Ricky帶路向中環日籍型廚挑機：顏值高煮得又飲得全港絕無僅有Challenge the Central-based stylish Japanese chef

No video

Ricky帶路向中環日籍型廚挑機：顏值高煮得又飲得全港絕無僅有Challenge the Central-based stylish Japanese chef

Рет қаралды 172,366

Жыл бұрын

「我夠膽說他是全港最佳的板前師傅，因為他不但帥，又擅長烹調及喝酒。平日吃過不少由他主理的食物，今次我決定來挑機，準備了一些美味的食物給他品嘗。」名廚Ricky雀躍地說。
他說的是在中環開業16年的壽司喰主廚向川哲(Satoru Mugogawa) ，因二人愛吃又愛煮，加上又是嗜酒之徒，所以特別投契。
Ricky尤其喜歡這裡的氣氛，因為每晚站在壽司吧前的Satoru先生，總是跟客人閒談和喝酒，氣氛比坊間不少日本名店都熱鬧。他也很欣賞Satoru先生烹調的食物，用料新鮮不在話下，配搭創新，做法不拘一格。「他拿捏壽司飯的力度是僅僅在口裡散開，飯有韌度，調味恰到好處，令人覺得魚跟飯融為一體。」
這晚令Ricky最興奮的是，為Satoru先生帶來的私伙菜式，如生牛肉他他、生腸及慢煮鴨肉，令他吃得津津樂道。「今晚是我這數年來最開心的一晚，因為可以跟一個真正知道甚麼叫味道的廚師交流。在香港有不少食物有水準的地方，但是有這樣一個師傅，我相信絕無僅有。」Ricky感動地說。
壽司喰
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 1樓
電話：2971 0180
營業時間：12nn-3pm 6pm-11pm
註：廚師發辦$1,300-$1,600/位
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #中環 #日本菜 #刺身 #壽司 #廚師發辦 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Central #Sushikuu #Sashimi #Sushi #Satoru #SatoruMukogawa

Пікірлер: 105

@jaxkhan Жыл бұрын

「一個人食，兩個人開心」I like it 😂

@mimic3990 Жыл бұрын

兩位能煮• 能飲• 能演• 真正知道什麼是味道• 懂得開心最重要的創意烹飪藝術家❗ 在美食界武林遇上了, 真的是可遇不可求🎉🌟🌠 希望看到更多的高手在亞洲美食界武林出現😄 敬兩位高手1杯🍾🥂🍺🍸🍷🍹

@Lp-hx3ky Жыл бұрын

睇見都想食，只是看見你們那麼fun，就知你們那麼好享受大家的廚技和食物的味道，這不是一般的享受！👍🥂🍾🎊🥃

@toleung5072 Жыл бұрын

兩大高手互動，廚藝交流真係冇有得輸🤣🤣🤣🤣飲杯🥂🥂🥂🥂🥂🥂

@raymondeng4302 Жыл бұрын

絕對同意氣氛第一 ! 再加上高手朋友及食物質量，是人生一種極難得的享受 !

@user-ps3fg2gk9n Жыл бұрын

feel到氣氛好輕鬆自在 Ricky 看你放入口中巳開始融化食物好味道👍 好想食干杯 ✍️🥂🥂😋😋👌👌

@jimmykuang1925 Жыл бұрын

Ricky 師傅好，睇到好開💕，多謝🙏你的分享。睇到流口水，師傅冇得輸。💪⛽️㊗️新的一年裡💕想事成，身體健康，萬事勝意，財源廣進，出入平安。🎉🎊🎆👍💯✌️🥃🍺🥂🍻🍹飲杯

@atlantisben2651 Жыл бұрын

多謝 Ricky, 好開心，連續睇左兩次，so joyful !

