Mükemmel Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi | Tam Suyuna Ekmek Banmalık! Refika'dan Harika İpuçlarıyla

  Рет қаралды 118,345

Refika'nın Mutfağı

Refika'nın Mutfağı

Ай бұрын

Karşınızda yazın en sevilen yemeği zeytinyağlı taze fasulye tarifi! Bu videoda sizlere, en güzel fasulyeleri nasıl seçeceğinizi, nasıl ayıklayacağınızı ve nasıl mükemmel şekilde pişireceğinizi göstereceğiz. Dolaptan çıkarıp soğuk yenebilecek, hem sağlıklı hem de çok lezzetli zeytinyağlı taze fasulye tarifi emrinize amade!
1 kg çalı veya ayşekadın fasulyesi
2 tane soğan
4 iri domates
1 su bardağı sıcak su
Sarımsak, 6 diş
6-7 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Fasulyenin kılçıklarını bıçak ya da soyacakla ayıklayın. Daha sonra fasulyeleri hem enine hem de boyuna tam ortadan kesin.
Küp küp doğradığınız 2 tane soğanı tencerede ısıttığınız 6-7 çorba kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Soğanın lezzeti iyice çıksın diye bir tutam tuz serpip saldığı suyun fasulyeyi lezzetlendirmesi için tencerenin kapağını kapatın.
Soğanlar biraz renk değiştirince, ince ince kıydığınız 4 diş sarımsağı ve ayıkladığınız fasulyeleri üzerine ekleyin. Bir tur karıştırınca 2 tatlı kaşığı toz şekeri ve kalan tuzu ilave edin.
Rendelediğiniz domatesleri ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip rendelendikten sonra kalan domates kabuklarını da fasulyelerin üstüne yerleştirin.
Tencerenin kapağını kapatıp ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi fasulyeye göre değişiklik gösterecektir. Eğer düdüklü tencerede yapıyorsanız düdüğü çıktıktan sonra 9 dakika, süre bitince düdüklünün kapağını biraz bekleyip açıp 8 dakika daha pişirin.
Fasulyeler yumuşayıp helmelendiğinde ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldiğinde domates kabuklarını üstünden alıp dilerseniz ılık dilerseniz de buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

Пікірлер: 149
@6464begum
@6464begum Ай бұрын
Kabak ve patlicanla yaptigimiz yemekler hep aynı, sıradan. Bu güzelim yaz sebzeleriyle farkli yemekler bekliyoruz Furkan ve Adile'den 😊
@user-rk1tw5hk6x
@user-rk1tw5hk6x 6 күн бұрын
Ben her şeyi çiğden düdüklü de pişiriyorum ve mutlaka birgün sonra yemeği tercih ediyorum, lezzeti daha da oturmuş oluyor.
@birsevv
@birsevv Ай бұрын
Ya @refika o fasulyeyi sevişin, tazecik baksana deyişin ❤ soğanı tutan buracığı var ❤❤ ahh senin bu mutfağa olan sevgin ❤❤❤
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
🤭🥰
@inevitablerush6600
@inevitablerush6600 Ай бұрын
tam pazardan taze fasülye aldım refikanin tarifi olsa da izleyip yapsam dediğim gün bu videoyu atman! hemen denedim, yanına da sıcacık ekmek yapıp banarak yedim parmaklarımla birlikte 🥰😋
@guleraktan7126
@guleraktan7126 Ай бұрын
Güzel oldu .çok severiz kara biber de serperim yerken hatta yoğurtla da yiyen var teşekkür ederiz🎉❤
@yorumcuoz7661
@yorumcuoz7661 Ай бұрын
Ben bol bol el açması taze makarna görmek istiyorum ve soslarını 🤗 el açması lazanya tarifiniz yok mesela
@sarahmillson1594
@sarahmillson1594 Ай бұрын
Çi börek yapar mısınız lütfen? Hem geleneksel olanını hem de peynirlisini hatta cikolatilisi da cikmis, Istanbul da ama Istanbulda yasamadigim icin cok merak ediyorum😊
@rukiyekarimi7412
