3:15 Точилки для ножей Victorinox 4:49 Станок для заточки ножей Work Sharp Knife & Tool Sharpener Ken Onion Edition 9:04 Точилки для ножей Yaxell 14:17 Ножеточка Spyderco Tri-Angle 18:57 Станок для заточки ножей профессиональный Техностудия Профиль Kadet 23:49 Точильный станок для ножей Lansky 30:40 Точилка для ножей с регулируемым углом заточки Техностудия Профиль К03 35:56 Камни для заточки ножей 41:18 Электрическая точилка для ножей Chef`s Choice 316 47:23 Точилка для ножа мусат 51:27 Точилка для ножей электрическая Chef`s Choice 1520

Спасибо! Отличное видео, для тех кто не понял что нужно ему лично для заточки ножей. Повезло, что натолкнулся, хоть с выбором определился точилки.

Очень давно ждал такой рейтинг, благодарю за действительно интересный ролик!

Интересное видео. Руслан, спасибо Вам за идею, приятно было слышать Вас!

За видео спасибо! Качественный контент. А я по старинке - ручками на водяном камешке и все оК! Своеобразный релакс!

Серия последних выпусков, основанная на лидерах продаж - это топчик. Ждём продолжения!

Спасибо за видео, очень подробно, задумался о приобретении пары вещей)

Вы просто подтвердили мою эволюцию точилок от камней , профиль и 15/20 . Класс . Спасибо.

Как всегда на уровне, ребят! Интересно!

Ролик непременно нужный! Жаль только, что ничего не упомянули про Work Sharp по типу Триангла. Было бы интересно

Видео огонь🔥🔥🔥, спасибо, было приятно посмотреть)👍

Смотрю видео за набором камней шарптон и кинг, собрал сет из 5 камней, другого мне не надо) спасибо что двигаете информацию в массы

Интересный ликбез по точилкам. Спасибо!

Конечно лайк! Хоть я уже и понимал, что мне нужно, но посмотрел с удовольствием. И услышал некоторые вещи, которых не знал... Спасибо! 🤝

Огромное спасибо, очень полезная информация для начинающего "ножеточника", просто, доступно и доходчиво!!! 👌

Улыбка Руслана на сказку про большие водники очень выразительна 😁

Блин, очень интересно, посмотрю после работы!)))

Интересный выпуск! Спасибо!

Большое спасибо за видео. Хотелось задать два вопроса каторый вариант лучше для дома из серии chef и второй вопрос палка мусат есть ли какая производитель лучше. Заранее спасибо за ответ

Руслан красава! Просто и понятно, а главное без пафоса! Удачи каналу, видео очень понравилось!

Интересный контент получился:, в такой манере повествования и подачи, чем то похоже на сам процесс заточки , с непременным погружением в медитативное состояние.

Ваше изложение настолько интересно и увлекательно, что, уверен, не только ножеманы смотрят, но и простые, как говорится, смертные. Неплохо было бы для них демонстративно хотя бы обозначить, как пользоваться инструментом, например, трианглом. Спасибо за великолепные обзоры!

У меня есть чемоданчик Lansky с разными камнями в т.ч. комплект горбатых для рекурвы, рогатка Lansky Turn Box, чемоданчик DMT Magna Kit, Жук и к нему Веневские камни 25% от 250/200 до 7/5 и Гриталон карбид кремния и разные ручные камни от Suehiro, Smith's и венгерские Haidu в которых одновременно и карбид кремния и оксид алюминия. Выскажусь в защиту ручных камней : точить сканди элементарно, точить танто не завалив угол сопряжения кромок элементарно, я сам лично переспустил на руках свой Тилайт 4 в линзу с очень тонким сведением и теперь мой Тилайт РЕЖЕТ. И прямо сейчас переспускаю Buck 345 Vantage Select чтобы из вогнутых спусков сделать прямые и уменьшить сведение

Отличный обзор! Work Sharp, конечно, машинка супер! Но для дома за эту цену, можно купить отличный механический точильный станок и + хороший мусат для правки сэкономив половину бюджета

У "маленького медиум мусата" от Виксов, еще верхний колпачок снимается, там точилка протяжного типа на 20 градусов.

Отличный ролик. Спасибо!

Отличное и полезное видео для всех любителей ножей и их поддержки в остром состоянии! 👍

Хорошее видео. Но только акценты на кухонные ножи. Хотелось бы увидеть заточку охотничьих ножей. Там другая сталь.

Спасибо! Очень интересно!

Ребята, обзор шикарный - браво!!!

Интересная тема про точилки

Здравствуйте. Спасибо за полезную информацию. Расскажите подробнее про точилку kai.

Спасибо за очень полезный контент

Отличный ролик. Много узнал для себя интересного, особенно про мусаты. Всегда их считал бесполезными и малоэфективными.

Офигенный обзор, Руслан просто супер монстр своего дела, исключительные знания, простота и доступность излагаемого для неподготовленного слушателя, можно слушать и смотреть бесконечно. Спасибо вам за видео, всегда приятно смотреть их

Спасибо огромное! Шикарный обзор! Оба - просто красавцы!! Всем добра!!

