Recette du fromage végétal rôti

Recette du fromage végétal rôti | Le Club V

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Күн бұрын

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⬇️ Recette du fromage végétal rôti | Le Club V ⬇️
- 150g d'amande en poudre, amandes émondées ou okara d'amande
- 60ml de jus de citron
- 120ml d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 grosse cuillère à café de sel
Le détail de la recette est dans la vidéo
⬇️ Où me trouver ⬇️
Instagram : / le_club_v
Facebook : / leclubv
#fromagevegan #fromagevégétal #fauxmage #recettevegan #recettevégétale

Пікірлер: 91

@marianned2071 4 жыл бұрын

Cette vidéo est très sympa et m'incite à enfin me lancer dans ces préparations. Je suis végane et les fromages végétaux vendus dans ma région sont très limités. Lorsqu'il fait chaud, je délaisse le créneau des ventes en ligne pas très pratique pour des produits frais. Alors, un tout grand merci !

@LeClubV 4 жыл бұрын

Merci beaucoup pour ce commentaire Marianne 😁 C'est sur qu'en cette période il vaut mieux éviter d'acheter en ligne des fromages fermentés !! C'est le bon moment d'en faire soi même 😉 Quand on a l'habitude c'est très facile d'en faire rapidement...

@kakerinekommerce6893 4 жыл бұрын

Je suis intolérante au lactose et mon mari est végétarien. C'est le seul moyen pour nous de manger du fromage. Merci pour la recette

@LeClubV 4 жыл бұрын

Bonjour Kakerine ! Entre vous deux, c'est vrai que le fromage végétal tombe à pic ! Laissez nous un petit com quand vous aurez testé ce fromage rôti au four. D'ailleurs vous pouvez aussi nous suivre sur Facebook et/ou Instagram "Le Club V" on partage de nombreuses recettes et plein d'autres choses sur la vie responsable en général. Et si vous êtes dispo ce soir, sur la page Facebook vous verrez un événement, on va faire un direct pour parler fromage justement :) Au plaisir. Helene

@gaellerivage6312 4 жыл бұрын

merci. je suis végan et donc,oui toujours curieuse de nouvelles recettes surtout pour fromages végétal

@LeClubV 4 жыл бұрын

Super Victoria !! C'est vrai que c'est trop cool de trouver des recettes de fromage végétal que l'on va pouvoir dévorer et faire découvrir à notre entourage 😎

@reginegrapotte1311 Ай бұрын

Merci beaucoup pour vos explications

@LeClubV Ай бұрын

Avec grand plaisir ! Avez-vous pensé à télécharger l'ebook offert pout tenter vos fromages maison ? :) Et n'hésitez pas à m'écrire si vous avez des questions ! Bon dimanche www.ateliers.leclubv.fr/fromages-vegetaux-faciles-1

@babypackie1 4 жыл бұрын

Je suis végétarienne, j'ai envie d'arrêter complètement le fromage donc je cherche des recettes faciles et rapides et surtout bonnes 😋

@LeClubV 4 жыл бұрын

Ça fait trop plaisir de lire ton commentaire !! Tu peux faire cette recette les yeux fermés 😉 Petit conseil pour des fromages réussis : N'hésite pas à faire fermenter tes oléagineux... Les saveurs seront délicieuses !

@elfev4435 3 жыл бұрын

Miam miam 🤤 je me sens d'humeur à cuisiner en ce moment.... Je vais tenter qqs fromages 😁 L'écrasement de la gousse d'ail.... Quelle prouesse!! Quelle technique !! 👏👏👌😅😅😜

@LeClubV 3 жыл бұрын

On apprécie que tu remarques la technique ahah. On adore celui-là, et émietté sur la soupe, en ce temps qui rafraichi, c'est top 😁 Bonne popote 😁

@elfev4435 3 жыл бұрын

@@LeClubV haha 🙃 merci :)

@virginiechacun4441 10 күн бұрын

Bonjour, Je suis très intolérante au lactose et à la protéine de lait. Donc merci beaucoup pour cette recette 😊

@celineblackburn9906 3 жыл бұрын

Je suis intolérante au lactose . J’ai beaucoup aimé ta vidéo et je me suis abonnée. Merci .

@LeClubV 3 жыл бұрын

Bienvenue sur la chaîne Céline ! Ravie qu'on puisse t'aider, c'est vraiment top de se dire qu'on peut continuer à se faire plaisir malgré les intolérances. Tiens nous au courant quand tu auras fait la recette :D

@sophiebiesbrouck7356 3 жыл бұрын

mon compagnon presse lui même son huile d'olive. Je vais donc testé avec joie.

