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RECHEIO COM SUCO NATURAL, LIMÃO E MARACUJÁ ESTABILIZADO
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Күн бұрынMesmo no calor, dessa forma seu recheio não vaza de jeito nenhum. Procurem assistir com atenção sem pular nada ,pois dou muitas dicas durante o vídeo.
E NÃO ESQUEÇAM DE DEIXAR COMENTÁRIOS SOBRE OS VÍDEOS QUE VOCÊS QUEREM AQUI NO CANAL OK.
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TIK TOK E KWAI : Chef Clara Guimarães
Beijoka a todos.
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LINK DO APLICATIVO BAKE MASTER
confeiteiro.ba...
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BASE RECHEIO LIMÃO E MARACUJÁ
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE
1 XÍCARA DE LEITE EM PÓ (100 GR)
1 COLH. (SOPA) DE MANTEIGA
MODO DE FAZER: ASSISTA AO VÍDEO
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PARA SABORIZAR:
1/2 XÍCARA DE POLPA DE MARACUJÁ
1/4 XÍCARA DE SUCO DE LIMÃO
@sandrabarbosa6733 2 жыл бұрын
Faz uma semana que descobrir esse canal , me apaixonei pelo seu trabalho , você é profissional de mão cheia mulher de grande conhecimento na área de confeitaria , adorei seu trabalho a sua sinceridade ,seu conhecimento , você é top, também sou confeiteira/pasteleira há mais de três décadas amo minha profissão, você mostra que realmente tem conhecimento,que Deus te abençoe com toda sorte de bençãos,clara sou pernambucana, moro no interior.
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Oh minha amiga fico muito feliz com suas palavras de carinho ❤️😍 Faço tudo com muito amor pra vcs🤗
@leilianerodrigues4390 Ай бұрын
Apaixonada por esse canal.
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
🥰🥰🥰
@gedalvabarbosa7220 Жыл бұрын
Você é maravilhosa!!! me pediram um recheio de limão 🤔 você foi o meu anjo de proteção obrigada 💓 Deus abençoe sempre 🙏
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
🤗
@michellesantos2758 Жыл бұрын
Tbm tenho uma encomenda de limão 😊
@flaviomissena2896 2 жыл бұрын
NOSSO DEUS ABENÇOE SEMPRE VC E TODA SUA FAMÍLIA FLOR EM NOME DE JESUS CRISTO DE NAZARÉ 🙌🙏❤
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amém 🙏 E que assim seja para todos nós 🙌❣️
@soniatuonruiz3678 3 ай бұрын
Amo seu canal! Vc é fantástica! Parabéns 👏👏👏👏
@ChefClaraGuimaraes 3 ай бұрын
Obrigada de coração🥰💖
@ivonemoz1544 3 ай бұрын
Parabéns cheff por compartilhar seus conhecimentos e experiências , recheio top, super delicioso , gratidão sempre
@krabappelskinner1829 2 жыл бұрын
Amei esse vídeo, semana que vem vou fazer um bolo e esses vídeos vão me ajudar muito.
@cristianefonseca329 2 жыл бұрын
Amei recheio maravilhoso fácil muito bem explicado pra mim que está começando agora nesse mundo maravilhoso dos doces vai ser uma bênção obrigada lindona por dar um pouco do seu conhecimento no momento não estou podendo pagar um curço profissional com esse vídeo vai me ajudar muito não só eu como deve ter mais pessoas igual a mim aprendendo com esses vídeos 🙏🙏🙏
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga essa é minha missão aqui no canal 🥰❣️
@cristianefonseca329 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes gratidão por mais pessoas iguais a vc que DEUS te abençoe 🙏😘❤
@neivabalbina8934 5 ай бұрын
Parabéns, sucesso 👏
@charisgomesveloso6133 2 жыл бұрын
Hoje descobri esse canal, estou encantada!!!!!! Parabéns pelo belo trabalho!!!!!
