No video
Ricky講煮講食 白汁雞皇飯 做得好貼士喺飯底🎬同場加映拆雞髀肉攻略 HK cha chaan teng famous-Chicken à la King
Рет қаралды 595,731
Жыл бұрын「我數十年來我都是喜歡吃白汁雞皇飯，如果認真的去做，它入口有軟滑的白汁，香濃的忌廉味，又有恰當的蔬菜，伴牛油撈飯來吃，好味到爆炸。」名廚Ricky邊吃邊說。
他強調做白汁雞皇飯，最重要有個漂亮的飯底。因為白汁雞皇飯的白汁
較膩，如果飯煲得不夠爽身，再加一大堆忌廉汁上去，味道怎會好吃。
貪方便的可以在凍肉公司買雞扒，亦可以自行買冰鮮雞髀回來去骨。把骨起好之後，用些鹽醃雞，放在雪櫃內過夜才用最好。
做法式白汁很簡單，即是用麵粉和牛油去炒到有麵粉香，然後加雞湯和忌廉，攪勻之後開火，邊煮邊攪，大約兩分鐘內便煮好。跟著用牛油炒熟配料和雞肉，喜歡的可贊白酒下去，令味道更加香。最後將炒好的配料加進白汁內，便可以伴牛油撈過的飯來吃。
「入口時吃到軟滑如絲的白汁，爆炸般香的牛油味，再加上蔬菜及結實的雞肉，在我心目中白汁雞皇飯才是皇者。」Ricky滿足地說。
白汁雞皇飯
Chicken à la King with rice
材料 (Ingredients):
白米 300克
Rice 300g
雞腿 2隻
Chicken Leg 2pc
牛油 25克 (麵撈用)
Butter 25克 (For Roux)
麵粉 25克
Flour 25g
雞湯 250克
Chicken broth 250g
忌廉 100克
Cream 100g
牛油 25克 (炒菜用)
Butter 25g (For sautee vegetables)
牛油 30克 (拌飯用)
Butter 30g (For mixing rice)
黃椒 50克
Yellow pepper 50g
磨菇 80克
Mushroom 80g
紅椒 50克
Red pepper 50g
洋蔥 100克
Onion 100g
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #白汁雞皇飯 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #Chickenalaking #chachaanteng #茶餐廳
@yykong3990 Жыл бұрын
實在太鍾意睇Ricky教煮食，簡單！爽！重新品嚐食物味道。 多謝師傅分享🙆♀️。🏃🏻♀️追看
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝YY您支持呀🙏😋 飲杯🍺🍷🥃🎉🎊🥳
@mavis7534 Жыл бұрын
Ricky san 每一條片我都追住睇，係真正教材級嘅food channel，即使係做梗廚房嘅都會學到好多知識，而且睇得到你係真心鍾意食好食嘅嘢，令人睇得好開心。感謝你！
@kei5199 Жыл бұрын
終於有人為白汁鷄皇飯講句公道話! 多謝Ricky 哥! 星級白汁鷄皇飯，正!
