Drága Szoky mester! 35 év ragadós-ropogós rizsevés után sikerült olyan rizst tenni a családi asztalra amiről eddig csak álmodtunk. Eddig azért hanyagoltuk ezt a finom, egészséges köretet mert 100 különböző, körülményes recept alapján se tudtuk hozni a kívánt minőséget, ráadásul ez a legegyszerűbb eljárás. A Jóisten fizesse meg a sok önzetlen segítséget. Üdv Szilárd.

Amióta Szokybát nézem, elkezdtem főzöcskézni. A barátnőm azóta jobban szeret. Köszönöm ezúton is. A rizs tökéletes lett!

Szia Zoli! Gondoltam elmesélem, hogy nem vagyok éppen mai gyerek a konyhában, de megvallom, a saját standardjaim szerint JÓ rizst soha nem tudtam produkálni. Ezerféle verziót kipróbáltam, amit csak lehetett, de a végeredmény nem volt az igazi soha. Tegnap készítettem életemben először JÓ rizst, miután megnéztem a videódat. Csak ismételni tudom magam: legnagyobb király vagy! SZOKY FOR PRESIDENT!! :))

Tökéletesen bevált! Köszönjük, nagyszerű, hogy végre tudok normális rizst főzni.

Nagyon jó lett Köszönöm a segítséget

Nagyon nagy király vagy 🤘🤗 most próbáltam ki super lett. Köszönöm 🤘👍

Nagyon szépen köszönöm. :). Szuper a táblázat.

Szia meg csináltam és tényleg nagyon finom lett . Köszönöm az instrukciókat.

Nnnagyon ügyes volt!!!köszike Lehel ❤❤❤❤❤

Szuper recept, jó a videó és finom lett. köszönöm!

Nagyon jók a videóid , áttekinthetőek , érthetőek . Köszi.

Zolikam draga koszi ...super minden kaja👍👍👍

Köszönet,annyira jó,hogy mindig mindent alaposan elmagyrázol!!!

Nagyon köszönöm a videót, így csináltam meg és szuper lett!

Imadom a videoidat egyszerüen érthetöen elmondod ! Mar több ételt csinaltam ,minden jol sikerült!👍😊

Szia Zoli! Köszönöm, hogy ezt is feltetted! Már nagyon vártam. Ki fogom próbálni. Üdv. Orsi

Köszönöm szépen

Köszönjük. Feliratkoztam

Köszönöm !

Ennek az eljárásnak a rízsfőzésnél nagyon köszönöm és ezentul igy készitem !

Csak a Szoky a király! Rengeteget tanulok ,pedig nem vagyok kezdő.Hihetetlen milyen élvezetes minden videó.

Szia Zoli! Köszönöm nagyon jó! Üdvözlettel

Aranyos vagy köszönöm

Sosem kommenteltem KZfaq video ala, de ez nagyon remek lett. Szépen el lett magyarázva! Kérünk még több ilyen videót!

Eddig sosem sikerült jól a rizs főzése. Most pontosan így csináltam meg és tökéletes lett. Köszi a receptet :)

The absolute best!

Köszönöm a videókat,a rizst én is így készítem.Örülnék,ha feltennél egy jó halászlé receptet.

Izletes étel titka a recept pontos betarása. A főtt rizst is ellehet rontani. Szoky konyha nagyon szuper !

Nagyon jo igyfogom készitteni szuper kõszi.

Sok jó recept, jól elmagyarázva az elkészítés :) és jó fej szakács :)

Jo köszönjük 😘

Nekem a basmati a kedvencem, érdemes kipróbálni!

Szia Zoli! Nagyon jók a receptek,Énis így csinálom! Illetve eddig nem tettem bele hagymát,majd ezután teszek bele.Köszi a receptet!☺️👍👏

Kedves Zoli! Már 15 éves korom óta, 35 éve főzök. Kenyeret, kiflit, knédlit... a kelt tésztákkal mindig kijöttem pedig ezeket érzetre szoktam, de valahogy ez a rizs mindig kifogott rajtam. Örülök hogy rátaláltam a csatornádra, mert azóta jelentem neked köszönhetően tökéletes, pergős a rizsem. Készült már rizi-bizi, rizses hús is. Folyamatosan fejlesztem még a tudásomat a videóid által. Köszönöm!😊👍

Nagyon jól készited el.simarizs is jó késziteni 😅nagyon szép a tálalás Zoli.köszi a feltevést 🌹💐

Tökéletes

Tetszik! Köszönöm! :-)

Nem hiszem el komolyan.. már feladtam hogy sikerülni fog e valaha a rizsem.. mig kinem próbáltam a te recepted.. a férjem odáig van érte. Én meg 100 recept után megtaláltam az igazit . Köszönöm neked nagyon ❤️

Köszi szépen. Nagyon hasznos volt. Én Basmati rízst főzök, de nem mindig sikerül. Most már jó lesz. Köszi szépen.

