Рецепт пирожного "БУШЕ" ! Простое и вкусное ПИРОЖНОЕ К ЧАЮ !

Рет қаралды 171,618

Күн бұрын

📲💬Мой телеграмм канал ➡️
t.me/Yulia_ADP
🌷📝Мой канал на дзене ➡️
dzen.ru/profile/editor/id/644...
🍫🍮Рецепт пирожных "Вупи Пай" ➡️
• Пирожные на КАЖДЫЙ ДЕН...
Рецепт пирожных "Буше". Эти пирожные очень вкусные. Они состоят из бисквитного печенья, сметанного крема, а сверху у них шоколадная глазурь. Это очень вкусные и простые пирожные!)🌺🌺🌺
🔔Нажимай на колокольчик чтобы не пропустить новые видео.
📹 Подписывайся на мой канал ➡️
( / channel
UCH3mI-8rhu0Jvi8YjmRZ27g?sub_confirmation=1)
🍰Рецепты тортов⬇️
• Рецепты тортов
🥐Рецепты выпечки к чаю ⬇️
• К чаю
🍪Рецепты печенья и пирожных ⬇️
• Печенья и пирожные
🧁Рецепты кексов, капкейков и маффинов ⬇️
• Кексы, капкейки, маффины
🍬Простые и быстрые рецепты ⬇️
• Простые и быстрые рецепты
🍮Рецепты с творога ⬇️
• Рецепты из творога
🍞Рецепты на завтрак ⬇️
• Блюда на завтрак
🥨Рецепты булочек ⬇️
• Булочки, хлеб
🥧Рецепты пирогов ⬇️
• Пироги
🍩Рецепты сладкой выпечки ⬇️
• Сладкая выпечка
❗️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥯Тесто:
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 65 гр ( стакан 250 мл: 1/3 стакана или 5 ст.л. )
Мука - 90 гр ( стакан 250 мл: 2/3 стакана)
🍦Крем:
Сметана - 170 гр ( стакан 250 мл: 2/3 стакана)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 гр ( 3 ст.л. )
Ванильный сахар - 1 пакетик
Кукурузный крахмал - 20 гр ( 1 полная ст.л. )
Сливочное масло - 120 гр
🥛Для пропитки:
Молоко - 70 мл
🍫Глазурь:
Шоколад молочный - 60 гр
Растительное масло - 1 ч.л.
Белый шоколад - 30 гр
✅Получается 14 пирожных!
#пирожное #пирожноерецепт #выпечка
Тайм коды:
00:00 - Превью
00:37 - Приготовление заварной основы для крема
01:50 - Приготовление бисквитного печенья
05:16 - Приготовление глазури
05:48 - Приготовление крема
06:56 - Сборка пирожных
07:51 - Украшение пирожных
08:20 - Пирожные в разрезе

Пікірлер: 107

@user-sm7es1ce4b 18 күн бұрын

Спасибо, замечательные рецепт и подача

@jekalya5851 5 ай бұрын

Моим самым любимым пирожным было буше. Но оно не было таким. Под кремом был слой очень вкусного повидла. У нас на улицах повсюду стояли магазинчики с пирожными. Больше такого разнообразия нигде не встречала. Шедевром был торт Сахалин. Это тонкие слои бисквита с шоколадным кремом. Сверху крем с шоколадом и орехами кешью и фигурой острова. Сейчас делают домашние, но это не то. Потом появилась мода торт Киевский. Но это было уже не то. 10 копеек стоил слоёный рогалик с повидлом. 7 копеек сдобный пирожок с брусникой. Обалденное сочетание кислинки и сладкого печеного теста. Очень была развита кулинария. Мама не любила готовить. Запросто покупали лосось горячего копчения, камбалу в кляре, рульку. А крабы 1.5*1.5, пару ног - наелся. Потом в Москве такой роскоши не было

@Victorya-si7fx 4 ай бұрын

Думала я одна вспоминаю эти печподрбные корзиночки, трубочки , язычки и торты Южно-Сахалинского хлебокомбината... А кулинария рыбная, да... Это просто отдельное искусство, любила терпуг горячего копчения и котлеты из кальмара... На материке такое качество рыбы и морепродуктов найти практически невозможно... А пянсе?