@LeClubV 3 жыл бұрын

Quel bonheur ! Tenez-nous au courant :D

@sophiebiesbrouck7356 3 жыл бұрын

@@LeClubV alors j'ai beaucoup aimé mais j'ai mis de la poudre d'amande. Du coup je ne vois pas comment obtenir une pâte comme cela que vous obtenez dans votre vidéo. et aprés la cuisson je n'ai pas obtenu la belle croûte que vous aviez à la sorti du four. Est ce normal?

@laurier2675 2 жыл бұрын

Enfin une recette sans noix de cajou, je suis pas du tout adepte du mode de production, même si les amandes c'est pas top non plus. Je suis vegan mais qu'est-ce que ça me manque le fromage, et ceux vendu en magasin sont super cher...!

@LeClubV 2 жыл бұрын

Oui c'est souvent des noix de cajou car le crémeux et le rendu est extra ! Effectivement les amandes, il faut aussi faire attention d'où ça vient, car c'est un désastre écologique et un carnage chez les abeilles pour celles qui viennent de Californie par exemple. Pour les noix de cajou tu peux te renseigner sur la provenance. Par exemple je prends celles du Burkina Faso, c'est un procédé mécanique, donc pas de mains brulées, il y a plusieurs conseils qui ont été mis en place pour s'assurer de la protection des employés, tu trouveras sur internet. C'est comme le café ou le chocolat qu'on consomme finalement :) Et oui c'est pas donné en magasin, entre le prix des matières premières et la création du fromage, ils ne se sont pourtant pas beaucoup de marge .. Mais c'est pour ça qu'on propose aussi des ateliers en ligne pour apprendre à faire ses fromages maison pour que tout le monde puisse se régaler selon son budget :D Si tu as des questions, n'hésite pas ;)

@flwba 4 жыл бұрын

Bonjour. Je suis ni végétarienne, ni vegan. Depuis 6 ans j'ai commencé à avoir beaucoup d'intolérance alimentaire et vu qu'aucun professionnel de santé n'est capable de me guider, alors je continue de chercher par moi même. Je ne supporte plus du tout aucun produit laitier, mais je supporte difficilement toutes sortes de noix. Je vais quand même tester et voir ce que ca donne. Merci pour votre chaîne et de nous faire découvrir d'autres choses.

@LeClubV 4 жыл бұрын

Merci beaucoup pour ce commentaire 😁 lorsque l'on a des intolérances c'est compliqué au début mais ensuite on arrive à savoir ce que l'on peut manger ou pas 😊 Testez cette recette et dites nous ce que vous en avez pensé 😎

@lhznrii 3 жыл бұрын

Super

@lnthe 4 жыл бұрын

merci à vous deux pour ce partage,

@LeClubV 4 жыл бұрын

Merci pour ton commentaire 😁 tu nous diras ce que tu as pensé de cette petite merveille 😉

@cynthia4994 3 жыл бұрын

Merci pour cette recette !! Je vais la faire de ce pas 🙏🙏🙏

@LeClubV 3 жыл бұрын

Génial :D Tu as pu le faire ? Tu en a pensé quoi ? :)

@MrsSquareLucy 4 жыл бұрын

Quel plaisir de vous revoir ! Merci encore pour cette vidéo :D

@LeClubV 4 жыл бұрын

Ohhh merci Lucie 🥰 Ton commentaire nous fait vraiment chaud au coeur !! On te conseille de doubler la quantité car tu vas les dévorer 😉 Des bisous de nous deux

@MrsSquareLucy 4 жыл бұрын

@@LeClubV je vais étudier cela de près. Ravie de vous revoir

@elsacesari1550 4 жыл бұрын

Merci beaucoup pour cette vidéo très claire et pour la recette qui a l'air super et très simple ! Je vais la tester au plus vite :) (Et votre blog est génial)

@LeClubV 4 жыл бұрын

Merci beaucoup Elsa 🤩 Elle est très simple et ce fromage végétal est vraiment trop bon !! Merci beaucoup pour tes encouragements et donnes nous des nouvelles une fois que tu auras fait la recette 😁

@stephanekopinski6202 4 жыл бұрын

Merci pour la recette. Nous sommes végétariens, végane , flexitarien et carnivore à la maison donc toutes les nouvelles saveurs sont les bienvenues. Il faut absolument que je m'y mette à faire les "fromages" pour pouvoir en remanger car je souhaite être végane comme ma fille. Encore merci!

