En el programa de Cocina de Abierta de Karlos Arguiñano de hoy tenéis una propuesta de menú sabroso y sencillo que os puede valer perfectamente para estas navidades ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ Para comenzar unos relámpagos rellenos de paté de aguacate y de segundo unas carrilleras de cerdo con una guarnición de puré de boniato ¡Menuda delicia!
¿Alguien ha dicho relámpagos? Karlos os enseña a preparar la masa para unos relámpagos que rellena posteriormente de un cremoso paté de aguacate y atún ¡Nos encanta el resultado! Son un entrante perfecto para las fechas festivas que se aproximan y al ser totalmente caseros harán que vuestros invitados queden impresionados.
El segundo plato que os propone son unas carrilleras de cerdo y no se queda atrás en calidad y sabor. Por si solas estas carrilleras de cerdo están tiernas y jugosas, pero la guarnición de puré de boniato hará que lo estén mucho mas. El toque dulce del boniato casa muy bien con el sabor del cerdo ¡Os animamos a probarlas!
​💡​ Los relámpagos son una buena opción de entrante o aperitivo pero queremos daros algunas ideas más. Para las fechas navideñas los entrantes son una opción muy demandada y no tienen porque ser complicados. Echad un vistazo a estas ideas: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:45 Relámpagos rellenos de paté de aguacate
13:39 Carrilleras de cerdo
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
RELÁMPAGOS RELLENOS DE PATÉ DE AGUACATE 1:45
Receta de relámpagos salados con un relleno de paté de aguacate y atún. Os encantará esta combinación.
📌Ingredientes para 4 personas
2 aguacates
100 g de atún en aceite
1 cebolleta
½ limón
aceite de oliva virgen extra
sal
12 hojas de cebollino
perejil
Para la masa:
150 g de harina
4 huevos
90 g de mantequilla
250 ml de agua
1 cucharada de semillas de sésamo
sal
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
CARRILLERAS DE CERDO 13:39
Esta receta tiene bastantes elaboraciones pero todas ellas sencillas: consiguiendo un delicioso plato de carrilleras.
📌Ingredientes para 4 personas
12 carrilleras de cerdo
3 boniatos
12 dientes de ajo
100 ml de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
1 rama de romero fresco
1 rama de tomillo fresco
sal
pimienta
perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí:
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