Szuper!

Kedves Zoli. Nagyon örülök,hogy megtalàltam a videókat. Minden főzès előtt megnèzen, hogy kèszíted az èteleket ës igyekszem èn is úgy csinàlni. Köszönöm a lehetòsèget.🤗

T_Ö_K_È_L_E_T_E_S! Igaz, csak most kèszítettem el az instrukciód alapjàn, ugyancsak jàzmin rízsből, tènyleg kàr lenne " elrontani" az illatot bàrmilyen fűszerrel!! 👍 Nekem te vagy a sèfek sèfje, szerintem a legjobb! Köszönöm szèpen! 👍

Köszi,hogy megmutattad,sok gondom volt a kevergetésével ezelőtt.

Szia Zoli! Elkészìtettem ahogy mutattad a videòban. Isteni lett! Csòkolom a homlokod! Pá! Monyò

Aha,,,a forróvíz a titok!Köszönet!

❤️Most készítem ❤️❤️❤️❤️Remélem sikerűl☺️❤️❤️

Köszönöm sose sikerült nekem és így csináltam és igen finom hálás vagyok szép napot😊

Szuper! Köszi. Ezzel az eljárással egy "B" minőségű rizsből is képes voltam pergős kellemes kis köretet alkotni :)

Szia Zoli! Hát ezt a rizskészítést nagyon köszönöm, idestova 60 évet a fenekem e vettem és sosem tudtam kielégítőt készíteni, ez még verhetetlen. Jönnek a gyerekek és gyors csinálom a hentes tokányodat mellé. Kösz mindkettöjé. Szép napot!

Végre most már jól vagyok és folytatom tovább a videók megtekintéseit! Zoltán remek dolgokat mutat! Érdekes hogy ételízésítőket egyáltalán nem használsz aminek Én nagyon örülök! Köszönöm!

Megyek kipróbálom, köszi a receptet :)

Végre ma elkészítettem az első tökéletes rizsemet! Köszönöm Zoli! Igazi séfeket faragsz itt belőlünk!

Bocsi ez méghozzá tartozik ::több ételt is kipróbáltam amit te mutattál általában mind nagyon jó volt.jó egészséget kívánok sok szeretettel neked és az egész családodnak főzzél még sok finomságokat és mutasd meg nekünk ,,,,,,,

Köszönöm szépen ezt a videót. Első rizs készítőként nagyon jó rizst csináltam a videód segítségével. Csak így tovább😊😊❤️❤️

Kituno lett :)koszi szepen!

Nagyon Jol foz

Na én Régi Nagy Rizsevő vagyok és sok félképpen elkészítettem már, amiből kiforrott az én rizsreceptem,de mégis tanultam.....méghozzá a sózást, ami megelőzi a pirítást,így nem ég le a rizs :) Köszönöm !!!!

Én is így szoktam készíteni, biztos eredmény!

Köszönöm ezt a videót Zoli. Rizzsel általában gondjaim vannak.Vagy ragacsos vagy kemény .Lányom már ügyesebb,neki pörgős.Szép napot,jó egészséget kívánok.

Leves és főzelék recepteket szeretnék még! :)

Szia Zolikam, így tényleg tökéletes lesz a jazmin vagy basmati rizs! A lenyeg hogy a 12 perc után 15 percre félrehuzni, hagyni dagadni és csak utána felkeverni. Ez a lényeg és így mindig pörgős lesz!Nagyon tuti recept.Koszi Neked hogy ezt megmutattad nekünk.Szep vasárnapot! Ibolya👏👏👍👍🍾🍾

Sok sikert jók a videók

Szoky konyhája SZUPER

Drága Zolikám! Hálás köszönetem ezért a szuper videóért, hatalmas ötlet volt, hogy ezt ilyen részletesen megmutattad nekünk! Piroskához hasonlóan én sem most léptem először a tűzhely elé, de a rizs elég sokszor nem úgy sikerült, ahogyan szerettem volna. Mesés, ahogy elkészítetted, ezután így fogom megpróbálni, hogy nekem is remek legyen végre! Szeretettel üdv. M.

Életemben először pörgős lett a rizsem,ahogy mutattad lépésről lépésre így főztem meg,szuper lett, köszönöm

Kedves Zoli köszi szépen ezt a receptet hasonlóan készítettem de a végeredmény egy kicsit más volt ezt kipróbáltam úgy ahogy mutattad .Köszi Neked "rossz evő" unokám nagyon dícsérte és jól ebédelt főzőm amit TE.jó egészséget kívánok neked és az egész családodnak szeretettel .........