@LeClubV 4 жыл бұрын

Ça fait trop plaisir de lire ce commentaire plein d'espoir Stéphane 😍 Ta fille va être trop contente quand tu vas lui faire goûter ce fromage végétal 😉

@nathalieheran9760 4 жыл бұрын

Je m'intéresse au fromage végétal car j'ai l'habitude de finir mon repas par du fromage. Ayant une maladie gastrique et intestinale je dois maîtriser les aliments que je consomme. Donc je préfère les faire. Par ailleurs, j''ai décidé de bannir la viande et le poisson de mon alimentation. Je viens d'apprendre ce qu'était la présure. Ne sachant pas encore quels fromages sont faits avec ce principe je préfère me tourner vers les fauxmages. Merci pour vos recettes.

@LeClubV 3 жыл бұрын

Bonjour Nathalie. Et tout d'abord bravo pour cette nouvelle vie dans le respect de votre santé et pour les animaux ! Une alimentation végétale va vous faire beaucoup de bien :) Tenez nous au courant quand vous aurez essayé ce petit fromage rôti :D

@maryseliguori1990 4 жыл бұрын

Super recette ,bien expliquée, je l'ai mise tout de suite en pratique, j'avais de la poudre d'amandes ,juste 150g ,pas un gramme de plus ,comme quoi ,elle m'attendait 😂 Ma réalisation est plus sèche et compacte que la tienne ,j'ai rajoutė un peu huile et un peu d'eau ,juste un peu ,voilà j'attends je l'ai mis à égoutter et je te donnerais le résultat dans quelques heures Merci pour tout ce que vous faites et nous transmettez Votre e book est génial

@LeClubV 4 жыл бұрын

Quelle réactivité !! On attend avec impatience le résultat de ce petit délice 😉

@thierryblancheton 4 жыл бұрын

Merci!

@LeClubV 4 жыл бұрын

Merci à toi Thierry 😊 On espère que votre chambre d'hôte vegan a pu reprendre du service et que vous allez faire découvrir votre merveille à beaucoup de monde cet été 😇 Merci à toi et Valérie pour tout ce que vous faites 😘

@milou1ffgaming60 3 жыл бұрын

Pour manger sans produits laitiers, dû aux intolérances

@jean-paulliguori1200 4 жыл бұрын

A l'huile d'olive et herbes de Provence. Une tuerie. Autant en faire plusieurs. Jolie vidéo .

@LeClubV 4 жыл бұрын

Ouiiii !! Mariné dans l'huile d'olive il est excellent 😎

@anne-sophiemorel875 3 жыл бұрын

Je crois que vous ête en train de réaliser mon rêve..... A demain en conf ! 🙋‍♀️🤓⚘

@LeClubV 3 жыл бұрын

Quel bonheur de lire ça, ça nous donne grave la pêche, merci 🥰 A demaiiiin !

@philjfp8744 4 жыл бұрын

Suis veggie. J’aimerai un côté très pratique et gourmand pendant les déplacements en semaine comme les formats en tranche style pour sandwich Merci. Très sympa votre vidéo.

@LeClubV 4 жыл бұрын

Merci pour ton commentaire Phil 😊 Tu peux te servir de ce fromage pour faire un sandwich en l'agrémentant par exemple avec des tranches de tomates, salade et une bonne huile de sésame par exemple 😉 Tu peux aussi l'émietter sur une salade composée avec du pesto (de basilic, fanes de radis ou carottes), c'est délicieux !

@benedictezoaya6741 3 жыл бұрын

Merci pour cette vidéo ! Intolérante aux laits animaux et végétaliennes, je ne veux plus acheter de formages végétaliens mais les faire moi même.

@LeClubV 3 жыл бұрын

Hello Bénédicte, super de te retrouver par ici aussi :) On a jouté cette recette dans les ateliers en ligne de fromages végétaux, comme ça c'est encore plus pratique pour retrouver toutes les recettes qui concernent les fromages. Tiens nous au jus si tu la teste, j'adore la texture de celle-ci. Bonne journée, Helene

@ingridberto6045 4 жыл бұрын

excellente recette, facile, saine, nous on est veggie, on veut varier les menus, essayer de remplacer le fromage animal petit à petit, alors merci!!

