Una ves me dieron la receta con bicarbonato en cambio de cal

Como se hace con cenizas?

Pensé lo mismo

Me enamoré de Graciela con tan bellas palabras

HOLA, QUE TAL OMAR : TE AGRADEZCO TÚ RESPUESTA Y CARIÑO. NO PUEDO DORMIR Y ESTOY LEYENDO MÍS EMAIL. SÍ ES VERDAD YO LO ADORO A ARIEL , ES TAN BUENA PERSONA, ME RECUERDA A MÍ ABUELO , UN TANO DE PIAMONTE , QUE ADORABA COCINAR MUCHO Y TODO LO QUÉ HACÍA LE SALÍA RE BIEN , SE AMASABA LOS RAVIOLES CASEROS A MANO , LOS ESTIRABA CON UN ENORME Y PESADO PALOTE Y CON UNA MADERITA LOS SEPARABA Y LUEGO CON LA RUEDITA LOS CORTABA Y LLAMABA A MÍS OTROS FAMILIARES DE MÍ ABUELA 100% SICILIANOS PARA ÉSE FESTÍN, PONÍA UNA ENORME MESA BAJO EL ENORME PATIO BAJO LA PARRA Y AHÍ NOS REUNÍAMOS TUTTI LA FAMILIA, FALTABA MÍ TÍO RENÉ FAVALORO, QUE POR ESTAR EN USA , NO VENÍA CON SU ESPOSA .NUNCA MÁS COMERÉ TAN RICOS RAVIOLES COMO LOS HACÍA ÉL , AUNQUE YO TAMBIÉN SEGUÍ SU MÉTODO Y ME SALÍAN MUY RICOS.CHAUUU... GRACIELA DE ARGENTINA.

🤣🤣 👏👏👏

😂 😂 Jajaja jajaja

🤦😁😂😂

Porque se me azucaro el dulce de zapallo a la cal?

Zapallitos en almíbar receta

Hola..si miras en en "El rincón del soguero", el lo hace con cenizas que es otro método para endurecer, mañana lo probaré..Saludos🙋‍♀️

Yo te ayudo 🙂🙂🙂

Por bicarbonato

Habría que probar, total no cuesta tanto. Es un poco difícil encontrar cal viva.

@@aldanoraburgos3415 pasando por una obra en construccion o donde hay pintores de pared,les pedis un poquito y te dam.En las ferreterias venden.

@@deby762 ok...y ya que vamos a la obra también podría pedir 1000 ladrillos huecos 5 bolsa de cemento un metro de arena maderas alambre baldes cuchara pala nivel cerámica para el piso y me armó flor de rancho y después como dulce de zapallo

Cuanto bicarbonato?gracias

ferreteria --- venden bolsas por kilo y medio o dos

Rodolfo Delfin Varela Gorriti como hacer riñones al vino blanco

Corralon , ferreterias materiales de la construcción .

Hola en el corralón ,en las ferreterias pregunté y no vendían .Mucha suerte que te salgan lindos

Alcohol fino en vez de cal,a mi me resultó.

Hola. Me decís si el procedimiento es el mismo? O sea, dejas el zapallo con agua y bicarbonato primero? Qué cantidad de bicarbonato usas aprox?

@@verocastellano7671 hola Vero , la proporción es x 1lt y medio d agua 20 gs d bicarbonato dejarlo x 24 hs al otro día enjuagar pinchar los cubos y cocinarlos en 1 lt d agua con 1/2 k d azúcar a fuego min x 2 hs y medio.

@@aliciarueda1008 muchas gracias!!! Miy amable!!

@@verocastellano7671 también probé otra receta q encontré en youtube , se cubren los cubos con azúcar , se deja macerando toda la noche y al otro día se cocinan ( yo le agregué un poco de agua) quedan muuuy buenos y más fácil !! Suerte !

@@aliciarueda1008 muchas gracias!!! Ya compré el bicarbonato. Voy a probar como me dijiste. Gracias!!

y no los pincho

Hola Dora..jeje siii de las pocas veces encontré que están las cantidades en la descripcion, pero probaré con cenizas xq acá ya no se consigue cal..saludos🙋‍♀️

Deberías de investigar antes de hablar, en el proceso de hacer el niztamal(para las tortillas de maíz) también se usa cal.

Toda la vida se hizo el zapallo en almibar con cal yo hace mas de 50 años que lo hsgo

Yo Nica le agrego cal 🙈

Podes usar bicarbonato en vez de cal salen igual

El dulce de zapallo el verdadero y tradicional es así nada más que yo recuerdo a mi abuela hacerlo en otra manera, ósea poner el agua la cal revolver bien dejar el agua preferentemente en la noche para el otro día la cal baja y poner el agua con el zapallo por unas horas después hervir y terminar de la misma manera que hace Ariel, y vi que no sólo se puede usar con el zapallo sino con dulce de batata y otros más así que la si se puede usar solo es el agua de la cal que se usa

Es Argentina Gladys! Los programas son todo un jolgorio, o un bochinche por no usar otra palabra...