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Obrigada querida e seja muito bem vinda 🥰❣️
@rivanemiranda2450 2 жыл бұрын
Glacê simples com o limão e acúcar. Diretamente do Ceará
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Vou providenciar 😉❣️
@gmattos5827 Жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraessobre a quantidade do limão na receita,vi que vc não pôs todo líquido dele . Então temos que pôr aos poucos até ver ele reagir na massa e pegar consistência ?
@claisaeveling8907 27 күн бұрын
Amando este canal😊
@ChefClaraGuimaraes 27 күн бұрын
🥰💖🥰💖🥰
@marialuciaamaral1356 2 жыл бұрын
Vc.é top.tenho a maior confiança nas suas receitas. Obrigada!
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Obrigada minha linda ❤️❤️❤️
@denisevieira4403 2 жыл бұрын
Eu adorei entra no seu canal ,vc ensinas as coisas com tanto perfeição e fora as explicações que são TB ótimas ,agora sou sua fã
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Obrigada querida e seja muito bem vinda 💗
@rosanaaparecidafaustinogom8763 Жыл бұрын
Obg maravilhoso esse recheio
@dasdoresmontenegro1912 10 ай бұрын
Excelente dica com a gelatina 👏👏
@tatianedesouzalins6877 2 жыл бұрын
Vc é top de e ficar delicioso s esses recheios não vejo a hora de fazer 😋😋🥰
@elizetediniz2879 2 жыл бұрын
Feliz Ano Novo ! Saúde!😘
@luciamaniuc5790 Жыл бұрын
Boa tarde Clara. Eu preciso de um recheio de mousse de limão e amei este recheio q vc fez. Posso acrescentar chantily batido neste recheio? Qual seria a quantidade. Muito obrigada 🌺
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Pode usar sim. A gosto
@mel4926 2 жыл бұрын
você é maravilhosa amo ❤ seus vídeos 🌷um aprendizado diário parabéns...
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Obrigada minha linda🍯
@meirecastro413 2 жыл бұрын
Maravilhoso esses recheios e muito obrigado pela dica do aplicativo vou baixar, tô querendo montar um delivery.🙏🙏
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Baixa amiga que vc vai amar. Tinha esquecido de colocar o link mais já está na descrição do vídeo 😉
@meirecastro413 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes Muito obrigado por compartilhar ! 🙏
@josilenelins4256 2 жыл бұрын
Nossa maravilhosa eu amei gostaria muito tbm a receita do bolo se possível beijos minha linda susseso pra vc 😘
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga está aqui no canal. Massa amanteigada
@josilenelins4256 2 жыл бұрын
Obg amada Deus te abençoe grandemente 🙌
@RG-lf9iq 2 жыл бұрын
Amei. Vou fazer no meu aniversário
@tania9380 8 ай бұрын
Aula maravilhosa!
@izabelcris3962 2 жыл бұрын
Clara que recheios perfeitos estou tb encantada com a massa desse bolo vc tem aqui a receita?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Oi querida. Sim a massa está aqui no canal. Coloquei recentemente. Massa amanteigada
@sandramaria-cl1xo 2 жыл бұрын
Muito obrigada por compartilhar seus emcinamento ótimo explicar maravilhosa
@sandramaria-cl1xo Жыл бұрын
Amei essa receita gratidão por emcinamento ótimo
@madalenasilva3265 2 жыл бұрын
Nossa! Vc só tem recheios tops.👌👏👏👏❣💖😘
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Obrigada 🥰
@niviaestevespereira7526 2 жыл бұрын
Aula maravilhosa
@Dragtrix 11 ай бұрын
Otima dica! Obrigada
@geisiamerico5410 2 жыл бұрын
Mulher vc é espetacular.... simplesmente maravilhosa....obg 😍
@saadsilva8488 2 жыл бұрын
Simplesmente maravilhoso 👏👏 Obrigada por nós ensinar com tanto carinho Deus te abençoe sempre 🥰🌹😘🌻
@gracielamaciel2276 2 жыл бұрын
Ensina qualquer dia massas grandes para bolo de festa de 5quilos
@miriamsilva5004 Жыл бұрын
Maravilhoso!!
