Saté oder Satay Spieße mit Erdnusssoße stammen ursprünglich aus Indonesien und ist ein super leckeres Gericht zum Grillen. Ich zeige euch das Rezept dazu, wie ihr diese Hähnchenspieße selber zuhause kochen könnt. Die Marinade für das Fleisch und die Erdnusssauce harmonieren wunderbar miteinander! :)
Zutaten für ca. 10 Spieße:
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- Holzspieße amzn.to/38EUcFt *
Marinade:
- 3 Schalotten
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 1 Zitronengras
- 1/2 Chili
- 1,5 TL Kurkuma amzn.to/3oOKXta *
- 2 TL gemahlener Koriander amzn.to/38NmwGY *
- 2 TL Kreuzkümmel amzn.to/3nK8OJe *
- 1/2 TL Salz
- 5 EL Ketjap Manis amzn.to/3ik5Gmc *
Erdnusssoße:
- 250 ml Kokosmilch amzn.to/3kTkKKj *
- 4 EL Erdnussbutter
- Ingwer
- Knoblauch
- 3 EL helle Sojasauce amzn.to/3quFV5x *
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL Sambal Oelek amzn.to/3mUowms *
- 2 TL Currypulver amzn.to/3i6LtzQ *
(optional etwas frischer Limettensaft dazu)
Saure Gemüsemischung:
- 1/2 Gurke
- 2 Schalotten
- 1/2 Chili
- 5 EL Essig
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
📔 MEIN KOCHBUCH: amzn.to/3V62yzp *
Meine YamYam-Kochboxen: yamyamfoods.de/kochboxen *
Mein nordisches Kochmesser:
nordklinge.de/produkt/vankka-... *
Meine Schneidebretter: amzn.to/2UIKQli *
Grillpfanne: amzn.to/3nTMSLM *
WMF Zerkleinerer: amzn.to/31qP05Z *, amzn.to/2VqFw6Z *
24 Monate kostenlose Prime-Mitgliedschaft bei KREUTZERS mit 20% Rabatt auf alle Lebensmittel, 10% auf Alkohol, 10€ Versandrabatt und mehr als 35% auf Prime Pakete: Beim Registrieren einfach den Code yamyam in das Feld Prime Code eintragen oder auf diesen Link klicken: kreutzers.eu/customer/account... *.
Die Keramik-Reibe von CERAMICO bekommt ihr von:
ceramico-germany@t-online.de
____________________________________________________
0:00 Saté Spieße Rezept
0:30 Hähnchen vorbereiten
0:56 Marinade
2:55 Erdnusssoße
4:01 Saure Gemüsemischung
4:43 Spieße vorbereiten und grillen
____________________________________________________
Abonnieren! :) ➤ kzfaq.info?s...
Alle meine Videos ➤ kzfaq.info/v...
____________________________________________________
★ Facebook: Yamyamfoods
★ Instagram: yamyamfoods
____________________________________________________
Mein Equipment mit dem ich drehe:
📹 Camcorder: amzn.to/2wYO5HQ *
📷 Canon PowerShot: amzn.to/2wYJlls *
🎤 Mikrofon: amzn.to/2wYAXT1 *
💡 Softbox: amzn.to/3pCteFB *
📹 Stativ: amzn.to/2w4yAl0 *
____________________________________________________
Links, an denen ein "*" steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen! :)