По моему мнению - это самый приближенный к народу шеф-повар: четко,понятно,с юмором. И все это приятно-чарующим голосом. А главное,без понтов. Снимаю шляпу перед такими профессионалами!!!!

Вы самый лучший:остроумный,позитивный,настоящий профессионал,прекрасный преподаватель,современный и интересный...ВЫ -лучший!!!

Я повар. Я все это умею. И этот повар прямо раскрывает секреты. Он ни слова лишнего не сказал. А вот польза от этого видео начинающим - колоссальная !!!!! Действительно, нет четкой техники положения рук, нет идеального, единственного ножа, нет вообще ничего математического в этом. Я сменил 7 или 8 ножей пока не нашел свой, удобный мне, вот и весь секрет... )

Благодарность за такую любовь к своей профессии!С такой нежностью о ножах может рассказывать только отличный профессионал!

У моей прабабки был "флексибол" нож. Правда изначально он был самым обычным универсальным ножом, но за пол века в результате регулярных подточек лезвия он стал "флексибол" :)

Поражаюсь человеку! Не только замечательный повар, но и учитель хороший! Талантливый, простой, умный, симпатичный. Смотреть и слушать одно удовольствие!

У меня мама повар, и мне всегда хотелось научиться быстро нарезать продукты, да и еще с этим магическим звуком "чечетки", когда нож соприкасается с доской, а потом отскакивает. Сколько мама меня не учила у мена так быстро, как у нее не получалось, научилась только пальцы прятать, и я выработала , как я всегда думала, свой метод нарезания овощей, это серединой, без опоры. У меня получается сумасшедшая скорость и этот звук волшебной "чечетки". А оказывается так нарезают профи и это правильно. Я не повар, Я только дома наполняю кастрюльки, как говорит мой муж. Но делаю это с пребольшим удовольствием!!! Спасибо Вам за классный канал!!!

В рекомендациях выпал ваш ролик. Хотел идти спать, решил посмотреть. Опомнился в 7 утра, затянуло.

За много лет увлечения кулинарией я пришёл к выводу, что на кухне нужны три ножа: 1. Шеф (им делаю 90% всей работы) 2. Филейный 3. Маленький для овощей. Кроме того необходимо запомнить одно правило: "Острый нож режет как хочешь ты, тупой режет как хочется ему."

"Чтоб разобраться с истинным и ложным, Нам забывать не следует о том, Что мастер просто говорит о сложном, А подмастерье - сложно о простом". Браво!!!!!!

Я тут впервые. Мне удивительно наблюдать за каждым действием. Каждая передача опыта это раскрытие огромных секретов. Буря эмоций и благодарностей.

смотрю в 2020 г супер инструктор побольше бы таких обучающих роликов все подробно обьясняет показывает супер

Василий! Огромное спасибо! Никогда не думала, что мне так повезет и я побываю на таком мастер-классе! Всё на пятерочку! А главное, какая подача! Настоящий Мастер!

Час ночи, и почему я это смотреть стал )) Но интересны ролик, лайк повару )

Василий, вы классный преподаватель! Талантливый человек, талантлив во всем!

Благодарю вас Василий за прекрасный урок ,здоровья вам !!!

Какой позитивный мужик! Написал, вот, камент, порадовать немного)

Обожаю, его, до чего же приятный молодой человек❣️

Какой необходимый ролик Лайк Василий огромное спасибо

Здравствуйте, Василий! Видео, нужное, большое спасибо, всё так интересно. Успеха Вам во всём сейчас и в будущем!!!👍👏👋👌🤗💕🌟🙏🙏🌹💐

Спокойно по делу и без понтов! Спасибо за видео

Ура! Наконец то кто то раскрыл этот секрет. Спасибо! Вы все очень понятно обьяснили

Посмотрела мастер-класс про ножи.Просто бомба!!!Огромное спасибо,давно хотела научиться.Завтра буду тренироваться!😄👍🏻😘

Класс! Век живи, век учись! Спасибо!

Уже месяц работаю в общепите, наконец-то хоть нож научусь в руках держать

Сколько тонкостей.......Огромное спасибо,очень нужный УРОК.

Слушать приятно, интересно, полезно! Спасибо замечательному повару-профессионалу и просто обаятельному человеку!

Большое спасибо!Мне 72 года Смотрю с удовольствием и нахожу всегда что.-то новое и полезное.Не только музыкантам и художникам нужен талант.Он нужен во всех профессиях.Вы большой талант.После просмотра У меня всегда хорошее настроение.Как после сеанса психотерапевта.Здоровья,удачи во всем и огромного вдохновения на многие годы.

Спасибо, буду учиться, надоел привкус пальцев в салате)

Приятный тип, свойский, который шарит в готовке и по-братски такой: -Лады, давай, ща всё расскажу, спрашивай.. )))

У меня родственница закончила давно кулинарное училище и так она научилась нарезать увидев по телевизору как нарезает китаец. И научила меня этому. Но некоторые нюансы объяснил именно Василий. Благодарю и тебе и ей. Это действительно удобно Пересматриваю не единожды и пробую.