@sandramaria-cl1xo 2 жыл бұрын
Gostei muito do seu recheio
@nevestonico6818 2 жыл бұрын
Nossa queria um 🍰desse bolo lindo...imaginando o sabor desses dois recheios 😋😋😋👏👏👏
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga ficou uma delícia
@nevestonico6818 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes imagino 😋😋😋😋🍰❤babando aqui 😋😍
@elizetediniz2879 2 жыл бұрын
Vídeo maravilhoso!!!
@anacatarinatomaz602 Жыл бұрын
Obrigada pela dica maravilhosa 😍
@analuciamenezesdealmeida9080 Жыл бұрын
Maravilha!
@paulacumaru 2 жыл бұрын
Maravilhosa esse vídeo aula nos ajudar bjsss.
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Que bom amiga 😘
@fatimaroque7786 2 жыл бұрын
Perfeito!!
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Obrigada ☺️🥰
@tiajuboloscia5426 2 жыл бұрын
Bom dia Clara tudo bem?! Essa dica serve para outros recheios cremosos também oi somente com os de suco? E o suco do maracujá posso substituir pelo suco concentrado de garrafa do mercado?! Obrigada pela dica do aplicativo amei 🥰 Obrigada por compartilhar, Deus abençoe muito sua vida !!!
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Oi amiga. Dá pra qualquer recheio cremoso. Sim pode usar o suco de garrafa😉
@tiajuboloscia5426 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes muito obrigada ❤️😍🙏🏻
@drykabarbosa2645 Жыл бұрын
Boa noite Clara,posso usar em trufas? Obrigada, vc é incrível 🌻
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Não recomendo
@selmacristinacostadeolivei8135 Жыл бұрын
Amei a receita amiga. Mas me tira uma dúvida qual é o creme melhor para recheios, o creme culinário ou o creme de leite?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Creme de leite pois tem kais gordura
@aurinetereis6578 Жыл бұрын
Muito bom
@valeriaguizi5159 2 жыл бұрын
Para um bolo de 15cm faço meia dessa receita? Adorei a receita e quero fazer. Bjs
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Não amiga. Vai quase toda essa quantidade. Eu usei um bolo de 17 e foi tudo. Porque gosto com muito recheio
@AnaLucia-vw4hw Жыл бұрын
Amei
@umadoidasury6806 2 жыл бұрын
Você mistura frio né ,pode usar em trufas sem precisa colocar a gelatina,desde já agradeço, é parabéns seu canal é maravilhoso
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Obrigada querida. Vc pode fazer bombom. Trufa é outra coisa. A validade seria bem curta.
@danielliguasti2138 2 жыл бұрын
Oi Clara... Amo seus vídeos. Vc é ótima. Eu quero saber a quantidade de recheio para um bolo grande p 100 pessoas? Bjs
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Olá. Olha eu coloco em média 40% de recheio. Então se for um bolo de 10 quilos, que serve 100 pessoas, vou usar 4 quilos de recheio
@teresalana6998 2 жыл бұрын
Obrigada
@gueth009 2 жыл бұрын
Adorei 😍 😍 😍 😍
@daniellenascimento9750 2 жыл бұрын
Oi,amei sua receita,vou fazer p/ o niver do meu afilhado,gostaria de saber qual o tamanho da forma de bolo q vc usou.obrigada pela atenção
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Depende que tamanho de bolo vc quer. Pra quantas pessoas
@daniellenascimento9750 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes boa noite,tô pensando em fazer na forma de 24,p/ 15 pessoas
@admircosta7795 12 күн бұрын
Quando eu coloco o fecheio e vou fazera tampinha do gundo o chocolate mistura com o recheio e nao fecha vira uma sujeira
@neuzelenamachado2317 2 жыл бұрын
Maravilhosa ❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘
@toniastral Жыл бұрын
Vou experimentar..... muito bom...a página do aplicativo não abre para mim...😢
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
O que acontece?