@rukiyekarimi7412 21 күн бұрын
yaptim ve yediğim en lizzetli fasulye oldu ellerinize sağlık
@serapmumcular660
@serapmumcular660 Ай бұрын
Ekmeğin tülü yeriyle(anneciğimin tabiri) suyuna banıp yemelik...Ohhh mis... Yazın en sevdiğimiz. Elinize emeğinize sağlık 😊😊
@Fatmaisvicrede
@Fatmaisvicrede Ай бұрын
İstiridye mantar tarifi gelsin veya mantar çeşitleri tarifi lütfen
@arzu_a
@arzu_a Ай бұрын
ennn sevdiklerimden, ellerinize sağlık🥰
@ambercw5151
@ambercw5151 5 күн бұрын
Thanks for sharing your delicious recipe video with good explanation 😀 👍 😋 😊
@ouizazerar2290
@ouizazerar2290 Ай бұрын
Merhaba! Even though I only understand a few words in Turkish and a little more in English, I follow you on your 2 channels and I always learn things. thank you for that. 🎉🎉🎉
@KawaiYoja
@KawaiYoja Ай бұрын
Ellerinize sağlık gerçekten en ince detayına kadar anlatıyor olmanız harika :) Pazara sizinle gitmeyi çok isterdim :D Eve gidince illa bir konuda hüsrana uğruyoruz. Bir domates kabuğunu dahi ziyan etmeden kuşları düşünerek öneride bulunmanız beni çok etkiledi. Güzel yüreğiniz ile iyi ki varsınız ❤❤ Haftaya pazara gidince sizin tavsiyelerinize göre seçmeye çalışacağım bakalım nasıl olacak :)
@ULKUGORMEZMD
@ULKUGORMEZMD 26 күн бұрын
Zeytinyağlı taze fasülyeye bayılırım. Harika bir tarif. Harikasın Refikacığım iyi ki varsın🩵🩵🩵💜💜💜💐💐💐🙏🏻🙏🏻💜👏🏻👏🏻👏🏻
@oznurserifetopaloglu3516
@oznurserifetopaloglu3516 Ай бұрын
Karistirinca ici disina cikti 😊elinize saglik
@dogan_celebi
@dogan_celebi Ай бұрын
ekmeğin köşesini koparıp ekrana banasım geldi : D emeğinize sağlık.
@meryemcosan3376
@meryemcosan3376 Ай бұрын
Ellerine sağlık harika yaptın ben çok severim ikş haftadır sütçğm getirmiyor onun fasulyesi güzel oluyor matketin güzel olmuyor.
@ismailgur8003
@ismailgur8003 Ай бұрын
Sevgili Refika ve ekibi ben eşek baklasını çok seviyorum ama annemin yaptığı usul çok lezzetli oluyor dereotu yanımda yoğurt ister sıcak ister soğuk çok güzel bir yemek başkaları baklayı çok farklı yapıyor annem halka halka doğrayıp salçalı yemeğini yapıyor ve son dakika dereotu atıyor o şekilde yemek çok güzel
@yaseminakin5588
@yaseminakin5588 Ай бұрын
Çok güzel oldu, eline sağlık sevgiler
@elvancakr5327
@elvancakr5327 18 күн бұрын
Soğanları sizin gibi tüm attim mükemmel oldu , domatesler de ❤
@ebruuslu3227
@ebruuslu3227 Ай бұрын
Her videoda ne değerli bilgiler veriyorsunuz Sevgili Refika 🥰 Sıfırdan yüze metodunu ilk defa duydum 😊 Çok teşekkür ederim ❤ Ayrıca en sevdiğim yaz lezzeti zeytinyağlı fasulye 🥰 Kışın bile pişiriyorum bazen 🫣 Ellerinize sağlık Yaz için pratik tarifler rica ediyorum sevgili ekipten de 🤗
@Dhyildirim
@Dhyildirim Ай бұрын
Bildiği şeyleri paylaşmayı bu kadar seven fazla kişi yok malesef. Pratik, lezzetli, güzel yemekleriniz gercekten elim ayağım gibi😊. Misafire tereddütsüz yapiyorum. Birde gecen bir videonuzda usullerden bahsettiginize denk geldim. Alkol kullanımı bana hitap etmiyor ama şu masadan tutunmadan kalkma gereği usulünü keşke uygulayabilsek cok mutlu oluruz gibi hissettim. Ve videoyu izlerken çok keyif aldım. Öğretmek kadar öğrenmeyi de sevdiginizi çok hissediyorum. Öğrenmek kolay değil evet ama bu türlü şeyleri de öğretin yemek okulunda lütfen. Artık okumuyoruz izliyoruz. Kulağımıza ne kaçsa kâr.