Благодарю!!! Не только полезно, но и эффективно! А последние слова вообще можно к любой сфере отнести! Браво!

Шеф от Бога. Все тонкости, все хитрости своей профессии нам раскрывает. А главное у него не просто рецепты, а целая философия по по отношению к приготовлению еды и ее поглощению.Весьма интересно слушать и почерпнуть для себя новое.

Смотрю ролики Василия, как увлекательный телесериал! Настолько все артистично, с юмором, позитивом, огромной любовью к своему делу и очень-очень профессионально!

Василий, Вы позитивчик , с Вами просто приятно и весело, Вы поднимаете настроение , если сможете, напишите мне Привет

Василий, благодарю!!! Это было очень полезное видео) давно хотел научиться правильно работать шеф-ножом

Не узнал ничего нового, но подача материала, грамотность и интиллигентность подкупает. Лайк и благодарность

Спасибо! Всё так просто! У меня, куча ножей на кухне, а, как, применять, шефа не знал!

Потрясающе! Просто, грамотно, доступно !Теперь секрет раскрыт откуда и скорость, и безопасность - во-время понять правила , СПАСИБО !

Самое лучшее обьяснение тех что слышала. Супер!!! Лайк такому учителю ❤

Василий, очень здорово, живо понятно поделился опытом. Благодарю от всего сердца! Счастья и процветания

Спасибо!!! От манеры изложения в восторге! Грамотно, чётко, по делу и со здравым юмором, что сейчас редкость. Наконец-то кто-то изложил суть, а не технику. Появилось желание учиться и научиться таки. А то моя подруга-повар аж бесилась от моей улиточной нарезки,когда мы вместе готовили. Теперь наточу ножи и ух! Буду догонять мастеров. Вдохновили.👌 👍 👏

Про шашлычников. Все верно. Это условный рефлекс организма, выработанный годами. Мне как-то раз довелось работать в суши-баре. Так вот мне старший говорил, что "память должна быть на кончиках пальцев. Годы пройдут, но ты будешь помнить эти движения." Но для этого нужно потратить не одну сотню часов на тренировки.

За 20 лет интенсивной домашней готовки так и не научилась резать пяточкой )))) Режу как в шашлычных ))) Спасибо большое за позитивное видео!

Одно уважение, просто и доступно. Приятно учиться у такого спеца.

Спасибо за урок. Очень полезно знать как правильно работать с ножом.

Настолько просто, понятно и наглядно, вызывает восторг и уважение. Можно быть профи, но не уметь научить и объяснить. Вы настоящий педагог! Любовь к кулинарии с вами становится сильнее! Спасибо за прекрасный контент!

Вася , ну как же мне нравится классическая музыка за кадром - тихо , ненавязчиво , скромно !.. СПАСИБО БОЛЬШОЕ, Вася ! Вы настоящий эстет , гурман , интеллигент !.. И в то же время простой , добрый , сердечный ! И объясняете всё очень доходчиво и понятно ! Спасибо, Васенька !

Нашёл случайно, а слушал с открытым ртом) спасибо за видео, очень полезно!

А у Вас, очень красивые руки))) ,как у музыканта.И Вы ,очень красиво работаете.

Благодарю.хочу научиться резать быстро и красиво. Вы хороший учитель!

Отличный канал! Все по делу, без ненужных понтов и самолюбования. Да и интеллект проявляется явным образом. Займусь-ка я углубленным изучением наработанного материала.

Спасибо! Для меня этот ролик оказался очень полезным, увидела свои ошибки при работе с ножом.

Лично для меня-ну ооочень полезное видео.Брльшое Вам спасибо, уважаемый!

Здоровья вам крепкого шеф👍👍творческих успехов👍👍

Большое Вам спасибо за то,что делитесь своим опытом!

Просто умница! Так подробно, приятно и легко всё объяснить...Благодарю)

Отличный урок,легко и непринужденно все объяснил. Отличный ведущий.

Вот спасибо! То что надо. Вы один из самых лучших для нас, зрителей. Любимчик!

Отличный блогер, открытый и интересный. Спасибо Вам большое за приятный, полезный и качественный контент.

Интересное видео)))) надо сперва поставить лайк а потом идти тренероваться, а то фиг знает может потом долго не смогу лайк поставить😌

не знаю как кому , читал я коменты ... но очень понравилась подача и сама инфа полезная ... давно искал нечто подобное про ножи и технику реза .. спасибо

Парень ты самый лучший бесподобно объясняешь а твой юмор не сравнить ни с кем здорово продолжай мальчик в том же духе обожаю смотреть твой канал будь счастливым

Василий, спасибо. Позитивно, лаконично, отлично поставленная речь, приятно слушать и смотреть.

Тарзан спустился на кухню, мне понравился ролик, приятно смотреть и слушать )

Случайно наткнулся на ролик, посмотрел, очень понравилось, изложено всё грамотно без понтов и пафоса, молодец. Подписка однозначно, спасибо Вам.