@ivylaw3123 Жыл бұрын
非常正確，白汁雞皇飯🧈🍚🍲
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Kei您捧場呀😋😋 飲杯🍻🍷🥃🎉🎊🥳
@rickycheung7078 Жыл бұрын
@@ivylaw3123 Ivy妳好😊😊😊😊😊 多謝妳呀🙏🙏🙏😋😋😇
@kei5199 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 飲杯! 飲杯! :)
@jandylam Жыл бұрын
好正。跟住做，新手都做到。👍🏻
@chili1745 Жыл бұрын
Ricky 真係不愧係廚神、每個細節都cover到、照著煮想唔好食都難。感恩！👍👏🥰
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Chi Li您捧場呀🙏😊 Cheers🍷🍻🥃🍺🥳🎉🎊
@TheMrALGROUP Жыл бұрын
黎個正wo, 一個葡國雞飯 另一個白汁雞皇飯 我最鐘意食~ricky講出重點食有汁飯最忌係飯底太淋 食落口一pat 野唔好味. Thank you Ricky ~
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Alex您支持呀🙏😋 飲杯🍺🍷🥃🥳🎊🎉
@karenleung9542 Жыл бұрын
Ricky 兄，真心羨慕你食極都唔肥，咁享受美酒佳餚又keep到咁靚身材，佩服👍
@andywai3560 Жыл бұрын
這個白汁雞皇飯是我讀書時最愛，感謝Ricky 師傅分享又學到野啦。飲杯！🍻🍻
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Andy飲杯🥂🍻🍷🥃🎉🎊🥳 好多謝您捧場呀🙏🙏🙏😋
@hshih Жыл бұрын
一定會試! Ricky 是品質保證，我已經整咗幾次蘿蔔糕，又快又正😋
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Helen妳好，多謝妳支持呀😊😊😊 希望大家都可以多啲玩吓煮飯仔啦😋😋😋🤗🤗
@jimmykuang1925 Жыл бұрын
Ricky 師傅好，非常喜歡睇你教煮嘢食，简單易學講話很🈶️趣。萬分感謝🙏你每次教煮嘢食不藏私的好視頻分享給我們👍辛苦曬。我睇咁多教煮嘢的視頻你是最好的一個師傅，睇你視頻獲益良多。再次感謝🙏🈶️你。💪⛽️㊗️💕想事成，工作順利，身體健康快樂每一秒。🎉🍸🥃🍷飲杯cheers
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Jimmy您咁捧場呀🙏🙏🙏 我都祝您新年快樂，身體健康…飲杯🍷🥃🍺🎉🎊🥳
@kayeechan7934 Жыл бұрын
我覺得Ricky好正呀。好鍾意你教煮食節目。好有趣好得意好易明好好好
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Ka Yee妳支持呀🙏😊 希望妳都有多啲時間玩吓煮飯仔🤗🤗😋😋😋😇
@sammytsui7332 Жыл бұрын
無得彈👏👍製作過程講得好清楚！成品妙極🎉
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Sammy您支持呀🙏🙏😊 Cheers🍷🥃🎉🎊🥳
@warrenlam7106 Жыл бұрын
講得非常仔細，最 like Ricky 師傅邊飲邊煮邊分享！謝謝
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Warren您呀🙏🙏😋😇🍷🥃🍺🎉🎊🥳
@jaxkhan Жыл бұрын
同意，白汁雞皇飯係茶記三大汁飯（另外係窩蛋免治牛同粟米肉粒）之首，一隻飯羹十分鐘內掃清一碟 😋
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Ka Fai您好呀😊😊😊 多謝支持🙏🙏🙏🎊🎉🥳
@hoohoo245 4 ай бұрын
❤111 @@rickycheung7078
@JamesGaming0731 Жыл бұрын
希望Ricky可以教埋萄汁雞焗飯🤤
@rickycheung7078 Жыл бұрын
收到收到…度吓先😋😋😋🙏
@JamesGaming0731 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 😁期待
@allensung9670 Жыл бұрын
同白汁雞皇差不多，用黃薑同椰奶 薯仔要炸 有錯請指正
@winterleung1411 Жыл бұрын
里斯本焗雞🌚
@mandychan5121 Жыл бұрын
😋還有 肉醬意粉！
@mimicheong5325 Жыл бұрын
師傅你真是我的偶像，你这个白计鸡皇反，是我年軽時至爱，尤其你的牛油捞反，我讀书時最爱的捞反呀。那時我还末懂煮。但已懂牛油捞反了，谢谢你重新表演，钩起兒時好味道。👍👍👍🥂🥂🥂❤️❤️❤️