@toniastral Жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes fica lendo e só.
@cristinaaguiar9396 Жыл бұрын
Olá esse recheio da pra rechear um bolo de qual tamanho? Obrigada 🙏
@soraiaalmeidamarbacksantos8049 Жыл бұрын
Ola boa noite , será que posso acrescentar mais suco de limão e também raspa de limão para dar mais sabor?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Já está na medida certa. Mas raspas pode
@alessandratavares621 2 жыл бұрын
Vc tem algum vídeo com muosse de chocolate e com gelatina pra da firmeza.
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Não tenho mais vou ver se faço um
@flaviomissena2896 2 жыл бұрын
ELISABETE MISSENA MELO AQUI CUBATÃO SP 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Bem vinda querida 🥰
@alessandratavares621 2 жыл бұрын
Amei Clara 👏 Posso colocar em mousse de chocolate tbm Clara ?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
O suco não
@im.7616 Жыл бұрын
Se não quiser usar manteiga ou margarina, pode? se não quiser?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Sim mas vai ficar menos cremoso
@fabianasantos9452 5 ай бұрын
Clara tem que ser lata de leite condensado? Ou pode ser caixa
@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын
Pode ser
@leilianerodrigues4390 Ай бұрын
Posso usar a gelatina em outros sabores de recheios?
@ChefClaraGuimaraes Ай бұрын
Sim
@marleideleite4234 2 жыл бұрын
Você é maravilhosa 😍
@cibelepires3395 Жыл бұрын
Bem versátil essa opção. Mas qual o prazo de validade?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Depende onde vai utilizar
@fabianasantos9452 5 ай бұрын
Pode colocar gotas é emulsão de limão e maracujá?
@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын
Sim
@regildobatista3670 Жыл бұрын
Professora esses recheios podem rechear trufas? OBG.
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Não aconselho
@ivonetemaria2332 2 жыл бұрын
Boa tarde carla posso usar em qualquer recheio a gelatina?obrigada
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Olá tudo bem? Olha a maioria pode sim
@terezinhasilva1852 Жыл бұрын
Querida clara qual é o tamanho da forma pôr favor
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Qual forma?
@jucake8252 Жыл бұрын
Oi boa tarde tentei entrar no link do cadastro de confeitaro bakmaster ta dando que não e seguro
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Oi. Faz muito tempo que fiz esse vídeo. Não sei se ainda está ativo o aplicativo
@luziacastro5068 Жыл бұрын
Posso rechear trufa?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Sim mas a validade é bem curta
@fernandagoncalvesnanda9339 Жыл бұрын
Oi se for só de limão a receita que vc fez eu coloco meia xícara
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Sim aí dobra
@yanniballady9888 2 жыл бұрын
Estou fazendo agora só nunca vi limão e maracujá juntos no mesmo recheio, um não mascara o outro? E depois que acrescenta a gelatina tem q pôr na geladeira? Fiz e está mole mas não quero rechear o bolo pq. A massa ainda está morna e prefiro montar a mão livre.
