Resep balakutak masak hitam sangat enak || resep blekutak sontong masak hitam

Рет қаралды 77,908

Күн бұрын

Bismillaah.
Di video kali ini aku bagikan resep BALAKUTAK/BLEKUTAK SONTONG MASAK HITAM yang sangat enak tapi memasaknya sangat mudah.
Resep ini bisa juga dipakai untuk memasak cumi-cumi yaa.
Balakutak bisa diganti dengan cumi.
Berikut aku tuliskan BAHAN dan BUMBUnya.
BAHAN:
2 kg balakutak/BLEKUTAK sontong
1 buah jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis)
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS:
1/2 sdm lada/merica bulat (bisa diganti merica bubuk)
7 butir kemiri utuh (disangrai dulu)
8 siung bawang putih
15 buah bawang merah
BUMBU LAINNYA:
Cabe rawit dan cabe merah keriting secukupnya (Sesuaikan selera pedas masing-masing aja yaa)
2 buah tomat (pilih yang agak mentah biar ada rasa asemnya)
5 lembar daun salam
Lengkuas secukupnya (bisa digeprek atau dipotong tipis-tipis)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (bisa pakai royco ayam, masako, atau kaldu jamur)
Note:
*Untuk penggunaan garam gula cabe sama penyedap aku tidak pakai takaran pasti, karena selera asin, manis, dan pedas tiap orang berbeda-beda. Teman-teman bisa tes rasa saat memasak yaa..
*Kalau mau rasa yang lebih segar ada asem-asemnya bisa ditambahkan sedikit air asam Jawa.
Selamat mencoba yaa, semoga resep ini bermanfaat untuk kita semua, dan semoga teman-teman suka dengan hasilnya.
Kalau ada yang ingin ditanyakan atau mungkin teman-teman ada yang mau request resep masakan. Tertentu, silahkan tulis saja di kolom komentar, atau bisa langsung japri ke IG atau FB @IbunyaSaifa.
Insyaa Allah akan dijawab semampunya.
Terima kasih banyak untuk semua viewers dan semua subscribers IBUNYA SAIFA CHANNEL.
Semoga teman-teman semua sehat dan bahagia selalu.
Baarakallaahu fiikum.
#Resepbalakutakhitam #masakbalakutakhitam #blekutaksontongmasakhitam #resepblekutaksontong #caramemasakblekutak #caramemasakblekutaksontong #resepcumimasakhitam #cumimasakhitam #resepcumihitam

Пікірлер: 74

@yusminiahrens7900 16 күн бұрын

Ya mbak sip deh bumbunja sama seperti aku buat juga begini maantaap mbak ?👍👍👌😄😄🤪

@TungalPutra Ай бұрын

Lauk pauk yang aku suka, hehehe

@watik15 Жыл бұрын

terimakasih berbagi resep balakutak masak hitam sangat enak simpel mudah di contoh kk

@sitihikmahkebumen9339 Жыл бұрын

Waalaikum salam bunda sotong masak hitam wah benar benar enak bun bikin makan nambah terus kalau lauk nya seenak gini trima kasih resep nya bunda👍👍🙏🏻

@Naila02Channel Жыл бұрын

Hmm sedaaapp ..resepnya simple..pasti enak ini😊

@alenakalista0178 11 ай бұрын

makasih bun resep nya fidionya jelas dan bahan2 nya juga mudah di dapat

@AnjarSubagyokepek Жыл бұрын

Mantap sekali mbak Balaktak . penasaran aku

@DapurMamaNinda Жыл бұрын

Cumi balakutak di makan pake nasi hangat mantep Bun. Terimakasih resepnya

@MayaMixChannel Жыл бұрын

Hmmm sontong memang paliiing manteep

@user-fg3ef1ge2e Жыл бұрын

안녕하세요 반갑습니다 영상잘보고 좋아요로 인사드립니다 👍

@nurati161 6 ай бұрын

Trimakasih resep'y dan gampang di ingat juga bumbu'y semoga tambah sukses ya teh buat video'y