@salojan4571
@salojan4571 Ай бұрын
domatesi butun blenderda cekip kabuguyla pure halinde kullanabilirsiniz.
@shnhkn1
@shnhkn1 Ай бұрын
zeytinyağlı fasülye yeyip içinde soğan olmasın diyen de ne bileyim! refika sen bol soğanlı yap mis gibi biz yeriz...
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
😂
@fikretyetis1450
@fikretyetis1450 Ай бұрын
Aynen kardeşim
@busradokkal242
@busradokkal242 17 күн бұрын
Ellerinize sağlık ♥️
@serpilb
@serpilb Ай бұрын
Eline saglik Refikacigim eline saglik🙏🏻❤️😘
@kubraadak9009
@kubraadak9009 Ай бұрын
Refika seni çok çok çok seviyorum❤ Ben kendi tarifimi çok beğenirim ve kendi tarifimi yapmaya devam edeceğim (domatesi sonradan koyunca ekşi bir tat veriyor, ben önce koyup domatesin suyunu çektirip şekere gerek kalmadan ekşi suyu buharlaştırıp fasülyeyi en son ekleyince tadını daha çok beğeniyorum.) ama senin tarifini de merak ettiğim için izledim. Sen sadece tarif vermiyorsun. Mutfak bilgisi, malzeme bilgisi, su ve malzeme oranı bilgisini hatta dahasını öğretiyorsun bize. Bu yüzden sen benim idolümsün mutfak konusunda. Konu tarif vermek olsa alırsın önüne 1 kg ayıklanmış kesilmiş fasülyeyi, 2 soğan koydum kavurdum üstüne fasulyeyi ekledim der geçersin. Ama ince detayalrı uzun uzun anlatarak bize fasülyenin daha eşit pişmesi için neyi tercih ettiğini, soğanı kapağı açık veya kapalı kavurduğumuzda lezzeti nasıl etkilediğini, domatesi neden enine keserek rendeledigini falan göstererek anlatıyorsun. Bu yüzden biriciksin benim kalbimde. Hep derim Refika başka diye. Şu an yemek yapmayı çok seviyorum ve dışarıdan yediğimiz yemekleri evde yapmayı da senden öğrendim. Senden öğrendiğim bir çok tekniği kendimce yorumlamama vesile oldun. Sana sonsuz kez teşekkür ederim, iyi ki varsın❤❤
@user-yh1tx6pe5v
@user-yh1tx6pe5v Ай бұрын
Refika ben Hatay kıyım bizde bol soğanlı yaparız valla çok güzel yaptın ellerine sağlık yarın bende yapicam yacnm cekti😂❤❤❤
@Helin214
@Helin214 Ай бұрын
Eşimde bize yaptı valla çok güzel olmuşşş ❤
@ikbalsahin3309
@ikbalsahin3309 23 күн бұрын
Baya iyi oldu
@aynurcakir8684
@aynurcakir8684 Ай бұрын
Zeytinyağlı en sevdiğim.
@busraelifornek9423
@busraelifornek9423 Ай бұрын
Lütfen daha fazla zeytinyağlı yemek yapabilir misiniz?
@fatmatarakcoglu2362
@fatmatarakcoglu2362 Ай бұрын
Harikasın 🎉
@nidasahin9026
@nidasahin9026 Ай бұрын
Refika ablacım ne kadar annemin yaptığı turşulara bayılsamda sizden şöyle kütür kütür ekşisi tadı tuzu tam bir turşu tarifi bekliyoruz her yemeğin yancısı hatta benim için çerez olan çıtır çıtır bi tarif gelse harika olur 🥰
@turkansultans132
@turkansultans132 Ай бұрын
İç baklali enginar yapsan ya refikam yaa tam zamani hepsinin şimdi offf bol dereotu bol zeytinyağı 😊😊😊
@Nurneyaptn
@Nurneyaptn Ай бұрын
Yarın hemen deneyeceğim aşırı güzel duruyor elinize sağlık ablacım umarım bende sizin gibi yapabilirim
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
Gayet guzel yaparsın ☺️ şimdiden ellerine sağlık 👌
@Worldpeace365_
@Worldpeace365_ Ай бұрын
Size MAŞALLAH diyorum efenim yine muhteşem ekip! Sevgiler 😊
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
🙏🏻🧿
@azemfyz5041
@azemfyz5041 Ай бұрын
Bende şimdi yapacağım, canım çok çekti!