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝mimi妳捧場呀🙏🙏😊😋 飲杯🍾🥃🍻🍷🎊🥳
@rosatang2875 Жыл бұрын
多謝Ricky分享！我今晚真係照住做，成品95%相似，味道所有人覺得好正！感謝感謝！❤
@bettybetty4322 Жыл бұрын
多謝Ricky 大師傅教懂我哋整皇者白汁雞皇飯👏🏼👏🏼👏🏼你係廚藝皇者👍🏻👍🏻👍🏻
@jessili3465 Жыл бұрын
Ricky 兔年行大運🎉身體健康🧧等你出片好耐喇😂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Jessi妳捧場呀🙏😊 我都祝您兔年事事順意，身體健康…飲杯🍷🍻🥃🎉🎊🥳
@mkkam7584 Жыл бұрын
你都係皇者Ricky大廚🍷🥂好鍾意你，多謝分享😋
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝您支持呀🙏🙏😋 Cheers 🍷🍻🥃🎉🎊🥳
@meilee2507 Жыл бұрын
今晚学煮白汁，成功了，我用鱼肉和虾代替鸡肉，味道很好吃😋，谢谢Ricky的详细教导
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Mei Lee妳好呀😊😊😊😋 多謝多謝妳支持🙏🙏🙏 飲杯🍾🥃🍻🥂🥳🎊🍺
@estherfan4021 8 ай бұрын
Ricky 先生是位出色的老師，講解清晰詳備。謝謝。
@mandychan5121 Жыл бұрын
我都係 白汁配雞比茄汁更適合 (本人從小偏愛奶味忌廉味重食物 ) 近年坊間較少食到滿意白汁雞皇飯 十幾二十時我會用金寶忌廉湯加牛奶做雞皇飯或意粉和弟妹食 阿爸阿媽就唔會做呢啲所謂西餐 ... Ricky師父示範好正😋
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Mandy兄係少年廚神喎😋👍 那些年嘅好日子…👍👍👍🎊🥳😇
@mandychan5121 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 小妹唔敢當 只是少時回憶
@tigerone1218 Жыл бұрын
Thanks Ricky ! 今晚照足閣下指導，大家都好滿意，食得愉快，仲開多支白酒，衷心感謝你！
@wingcheuk5799 Жыл бұрын
形到爆.简直天下無敵
@keithkeith6668 Жыл бұрын
見你整個牛油撈白飯, 即刻記返兒時係屋企, 啲表哥將腕飯中間挖空個窿放舊牛油落去, 跟住打隻生雞蛋落去再撈混嚟食, 真係正！有時仲要係用豬油撈, 就咁又食腕飯！😁
@rickycheung7078 Жыл бұрын
我細個嗰陣都係超鐘意豬油撈飯😋 到大個啲就最喜歡牛油撈飯加隻生雞蛋😋😋😋😇😇😇
@wahkityu7355 11 ай бұрын
以前不锺意看你的煮餸，现在清楚得多了，增加了我的兴趣👍👍
@gracechan3479 Жыл бұрын
邪惡又美味！謝謝Ricky的分享！正！💯👍👍👍🥂🥂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Grace妳捧場呀🙏🙏😋 飲杯🍺🥃🍷🎉🎊🥳
@LoLa-cf5ph Жыл бұрын
Ricky老師😂👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼見你食飯的滋味樣，真開心，多謝分享🙏🏼😅。
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Lo La🙏🙏😋😋 Cheers 🥃🍺🍻🥂🥳🎉🎊🥳
@caili2773 Жыл бұрын
Ricky 的厨艺冇得顶🍾️🍾👍👍👍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Cai Li您支持呀🙏😋 Cheers 🍷🍻🥃🎉🎊🥳
@ancelotephen Жыл бұрын
大廚今日令我對白汁雞皇飯有更深層次既了解
@rickycheung7078 Жыл бұрын
只係煮飯仔技倆🙏🤭🤭 好多謝ff您捧場呀🥃🍻🍷🥳🎊🎉
@user-fx6zo5fd3k Жыл бұрын
第一次條片由頭睇到尾 睇到流哂口水😂😂😂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝林一一您咁捧場呀 🙏🙏😋😋😋🥃🍷🍺🎉🥳
@bruceman9730 Жыл бұрын
今晚跟足Ricky嘅食譜試整咗，完全係出面食嘅水準👍🏼😋感謝🙏🏼
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Yeah…Bruce飲杯🥃🍻🍷🥳🎊
@user-yt2tw3et8o Жыл бұрын
就算高碳水都幾難忍到口吾食！谢谢Ricky! 从前在viutv 时代已是你fans!