@resepbutati77 Жыл бұрын

Enak banget nih bun

@enungnuridawati5725 8 ай бұрын

Mantaaf 👍👍👐🏻

@dapurberkahlegowo Жыл бұрын

Pas bngt punya cumi cuzz otw ke dapur nyobain resepnya bunda syaifa

@GL-Channel 4 ай бұрын

terimasih resepnya

@sharifahmaimunah6298 Жыл бұрын

Terime kasih resep nye

@susilowaticute7331 Жыл бұрын

Aku sering masak Mknan faforit

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Hihihiii... Iya bunda. Dulu aku kenal masakan item gini dari warteg-warteg. 😂😂

@rahmatv007 Жыл бұрын

Hmmm koq aku jadi lapar ya, istriku nanti ku suruh bikin seperti ini. Maknyuuss

@ABHINAYADroneVlog Жыл бұрын

nyimak karo kemlecer...

@hopipahsamsi545 11 ай бұрын

Ini yg sya cari karna anak minta masakan sepetti ini

@CicaSelviani 10 ай бұрын

Mantap bun

@IMAMIMRON Жыл бұрын

Masak spesial, cara mudah dan cepat. Terima kasih Mbak.

@yorri_channel0505 Жыл бұрын

Resep cumi balakutak Makannya anget anget Gurih cuminya Harum ,pedes lebih enak suka bunda 😊👍 Penyedap sama micin bukannya sama bun 😁

@Ceramah_lucu92 Жыл бұрын

Resepnya sangat simpel dan penjelasannya sangat detail. Aku suka banget sama channel ini, karena setiap praktekin tidak pernah gagal. Makasih ibu saifa. Sepertinya ibu saifa orang yang sangat baik. Semoga makin sukses channel-nya.

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Aamiin aamiin ya Allah. Sama-sama Kak🙏

@user-sh4vm5fx7y 3 ай бұрын

Aamiin ya rabbal alamiin

@saxophone3043 Жыл бұрын

좋은 요리 잘 보고 갑니다 행복한 시간 되시길 바랍니다

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

고마워 친구 야. 당신은 항상 나를 지원했습니다. 당신의 하루가 항상 행복하기를 바랍니다.

@AnjarSubagyokepek Жыл бұрын

사이파 샤넬 어머니의 요리가 너무 맛있어서 배가 고팠다

@toppertop785 Жыл бұрын

Excellent

@narnosalimchannel7535 Жыл бұрын

Hadir nyimak Kak.. waalaikum salam..

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Makasih mas Narno Salim... 🙏

@narnosalimchannel7535 Жыл бұрын

@@ibunyasaifachannel sama sama Kak 🙏

@ayucah4595 Жыл бұрын

Matur nuwun sudah berbagi resep lagi bunda sifa. aku selalu berhasil praktek resep resep dari bunda. semoga jadi ladang pahala untuk bunda dan keluarga.

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Aamiin ya Allah. Maasya Allah. Alhamdulillaah. Doa yg sama buat keluarga kak Ayu Cah ya. Semoga Allah limpahkan keberkahan dalam keluarga kaka.

@masjhon7232 Жыл бұрын

Terima kasih resepnya bunda. Pas banget lagi nyari resep blekuthak hitam yang kaya di warteg warteg. Semoga resep yg bunda bagikan jadi amal jariyah.

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Maasya Allah... Sama-sama Kak. 🙏 Selamat mencoba kak Mas Jhon. Semoga suka dengan hasilnya.

@marlinaadia5334 10 ай бұрын

Ini ikan balakutak cumi-cumi yang keluarga kami suka, kalau mau masak ini harus pergi ke desa dulu cari yang fresh 😍😋

@ibunyasaifachannel 10 ай бұрын

Hehehe.. Iya betul kak.. 😁

@ariesfianti 2 ай бұрын

Aku masak kok seperti karet bun

@marliana.r.8662 5 ай бұрын

Ini kesukaan suami dan anak2 setiap masak jadi rebutan langsung ludes,Tapi maaf ea Bun kenapa cangkang ama kotorannya kok gak dibuang dulu?

