今日は、はんぺんエビ春巻きです。
はんぺん、エビ、たけのこ、チーズを使って作ります。
その中から掘り下げて
少し取り上げた食材は、はんぺん＝半片です。
こういう漢字だったんだ～なるほど～です。
よく使うのは白い、四角いはんぺんで浮きはんぺんと呼ばれるそうです。
作る工程でお湯に浮かべて作るので、こう呼ばれるそうです。
地域によっていろいろなはんぺんがあるそうで、奥深いですね。
はんぺんと呼ばれる語源もいろいろな説があるそうで、これもまた奥深いです。
栄養面でも抜群な食材で、健康志向の方にはほっておけない食材になります。
たんぱく質の中でもはんぺんは消化吸収がよいので、育ち盛りの子どもから、幅広い年齢の方に取り入れてもらいたい食材です。
材料(１０個分)
春巻の皮　　　　　　１０枚
むき小エビ冷凍　　　約１８０ｇ
はんぺん　　　　　　１枚
たけのこ水煮　　　　１００ｇ
プロセスチーズ　　　４個入りの１袋(６０ｇ)
鶏ガラ、塩　　　　　各小さじ１/２
コショウ　　　　　　少々
※動画内での加熱時間は目安です。
　お使いのコンロ、調理器具により違ってくると思います。
　パチパチしてくると油が少しはねますが、弱火にしてホイルをかぶせてください。
同じようにはんぺんを使った☆ほたてしんじょう☆もあります↓
• 【知らなきゃ損!】調味料が不要なんです！ほた...
私が作る料理をご覧いただき、少しでも興味がありましたら、
チャンネル登録、グッドボタン、コメントをしてもらえると励みになります。
登録はこちらから↓
/ @user-wu5oz4ho3f
他にも動画ありますので、よろしかったらご視聴ください。
冷凍うどんと豆乳で激うま２品
• 【冷凍うどん】オススメ！簡単！美容にも健康に...
ジャージャーうどん・冷凍うどんでさらに楽チン！
↓
• 【簡単レシピ】5分で作れる肉味噌でおいしいジ...
カニカマの炊き込みチャーハン
↓
• 【節約・手抜き】カニカマの炊き込みチャーハン...
☆動画内で使用している音源
フリーBGM「シナモンロール」／作（編）曲 ： クラウンジ
フリーBGM「楽しい時間」／作（編）曲 ： クラウンジ
フリーBGM「やさしさ、みつけた。」／作（編）曲 ： クラウンジ
フリーBGM「わくわく準備中」／作（編）曲 ： クラウンジ
作曲者プレイリスト - kzfaq.info?list...
#春巻き#はんぺん