@lindakingking4355 Жыл бұрын

Thank you so much for sharing your cooking and entertaining video . I like your energy and Alachua. 👍👍👍🥰

@Alex.8081 Жыл бұрын

That's the type of Sushi Chef like Satoru is great to be around with and have fun with! I can see why all the nice ladies like to be near him! Another wonderful video and thank you for sharing it us in Canada! Happy New Year and just let you know you're my mentor when it comes to cooking! 👍😋🍹🍻😋🍣🍷🎆👍💯

@amyliu3765 Жыл бұрын

嘩，俩位高手厨神，互相表演精致食品，睇到流口水呀，💯💯👍👍

@ChefChusKitchen Жыл бұрын

多謝介紹!立即OPEN RICE BOOK 位~😋😋

@hohilda1019 Жыл бұрын

完全感受到一個人食、兩個人開心💕見到你食，我自己都當食咗😋乾杯🍶

@ancelotephen Жыл бұрын

睇完今集真係開眼界原來日本菜都可以咁玩法🎉🎉🎉

@user-hg1es4dm4y Жыл бұрын

新年快乐🍾️！有品味、气质大厨Ricky! 饮杯！

@bobolee3318 Жыл бұрын

Ricky san不單止廚藝精湛on the highest level grade,食物的品嚐層次亦👉super高班👉on the highest level grade.🤙

@chrischow2231 Жыл бұрын

Ricky 哥件花恤衫好靚呀！

@TheMrALGROUP Жыл бұрын

happy new year and good heathy ricky san. 原來ricky 煮日式餐都咁西利厲害~

@user-vj6ys6yi1j Жыл бұрын

Satoru 👍👋👋👋✌🌹🌹

@vasilileung2204 Жыл бұрын

Calling those ladies “sperm lovers” right in front of them is a bit disrespectful tbh.

@Kingho832 Жыл бұрын

Exactly, what is wrong with that motherfucker calling them that, outright asshole I say

@user-jm1tw7pt4y Жыл бұрын

🎉🎉🎆👏🏻這樣真的好喜歡這個地方很放鬆🥂正非常喜歡😘食材新鮮氣氛真的好喜歡好開心🥳的感覺👍👏🏻😋大廚夠氣派豪華的陣容真的很享受這樣的感覺❤開心開❤囬港一定要去哪裏飲杯開❤👏🏻🥂㊗️您新年快樂🎆🍾️🎉🎊🎈👍💪🥂🍻🥃🍶🍸🥂🥂🥂飲杯🥂🥂🥂

@kopo5606 Жыл бұрын

超正气氛...有这样的埸真的人也开心起来

@nanawong1963 Жыл бұрын

Ricky san 好介紹

@fatdoi003 Жыл бұрын

everything looks so good.... i think this is borderlining not just a sushi restaurant but nihon ryori restaurant

@billguys88 Жыл бұрын

睇Ricky生啲片真心好正好想去食

@chch0910 Жыл бұрын

ricky師傅會唔會教下個生牛肉點整呀😋😋😋?

@chungpal2674 Жыл бұрын

Ricky San Happy 🎉New Year ❤身體健康、🎉介紹多d好🎉嘢

@yumichan2237 Жыл бұрын

Ricky 出片著啲每一件花恤衫都好靚🤩

@tingjoan3792 Жыл бұрын

祝新年更上一層樓!身體健康!

@fw9127 Жыл бұрын

美味しそう❗

@anniemui5409 Жыл бұрын

Delicious 🤤 ❤Cheers 🍾️🥂🥂Ricky and Happy New Year🎉💕😜

@jaijai5512 Жыл бұрын

Ricky哥，神級都咁謙虛，底你發！！

@cindyfung5175 Жыл бұрын

如果 Ricky 有機會睇到這個留言，希望教學如何在家自製炸紫菜 in wasabi flavour! 因為試左幾次，d wasabi 粉炸過都係苦既。就咁撤上炸好既紫菜上面，又唔係果個效果。好鐘意睇你既影片，簡單易明!