@niluhdewi4274 2 ай бұрын

Maaf apakah balakutaknya tidak di belah untuk membuang kayu dan kotorannya bundaa... 🙏🙏

@santridesa8375 Жыл бұрын

Kalau kemirinya digoreng saja biar lebih mudah bisa nggak mbak? Mau nyangan nggak tlaten aku. Semoga dijawab sama mbak saifa.

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Bisa kak.

@anayuliana3140 5 ай бұрын

Eek nya gak dibuang?

@katenkmahessa1157 Жыл бұрын

itu beneran gk dikssih air bu ? Wah banyak juga ya air yg dikeluarin dri belekutak

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Ga dikasih air kak.. Airnya akan keluar sendiri dan banyak.

@rikaaprianti1046 8 ай бұрын

Bun klo mau masak balakutak ini d bersihkan isian perut nya apa langsung d masak ? Pengen coba masak ini tp g bisa masak nya😢

@ibunyasaifachannel 8 ай бұрын

Kalau balakutaknya ukuran kecil seperti yang saya masak ini langsung masak aja bunda... Tapi kalau balakutaknya yang besar bisa dibelah (dipotong potong).

@rikaaprianti1046 8 ай бұрын

Baik bunda, terimakasih sudah menjawab ☺️

@idaman94channel48 Жыл бұрын

Warnanya hitam itu kuah nya kak, trus gimana rasanya?? 😊😊

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Rasanya enak lebih sedap kak. Cobain aja deh kak biar ga penasaran. 🤩🤩🤩

@mujionokacer4202 Жыл бұрын

Kalau kemirinya gak disangrai dulu bisa gak bu

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Lebih enak disangrai dulu kak. Kalau males nyangrai bisa digoreng sampai kecoklatan.

@sigitjuliano7912 Жыл бұрын

Tak nonton mama saifa,,,

@ibunyasaifachannel Жыл бұрын

Hihihii... Matur nuwun. 🙏🙏😄

@uciechantiek7624 8 ай бұрын

Kak itu kotoran dalam perutnya gak dibuang yaa soalnya kepala sama badan gak di pisahin😢

@ibunyasaifachannel 8 ай бұрын

Kalau balakutak yang ukuran kecil kaya gini ga perlu dibelah bunda. Tapi kalau yang ukuran besar sebaiknya dipotong-potong. Tapi pastikan balakutak bener2 fresh ya bund... Kalau balakutaknya ga fresh isi perutnya kadang ikan kecil yang udah membusuk.

@rohanahkholis1875 11 ай бұрын

saya bingung kobsaya gk item ya cuminy gk seitem itu itu kenapa ya

@ibunyasaifachannel 11 ай бұрын

Biasanya cumi yang kurang fresh dimasak ga bisa item pekat kak. Soalnya kantong tintanya udah pada pecah duluan sebelum dimasak. Hehe

@gustianajati2420 8 ай бұрын

Itu giginya bu😅

@ibunyasaifachannel 8 ай бұрын

Hahahaa.. Oalah.. Kirain mulutnya.. 🤣🤣🤣🤣

@hendria1006 10 ай бұрын

Saya udah bikin tapi kok gak hitam ya .. jadi abu abu warnanya hihi

@ibunyasaifachannel 10 ай бұрын

Kalau ga bisa hitam pekat biasanya karena balakutak/cumi sudah kurang fresh saat dimasak kak. Kalau udah ga fresh biasanya kantong tintanya udah pada pecah sebelum dimasak. Jadi tintanya habis saat dicuci.

@hendria1006 10 ай бұрын

@@ibunyasaifachannel oh gitu.. ok terimakasih