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Estas son una empanadas muy crujientes y con un sabor insuperable, se trata de unas empanadas de maíz muy crujientes y con un relleno de carne muy sabroso, además muy fáciles de hacer.
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INGREDIENTES:
- 300 g de harina de maíz amarilla precocinada (2 tazas y 2 cda soperas colmadas)
- 380 ml de agua templada (2 tazas)
- 10 ml de aceite (1 cda sopera)
- 1 Cda sopera rasa de pimentón rojo dulce (paprika dulce)
- 1 Cda pequeña de sal
- 2 Cda soperas de zumo de limón
Relleno
- 300 g de carne picada o molida
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo y uno verde
- 3 Dientes de ajo
- 1 Tomate
- 1 Cda de pimentón rojo dulce (paprika dulce)
- 3 Cda de aceite