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
Afiyet olsuuun
@dailyofnazar
@dailyofnazar Ай бұрын
Refika abla mükemmelsin. ❤
@user-yk6bo9oj1r
@user-yk6bo9oj1r Ай бұрын
Merhabalar antalya usulü şaksuka tarifi verseniz süper olur.
@berkcankurtaranoglu4530
@berkcankurtaranoglu4530 Ай бұрын
çok doğru
@meryemcosan3376
@meryemcosan3376 Ай бұрын
İştahıı kabarttınız harikasınız
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
Teşekkürler Meryem Hanım🥰
@halideustun
@halideustun Ай бұрын
Canım çekti. Fasulye almaya gidiyorum ben.
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
Afiyetler olsun şimdiden🥰
@YavuzSaral-vq3sy
@YavuzSaral-vq3sy Ай бұрын
Ocakta fasulye piserken benim fasulye yapilisi izlemem😊 tamamen size olan sevgim ve hayranligimdan❤❤❤
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
🙏🏻
@Yenisa19
@Yenisa19 Ай бұрын
Birkaç zeytinyağlıları bir videoda toplayabilirmisin?
@semraugurlu3479
@semraugurlu3479 Ай бұрын
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🎉🎉🎉
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
Sizleredeee❤
@ismailgur8003
@ismailgur8003 Ай бұрын
Kaldirdik yapsınlar çok güzel bir yemek hem de ülkemizin güzel bir otunu tanıtmış olurlar
@dilekkuzucu2392
@dilekkuzucu2392 Ай бұрын
Bunca yıllık kadınım bak yine bir şey öğrendim soğanı bütün atmaktaki detay 😂😂 harikasın refika ❤❤❤
@sururiuras
@sururiuras Ай бұрын
Bi de boncuk diye bi fasulye var, di mi? Sapan şeklinde soyacak... :) Ellerinize sağlık.
@mutlumesut6213
@mutlumesut6213 Ай бұрын
Ellerinize saglik tamda fasulye yerken cikmis olmasi videonun canimiz cekmedi.😂😊❤ soyle guzel bir saksuka,kuru cacik meze vari ,yazin pratik ve soframizi ve agzimizi senlendirecek tarifler guzel olur😊
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
ahahaha afiyet olsun😂❤
@buketkeen1275
@buketkeen1275 Ай бұрын
Zeytinyagli fasulye sayende cag atliyacak gibi gorunuyor supersin ustad eline saglik tesekkurler sevgiler 😋💐💝👍
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
Teşekkür ederim Buketcim, afiyet olsun😊❤
@buketkeen1275
@buketkeen1275 Ай бұрын
Bende tesekkur ederim
@SokakHayvCanlarınınHizmetkarı
@SokakHayvCanlarınınHizmetkarı Ай бұрын
Annem yapıyor kedilerim bile bayıla bayıla yiyorlar 😂
@neving939
@neving939 Ай бұрын
Neeee kedin yiyomu canim kedicikk benimki yemez kac kedin var
@neving939
@neving939 Ай бұрын
Kediler bi tane ah su mama verse herkes
@SokakHayvCanlarınınHizmetkarı
@SokakHayvCanlarınınHizmetkarı Ай бұрын
@@neving939 16 kedim var. Dışardakiler hariç. 6 si hasta evde ve dışarıda da tedavi be besleme yapmaya çalışıyorum.
@SokakHayvCanlarınınHizmetkarı
@SokakHayvCanlarınınHizmetkarı Ай бұрын
@@neving939 taze fasulyeye bayılıyor nedense😁
@sandiwitch7981
@sandiwitch7981 Ай бұрын
Cansın sen can senin her tarifini yaparım ailem bayılır havalıyım sayende ❤😂
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
ahahahahh ellerinize sağlık😂❤️
@MahmutCokseker
@MahmutCokseker Ай бұрын
4. Madde ve 5. Madde arasında 7 farkı bulabilir misiniz
@Zat-6
@Zat-6 Ай бұрын
Bu tencerelerden ben de aldım. Oldukça güzel ancak tutma kısımları ateşten kararırsa yedeklerini bulma şansımız var mı acaba?
@emiemii7683
@emiemii7683 Ай бұрын
Ben hepsini çiğden koyuyorun az bir su vekısık ateş harika oluyor.