Попросил друга заточить все ножы в доме!Так как он фанат этого дела можете представить мое удивление когда ножы стали брить волосы на руке?Получив через неделю реки крови всех домашних , затачиваю ножи сам как и раньше ,обычным кривым бруском по мере затупления!

ПОЗНОВАТЕЛЬНЫЙ ИНТЕРЕСНЫЙ РОЛИК ! МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ СПАЙДЕРКО И ЛАНСКИ )😄

Уже лет 10 чеф чойс 320, отличний вариант для кухни, но для многих дороговата.

Хочу поделится опытом когда нету мусата я довожу ножи об электрод диаметром 4-5 ножи доводятся просто супер получаются острые как бритва

Жаль, толь ко что Руслан забыл упомянуть, что мусат еще очень быстро убивает тонкосведенные кухонные ножи, делая на них довольно быстро паразитную рекурву, причем не важно, что это, европейская нержавейка, аогами-широгами или ZDP. После чего ножу потребуется уже ремонт, что не сильно дешево, если сам не умеешь..

Прям на любимую мазоль про родных,на вопрос "вот зачем по тарелочке" ответ "ну тыж заточишь"(( но при этом "чета нож плохо режет" идёшь и заново точишь.

Пользуюсь только чойсом 120-м для всех ножей, трачу 3 минут на всё и очень доволен

А я пользуюсь виневскими алмазами и точилкой от Контура, по деньгам половина от стоимости профиля, по качеству хорошее железо. Для дома хватает, при этом точу еще ножи от электрорубанка.

Владимир, прошу в будущем добавлять таймкоды в видео

Отлично! Спасибо.

Спасибоочень помогли!!!

Отличный выпуск!

Не знаю с чего вдруг ютуб мне подсунул это видео, так как я вообще не интересуюсь заточными механизмами(точу вручную на японских водниках), но решил глянуть что там сейчас творится на рынке. Улыбнулся на моменте, что мало кто сейчас знает что такое апекс, хотя я когда начинал свой путь заточки (кстати с Лански с набором из алмазов + керамика + кожа), то апекс был вполне себе вариантом. Сейчас посмотрел на все эти штуки от Техностудии и понял как сильно рынок шагнул вперед. Я достаточно быстро перешёл на японские водные камни, так как заболел японскими дорогими шефами, а лански продал, за ненадобностью. Но вот именно по камням не соглашусь с Русланом. Как раз приобретение навыка - это история не быстрая, а вот со стоимостью всё совсем наоборот. Покупаете King KDS 1000/6000 за 55$ в Японии + примерно 10$ доставка и получаете всё, что вам нужно. Может еще Sabitoru Rust Eraser за 7$ для чистки камней. King KDS достаточно даже для очень дорогих ножей из твердых\хрупких\сложных сталей. У меня King - походный вариант, но не очень искушенному любителю он подойдет для большинства видов заточки. Именно заточки, если не нужно полностью радикально менять профиль ножа или исправлять большие сколы. В итоге за 65$ у вас камень для заточки почти чего угодно. Сам использую Naniwa Chosera 800, 3000, 5000 и Shapton Pro 120 для изменения геометрии или ремонта. Хотя для последнего быстрее будет использовать Atoma 140. Ну и nagura stones, например Suehiro 1000. Вообще в комплекте с Chosera тоже хорошие нагура идут и живут неплохо. Кстати, непонятно почему Руслан называет их нанИва, в то время как во всём мире они нАнива. Но в целом соглашусь, что для всего есть своя ниша, очень соглашусь с мыслями о керамическом мусате и мягких европейцах(всё, что до 58 HRC). Ну и, конечно, водные камни - это прям офигительная медитация. Хотя когда рука уже поставлена, я могу ооочень тупой нож заточить до реза волоса или даже мягкой салфетки за 20 минут. Но как же приятно неспеша помедитировать на Аогами с 64 HRC неспешно менять камушек за камушком, просто наслаждаясь процессом.

Здравствуйте, хотелось услышать про алмазные бруски и пластины, но вы обошли стороной. Можно пару слов, стоит ими пользоваться или это пустая трата времени и денег? Спасибо.

Что-то я засомневался насчёт керамических роликов на финальных слотах у Чеф Чойз. У меня две модели Шефов 130 и 120. 130-ю разбирал чистил, там резиновые валики для снятия заусенца... Получается есть модели с керамическими? 🤔

Никогда не думал, что смотреть про точилки ножей будет так увлекательно)

Протяжная точилка топ 💪👍 , браво Руслан ,браво Резать .Ру 👏👏👏👏👏👏🎩😁😁😁😁

Точилка супер. Единственный и существенный минус - ленты. Достаточно дорогие и в Беларуси очень сложно их достать.

Добрый день! А есть ли какой-то оптимальный вариант по соотношению цена/качество для домашнего использования что бы и жена сама могла подточить иногда?

