрезать??? По составу. 😂😂😂😂
@user-zh6md9dc7h 2 жыл бұрын
Нет ничего не предлагаю! Просто рассказывают какие они мастера своего дела а тут на те и жидкое обосрались
@Vedmedek 2 жыл бұрын
Самое главное чтобы Вы нигде не обосрались!!! Ну и я тоже.😁
@user-du5uy5xp9e 4 ай бұрын
А Палыч крутой Дед!
@user-dz6dj3iu8z Жыл бұрын
Приветствую вас Анатолий я ваш подписчик я хакас я смотрю ваши видео мне всё нравится мы также шывём только в тайге я вас уважаю тоже любим кравеной колбасы унас называется ханн
@user-ox6qi4bq9s Жыл бұрын
у нас хаан якутия
@denviasov 2 жыл бұрын
🤝👍👍👍
EcoSafari
Рет қаралды 2,5 МЛН