@user-mh5zr6bb1v 4 ай бұрын

Как вкусно вы описали!😊

@user-py1pt1mr8b 6 ай бұрын

Вот вам повезло,вашему мужу хватает на два дня.Моему мужу хватит на два часа.😊

@user-pg5co9zl8e 5 ай бұрын

Ну и хорошо, пусть мужчина кушает пока кушается

@tatjanaivanova8957 5 ай бұрын

@@user-pg5co9zl8eи побыстрее умрет от сахарного диабета и атеросклезора! Медвежья услуга это называется!

@marianarupeikiene3481 5 ай бұрын

Super obezatelno paprobuju❤

@user-gd2xp4yt3w 5 ай бұрын

Такие аппетитные!!!!!

@tatsianakapitan2669 5 ай бұрын

Спасибо большое! Будем готовить!

@lopatinagal123 5 ай бұрын

БЛАГОДАРЮ 🤗🤗🤗

@user-ht7br4hs4e 5 ай бұрын

Ой, какая вкуснятина!!!🎉😂❤

@user-oh8xn6pj9h 5 ай бұрын

Это ну очень вкусные👍👍👍👍👍

@nadejdamaslak921 5 ай бұрын

Спасибо за рецепт 👍 будьте Здоровы Счастливы.

@lyubovkiyayeva8574 6 ай бұрын

Super👏👏👏

@user-ny1ou4db4c 5 ай бұрын

Спасибо.

@user-fb1dw5dp6l 6 ай бұрын

Спасибо за вкусное видео! Попробую обязательно приготовить такую красоту! Замечательный рецепт!🌷😋

@arzumustafayeva1 5 ай бұрын

Çox gözəl görünür, resept üçün təşəkkürlər ❤

@irynagolynska6400 5 ай бұрын

Спасибо

@user-bc7ub8ig9n 5 ай бұрын

ВАУ КАКАЯ КРАСОТА И ВКУСНЕНЬКО 👍💓💓 БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО 👍❤️😀👏 КЛАССНО

@user-qx4yb7qi1d 6 ай бұрын

Большое спасибо за вкусняшки и за рецепт, давно искал его. Теперь готовить буду очень часто, все просто и доступно рассказали и показали. Большое спасибо. 💐☕🍰👍👍👍🌹

@user-kq5wl1zo4i 5 ай бұрын

Мои любимые с детства пирожные! Но сама никогда не готовлю. Нужно попробовать приготовить. Спасибо за рецепт!

@user-jl6nf8ur8d 6 ай бұрын

Спасибо😅😅😅

@user-yp6wz2hx4t 5 ай бұрын

Спасибо за рецепт!!!💐. Ну конечно же, буду пробовать готовить это наверняка вкусное и нежное печенье. С песочным тестом семья и я не любим, поэтому попробую печенье с бисквитом....😊🥞

@user-ki1ym1vn5t Ай бұрын

Да!повидло было обалденное!!!❤сверху глазурь.вкуснее не было!!!!🎉

@user-rb3fn4bx3r 5 ай бұрын

Я тоже Очень люблю эти пирожные! Спасибо! Привет мужу!

@user-ee4le4fk6f 6 ай бұрын

Спасибо большое за рецепты❤ мне 11 лет и я готовлю ваши вкусняшки всей семье 🎉❤

@zinabuchinin8119 5 ай бұрын

Кто ж не любит буше, это же Харьковские фирменные

@irinaodincova402 5 ай бұрын

Вкуснятина ❤

@nairakarapetyan3603 5 ай бұрын

Bravoooooo!!! Скажите пожалуйста, можно ли этот крем использовать в торт-цифрах?

