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ご覧頂きありがとうございます😊
今回は牛乳パックを型にしてレンジでスポンジ生地を作り、細長いショートケーキを作ってみました😊
加熱時間はなんと1分！あっという間に生地ができちゃいます😉
今年はクリスマスケーキをおうちで気軽に楽しく作ってみませんか？？😊
【材料】牛乳パック1本分 約5～6人前
・卵 1個
・グラニュー糖 15g
・薄力粉 25g
・溶かしバター 15g
・生クリーム 200cc
・グラニュー糖 40g
トッピング
・いちご
・ブルーベリー
・ミントの葉
・粉砂糖
【作り方】
①湯煎用のお湯を準備する
②ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて混ぜる
③ボウルを湯煎に当てながら白くもったりするまでしっかり泡立てる
④薄力粉を振るいながら加えて、泡を潰さないように切るようにして混ぜる
⑤溶かしバターを加えて更に混ぜる
⑥牛乳パックの注ぎ口から生地を流し入れて、横に倒し、口を上にして電子レンジ600Wで1分～1分20秒加熱する
※開けて火が入ってなければラップをして更に10秒ずつ様子を見ながら加熱する
⑦牛乳パックから取外し、割り箸などを置いて半分に切る
⑧ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて氷水に当てながら角が立つまで泡立てる
⑨スポンジに薄く生クリームを塗り、ヘタを切ったいちごを並べて生クリームを周りに塗る
⑩残りのスポンジを上にのせて生クリームを全体に塗る
⑪残った生クリームを絞り袋に入れて飾り付けをして、いちご、ブルーベリー、ミント、粉砂糖をかけて、冷蔵庫で2時間冷やして完成
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