Il risotto alla crema di scampi con il suo tocco raffinato e il suo gusto delicato e avvolgente è il primo piatto perfetto per un incontro tête-à-tête a lume di candela, come piatto per le feste o semplicemente per stupire i nostri ospiti.
Ingredienti:
-1 carota;
-1 cipolla;
-5/6 pomodorini;
-1 costa di sedano;
-mezzo bicchiere di vino bianco;
-1 kg di scampi;
-mezza tazza di passata di pomodoro;
-brandy;
-olio extravergine di oliva;
-sale;
-200 ml di panna da cucina;
-400 g di riso arborio;
Risotto with prawns cream with its refined touch and its delicate and enveloping taste is the perfect first course for a candlelit tête-à-tête meeting, as a party dish or simply to amaze our guests.
Ingredients:
-1 carrot;
-1 onion;
-5/6 cherry tomatoes;
-1 stick of celery;
-half a glass of white wine;
-1 kg of prawns;
-half cup of tomato sauce;
-brandy;
-extra virgin olive oil;
-salt;
-200 ml of cooking cream;
-400 g of arborio rice;
#risottoallacremadiscampi #ricewithprawnscream #scampi #prawns