@user-on3mh2xy1h
@user-on3mh2xy1h 23 күн бұрын
Yaşadığım yerde böyle bir sebze yok o yüzden dondurmuştum Portekiz’de markette görünce beş kilo alıp 😅 yarın yapmam lazım ❤
@podcastkafas7494
@podcastkafas7494 Ай бұрын
Çocukluğumdan beri en sevdiğim sebze! Belki de Perihan Savaş’ın meşhur Sezercik filmindeki taze fasülye yediği sahneden dolayı bilmiyorum ama tadına doyamam şu lezzetin öyle güzel! Elinize emeğinize sağlık olsun hocam! Yalnızca ufak bir sorum olacak; sadece zeytinyağlı taze fasülye pişirirken mi sarımsak koyuyoruz yoksa tüm zeytinyağlı yemeklere sarımsak koyabilir miyiz? Cevap verirseniz çok sevinirim. İyi pazarlar dilerim 😇🖤
@YavuzSaral-vq3sy
@YavuzSaral-vq3sy Ай бұрын
Bi benmiyim diye düşünürken Perihan savaşı yazmanız benimde aklımda hep o sahne cokmu karnımız acti ne 😂😂
@podcastkafas7494
@podcastkafas7494 Ай бұрын
@@YavuzSaral-vq3sy Ahahahahaha. Bu videoyu izleyip de acıkmamak elde mi? 😅🤤
@77dd77
@77dd77 Ай бұрын
Etrafimda bu kadar teyze var ben yine Refika abladan ogreniyorum 🥲
@Moshobird
@Moshobird Ай бұрын
şu kadayifli antep fistik ezmeli cikolatayi birde sen yap be refika hatta findik ezmeli, sakizli muhallebili, höşmerimli ya nebileyim Türkiyeye has ne varsa hepsini ilk sen yap inş. ❤❤
@ebrukarakus1198
@ebrukarakus1198 Ай бұрын
Trabzon'dan slm sevgiler Rahmetli anacığım sarmısak koymazdi soğanı öldürüp bütün malzemeyi koyup tencerenin kapağını açtırmayip kısık ateşte pişirirdi mükemmel olurdu 😔😔😔
@sevincjami1795
@sevincjami1795 Ай бұрын
Severim💚👏
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
Kim sevmez ki🤔😂
@hzmuhendis
@hzmuhendis Ай бұрын
En son pandemi de, bu videolarla yemek yapmaya çalışıyordum. Bir güzel bir eğlenceli anlatıyorsunuz ki, yemek yapasım geliyordu. Sonra mutfağa giriyorum, bir noktadan sonra siz sadece konuşuyorsunuz, ben sizi dinliyorum, olay yemekten çıkıyor. En son da hamburger videosunu izlerken daldım böyle. Kebap a çevirdik. İçinde çekilmiş domates salça ne ararsan güzel olur diye attım. Oysa siz diyorsunuz ki, et içine cok birşey karıştırmadan güzeldir. Öyle hamburger olur. Tabi ben bunu duyarken çoktan elime kan bulaşmış, ete domatesi yâr etmiştim. 😂😂
@fitnetgokcedemir413
@fitnetgokcedemir413 Ай бұрын
Ben çiğden yapıyorum.Hiç su koymuyorum.Soğan.tuz pul biber ,domates,fasulye ve şekeri koyup başka bir kapta karıştırıp sonra tencereye alıyor ve tamamen kısık ateşte pişiriyorum.Anneannemin tarifi
@yorumcuoz7661
@yorumcuoz7661 Ай бұрын
Refika sen bir Boğa burcusun kendine gel o fasulyeyi öyle tek tek dizmek sana göre değil.. Bırak başaklar oğlaklar filan dizsin biz en pratik ve lezzetli yoldan devam 😀😀😅😅😅
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
ahahahha😂
@dnzhntunel
@dnzhntunel Ай бұрын
Eniyisi makasla ayiklamak çok rahat
@cybel451
@cybel451 Ай бұрын
Meraba Refika, birkaç yılnönce yurtdışına göç ettim. Bazen rüyalarımda memleketten özlediğim yerleri, şeyleri görürüm. Hiçbir rüyamda döner, kebap, pide görmedim. Rüyalarıma giren tek yemek, yaz domatesiyle pişmiş taze fasulye oldu. Beyaz ekmek bandım suyuna. Annem yapmış 🥹
@december5688
@december5688 Ай бұрын
İlk defa tamamen aynısını uyguladım ve şahane oldu herkes çok sevdi ve o kadar farklı güzel oldu ki artık hep böyle yapacağım teşekkürler herkes uygulansın derim👊
@Murtazamurtaza9
@Murtazamurtaza9 Ай бұрын
Ben bir çok yöntem denedim ama en sevdiğim yöntem kendi bulduğum yöntem dilerseniz sizlerle de paylaşa bilirim farkı sizler de göreceksiniz Not chef çocuğuyum ❤
@zehrasozer156
@zehrasozer156 Ай бұрын
Sizin yontem nasıl?