@user-ki7ny6lr9l 5 ай бұрын

Спасибо огромное,давно хотела поискать рецепт этого пирожного...Все очень подробно,очень кратко и эстетично❤❤❤

@katyusha_1184 5 ай бұрын

Сейчас и делать нечего, как легко найти всё, что хочешь! Вбиваете в поисковик Пирожное "Буше" и .... будет Вам счастье. И не один его рецепт, а много! Только выбирай. 😊❤

@user-zg7qx9vh7e 4 ай бұрын

Треба буде попробувати.

@user-uw4ci3wu6y 6 ай бұрын

Спасибо большое, очень люблю эти пирожные. Их выпекают в Питере, и продают в «Севере», а в Москве буше не бывают. Теперь можно испечь дома

@user-dh6bp5ix4v 5 ай бұрын

Здравствуйте, это не так, в Москве тоже есть и в Адлере ! Своё лучше конечно, но надо делать!

@user-ch8zf3ry4w 5 ай бұрын

В Москве может и не бывают, но вот в поезде дальнего следования ,, Саратов- Москва»- они всегда есть с самого детства. Раньше у них был восхитительный вкус… сейчас изменился и не в лучшую сторону. Но теперь у нас есть рецепт, попробую испечь дома😊🤗

@katyusha_1184 5 ай бұрын

@@user-ch8zf3ry4wБывают. Есть!

@user-nw7ey8br7r 3 ай бұрын

Как не бывают, у нас в Бутово всегда есть

@katarinamoor6566 6 ай бұрын

❤❤

@user-ns7ws9co6f 5 ай бұрын

А в моем детстве " Буше" были сочными и пушистыми, как пропитанный бисквит с масляным кремом и мягкой обсыпкой.. Наверное, тоже бисквитной..

@user-jg2lm2tf7t 5 ай бұрын

Вы правы: то, что делает эта девушка "Буше" не называется.

@user-xo7bw5qw6h 5 ай бұрын

Буше -- было из бисквита , пушистое и очень влажные.. В Ростове на Дону , в конце 90 х, это было что - то , необыкновенно вкусное. Кондитерские изделия были просто божественного вкуса.. Даже непонятно , куда сейчас , всё подевалось..?

@user-du6fm6fm9k 5 ай бұрын

Вот именно такое и было. Без всякого варенья, в обсыпке

@user-mm6vo4zr5s 4 ай бұрын

❤

@user-gn2pj2cc3w 5 ай бұрын

🙏

@369dz 5 ай бұрын

Скажите пожалуйста, можно вместо сметаны греческий йогурт, понравились рецепты подписалась на ваш канал

@a_davay_prigotovim 5 ай бұрын

Здравствуйте!) Можете попробовать сделать с йогуртом, только на всякий случай добавьте немного больше крахмала, а то я не уверена, что он получится достаточно густым.

@irinamelekhina7491 5 ай бұрын

Здесь вкуснее будет крем»шарлот»,без крахмала.

@user-ri7cx3wc3y 5 ай бұрын

Bom dia. Amei sua receita 😍 pena que não tem a tradução em português, pois moro no Brasil e fica bem difícil de entender as suas dicas e a receita em si.😢

@irinam1817 5 ай бұрын

Olá! Infelizmente não falo português mas vi o seu comentário e resolvi ajudar a traduzir a receita destes biscoitos com a ajuda de um tradutor online para vocês. Espero que isso seja útil. Boas férias! INGREDIENTES: 🥯Massa: Ovos - 3 unid. Sal - 1 pitada Açúcar - 65 g (copo de 200 ml: 1/3 xícara ou 5 colheres de sopa) Farinha - 90 g (copo de 200 ml: 2/3 xícara) 🍦Creme: Creme de leite - 170 gr (copo de 200 ml: 2/3 xícara) Ovo - 1 unid. Açúcar - 50 gr (3 colheres de sopa) Açúcar de baunilha - 1 sachê Amido de milho - 20 g (1 colher de sopa cheia) Manteiga - 120 gr 🥛Para impregnação: Leite - 70ml 🍫Cobertura: Chocolate ao leite - 60 gr Óleo vegetal - 1 colher de chá. Chocolate branco - 30 gr ✅Faz 14 bolos!🙂

