No video
Resep Laksa Banjar khas Kalimantan selatan
Рет қаралды 34,078
2 жыл бұрынAssalamu’alaikum teman2 semua...
Jumpa lagi dengan dapurKu Neng Maya
Semoga kita semua selalu diberi kesehatan oleh Allah SWT.
LAKSA KHAS BANJARMASIN
BUMBU HALUS
Bahan - Bahan ;
1. Bawang merah 5 siung
2. Bawang putih 3 siung
3. Jahe ½ jempol
4. Kunyit 1 telunjuk
5. Kencur ½ jempol
6. Kemiri 4 biji
7. Cabe merah kering 10 gr
8. Cabe merah keriting 5 biji
9. Cabe rawit 10 biji
10. Terasi ABC 1 potong
KUAH LAKSA
Bahan - Bahan ;
1. Ikan kakap 350- 400 gr, rebus, suwir halus
2. Lengkuas 1 jempol, geprek
3. Serai 2 btg, geprek
4. Daun jeruk 7 lbr
5. Daun salam 4 lbr
6. Garam
7. Merica ½ st
8. Ketumbar bubuk ½ st
9. Bumbu penyedap ½ st
10. Kaldu bubuk ½ sm
11. Santan kental 350 ml
12. Air 1000 ml(seliter) klu suka pekat kurangin aja ya..
ADONAN LAKSA
Bahan - Bahan ;
1. Tepung beras 250 gr
2. Air mendidih 300-350 ml
3. Garam ¼ st
4. Minyak sayur 1½ sm
PENYAJIAN
Bahan - Bahan ;
1. Bawang goreng
2. Telur rebus, optional
* Cara buat Laksa Sarawak, Klik : • Resep & Cara Membuat L...
* Cara buat Laksa Betawi, Klik : • Laksa Betawi Ayam Udan...
Cara pembuatan : Lihat video ya?...
Terimakasih temen2 yang sudah nonton video saya, semoga bermanfaat.
Jangan lupa LIKE & SUBSCRIBE dan Tekan tombol LONCENG nya untuk mendapatkan Notifikasi resep2ku yang lain.
Sampai Jumpa kembali di dapurKu Neng Maya / IG @nmaya10022018.
#laksa#banjarmasin
@mariaharis6436 Ай бұрын
Makasih resepnya ibu, saya mau tanya boleh gak di pakein tepung tapioka adonan nya? 😊
@nengmaya8547 Ай бұрын
Iya say sama2...oiya dicoba aja say..selalu sehat sekeluarga ya😘😍
@alvina7349 8 ай бұрын
salam kenal bun, saya orang kaltim tpi sdh lawas di jawa, ikut suami. alhmdulillah nemu resep ini. saya kangen sma laksa banjar
@nengmaya8547 8 ай бұрын
Masya Allah.. salam kenal jg ya say, Alhamdulillah iya dicoba ya say selalu sehat sekeluarga ya😍😘💕
@mardiana1805 9 ай бұрын
Terimakasih resep nya ya.semoga berkah dan sehat selalu kk nya ,minta halal ya buat ide jualan
@nengmaya8547 9 ай бұрын
Masya Allah Alhamdulillah ,Doa yg sama ya say ,selalu sehat sekeluarga ,sukses trs ya , semoga jualannya laris manis berkah 😍😘❤️💕
@anggarizki8642 2 жыл бұрын
Sy juga barusan buat Laksa Banjarmasin..yummy..cetakanx sama Bun.. 😍👍
@nengmaya8547 2 жыл бұрын
Masya Allah… senangnya ya … sama ya cetakannya… gampangkan pake alat itu gk capek.. selalu sehat sekeluarga ya say…😍
@anggarizki8642 Жыл бұрын
@@nengmaya8547 ya bun..cetakanx mudah..doa yg sama buat bunda.. Terus berkarya
@nengmaya8547 Жыл бұрын
@@anggarizki8642 Masya Allah..iya sama2… makasih banyak…
@estermilan3540 4 ай бұрын
Kalau gk ada tmpat utk mie,pkai apa ya bunda?
