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Receita: queijo colonial - Rio Grande Rural
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Күн бұрынA atividade leiteira está diretamente vinculada as propriedades familiares. Em Venâncio Aires, nos 138 produtores de leite vendem seus produtos para industrias de laticínios da região. E mais 3 mil famílias produzem leite para consumo familiar. A produção do município esta em torno de 8,7 milhões de leite por ano. E é dessa produção que nós vamos aprender a fazer a receita do queijo colonial.
I N F O R M A Ç Õ E S : Entre em contato com o Plantão Técnico pelo site www.emater.tche.br ou procure o Escritório da Emater/RS-Ascar de seu município.
V E I C U L A Ç Õ E S : goo.gl/ZFT6yK
* Para consultar o canal NET da sua região, acesse tvbrasil.ebc.com.br/comosintonizar
Programa #1158 #TV032021
@angelaestelatesori9110 4 ай бұрын
Explicação simples ,rápida e de bom entendimento, fiz agora
@terezagoncalves5419 3 жыл бұрын
Que arte maravilhosa continui postando por favor abençoada
@marcelodias1248 3 жыл бұрын
Nossa Mas quê simples fazer Não imaginava 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@roselibonesso4379 3 жыл бұрын
Show Colega, excelente explicação!!!👏👏👏
@williampereira4468 Жыл бұрын
, Boa noite professora eu assisti o seu vídeo do queijo colonial Mas pelo celular eu não consegui entender Qual a temperatura que a sogra leva para fazer o cozimento eu não sei se foi 42 ou 45 graus e também a senhora colocou duas colheres de sal quanto representa a nível de gramas para cada 10 kg 10 l de leite é litro de leite é eu eu posso maturar esse queijo na geladeira Porque eu moro em Montes Claros Minas Gerais que é no norte de Minas e aqui é quente Muito obrigado pela atenção e fica com Deus Aguardo resposta
@geneciofeuser2800 Жыл бұрын
Qual fermento você usou?
@antonioguimaraes7224 5 ай бұрын
Mexa a massa com uma colher inox!
@williampereira4468 Жыл бұрын
Caso eu posso maturar na geladeira É só colocar em um prato e tenho que lavar todo dia ou preciso enrolar com um pano para não ressecar a casca por favor me dá uma informaçãozinha bem completa que eu tô tentando aprender viu Muito obrigado senhora boa noite
@darianevoelz8823 Жыл бұрын
Olá, eu coloco na geladeira tampando o queijo em baixo e em cima com um pano, pois se não ele resseca de mais e endurece a casca...
@carolinevargasr 3 жыл бұрын
É perfeito. Mas infelizmente é bom pra quem tem campanha e vacas. Porque pra quem não tem, comprar o leite e fazer, fica caro e não gera lucro.
@bernadetekonrad1423 3 жыл бұрын
Oi por que as vezes o queijo não derete
@antonioguimaraes7224 5 ай бұрын
Evite usar a mão na massa, e se, casofor fazer isso, use uma luva!
@gersonwinck 11 күн бұрын
Soro é whey, pura proteina.
@alinefreitas4820 3 жыл бұрын
Fiz com leite de saquinho ñ deu certo
@andrezasilva9773 3 жыл бұрын
Tem que ser de vaca fresquinho tirado na hora. Porque senão fica ruim
@heitorv6083 3 жыл бұрын
usou cloreto de cálcio? se usar cloreto cálcio geralmente da certo. o problema do leite de saquinho é q ele é homogeneizado precisa de cálcio pra coagular
@williampereira4468 2 ай бұрын
@@heitorv6083Boa noite professora por gentileza eu já vi seus vídeos por diversas vezes mas eu gostaria de saber se for possível O que representa de sal duas colheres de sopa cheia seria 1.5 ou 2% para cada quilo de massa se a senhora puder me responda por favor Muito Obrigado fica com Deus
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