@user-ri7cx3wc3y 5 ай бұрын

@@irinam1817 boa tarde. Muito obrigada pela receita em cada detalhe eu amei 🥰

@irinam1817 5 ай бұрын

🙂👋@@user-ri7cx3wc3y

@CoutureFine 5 ай бұрын

اعجبتني الحلوى هل يمكن كتابة المقادير او الترجمة بالفرنسية🎉

@user-ut6jt8ii4h 5 ай бұрын

👏☝️👌👍☕️

@user-qm2iv9yx6k 6 ай бұрын

Нет смысла делить 3 яйца, они отлично взобъются. Это ж не 10

@user-os7lg9wc4v 5 ай бұрын

Подскажите пожалуйста что за песня?

@LanaOsipova 5 ай бұрын

Когда-то в молодости ресторан на свадьбу выбрали только потому, что там готовили потрясающие пирожные "Буше". Питер. Ресторан "Невский". Ностальжи...

@tatjanaivanova8957 5 ай бұрын

Здравствуте! Я тоже из Питера, тоже свадьба была в ресторане , но в Метрополе. Там тоже были прекрасные буше и меренги . А вообще самая вкусная выпечка пирожных была в «Севере» . Мы жили на Пискаревке , но за пирожными ездили специально туда. Не знаю существует ли еще это все. Давно не была.

@ramona216 5 ай бұрын

Если Вы имеете ввиду магазин "Север" на Невском проспекте,то его давно не существует. Увы😢.

@user-io8eb1iv5d 3 ай бұрын

@@ramona216что???? Откуда вы только информацию берёте? "Север" на Невском работает до сих пор.

@tamaravalchuk7085 5 ай бұрын

Ну очень просто,ну очень быстро😮

@user-yp6wz2hx4t 5 ай бұрын

И очень "бюджетно" со: сметаной, яйцами, сахаром, молоком, шоколадом...😏😃

@user-kb3gx3df8l 5 ай бұрын

В моем детстве в Киеве буше выглядело именно так.

@valentv-su5mk 5 ай бұрын

Выглядело так, да не так. Оно было выше, тесто более плотное и крем другой.

@user-kb3gx3df8l 5 ай бұрын

@@valentv-su5mk У вас, может быть, и не так, а у меня именно так

@user-uk9rd5vo6v 5 ай бұрын

Мой муж приговорит их ещё горячей

@user-eq2kv9sw4d 5 ай бұрын

в нашей местности кукурузного крахмала не найдешь

@user-bj4vl1ni1i 5 ай бұрын

😂😂😂😂

@user-ff2cb4xq7z 5 ай бұрын

Странно, у меня этого количества всего 19 половинок вышло

@elenaartioli4916 5 ай бұрын

Хочу спросить а сметана не сворачивает при нагревании? Ведь кисло молочные продукты при нагревании сворачиваются а как крем? Обычно делают заварной крем с молоком спасибо

@a_davay_prigotovim 5 ай бұрын

Здравствуйте!) Нет, сметана в креме не сворачивается. Крем хорошо густеет и получается очень вкусным!)

@user-nt8pq7nm6r 6 ай бұрын

Если все сразу не помещаются на противень, то остальное тесто ждёт?

@a_davay_prigotovim 6 ай бұрын

Да, остальное тесто может спокойно подождать.)

@user-nt8pq7nm6r 6 ай бұрын

@@a_davay_prigotovim Спасибо! 😊👍

@user-yp6wz2hx4t 5 ай бұрын

@@a_davay_prigotovimНо ведь бисквитное тесто ждать НЕ ЛЮБИТ☝️/ оно опадет.

@user-gd2xp4yt3w 5 ай бұрын

Можно яйца взбить не разделяя, 10 мин.