Отличный обзор - интервью, Владимир! Роман ,конечно профи в этой сфере и у вас получилось видео, которое ,возможно, многим поможет разобраться в тонкостях и приспособах для заточки! Спасибо!

Особенно нравится в магазине ваши спеццены, которые дороже на 10-15%, чем у всех

А про доски и пасты, которые у вас на столе лежали почему ничего не сказали ? :)

Лайк за керамический мусат, дома для кухонных ножей с ним водник раз в год достаю

Как ни стараюсь оттянуть этот момент, но наступает день когда обкладываюсь ножами, брусками и начинаю точить все подряд...Короче, посмотрел обзор и заказал себе Work Sharp.Спасибо за обзор!

Браво ! Лучший обзор на понятном для всех пользователей языке ! Подписка 👍

Отличный материал!

Раз в полгода примерно, вожу в мастерскую самые ходовые ножи. Дома спокойно юзаю точилку из хозмага с парой алмазных граней и секцией для ножниц. Или вообще о донышко кофейной кружки.

Классный обзор,ребята почему бы не добавить в обзор точилки от фирмы как бритва и контур - сайфлифт пьедестал и ирбис. Они бюджетные и думаю заслуживают внимания. Спасибо!

Интересно. А керамические ножи чем можно подточить?

Не нашел на канале видео конкретно о мусате.

Что вы можете сказать про точилку TAIDEA TG2102. Стоит она своих денег или нет?

Здравствуйте. Помогите определиться между 1520 и 120 моделью. Точить кухонные и охотничьи ножи

Точку как на К03 так и на камнях только камни синтетика китайская (цена качество устраивает)

Жаль что ни слова не было сказано про заточной станок Tormek.

Всё понятно, лучше Триангла ещё ничего не придумали (((((👍👍👍

Шикарная шевелюра и шикарная борода)

Финализирую: Ножеманов достаточно... Мы хорошо маскируемся;)

Всегда интересно наблюдать когда две головы в камеру смотрят, одна говорит вторая просто какую-то мимику на лице изображает - эмоции бесценны. Руслан это я про вас, а еще вы там что за кадром не поздоровались? 38 секунд и полный букет настроения. Спасибо лайк поставил!

Хороший ролик, без негатива, а то из всех утюгов одно д.. мо в уши льют, спасибо!

Где ссылка на канал о котором говорит человек.

Еще бы такой рейтинг по абразивам, естественно с Русланом. Спасибо

Если не можешь долго уснуть включи любой ролик с Русланом киясовым и вмиг захропишь. Ему с его тембром в самый раз детские сказки озвучивать либо аудио книги.

Круто конечно все одно но! У меня сложилось такое впечатления что вы оба не совсем знаете о Викториновсовсой точилке, там ведъ не толъко мусатик? снимите крышку где клипса там и керамические прутки, а в видео толъко и показываете о синем мусате))))) забавно смотретъ когда в руках такой мусатик от виксов в руках)))

Люди покупали ... хороший критерий , но не факт то что ЭТИМ потом люди пользовались ... Я покупал несколько устройств типа Apex и других + камни. Но дома на кухне пользуюсь Chef`s Choice 316

Точилка от Yaxell очень похожа на Ikea Skarande. Если ножы бюджетные, то можно брать

Хз, точу на самодельной точилке, проверяю на свет и чтобы газету резал без задиров, дальше не загоняюсь и это только свои ножи, общие на кухне гораздо меньше ибо объясняю да ни как, не нужна там такая острота, она скорее опасна

А как же жук?

Спасибо за видио

А как же ссылка на канал Руслана???

Моё мнение Чем меньше места занимает тем лучше 👍🇹🇷. Для рубаночных ножей тележка маленькая в карман поместится а для кухонных целая история Пол столешницы занимает

Triángulo 🔺️ это треугольник!

А что если "седло"? Ну у камушках? Ну у лански?

В современность "голосуют деньгами" не то что удобно и практично, и реально стоит своей цены, а то что "продаёт" маркетинг, и заблуждение покупателей.

Хороший рейтинг. Для дома остановился на Виксе и мусате. Но перед этим пришлось использовать точилки, камни, наждаки, чтобы восстановить испорченные ножи.

Напоминает диалоги о рыбалке для профессионалов в помещении.

А что с сильными системами как бритва почему они у вас не представлены....

Получаю кайф от заточки любых режущих инструментов станками! Надо будет и Work Sharp прикупить для полного счастья))) Однозначно лайк!

Что приобрести для новичка, у которого весь парк ножей состоит из недорогих колдстилов и кухонных викториноксов?

Руслан , с такими внешними данными и с Вашем уровнем Демагогии Вам бы в Политику , а не в заточники!!!

Да, неплохое радио получилось...!

А какая на первом месте если 316 на третьем?

Товарищи, а как же Шарп Кнайф Эксперт? Лучший станок для заточки ножей, по мнению производителя данного конструктора)

А я вообще случайно это видео включили 😂

Удобнее всего для меня оказались нож кухонный с выпуклой линзой из порошковой стали , правлю на бруске с кожей и пастой.