@LeClubV 4 жыл бұрын

Génial Ingrid 🥳 C'est vrai que le fromage est un aliment difficile à arrêter !! C'est carrément addictif 🥴 Il suffit de trouver quelques recettes maison qui plaisent à la famille pour remplacer tous ça... Ça prend du temps pour experimenter tout cela mais c'est tellement gratifiant 🥰

@mamanexpat9300 3 жыл бұрын

Vegan depuis 3 ans, je suis sans arrêt a la recherche de bon "fromages vegan" (C'est le seul aliment qui me manque) ceux du commerce sont juste...ben c'est pas des fromages, c'est du plastique..Je connaissais déjà cette recette à laquelle j'ajoute un petit peu de miso blanc, et pour une variante plus "Boursin" , après l'égoutage j'ajoute une petite cuillère the oatghurt greek style, de Oatly (Les autres marques que j'ai essayées n'ont pas du tout le meme gout et sont trop sucrées), des fines herbes, je mélange...pas de cuisson...et voilà et c'est délicieux. Et merci pour l'idée d'utliser l'okara d'amande, j'adore faire la ricotta de la fée Stéphanie, mis n'étant pas une bouche sucrée, je ne peux pas tout le temps l'utiliser dans les gateaux...😊

@LeClubV 3 жыл бұрын

Effectivement il y a des fromages qui ont des goûts de plastique ou d'huile ! Il y a quand même quelques maques très sympa en France, à condition de mettre le prix :) Sympa le yogourt grecque, j'en ai pas encore trouvé par chez moi ! Avec plaisir pour la recette et merci pour les astuces :)

@angeliqueviau4371 4 жыл бұрын

pour ma part j'adorait le fromage c'est l'aliment que j'ai leu plus de mal a éliminer car j'adore le gout mais savoir tout ce qui se passe derrière la production me déplaît oui j'ai mis le temps a comprendre que pour avoir du fromage donc il y a une femelle qui est inséminée et une fois que son bb est la on le lui retire pour récupérer son lait mais en me^me temps cela est frustrant de ne plus consommer de fromage . les fromages végétaux déjà prêts a consommer coûtent cher dans le commerce et c'est pour ça que je veux apprendre a les faire moi même . donc pour ma part c'est un chois éthique

@LeClubV 4 жыл бұрын

Nous avons aussi eu la transition végétarienne avec beaucoup de fromage dans nos plats pour compenser les autres produits d'origine animale que l'on ne consommait plus !! C'est vrai que si on veut consommer régulièrement du fromage végétal c'est très couteux d'acheter ceux du commerce... Il vaut mieux apprendre à faire quelques recettes soi-même pour en consommer régulièrement 😋 Cela prend pas mal de temps au début mais c'est tellement gratifiant de consommer sain et éthique 💚

@angeliqueviau4371 4 жыл бұрын

@@LeClubV si vous avez une recette de type fromage de roquefort un bon bleu de caractère je prends merci ;-)

@LeClubV 4 жыл бұрын

C'est vrai que ça manque ce genre de fromage =D C'est ce que nous allons proposer dans nos ateliers cet été ;)

@sylvielegouteil6463 2 жыл бұрын

Coucou du Nepal..j essaie toutes sortes de fromages nouveau projet de ma ferme car ici au Nepal ils consomment que du fromage de bri (femelle du yak) et je vais lancer différentes saveurs. Merci à bientot

@LeClubV 2 жыл бұрын

Ouah une ferme, c'est génial. C'est quoi le projet du coup ? 😊 Avec plaisir pour les fromages, vous me direz ce que ça a donné. Bonnes recettes 🌞

@Akwel1505 4 жыл бұрын

Bonjour, merci pour votre vidéo et votre petite guide, c'est très instructif. Pour ma part je suis presque vegan, ce que je recherche avant tout c'est l'autoproduction. Donc dans l'idéal je cherche des faux-mages que je pourrais faire avec des légumes/légumineuses/céréales qui poussent localement et qui ne soit pas trop énergivores, tel l'avoine par exemple. Merci et bonne continuation !

@LeClubV 4 жыл бұрын

Merci Axel pour ce gentil message 🤗 Ce fromage rôti peut être fait avec des amandes qui poussent localement. Les fromages fait avec des noix de cajou peuvent aussi être fait avec une partie d'amandes locales ou bien des graines de tournesol. On peut aussi faire des fromages végétaux avec du lait de soja du sud de la France 😊 N'hésite pas si tu as des questions, nous répondrons avec plaisir 😇

@mariecarusone8728 4 жыл бұрын

Bonjour, J'ai une allergie au lait (je ne le digère pas + eczéma sur la peau). Je ne suis pas allergique seulement au lactose, mais à tout ce qui se trouve dans le lait (comme par exemple la protéine de lait).