Здравствуйте, Василий. Спасибо Вам огромное. Я "домашний повар" и мне всегда было интересно узнать как же профи так быстро и красиво режут. Теперь знаю. Удачи Вам и огромный лайк)

Василий, мне 40. Никогда не готовил.С тобой готовлю, как профессионал =))) Удачи, брат.

У меня мама так режет , она повар . Быстро и аккуратно и меня учила с детства подгибать пальцы , чтобы не порезаться . Видео классное и поучительное . Молодец !!! 👍👏👌✌️👍

Спасибо Огромное!Всегда хотелось научиться такому виртуозному пользованию ножом.Василий разложил нам всё по полочкам.

Спасибо Василий Ликбез для дилетантов таких как я Было очень интересно и полезно !!!

Только вникаю в поварской дело. Сказано все очень понятно и доходчиво. Спасибо большое!)

Благодарю за информацию! Очень доступно и наглядно! Удачи Вам в вашем нелегком труде!

Ни на одном канале я не получал столько позитива.

Больше всего поражает, как шеф-повар спокойно, находясь близко к пролетарию, жарит пельмени и готовит картошечку)))

Класс! Всю жизнь думала, как повара так режут? ))) Завтра с утра буду учиться ))) Спасибо за понятное обучение основам!

✔✔Браво! Браво, Василий !!! Мамочка Вами должна гордиться !!! 🌷🌷🌷

Умничка,вы очень приятный человек.Включайте "транзит ушей"для плохих комментариев.Радуйте нас своими рецептами.

Спасибо! Кое чего я умею, но ты умеешь. Спасибо за достойную передачу.

Побольше бы таких профессионалов в ютубе чтобы побольше узнать всякие секреты приготовления! Спасибо вам большое!

Спасибо большое,Василий! Отличное видео,очень полезное лично для меня. Век живи,век учись..Смотрю все ваши ролики с удовольствием! Удачи Вам во всем и процветания!

Понятно, доходчиво и с юмором ) Лайк шефу👍🏼

Я завидую Вашим ученикам! Приятно смотреть за работой мастера. И буду осваивать технику нарезки, а дальше посмотрим...,!

Спасибо, шеф за урок нарезки, всё просто и понятно, внимательно смотрела ролик с доской и ножом , всё повторяла за вами , и ура, получается. Пошла на кухню тренироваться!.. Я вас обожаю, за рецепты, за простоту подачи материала, за юмор, и вообще вы классный парень!

Огромнейшее вам спасибо Василий !!!! Давно хочу научиться резать профессионально, быстро и красиво. У меня нарезка происходит очень медленно, поэтому стараюсь избегать таких блюд, отдаю эту грустную работу мужу))) Поняла свои ошибки и буду искать правильные ножи. Не знаю, как народу, мне ваши подобные видео очень нравятся. Разделка мяса, нарезка и др. поварские фишки очень помогают на кухне.

Ох,как это актуально! Готовлю много (и в смысле возраста ,и в смысле большой семьи),но так и не научилась быстро шинковать . Будем исправляться!!! И снова ,браво, Василий ! Умница! Очень нравятся Ваши видео!!! Спасибо!

Какой удивительный, щедрый мастер! Эстетическое наслаждение доставляют ваши ролики!

Чуть ли не самый полезный и уж для меня - точно самый долгожданный ролик. :) Давно хотел научиться правильно резать. Спасибо!

Огромная благодарность за то, что Вы делаете. Очень вкусно!!!! Многому научился!!!!

Сспасибо за такие видео, люди учатся и становятся поварами. Я сам тоже самоучка но тогда не было таких гайдов к сожалению. Счастья успехов !

Спасибо Вам за то что Вы есть. Без Вас скучно жить.

Спасибо, давно хотел постичь искусство нарезки, вот свершилось. Спасибо огромное за Ваш труд!

Спасибо, прекрасный ролик, прекрасный позитивный шеф 👍

Просто виртуоз во всем!Спасибо,Вас очень приятно слушать и смотреть!

Любчик , как грамотно и доступно Он ложит в рот всё сказанное! Нужно быть по пояс деревянным , чтобы это не проглотить. Браво Маэстро!!! 👋👍

Классный урок по нарезке! Спасибо! Обязательно научусь так же пользоваться ножом. Просто для себя.

Век живи, век учись! Благодарю за мастер-класс 👍 Вы надёжный друг своих подписчиков! Респект за видео. Успехов во всех начинаниях! Удачи и процветания каналу!

Доброго времени суток. Смотрю ..энное.. количество кулинаров, блогеров и остальных любителей готовки. И это первое видео, где я реально узнала для себя что-то новое. Спасибо и успехов вам!

Василий, спасибо ! Полез поучится, а получил еще и удовольствия от процесса ! Еще раз спасибо ! Пошел практиковаться )))

Спасибо,с такой любовью рассказали,что хочу подарить миллион лайков!