Receta dulce: torta húmeda de chocolate

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6 жыл бұрын

Harina 375 gr
Cacao en polvo 90 gr
Bicarbonato 10gr
Sal 5gr
Huevos 3 u
Aceite 375 cc
Leche 375 cc
Vainilla c/n
Azúcar 500gr
FUDGE DE CHOCOLATE PARA RELLENAR Y BAÑAR LA TORTA
Leche evaporada 400 gr
Leche condensada 400 gr
Chocolate amargo 200 gr.
DECORACIÓN
Frutillas c/n
Chantillí c/n
Menta c/n

Пікірлер: 24

@mariabe21 5 жыл бұрын

Perfecto. Este Sr. demostró que la cocina y repostería es su pasión.

@carlaromero7348 6 жыл бұрын

Sos un genio ariel!!!!con tanta simplicidad haces tus recetas!!!!!siempre te sigo desde hace años, tus recetas las mejores!!!!!!!!

@monicamiranda6849 6 жыл бұрын

Ariel, sos lo mas...maestro genio, te recontra admiro, nunca cambies tu manera de enseñar...amo toooodas tus recetas, especialmente las dulces...💞

@mariacristinatalanchachave3867 2 жыл бұрын

Súper linda la torta 😍😍😍

@susanapalacios8184 6 жыл бұрын

Que genio ,!!! simple para explicar ,genial Ariel

@pilarjimenez2117 6 жыл бұрын

Súper!!!!!!

@gloriaelizabethramirezalva6448 4 жыл бұрын

Cuanto tpo se cocina la leche con el chocolate porfavor.

@facundomaidana372 4 жыл бұрын

Aclaración....la crema de chocolate la tienen que cocinar cerca de 40 minutos a fuego lento una vez que hierve ya que espesa por reducción.....eso no se explica en el video

@pilarn.moreno7927 6 жыл бұрын

Se puede hacer en un solo molde

@pilarn.moreno7927 6 жыл бұрын

Esa cantidad de crema alcanza para esa torta? Porque veo que está apenas Ariel con esa cantidad

@smcholistica9638 3 жыл бұрын

Podría decir cuanto tiempo debe hervir el ganache? Por qué al primer hervor como dice no endurece estando 2 horas en frezer, entonces volvió al fuego y deje hervir 4 minutos revolviendo enfrió y llevé a frezer 1 hora y seguía flojo, nunca llegó a estar tarde solido como se ve en el video.

@elenavillamayor1378 5 жыл бұрын

Deliciosa la hice me salio epectacular me gustaria q enseñe a hacer la leche vaporada casera muy dificil conseguir enlatado muchas gracias Ariel #elmejor

@gentecomun5118 5 жыл бұрын

Perdon una pregunta el vinagre es el de cocina ? U otro?

@TheTotonita 4 жыл бұрын

@@gentecomun5118 es el de cocina

@andrealazzaro8919 4 жыл бұрын

Una consulta lleva harina leudante ? O común?

@carlaespejo8267 3 жыл бұрын

La harina es leudante ? O es la común 0000 , si es esa lleva polvo de hornear

@evasaul9379 5 жыл бұрын

COMO SE PREPARA LA CREMA FUDGE CASERA ,NO ENCUENTRO Y SI HAY ES CARA

@paolaolivera538 4 жыл бұрын

Esa cremita que el Chef hizo es el fudge, si no tienes chocolate puedes ponerle cocoa(cacao en polvo sin azucar)45 gr ,también sale muy rico.

@mariagracielaveron4140 4 жыл бұрын

No encuentro receta de la torta de cafe

@marcelamartinez7604 6 жыл бұрын

Me salió muy líquida , e hice lo mismo q Ariel porque será?

@camilacosta7094 6 жыл бұрын

Marcela Martinez que tal es la torta..??

@silviasoria9186 5 жыл бұрын

Esta bien si te quedo media liquida por qué tiene que ser haci

@marthalopez925 5 жыл бұрын

@@silviasoria9186 No tiene que ser liquida, capaz la hiciste en un solo molde y por eso no alcanzò a cocinarse.

@smcholistica9638 4 жыл бұрын

A veces la harina viene húmeda entonces no absorbe los líquidos. Técnicamente sí no estás segura de la calidad de la harina, hay que agregar un poco menos de alguno de los liquidos(por ejemplo en éste caso yo agregaría menos leche) luego si es necesario le agregas el resto. Yo la hago hace varios años y me sale muy bien. Por eso te doy este tip. Éxitos.