@user-ww8zu1we1e 5 ай бұрын

В СССР была ещё прослойка повидла

@user-xg3rr5zc8y 4 ай бұрын

У нас не было такой прослойки,только крем.

@user-dg9ns7tf4l 6 ай бұрын

Мне очень сложно.только чего стоит бисквит сотворить , потом уложить порционно. Крем в два этапа и масло и сметана и два вида шоколада...Очень люблю эти пирожные ,но ...

@3_3_3... 6 ай бұрын

Я вообще боюсь даже делать бисквит🤔🙂

@viralova-dovira 6 ай бұрын

Но ведь ничего сложного, тем более все пропорции указаны и в ролике все действия показаны! Тут самое главное, - это Ваше желание. Если не будете пробовать приготовить самостоятельно, то ничего и не получится... Я тоже боялась, но желание выпекать некоторые вкусности перевесило. Теперь пеку хлеба на закваске; варю сгущёнку; готовлю мороженое; пеку некоторые сорта печенья, бисквит, пирожные "заварное"; делаю зефир, осталось научиться делать из него цветы - хочу собирать букеты на день рождения родным и подругам; готовлю майонез (очень редко использую, но теперь только домашний). Недавно заказала форму-вырубку для пончиков "Донатсы" - на днях приготовлю. Хочу собрать посылку из разных вкусностей и отправить родным в Киев (Новой Почтой), чтобы быстро дошло и свежим на день рождения. Начинайте и всё получится.😊

@user-dg9ns7tf4l 6 ай бұрын

@@viralova-dovira Вы правы ! Надо захотеть и делать и печь ! Я тоже большая любительница спечь - и заварные или эклеры - для меня не проблема , и Наполеон и так далее...Просто рецепт показался зря накрученным , можно буше и более лёгким способом спечь.Я например пекла - просто корж бисквита , потом выдавила б.фужкром кружки , и масл крем и верх как у девушки.Это тоже и вкусно и очень быстро Ладно

@3_3_3... 6 ай бұрын

@@viralova-dovira вы просто умничка и без преувеличения. Спасибо вам на добром слове.А "новая почта" это как раньше через проводника😊😊😊,удобно. Всего хорошего

@dianavoicu8898 6 ай бұрын

Could somebody translate the video into English? These cakes look delicious and inviting and the receipe should be translated into English, too. I would like to make it, but I don't understand a word!

@zhukzhuk5524 5 ай бұрын

Не очень быстро, хотя вкусно

@yelenasecret4727 5 ай бұрын

Я так понимаю что можно купить печенье и сделать только крем??

@a_davay_prigotovim 5 ай бұрын

Здравствуйте!) Ну если вам так будет удобнее, тогда конечно можно!)

@user-gf9by9yv3r 5 ай бұрын

В Буше сливочный масляный крем. А это уже все выдуманное.

@olhas4512 5 ай бұрын

Возни конечно немало

@user-dt7xj8md4o 5 ай бұрын

Возни много , но в моем детстве это пирожное продавалрось с масленным кремом.

@user-bq5kz7vx8q 5 ай бұрын

У меня вышло всего 19 половинок из данного количества теста.Т к 9 шт всего.Не знаю,как у автора рецепта получается в 2 раза больше.Все делала по рецепту,ничего не меняла.Как это могло быть?!автор,не подскажите?вы меня подвели!

@a_davay_prigotovim 5 ай бұрын

Возможно изначально у вас например размер яиц был меньше, чем у меня, поэтому теста получилось меньше, а от этого и самого печенья меньше. Также возможно у вас диаметр печенья получился больше, чем у меня, или они выше. От этого и могла получиться такая разница в количестве.

@elenashinder657 3 ай бұрын

От пропитки молоком вкус у бисквита получается мерзким, безвкусным, нужно пропитывать либо сиропом либо выжатым соком апельсина, я пропитываю апельсиновым соком и тогда бисквит имеет настоящий десертный вкус.

@tamaravalchuk7085 5 ай бұрын

Столько возни всего на 14 печенек!