@plwt5966 Жыл бұрын
Ricky a la king, 正!
@rickycheung7078 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂 多謝多謝PLWT您支持呀🙏🙏😋😇
@jenniferli7474 Жыл бұрын
真係兔年有驚喜,跟著Ricky煮飯仔,讓我們重拾昔日的味道,又欣賞到師傅精湛的廚藝,多謝Ricky 飲杯🥰😍🥳🥂🍷🍾🍻🍺
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Jennifer妳好呀😊😊 大家兔年快樂…飲杯🍺🍷🥃🎉🎊🥳
@bubbletealady Жыл бұрын
白汁雞皇飯真❤被冷落😂 你個版本好正好講究👍🏻
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Bubble Tea妳咁捧場呀🙏🙏🙏😊 Cheers🍺🍷🥃🎉🎊🥳
@juliuskmm Жыл бұрын
由細到大都最愛白汁雞皇飯, 到而家大咗完全食唔返細個食嘅味道, 而家出面想食到都難....睇嚟都要靠自己去做返個回憶返嚟啦....Thanks Ricky 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@rickycheung7078 Жыл бұрын
得閒自己玩吓煮飯仔都幾好吖🤗🤗🤗😋🎉🎊🥳
@lsean2950 Жыл бұрын
每星期最期待就係睇ricky 新片😋
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Sean您咁捧場呀🙏🙏🎉🎊🥳
@kenkentam123 Жыл бұрын
多謝Ricky師傅分享，又係快靚正 ! 😋👍🍻🥂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Kenken您捧場呀🙏😊😋 Cheers 🥃🍻🥂🥳🎉🎊
@yukjochea4880 Жыл бұрын
Wow, that Chicken a la king over rice looks so delicious and make my mouth watering.🤤 Thanks Ricky for sharing this recipe.👍🙏 Can you able to teach how to make Bake Portuguese chicken over rice too.🙏🥰🥂🍻
@通 Жыл бұрын
我細個食白汁雞皇飯好多都有加薯仔，RICKY師傅又有冇食過，你呢個一睇就知道個汁超級滑，仲有邪惡牛油飯，嘩嘩嘩，食完一定好開心😆
@rickycheung7078 Жыл бұрын
通少您好呀😊😊😊😊 有薯仔嘅白汁雞皇我都未食過呀😅😅😅😅 好多謝通少您捧場呀🙏🙏 飲杯🍷🥃🍺🎉🎊🥳
@chch0910 Жыл бұрын
😁多謝師傅，之前77台節目你有教起雞脾，果時小弟跟左來做，好易 第一次上手都起得好靚仔😁。今日係詳細版，正😁(我投焗豬一票🤭)
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Chi Ho兄您咁捧場呀🙏🙏😊 🍺🍷🥃🎉🎊🥳
@666lom1 Жыл бұрын
多謝Ricky 哥! 見倒都知會勁好味！我睇咗當食咗！！！🙏
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝Li om您支持呀🙏🙏😊 😋😋😋🎉🎊🥳
@sunflower1816 Жыл бұрын
我喜欢炒飯底，捧捧
@lemonteacheung1951 Жыл бұрын
呢個飯小朋友的至愛 從網上學有最簡單的直接用罐頭 有最復習的用新鮮的蔬菜攪汁用上一個鐘才完成 而Ricky 的煮法係最簡單易做 好野😍😍😍😍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝lemontea您捧場呀🙏😋 🥃🍺🍷🎉🎊🥳
@chunwaitong1702 Жыл бұрын
Ricky san,多謝你傳授這些實用嘅技巧（去鷄脾骨)俾我地呢啲煮屋企飯嘅男人😊 真係好幫到手,因為喺澳洲買去左骨嘅thigh比雞髀貴一倍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
嘩…貴一倍咁多😳😳😳 咁Chun Wai兄您自己動手啦😁😁😋😋👍
@brianhoo123 8 ай бұрын