@paulinewat9543 Жыл бұрын

Great channel and amazing " Intro"

@cowcow5539 Жыл бұрын

精彩，excellent chefs performance，entertaining delicious unforgettable

@amylee1534 Жыл бұрын

好介绍，正呀！👍👍💕💕🥂🥂

@user-uu4og2zk6x Жыл бұрын

新年快樂

@evacheung565 Жыл бұрын

Ricky , 最緊要開心❤

@wakurenai482 Жыл бұрын

正呀！！睇見就好想食

@phlukpp5798 Жыл бұрын

這間日本餐廳一定要試吓件牛舌 - 真係好食，之前有位師傅煮得更好 👍🏻👍🏻👍🏻

@jolou4575 Жыл бұрын

Hi Ricky, 👍你好犀利日本料理都掂🧑‍🍳! 🍷🥂🍸🎉🎉🎉

@yukjochea4880 Жыл бұрын

Amazing japanese sushi 🍣 chef and the foods are super delicious.❤️👍👏😍

@simonlam4543 Жыл бұрын

正👍👍👍

@waiminglau2528 Жыл бұрын

👍兩個都係大師傅

@Rengoku-se9yw Жыл бұрын

好想跟Ricky師傅去食嘢～

@ckelvinsa Жыл бұрын

食飯氣氛真係好重要🤟

@dannydu8003 Жыл бұрын

新年快樂…

@zhili7625 Жыл бұрын

靓食材一定饮怀,🍺🍺🍺

@ralffrankie1 Жыл бұрын

你地直頭是飲食交流😮😮😮😮❤❤❤勁丫

@waiiengng1478 Жыл бұрын

好開心❤飲得杯落❤你就好啦❤

@Dave-to4qn Жыл бұрын

明知係廣告，不過Ricky san talk 🉐️，煮🉐️又演🉐️，仲有日本美魔女睇。出咗糧真係要上去試吓😋😜

@JChik-rt3om Жыл бұрын

明嘅，呢啲咪就係識英雄重英雄囉 🏆🏆

@princephilipecheng3014 Жыл бұрын

👍👍👍😋😋😋Cheers Malaysia

@leungkit7393 Жыл бұрын

食到氣氛一生何求

@chenweixiong1789 Жыл бұрын

❤❤❤

@yandinchoi3725 Жыл бұрын

睇完最少好開心好快樂

@user-tq4gq9zk8cjimmy Жыл бұрын

流哂口水，冇有得輸呀！

@silaslai5913 Жыл бұрын

山外多的仕不用driving back 高手....

@Rexyu99 Жыл бұрын

用心服务客人的廚子, 除了本身是老板外, 很难找得到了！所以我找餐廳一定要是厨子又是老板的了

@zaza-pr7yd Жыл бұрын

引用大瘤對銷藥員嘅英文評價，呢條日本廚房佬嘅顏值，响日本平民化嘅連鎖飲食店大把啦。😂

@POPANNY9 Жыл бұрын

🍻

@eric103tina Жыл бұрын

想知呢間店叫咩名，想去試吓，感激

@user-zp4xh4ph8t Жыл бұрын

👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥳🥳🥳🎉🎉🎉

@user-zj8on3kw6u Жыл бұрын

请问开头系乜酒？

@80sretrocartoonbyvc56 Жыл бұрын

味吉陽一

@simonlauck Жыл бұрын

呢間我都成日去，坐正係Satoru 先生面前, 無一次唔係醉住走 😅

@inchanli170 Жыл бұрын

香港人👍👍👍

@user-zy8hi6dy1o Жыл бұрын

Ricky 有餐廳嗎？想去你的餐廳吃

@philipcheung1987 Жыл бұрын

火槍壽司😂😂😂

@ericlam612 Жыл бұрын

酒逢知己千杯少

@singmantkpss Жыл бұрын

呢間質素都唔駛多講, 掂!

@ronnietang7435 Жыл бұрын

綱紅大厨/明星级大厨高超厨藝再加氣氛客人點捨得走

@HAHAWAKakaka Жыл бұрын

👍🏿👍🏿👍🏿

@leongkelvin9394 Жыл бұрын

美食，美酒難求。但係好嘅氣氛更難求。過去幾年嘅禁堂食，聚餐限制令等令人難以有好氣氛。希望這些以成過去。接下來大家可以開懷大吃大喝。大吃大喝係多人先可以做到。當然同喜歡嘅人一齊食飯先係最好氣氛。