@Murtazamurtaza9
@Murtazamurtaza9 21 күн бұрын
@@zehrasozer156 fasulyeleri soğanı kavurdıktan sonra ekliyorum ama su ya da domatesi eklemiyorum kavurmaya devam ediyorum biraz yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyorum ağzını kapatmıyorum en az yirmi dakika kavuruyorum sonra bir kaç diş sarımsak domates son olarak da bir tutam şeker ekliyorum inanılmaz lezzetli oluyor refika hanımın yaptığı yöntem de elbet güzeldir ama ben yıllardır bu şekilde yapıyorum daha lezzetli olduğunu herkesten duydum elhamdülillah yapacak olanlara afiyet şifa olsun
@zehrasozer156
@zehrasozer156 21 күн бұрын
@@Murtazamurtaza9 cok teşekkürler, bir gun de sizin yontemi deneyeyim :)
@SebnemShirleyArslan
@SebnemShirleyArslan Ай бұрын
Cok fazla yag olmadi mi?4-5 kere ayri ayri.
@mugecoban5261
@mugecoban5261 Ай бұрын
Karışık kızartma yapalım, kolay gibi görünen zor bir lezzet aslında
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
Beklemede kalııınn🥰
@koseramazan
@koseramazan Ай бұрын
Ellerinize sağlık ;) İzmir Bergama’nın meşhur çığırtma yemeğini yapmak ister misiniz? Hazır da mevsimi. Benim bildiğim püf noktaları; doğru patlican (bahçeden taze koparılmış patlicanla tadı başka), kuzey Ege zeytin yağı, ve bu tarifteki gibi domates. Belki Refika kendine has dokunuşlar da yapar. İyi pazarlar ;)
@mustafapehlivanoglu2328
@mustafapehlivanoglu2328 Ай бұрын
Daha çığırtkanlık yerli patlıcan çıkmadı. 15 gün sonra çıkar, bollasır. İnce, uzun patlıcan olmalı. Refikanin mutfağında çıgirtma olur mu bilmem çünkü karakız ve odun ateşinde pişmesi gerek. ( karakiz is ile kararmış döküm yada alüminyum tava ) . Sarımsaklı, zeytinyağlı, biberli, patlıcanlı ve bol domatesli harika olur.
@selmabattal8398
@selmabattal8398 Ай бұрын
Çigden hepsini koyup asla su koymam kapagi hic acmadan kaynadiktan sonra kapamaya yakin kısar 40 dk.pisiriyorum.Benim pisirdigim de harika oluyor
@rosepamucuk8055
@rosepamucuk8055 Ай бұрын
Aynen bende sizin gibi yapıyorum 👍
@sakinearkan3185
@sakinearkan3185 Ай бұрын
Ben soğan sarmısak yağ domates fasulye tuz bir tutam şeker tozu düdüklüye atıyorum 20 dakikada efsane oluyor.1 tatlı kaşığı acı biber salçası ekliyorum.
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
Ellerinize sağlık 😊
@user-hk9im5zh6m
@user-hk9im5zh6m Ай бұрын
Refika malzemeleri yazmamissin
@canayalp3749
@canayalp3749 Ай бұрын
@haletas448
@haletas448 Ай бұрын
Furkan ve Adile, enginarlı pilav, iç baklalı enginar gibi zeytinyağlı alışık olmadığımız şeyler yapsınlar 😊😻
@moonmaster4308
@moonmaster4308 Ай бұрын
Bildiğin Ayşe gadın fasulye Perşembe pazarında 200 tl idi, nasıl öfkelendiysem 😤n’oldu be yaz mı bitti diye kükredim😅
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
😂 Ah malesef
@benaltttitizer2027
@benaltttitizer2027 23 күн бұрын
herkese ❤❤❤❤
@aysedogan4170
@aysedogan4170 Ай бұрын
Fasulye eğer taze değilse iki ucundan keserken kılçıklar kendiliğinden çıkıyor.