@nengmaya8547 4 ай бұрын
Bisa dicetak pake piping bag/plstik segitiga gunting kecil ditekan dr ujung aja supaya gk bertenaga sdkt2 putar2 dicoba ya selalu sehat😍😘
@hambronihambroni6147 4 ай бұрын
Mantab cil. Sukses terus
@nengmaya8547 4 ай бұрын
Masya Allah iya say makasih ya selalu sehat sekekuarga 😍👍
@pecintailmu1286 2 ай бұрын
Aku dah subcribe Mak 😀😀👍👍👍
@nengmaya8547 2 ай бұрын
Masya Allah..makasih ya Alhamdulillah selalu sehat sekeluarga ya😍👍
@NurHanifah-uq7nm Жыл бұрын
Baru ini nemu resep Laksa yg cocok dgn saya org Banjar,cetakannya sdh lama punya,tp sering bikin putu Mayang aja,makasih Bunda resepnya,sangat bermanfaat,panci kukusannya praktis,beli dimana Bunda😊
@nengmaya8547 Жыл бұрын
Masya Allah.. Alhamdulillah klu cocok ya say..itu hadiah bli Mixer bosch say.. udh hampir 25 tahun awet Mixer nya awet jg pancinya 🫢..semoga selalu sehat sekeluarga ya say..😍😘
@NurHanifah-uq7nm Жыл бұрын
@@nengmaya8547 Masya Allah,Aamiin,do'a yg sm jg buat Bunda jg sehat sllu dan sukses trs😍
@nengmaya8547 Жыл бұрын
@@NurHanifah-uq7nm Masya Allah.. Aamiin.. Aamiin Ya Rabb😍😘
@verozahara2930 2 жыл бұрын
mantap,tq resepnya dimana beli cetakannya,mksh
@nengmaya8547 2 жыл бұрын
Makasih ya say… beli di online shop tokped …😍👌
@sitirochana1144 4 ай бұрын
Beliuran ulun CIL Dsby dmna lah ada nang bejuall Kada baisi catakan nya jd kada bisa meulah
@nengmaya8547 4 ай бұрын
Hahaha kasihan nya beliuran bli cetknny di online shop tokopedia hrg sekitar 200 rebu an merek green hourse selalu sehat sekelurga ya😍😘
@rinjaniaja7350 2 жыл бұрын
MaaSyaa Allah. Bun aq request mie celor dr palembang dong. Heheee. Mks bunda
@nengmaya8547 2 жыл бұрын
Mie celor Khas Palembang udh ada say… cek videonya ya…😍😘👌
@rinjaniaja7350 2 жыл бұрын
Ok bunda. Mks
@nengmaya8547 2 жыл бұрын
@@rinjaniaja7350 iya say… sama2..😍
@anggiraazani4101 Жыл бұрын
Trimakasih ka...kaka urang Banjar lah
@nengmaya8547 Жыл бұрын
Masya Allah… iya say sama2… bukan say… aku org Betawi…selalu sehat sekeluarga ya…😍😘👌
@tiarama1627 Жыл бұрын
Spil lagi mak meulah KUKULIH yg bentuknya kaya cendol mak....yg khas ulahan urang banjar nah🙏🙏🙏😘
@nengmaya8547 Жыл бұрын
Insya Allah ya say.. selalu sehat sekeluarga ya..😍❤️💕
@estermilan3540 4 ай бұрын
Beli di mn cetakkan ini?
@nengmaya8547 4 ай бұрын
Beli di online shop say,tokped sekitar 200 rb an, mereknya green hours selalu sehat sekeluarga ya say😘😍
@zukarnainsadikinzukarnain8167 9 ай бұрын
laksa Indonesia kebanyakannya menggunakan kuah masak lemak maksudnya pakai kuah bersantan... beda dengan laksa Malaysia terutamanya laksa utara dari negeri Pulau Pinang, Perlis dan Kedah... kebanyakannya menggunakan kuah isi (daging) ikan laut (ikan selayang) + cabe kering...tidak menggunakan santan kelapa sama sekali.. pakai daun kesum dan bunga kantan menerbitkan aroma khas tersendiri. Dimakan bersama potongan cili api untuk rasa yang lebih pedas dan perahan limau nipis untuk rasa yang lebih segar..tidak lupa juga dengan potongan telur ayam rebus...