我跟足Ricky 嘅做法，煮咗一次俾我哋朋友一齊試吓，佢哋都讚不絕口話好好食👍，多謝你Ricky 師傅🙏🏼👍
@wakurenai482 Жыл бұрын
每次睇都係敢開心，好似食左一樣，正呀。下次你可以整咪福建炒飯，又係個汁夠靚就好正既炒飯
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Kurenai您捧場呀🙏😋 我都好鍾意食福建炒飯架😋 有機會同大家一齊玩吓先😇😇
@takwong1996 Жыл бұрын
🙏🏻Thanks for reminding me my childhood cos chicken a la king was one of my favorite comfort food 👍🏻when I was younger 😅
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Thanks bro 🙏🙏🙏🙏 Cheers 🍺🍷🥃🎉🎊🥳
@cindycindychen9166 Жыл бұрын
我都鐘意飲酒。又鐘意煮餸同食正野！超正！好味！多謝您！👍👍👍💪💪💪❤️❤️❤️😋😋😋
@warstar3395 Жыл бұрын
還得太好啦～～我好鈡意白汁鷄皇飯。。。正呀！🎉🎊🎉✌️✌️✌️💯💯💯
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Yeah…War Star飲杯🍷🥃🍺🎉🎊🥳
@cheunghoipo519 Жыл бұрын
睇完都想照住煮. 多謝RICKY 條片
@janhuen4434 Жыл бұрын
Ricky我一定要跟足你的扳本整一次，睇吓都想像得到好好味😋
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Jan您支持呀🙏😊😊 Cheers🍺🍻🥂🎉🎊🥳
@cherrywong7458 Жыл бұрын
我老公繼卡邦尼意粉後 琴日又試下煮依個飯 好好味呀 😋 Thanks Ricky
@sammyfung7263 Жыл бұрын
感謝Ricky 大廚的教導.
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Sammy您支持呀🙏😋😇 飲杯🍹🍷🥃🍺🎉🎊🥳
@rickyikchoi Жыл бұрын
多謝Ricky 師傅。
@sarahlo949 Жыл бұрын
🎉🎉🎉好精彩，多謝Ricky生分享，如果有機會可以教煮KFC既蘑菇飯嗎？
@user-vx7wq2kr9g Жыл бұрын
好啊好啊，我都想學呀😂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
死火鳥…我未食過KFC嘅磨菇飲添😳😳😳😳 有機會要去試吓至得😋😋🤗
@sarahlo949 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 多謝Ricky 生回覆❤️ 家香雞蘑菇飯真係好好味🤤
@alexanderwong7019 Жыл бұрын
我寻日跟住recipe整左 - 非常正 ！ 多谢 Ricky！
@leesandy3094 Жыл бұрын
哎吔又再見到師傳煮野食啦！🙏😋😋👍👍💯💯🥂
@jacksonip9934 Ай бұрын
Ricky, I followed you instructions.....I did it, so good ! 😋😘👏
@bonitayeung4897 Жыл бұрын
白汁雞皇飯是我從小到大的致愛！現在四處都做得吾好食！謝謝分享！
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Bonita🙏🙏🙏😋😋 🥃🍷🍺🎉🎊🥳🥂
@user-ps3fg2gk9n Жыл бұрын
現今很少食到，Ricky Thanks 👍👌🍹🥂
@issychan7447 Жыл бұрын
嘩！太好啦！多謝🙏 Ricky San, 我可以學吓點樣開雞脾開得乾淨D、整白汁點樣控制個火了！看你教大家開雞脾既自信😎，真係知你有幾鐘意煮！真係好多謝。btw, 因為你教用cognac 整海鮮，我去買左枝，嘩！真係提昇左個味道！好多謝你呀！
@philipwatt6965 Жыл бұрын
學到了，尤其係牛油撈饭，記得70年代末我刚偷渡到香港在太子道超群麪包揾到一份工，有日韋经理落黎話要趕货冇時間食晏，就去隔離買D白飯撈牛油，再加D蠔油果然人間美味。
@yoyoboyzzz Жыл бұрын