@bobolee3318 Жыл бұрын

🥰🥰🥰🥰

@user-ds5vd7zk9p Жыл бұрын

白衫美女幾有味道就真, 哈哈哈 :P

@kaiyiuwan1758 Жыл бұрын

咁食一餐洗唔洗2千銀？咁梗係開心啦個老闆。

@dr-lh9kl Жыл бұрын

1300～1600 都OK啦

@kennethcheng8609 Жыл бұрын

今個月去個食物質素非常一般 Ricky你自己去肯定唔同啦

@gloriang5127 Жыл бұрын

前日去完，白子冇貨！一場去到唯有照食，但冇白子就一般，唔太有特色😢

@sunnyip470 Жыл бұрын

好鍾意睇見你飲酒倒七成幾八成之未醉之間零舍多真情說話同散發你嘅內心喜悅😃👍

@vus1000 Жыл бұрын

有無d outttake？想睇你地飲到幾爆😂😂

@chwu8763 Жыл бұрын

RICKY師傅希望你唔好介意我咁樣講,就我個人而言,我每次都一定要啲嘢凍曬先食,但係我都想問下RICKY,如果真係熱嘅話係咪真係會好食好多??

@chwu8763 Жыл бұрын

因為我嘅身體狀況我食唔到熱嘅食物

@chwu8763 Жыл бұрын

但係我都好鍾意煮嘢畀人

@mujiadam271985 Жыл бұрын

條片唔係舊既咩

@chichungcheung9934 Жыл бұрын

應該祥仔係飲食男女客串訪問過呢間

@kkl8868 Жыл бұрын

舊嗰條片師傅冇帶口罩，同埋Ricky後面條女靚好多

@nana7423 Жыл бұрын

我好怕食白子

@quanlk2570 8 ай бұрын

你以為佢哋交緊智商稅？其實佢哋一齊想你做羊腩😂😂😂😂

@chansam2675 Жыл бұрын

哈哈，要生意旺興，時不時拿些菜頭菜尾比客人食，再拿支有金泊的酒免費給客人飲，一定大受歡迎，懂做生意的日本仔个个都咁做。真正的握夀司力水要在五秒在手中掉下，要吃？只有自己握啦，哈哈。而炸漿粉是一袋袋買回來，隻隻牌子炸出來效果不同，亦沒有什麼特別或技巧！日本餐只是青年人貪派頭的食物的唐代食物, 魚生。懂的，不會去食，哈哈。記得有次一班人吃飯忘了日本仔老細在旁過，談起日本握夀司最好吃方法：放塊魚生在口，加一匙羹飯在口，便是Nigri,，要幾鬆有幾松，哈哈。老細即刻說那是日本藝術，哈哈。當時心想是藝術品不要放進口呀，等它發霉吧，不過見佢係老細又炒不了我，任他吹吧，哈哈. 魚生只有三文魚与馬交魚要先制過才可吃，其它不用，淡水魚不吃，鰻魚是一包包買回來的，知道上述已省了很多錢，哈哈。而日本醬汁，又係簡單到飛起。咁你大哥知我由邊處少林寺打混過，哈哈。生冷東西，少吃為妙！送你一正宗名日本店壽司醋配方, 好味過街買, 唔好再去人地道食啦, 哈哈醋 2.5 加侖糖 13.5磅塩 4 磅海帶 1片橙, 檸檬各一個切片一個星期可用啦米要冲到冇白色，落水要煲到蝦仔米，好后落醋剛剛好夠米水仲有好多配方, 要嗎? 睇下幾時心情好才放出嚟, 哈哈

@gwhehdbdddttgu6807 Жыл бұрын

邊間少林寺咁犀利講嚟聽吓？壽司醋係用邊隻醋啊白醋定赤醋啊仲要落埋水果😂 講到啲炸粉漿咁容易冇技巧拍條炸天婦羅加整壽司嘅片嚟睇吓先啦柒頭 😂

@gwhehdbdddttgu6807 Жыл бұрын

要配方洗問你？原來你果D係寶😂 仲要睇你心情好使唔使睇你幾時中埋六合彩呀心情夠晒好啦🎉