@LeClubV 4 жыл бұрын

Bonjour, Pas facile j'imagine. C'est super pour vous car maintenant il y a bien d'alternatives pour vous régaler ! Vous nous direz quand vous aurez essayé ce fromage rôti 😊

@Davy59100 4 жыл бұрын

Salut ! Super vidéo ! C’est pas la première fois que je la fais mais c’est toujours une tuerie ! Juste une question, pourquoi 40 mns ce n’est pas suffisant pour moi ? Je suis obligé de le mettre 1h15 :-/ Enfin dernière question, est ce que vous pouvez faire le même genre de recette que celle ci mais avec autre chose que des amandes qui sont chères et pas écologiques ? Genre des graines de tournesol ou autre ! En tout cas continuez ainsi vous êtes top :-)

@LeClubV 4 жыл бұрын

Merciiii Davy 😇 Pour la cuisson tout dépend du four ! Nous aussi nous avons un four qui indique plus que ce qu'il chauffe et Hélène se moque de moi quand je mets le pain à 200 et qu'il ressort pas cuit 🤭 Maintenant je sais qu'il faut mettre le four plus chaud 😅 Pour ce qui est des amandes c'est vrai qu'on aurait du préciser dans la vidéo qu'il vaut mieux prendre des amandes locales car celles de Californie en monoculture ne sont pas du tout écologiques !!! Nous n'avons jamais essayé avec des graines de tournesol par contre mais à mon avis il vaut mieux essayer moitié moitié que 100% tournesol.

@LeClubV 9 ай бұрын

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@kiwicaldray8733 4 жыл бұрын

bonjour merci pour cette recette. perso je fais mon lait d amande et je cherchais comment tout utiliser. De plus je cherche à diversifier les "laits" et donc réduire le lait de vache

@LeClubV 4 жыл бұрын

La vidéo tombe donc à pique 😎 Avec l'okara on peut aussi faire du pain en remplaçant par exemple une partie de la farine par l'okara 😉

@kiwicaldray8733 4 жыл бұрын

@@LeClubV merci pour cette nouvelle astuce

@baudionvirginie8551 3 жыл бұрын

Je suis Vegan et seul le fromage peut être un petit manque. Merciiii💖

@LeClubV 3 жыл бұрын

Alors tu es au bon endroit :D Hâte d'avoir ton retour :)

@nanoualavanille6410 3 жыл бұрын

On peut essayer avec des noisettes, des noix de cajou, ou d'autres noix ?

@LeClubV 3 жыл бұрын

Alors nous n'avons jamais essayé :) Ca se tente car ce sont également des noix que nous mixons dans d'autres recettes, tiens nous au courant si tu essayes !

@malikaa534 4 жыл бұрын

Bonjour Merci pour le partage Je m’intéresse au fromage végétal pour 2 raisons J’adore le fromage mais je soupçonne avoir développé une intolérance aux produits laitiers Et J’aimerai apprendre à faire du fromage végétal car je souhaites diminuer ma consommation de produits laitiers d’un point de vue éthique

@LeClubV 4 жыл бұрын

Hello Malika 😊 Effectivement il y a de plus en plus de personnes qui s'aperçoivent que les produits laitiers leurs créent des ballonnements, des rougeurs ou d'autres symptômes pas sympa... Petit conseil pour apprendre à faire du fromage végétal : ne pas hésiter à utiliser des oléagineux de toutes sortes pour varier les plaisirs 😉

@murielle2nous 4 жыл бұрын

merci moi vegan (59 ans) et mon mari presque vegan (75ans) merci

@LeClubV 4 жыл бұрын

Oh génial ça 😍😍

@JacquelineVoltigeur 2 ай бұрын

Vegan et nouvelle recette

@LeClubV 2 ай бұрын

Super ! Merci pour ta réponse Jacqueline. As-tu téléchargé le guide offert pour faire ton fromage végétal ?

@christinepeguet2875 4 жыл бұрын

Merci. Le médecin m'a interdit les produits laitiers pour mes articulations

@LeClubV 4 жыл бұрын

Oh un médecin qui a compris que les produits laitiers ne sont pas nos amis !! Heureusement, il y a plein d'alternatives saines (et délicieuses) aux produits laitiers 🥳

@christinepeguet2875 4 жыл бұрын

Encore merci beaucoup

@elisabethbonfillon1859 4 жыл бұрын

Vegan pour raison médicale mais aussi de plus en plus par conviction écologique et respect de l'animal. Je cherche des recettes pour emmener dans mon sillage mari et enfants.

@LeClubV 4 жыл бұрын

Génial Elisabeth !! Nous espérons que nos recettes vont t'aider à créer ce sillage 😇