希望Ricky大哥教埋周打魚湯
@mingleunghui816 Жыл бұрын
每次睇Ricky煮野食，必定留口水，但又感概你所講宜家想搵到間好食既餐廳好難🤯，8-9成餐廳都是求其煮。繼續支持Ricky
@rickycheung7078 Жыл бұрын
真的好可惜…唯有自己煮啦 😅😅😅😅😅😅😅 飲杯🥃🍺🍷🎉🎊🥳
@jason6525 Жыл бұрын
白汁雞皇飯又再會興起了😀👍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
希望係咁啦😋😋😋😋 白汁雞皇飯真係超好味🎉🎊🥳
@pheotiman Жыл бұрын
今日跟住做左個白汁，0失敗，正，多謝 Ricky San
@rickycheung7078 Жыл бұрын
正呀…多謝Terence您捧場呀🙏🙏🙏😋😋😋👍👍👍
@carycary109 Жыл бұрын
我跟你的做了，老公話一絕😋辛苦Ricky 啦！Thank you 🥂
@jwong4091 Жыл бұрын
好過睇X爺 X媽 X姐 X哥之類 多謝Ricky
@user-un5th1wf2q Жыл бұрын
很感謝我的朋友推薦我看這個channel! 謝謝大廚師的無私分享, 以後會繼續收看 , 祝各位新年快樂！
@rickycheung7078 Жыл бұрын
好多謝您支持呀🙏🙏😋😇 祝您新年快樂，身體健康🎉🎊🥳
@wittymum Жыл бұрын
每次也很享受看你做的菜。想給一個提議。。可否介紹菜時，也介紹你飲既酒？咁會更完美。thanks !
@rickycheung7078 Жыл бұрын
哦…知道知道😊😊😊 如果啤酒就唔駛講啦😂😂 Joanne飲杯🍻🍷🍺🥃🥂🎉🥳
@brendachan3238 Жыл бұрын
好詳細的介紹😋👍👍
@fusilibe Жыл бұрын
Wow awesome . I will definitely give your recipe a try. The butter rice is the best
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Hi Fusilibe, thank you for your support🙏🙏🙏😋😇🍷🥃🍺🎉🎊🥳
@terrybeginning Жыл бұрын
之前工作得到ricky 師父間餐廳贊助飯盒 其中一日食呢個白汁雞皇飯 好食到飛起
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Terry您呀🙏🙏🙏 不過我都唔係好記得係邊次合作😅😅😅😋😋😇
@hellomyfriend1955 Жыл бұрын
多謝Ricky. 如果兩樣選一樣, 我一定會選白汁雞皇飯. 焗豬扖飯唔係我杯茶.
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Yeah…我都係咁話🤭🤭🤭 MyFriend飲杯🥃🍷🍻🎉🎊🥳
@billyshum Жыл бұрын
原來咁多細節，一定要讚👍👍👍👍👍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Billy哥您捧場呀🙏🙏🙏😋
@peterso5669 Жыл бұрын
Wonderful 好久沒有吃過一碟正宗chicken A La King . 佢同焗豬扒飯一樣 在全球港式餐廳也難在吃到
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Peter哥您好😊😊😊😊 有時間可以自己煮嚟玩吓吖 😋😋😋😋🥳🥳
@yl196 Жыл бұрын
今集精粹是拆雞骨和牛油飯，謝謝你的教導🙏🙏🙏🙏🙏
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝YL您捧場呀🙏🙏🙏 🍷🍻🥃🎊🥂🍺🎉🥳
@michaellui74 Жыл бұрын
Look so yummy great video makes me Hungary great cooking😋😋😋😋👍👍👍👍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Thanks for your support Michael Cheers 🍷🍺🥃🥂🎉🎊🥳
@rickwu6005 Жыл бұрын
THANK YOU ricky san. the rice steaming is a must learned.