@hulyadenizalp7781
@hulyadenizalp7781 Ай бұрын
Bütün soğan konulursa kaç tane soğan koymak lazım?
@selmagularman3721
@selmagularman3721 Ай бұрын
Gercekten bu kadar arastirilmış ,hesaplanmış ..soğanın seffaf halini sevmiyorum .yani görüntü..piyazlik gibi de kavrulsa da sevmiyorum ..cig olarak da rahat tuketirim hic farketmez ..çatur çuttur yerim ama illa ki pisince 😮.. genelde .arpacik soğanı butun atar icinden alirim gibi ..dogru mudur yaptigim bilemedim ustacim ...😂
@DersKerem
@DersKerem Ай бұрын
Refika ablacım,iş öğretmek gibi olmasın ama keşke tencerenin kapağını ters koysaydın,sonuçta çeşitli kimyasallarla temizlenebiliyor ocak.Bu kimyasalların yemeğe geçmesini istemeyiz
@sanliurfatarim
@sanliurfatarim Ай бұрын
4. Ve 5. Madde aynı olmuş
@gulbaharyurdusever2556
@gulbaharyurdusever2556 12 күн бұрын
Şeker kullanmak istemezsek ne yapabiliriz?
@edaa178
@edaa178 26 күн бұрын
Zeytinyağlılara su koymuyoruz sadece domates rendesi👍😊
@AYTEN186
@AYTEN186 Ай бұрын
😊
@dilekerdogan673
@dilekerdogan673 Ай бұрын
e yarın bi fasulye almak farz oldu
@cbrbb1
@cbrbb1 Ай бұрын
zeytinyagli fasulyeye su koyulmaz kasik degdirilmez sallaya sallaya pisirilir diyenler var mi 😉
@sevimaydn7507
@sevimaydn7507 Ай бұрын
Kolay nezzetli soğuk yaz yemeği ne olursa sizin yorumunuz ve onayınız olsun yeter❤
@zelihabuyukakgul9455
@zelihabuyukakgul9455 Ай бұрын
Kenarları alınınca fasulye ayrılmıyor mu
@hyau48
@hyau48 Ай бұрын
#ŞunuYapalım Sadece Taze soğan ve tavuk ile yapılan "ÇAYIRLI" isimli yemeği yapalım.
@ilkaydogrusk1828
@ilkaydogrusk1828 Ай бұрын
Refikam fasülye olmuş 100tl biraz moral bozmak oldu ama bu bile artık lüks oldu😔
@aysunpilic2822
@aysunpilic2822 Ай бұрын
Aynen öyle. Pazardan alayım diyordum ama fiyatı görünce vazgeçtim.
@edaa178
@edaa178 26 күн бұрын
Hataylıyım biz susuz sadece domatesle pişirirz
@aynurbayram9076
@aynurbayram9076 Ай бұрын
💖💯👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi Ай бұрын
❤️
@user-zw5pq6hj5f
@user-zw5pq6hj5f 25 күн бұрын
Degisik bisiler gelsin, fantezi yapin azicik🤪
@tahsinkocaslan9346
@tahsinkocaslan9346 4 күн бұрын
Soğan soymayla devam
@kararinca
@kararinca Ай бұрын
Ve son olarak, biraz daha zeytinyağı
@seyhanaktas
@seyhanaktas Ай бұрын
Adile çiğ kabaklı bulgur salatası yapsın:) Kabağı 2 3 saat tuzda bekletince çiğ suyunu salıyor, çok lezzetli oluyor. İri bulgurla, bol limon, yeşillik ve zeytinyağıyla çok güzel olur.
Nastya and SeanDoesMagic
00:16
Nastya
Рет қаралды 44 МЛН
WORLD'S SHORTEST WOMAN
00:58
Stokes Twins
Рет қаралды 133 МЛН
Каха заблудился в горах
00:57
К-Media
Рет қаралды 10 МЛН
How to make GREEN BEANS with OLIVE OIL? | CHEF OKTAY
12:03
CHEF OKTAY USTA
Рет қаралды 369 М.
Favori Etli Dolma Tarifim: Soğan Dolması - Deneyenler Bayıldı!
13:22
Refika'nın Mutfağı
Рет қаралды 76 М.
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE ( DAHA İYİSİ YOK )
14:52
Rıfat Yurttaş
Рет қаралды 216 М.