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Os recheios foram preparados separadamente. Não junto. Acho que deve assistir novamente. Expliquei sobre como colocar no bolo também
@yanniballady9888 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes a montagem q eu assisti a primeira camada e limão e a outra e maracujá foi o q pareceu no vídeo na parte da montagem e depois o corte da fatia a Sra mostra os dois recheios No mesmo bolo foi o q eu consegui4 ver e por isso perguntei de um não mascarava o outro, masss eu Eu fiz pq a cliente ama limão e a irmã dela ama maracujá enfim atendi as duas kkkkkk, o sabor ficou maravilhoso mas EU infelizmente dei um ponto a mais no fogo e com a gelatina o recheio ficou rígido, mas fui Eu quem deu um ponto a mais nos recheios. Percebi a rigidez do recheio entao já tirei o bolo da geladeira até a cliente vir buscar. Muitooo obrigada por tudo de verdade ! Eu tenho uma crença limitante com relação a bolos ácidos, nunca consegui fazer um recheio bom então me deu trauma. Vou fazer a mesma receita de novo no ponto mais mole só pra tomar segurança pq o sabor ficou maravilhoso os dois juntos kk muitíssimo obrigadaaa de joelhos.
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
@@yanniballady9888 Isso mesmo amiga. São dois recheios no mesmo bolo mais em camadas diferentes. Fica divino😉
@fatimaamorim8463 Жыл бұрын
A receita é a que está na descrição? Pq não entendi a sua xicara é de 100 gramas?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Não se mede xícara em gramas pois ada ingredientes tem pesos diferentes. Ela é de 200 ml
@ivanetefonsecamartinsdeabr9025 Жыл бұрын
😍😍😍
@janainamota3985 2 жыл бұрын
BOA NOITE... POSSO USAR ESSE RECHEIO NO OVO DE COLHER OU OVO RECHEADO?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Sim se for manter na geladeira
@driihsilva604 Жыл бұрын
Queria saber por quantos que eu vendo cada trufa?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Tem que fazer o cálculo de custo e depois multiplica por 3
@rosebarine3808 Жыл бұрын
Pode usar suco tang? E chantilly?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Não
@iracipereiradesouza9840 Жыл бұрын
🌹
@fabianacastro8910 8 ай бұрын
O recheio não talha??
@valdeltebernardo3407 2 жыл бұрын
Eu quero esse bolo. Como faço pra comprar?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Amiga eu não vendo bolos. Só ensino
@paulafernanda6177 Жыл бұрын
Posso usar esse recheio em bombom?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Não recomendo
@leilianeviegaspereira6585 Жыл бұрын
Esse limão e o maracujá é fervido?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Não
@yanniballady9888 2 жыл бұрын
Esperou esfriar pra misturar o limão?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Sim
@cinthyafernanda7702 2 жыл бұрын
Cheguei 👀
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Opa😁😁😁❣️🥰
@kaahzabadani5793 2 жыл бұрын
Esse recheio serve pra trufa
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Esse é para bolo. Trufa é outra receita. Mais pode fazer bombom com esse, porém dura pouco
@fabianacapitaniomacerou5127 2 жыл бұрын
Esse recheio serve pra cone ou trufa?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Não é trufa amiga
@fabianacapitaniomacerou5127 2 жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes então eu queria saber se pode ser usado em cone ou trufa?
@roseliadrianobernardes248 Жыл бұрын
Este bolo tem quantos cm
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
15
@ericacarvalho132 2 жыл бұрын
Amiga nao talha não?
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
Se fizer como mostrei no vídeo não
@monicaoliveira747 2 жыл бұрын
Mas acabei de assistir um outro vídeo seu que diz que recheio de limão não pode ir suco de limão no recheio com leite😟😮💨😬
@ChefClaraGuimaraes 2 жыл бұрын
O suco não pode ir ao fogo.
@Alexsandra-op4zt Жыл бұрын
Fiquei triste pois fiz do mesmo jeitinho ainda coloquei até mais gelatina e ficou mole
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Estranho...será que aqueceu demais a gelatina?
@Alexsandra-op4zt Жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes coloquei exatamente 20 seg.
@ivonnebelluco1591 10 ай бұрын
Você fala muito.
@ChefClaraGuimaraes 10 ай бұрын
Claro! Professores falam mesmo. Mas somente para quem quer aprender. Ninguém é obrigado a assistir né
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