@nengmaya8547 9 ай бұрын
Masya Allah.. tiap daerah beda rasa beda cara masaknya , apalagi beda negeri ya… semua laksa enak , sdh coba rasa laksa Sarawak, di Sarawak,laksa penang,di Kelantan, semua enak2 selalu sehat sekeluarga ya..😍👌
@Yuwina25-md8rx 11 ай бұрын
Ibuk sala ngasi resep Nja' gak ditulis tepung Nja' berapa geram
@nengmaya8547 11 ай бұрын
Gk salah kok say.. di deskripsi ada resepnya.. ya❤️👌
@Yuwina25-md8rx 11 ай бұрын
Dikasi tepung sagu apa gak yg lengkap dong buk ngasi resep nja
@nengmaya8547 11 ай бұрын
Resepnya semua ada di deskripsi ya say.. aku gk pake sagu cm tepung beras..aja semoga selalu sehat sekeluarga ya.. 😍😘❤️
@obyy1900 2 жыл бұрын
Wahh bunda..makasih dh d kabulkan rquest q🥰
@nengmaya8547 2 жыл бұрын
Iya say…sama2 ya say..😍😘
@yenniwijaya5004 2 жыл бұрын
Neng maya org bjm kah?
@nengmaya8547 2 жыл бұрын
Bukan say… aku org Betawi mertua org Banjar say… selalu sehat sekeluarga ya…😍😘
@donaldmcdonald156 Жыл бұрын
Basilnone
@user-jn1vq8wm7b Жыл бұрын
Beli cetakannya dimana bunda
@nengmaya8547 Жыл бұрын
Beli di tokped say.. mereknya green horse.. selalu sehat sekeluarga ya..😍😘
@nornor3193 Жыл бұрын
Kak cetakannya beli dimana
@nengmaya8547 Жыл бұрын
Beli di tokped say.. merk green horse.. sekitar 200 rebu an lah selalu sehat sekeluarga ya..😘😍
@yenniwijaya5004 2 жыл бұрын
Nukar dimana bu cetakannya,apa merek cetakannya bu? Tolong di bls bu lah semoga ibu sehat selalu 🙏
@nengmaya8547 2 жыл бұрын
Di online shop say.. tokped namanya green house hrgnya 189.000 rebu blm termasuk ongkir tergantung alamatnya ya…😍
@lissaudah7241 2 жыл бұрын
Tahan brp lama?? 🙏
@nengmaya8547 2 жыл бұрын
Klu di kulkas biasa tahan 3 hari trs bisa dikukus lagi say… klu di frozen tahan lama… lbh enak sih bikin dadakan say… buat dikit aja..dulu,klu kuahnya bisa di simpan di froozen lama… selalu sehat sekeluarga ya…😍😘
@ibunyarara414 Жыл бұрын
Bunda, bisa pakai ikan selar tak ya?
@nengmaya8547 Жыл бұрын
Bisa aja say… ikan kembung.. yg enak lg ikan gabus… .. semoga selalu sehat sekeluarga ya…😍😘👌
@ibunyarara414 Жыл бұрын
Aamiin. Terima kasih bunda.
@nengmaya8547 Жыл бұрын
@@ibunyarara414 iya sama2 say…😍😘
@wiranaputrihannifa4506 Жыл бұрын
Adonan laksanya tahan berapa lama ya?
@nengmaya8547 Жыл бұрын
Klu adonan laksa gk bisa disimpan say.. bisa jd kering enak buat dadakan aja.. plg bisa sehari trs dikukus bentar.. krn mudah kering… selalu sehat sekeluarga ya ..😍😘❤️
What the Meowk!
Рет қаралды 8 МЛН
Ceceromed Kitchen
Рет қаралды 170 М.
Sahran Boy
Рет қаралды 14 М.
Dapur Ajiib Samarinda
Рет қаралды 118 М.
Dapur Ajiib Samarinda
Рет қаралды 872 М.
What the Meowk!
Рет қаралды 8 МЛН