Descubra como fazer um bolo marmorizado de cenoura e chocolate super fofinho e saboroso! Uma combinação perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
BOLO MESCLADO DE CENOURA E CHOCOLATE
MASSA
-03 cenouras médias
-100g de manteiga sem sal derretida
-03 ovos
-02 xícaras de açúcar (350g)
-02 xícaras de farinha de trigo (250g)
-01 colher de sopa de fermento químico
-Raspas de 1 Laranja (opcional)
-1/2 xícara de cacau em pó
MODO DE PREPARO:
-Higienize as cenouras e a laranja;
-No liquidificador acrescente os ovos, as cenouras picadas, o açúcar e a manteiga derretida;
- Bata por aproximadamente 01 minuto, acrescente as raspas de laranja e bata por mais 03 minutos ou até virar uma mistura homogênea.
OBS: As raspas de laranja são opcionais.
- Despeje o preparo em uma tigela e acrescente a farinha peneirada e o fermento. Misture bem.
-Divida a massa em duas porções e somente em uma das partes acrescente o cacau em pó.
-Despeje alternadamente as duas porções de massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, fazendo um efeito mesclado.
-Leve para assar em forno pré-aquecido a 180C por em média 40 minutos.
-Espere esfriar e desenforme.
COBERTURA
-200 g de manteiga sem sal
-200g de chocolate ao leite
-200g de manteiga sem sal
-200g de chocolate branco
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente derreta o chocolate branco com a manteiga. Em outro recipiente faça o mesmo processo com o chocolate ao leite
Despeje na massa de maneira alternada criando um efeito mesclado.
Se preferir, utilize castanhas ou granulado para fazer o acabamento da base
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