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<材料>
・レタス 1/2個
・ちくわ 1.5本
=酢味噌=
・味噌 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・本だし 小さじ半分弱
<手順>
①レタスは適当な大きさに切って塩水に浸けておく
(少量の塩でOK、15~30分程度浸しておく)
②①のレタスの水気をしっかり絞る
③ちくわを縦半分にし、斜めに細切りにする
④レタスとちくわをボウルに入れ、酢味噌を適量入れよく混ぜる
~完成~
☆野菜はレタス以外でも、キャベツやインゲン、軽くレンチンした茄子でも美味しいです。
ちくわ以外でも、カニカマやかまぼこ、ワカメも美味しいです。
酢味噌は使い方が限定的な気がしていましたが、野菜と和えても美味しいです。市販の物ももちろん便利ですが、手作りでもすぐに出来るのでお試しいただけたら嬉しいです✨
私事で恐縮ですが…ここ数日の花粉の多さにすっかりやられております…
薬を飲んでも鼻と目と頭とフルコースでダメージを受けています😣
どうにか対策をしなければ、春を乗り越えらる気がしません😭花粉症対策何かいいのがあったら教えてください!
ちなみにばあばは花粉症とは無縁のようです🥰
寒暖差にも気を付けつつ、体調管理しっかりしなくてはと思う今日この頃です。