@rickycheung7078 Жыл бұрын
Cheers Rick🥃🍻🍷😋😋 Thanks for your support 🙏🙏🙏🥳
@rickwu6005 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 yes. im going to make that steam rice from ur recent episode. I am trying to learn that and use that technique on making sushi rice. and then perfect each sushi roll
@chanyui8838 Жыл бұрын
多謝ricky! 希望有機會睇你教整酸菜魚😆
@tigermama7439 Жыл бұрын
好勁！有型👍🏻😄好informative
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝虎媽媽妳支持呀 🙏🙏🙏😊😋😇🥳
@kamhunglai6920 Жыл бұрын
至愛白汁雞皇飯😋😋😋
@rickycheung7078 Жыл бұрын
真係好好味…😋😋😋👍😇
@kamhunglai6920 Жыл бұрын
@@rickycheung7078 師傅加入祥仔午餐啦🙏🏾
@yukyinglo2100 10 ай бұрын
真心希望師傳教做烧春雞❤非常感激！！
@Wilsoooooooon 10 ай бұрын
已經跟Ricky 方法煮咗幾次。越煮越好味。真係冇諗過個飯咁重要。感謝分享。
@bobochingching3847 Жыл бұрын
見到好想食呀🤤🤤🤤
@rickycheung7078 Жыл бұрын
😋😋😋😋😋🎉🎊🥳 BoBo妳好呀🙏🙏🙏
@anniechu1449 Жыл бұрын
多謝Ricky師傅，超正。簡單易做呀！
@zenghanhong Жыл бұрын
感謝 Ricky 大廚的分享, 獲益良多, 謝謝! 飲杯 🍾🥂🥂
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝Patrick您呀🙏🙏🙏😊 Cheers🥂🍻🍹🍺🍷🥃🎉🎊🥳
@christinetu4566 Жыл бұрын
終於試做了白汁雞皇飯, 好味道😊。多謝 chef Ricky. 請問Chef Ricky 可否分享/教煮如何煮一味[紅燒豬腳]😊
@christinetu4566 Жыл бұрын
Finally get to try this dish out. Turn out very good. Delicious, definitely keeping the recipe in my “favorite recipes book”. 😊
@ClaraLovedScarlet 4 ай бұрын
Professional and informative ❤. THANK YOU SO MUCH !
@edwardchen9004 Жыл бұрын
真是美味👍
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝Edward🙏🙏🙏😋
@TheMag625 Жыл бұрын
超愛白汁雞皇飯， 由細到大都只愛白汁雞皇
@LLeung656 Жыл бұрын
等你做呢個經典茶餐廳白汁雞皇飯都等左好耐，超級感謝你!! 一定會試下做既! 🥰🥰
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝您咁捧場呀🙏😊 預祝您成功😋😋😋🥳🥳
@stkricky2011 Жыл бұрын
啱啱今日試整，真係無得頂。跟住做真係好快整好，正
@beatriceyan5690 Жыл бұрын
今晚照著煮好味到不得了，多謝Ricky! 👍👍
@Quinnah Жыл бұрын
多謝你分享白汁做法，從小就鍾意食白汁，好食嘅白汁已經好耐冇食過，要試下煮先☺️
@yychina Жыл бұрын
👍以前lunch time 常叫此飯吃，就算當時白汁比你做的稀些也覺得好吃，太想念呀!很久很久沒有吃到以前的味道,另外那個海南雞飯也吃不到曾經的味。
@rickycheung7078 Жыл бұрын
多謝多謝YY您捧場呀🙏😋 Cheers 🍷🍻🥃🎉🎊🥳
@annieleungysl 9 ай бұрын
多謝你的分享，我會做用你方法😊
教煮蘇 This is So good
Рет қаралды 307 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 822 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 347 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 679 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 290 М.
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 30 М.