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Күн бұрын

Rezept für Johannisbeeren Marmelade ☺️
Ich habe Johannisbeeren geerntet und diese gewaschen, die grünen Teile entfernt und dann abgewogen. Auf 2.100g Johannisbeeren kommen 700g 3:1 Gelierzucker.
Die Gerätschaften und Gläser habe ich mit einem Schuss Essigwasser in kochendem Wasser keimfrei gemacht.
Die Johannisbeeren und Zucker bringt man zum kochen und köchelt das ganze für 4 Minuten.
🥄 Dann macht man einen Geliertest und guckt ob die Marmelade beim abkühlen fest wird und nicht zerläuft. Dazu schwenkst du mit einem Löffel etwas Marmelade auf einen kühlen Teller. Wenn es zusammen bleibt ist es gut.
Dann wird der Topf direkt von der Hitze genommen. Mit einem Glasheber holst du die heißen Gläser aus dem kochendem Wasser und füllst mit einem Trichter und einer Kelle die Marmelade in die Gläser.
Verschluss drauf und dann das nächste Glas.
Die Gläser werden über Nacht mit einem Tuch abgedeckt. Die Utensilien gewaschen, Marmeladen Reste können schonmal genascht werden. 😊
Am nächsten morgen die Klammern abmachen, wenn du Weck Gläser verwendest. Und dann testen, ob ein ein Vakuum entstanden ist, hebe dazu das Glas am Deckel hoch. Wenn der Deckel drauf bleibt, ist alles gut!
Die Gläser beschriften und ins Vorratsglas stellen.
#marmelade #konfitüre #selbstversorger #rezept #rezepte #kücheninspiration #selbermachen #selbstversorgung #obst #obstgarten #johannisbeere #marmeladekochen #einmachen #haltbarmachen #ernten #einkochen #lecker #frühstück #plastikfrei #plastikfreileben #nachhaltigkeit #bewusstleben #vegan #bio #simplelife #einfachleben #einfachlecker #beeren #beerenliebe

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@Selinatur Ай бұрын

Rezept für Johannisbeeren Marmelade ☺️ Ich habe Johannisbeeren geerntet und diese gewaschen, die grünen Teile entfernt und dann abgewogen. Auf 2.100g Johannisbeeren kommen 700g 3:1 Gelierzucker. Die Gerätschaften und Gläser habe ich mit einem Schuss Essigwasser in kochendem Wasser keimfrei gemacht. Die Johannisbeeren und Zucker bringt man zum kochen und köchelt das ganze für 4 Minuten. 🥄 Dann macht man einen Geliertest und guckt ob die Marmelade beim abkühlen fest wird und nicht zerläuft. Dazu schwenkst du mit einem Löffel etwas Marmelade auf einen kühlen Teller. Wenn es zusammen bleibt ist es gut. Dann wird der Topf direkt von der Hitze genommen. Mit einem Glasheber holst du die heißen Gläser aus dem kochendem Wasser und füllst mit einem Trichter und einer Kelle die Marmelade in die Gläser. Verschluss drauf und dann das nächste Glas. Die Gläser werden über Nacht mit einem Tuch abgedeckt. Die Utensilien gewaschen, Marmeladen Reste können schonmal genascht werden. 😊 Am nächsten morgen die Klammern abmachen, wenn du Weck Gläser verwendest. Und dann testen, ob ein ein Vakuum entstanden ist, hebe dazu das Glas am Deckel hoch. Wenn der Deckel drauf bleibt, ist alles gut! Die Gläser beschriften und ins Vorratsglas stellen. #marmelade #konfitüre #selbstversorger #rezept #rezepte #kücheninspiration #selbermachen #selbstversorgung #obst #obstgarten #johannisbeere #marmeladekochen #einmachen #haltbarmachen #ernten #einkochen #lecker #frühstück #plastikfrei #plastikfreileben #nachhaltigkeit #bewusstleben #vegan #bio #simplelife #einfachleben #einfachlecker #beeren #beerenliebe

@Youtube_user_nhvrxdhn Ай бұрын

Du machst das alles wirklich sehr schön. Ich mag deine ruhige Art zu erzählen und da muss nicht mal im Hinter Musik laufen. Deine Stimme allein ist schon entspannend genug. Weiterhin viel Freude in deinem Garten, du fleißige Biene 🐝