Szia. Nekem ezek a főzős rizsek soha nem sikerültek még eddig,de a múltkor az egyik videódban követtem amit mondtál és Himalaya Basmati rizst vettem úgy csináltam ahogy mondtad és mikor kész lett azt hittem kiugrok az ablakon.😂 Mint az éttermekben! Olyan lett. Soha többé nem fogok se zacskós rizst venni,sem olcsó akármilyet. Az ízéről nem is beszélve. Nagyon köszi és nagyon jól konferálod le a videókat mindent meg lehet érteni.😉

Huhh amikor a kezdőképen megláttam kitálalva majdnem azthittem hogy sáfrány van rajta,de utána beugrott hogy szeklice :) Én általában 1 kilo rizshez 1.8 víz csapott EK só ,de a többi eljárás ugyan az.Az igazi párolt rizs így készül ,ahogy azt a videón is látjuk,így lesz esztétikus pergős :) Köszönjük!

Kedves Zoli! Csak annyit írnék, hogy KÖSZÖNÖM! Soha nem sikerült a rizsem és mar annyi, de annyi praktikàt kipróbàltam. Ma neked köszönhetően elkészítettem a tökéletes rizst🤩🥳 Minden jót kívànok Neked és még több receptet Tőled nekünk😁

Szuper

Szia elkészítettem ilyen módszerrel a rizst így szintén még nem készítettem el csak most. Tökéletes lett tényleg pereg a rizs nekem eddig mindig összeragatt! És a madárfészek lett mellé mert nagyon bejött az étel. Köszönöm Tamás holnap valamilyen tokányt csinálok csak még nem tudom melyiket.

Köszönöm! Valószínű ott rontom el, hogy dupla mennyisségű vizet teszek rá. Legyen mentségemre mondva, én lehetek az egyetlen aki ragacsosan szereti, s (jázmin rizst használok), amikor megfő kb. két evőkanál vajjal összekeverem s petrezselyemmel tálalom. Kipróbálom a sáfrányos szeklicével is! Kellemes estét!

mester vagy szoky

Remek Zolikám, pontosan így kell ezt csinálni, nálam általában ott a bibi, hogy megfeledkezem róla és nem kapcsolom ki a rezsót :-)) egyébként minden stimmel :-)) További szépet neked és köszönöm, hogy megerősítetted a szerény kis "tudásomat" ♥

Nagyon profi vagy!

Ilyen nincs ! Bakker, két napja kerestem kutattam a rizs készítését, még a neved is beírtam a keresőbe de végül nem találtam s egy angol videó alapján megfőztem simán, de ragadós lett. Mondjuk kerek szemű volt. Micsoda " véletlen " ez a videó ! Pont jókor jött ! Köszi a feltöltést Zoli. :)

Köszönöm Szoky a helpet!Az elmúlt 1 hétben minden nap próbáltam 1 kis adag rízs olyanra megfőzni ahogy én szeretem. Az összes a kukában landolt a nyálkás mivolta miatt.Undorító nyálkás bevonat volt a rízsszemeken és trutyis ,ragadós volt. (egyszer még ezt a nyálkás rízst be is áztattam hideg vízben, és utána mikróztam..1 villa és kuka.) Minden alkalommal kicsit változtattam valamin, no success.... A dolog legnagyobb trükkje a forrásban lévő víz hozzáadása a kicsit megpirított rízshez. Na mind1, lényeg a lényeg: köszi

Az Öné az első gasztró jellegű csatorna ahová feliratkoztam! Jók a videók!

Tiszteletem Szoky úr! Hihetetlen, hogy csináltál egy rizsfőzős videót! Te vagy a legnagyobb! Ismerőseim, barátaim mindig megkérdezték, mi volt számomra a legnagyobb kihívás szakácskênt, mi volt a legnehezebb és mindig ugyanazt válaszoltam: rizst főzni. Ók meg néztek rám hülyén vagy épp megsértődve, amiért - szerintük- palira vettem őket. Pedig nem: dolgoztam kis hajón, nagy hajón, kis hotelben, óriás hotelben, gourmet-wellness hotelben, indonéz, mexikói, zsidó, magyaros, kínai, olasz, osztrák és Michlain-f..om a la carte-os étteremben, balatoni kifőzdében és szociális konyhán de egyben mind közös volt: hogy a rizs és a rizsfőzés módja, technikája mindegyikben más volt. Ha szimpi voltam, a régi kollégák elárulták, melyik főzōedény, melyik vízmérőedény, mennyi rizshez hány mérőedény víz, hány fokon, hogyan stb... Ha nem voltam szimpi és nem avattak be, akkor bukott a mutatvány. Minden konyhának megvan a saját egyedi tradíciója, szent mérőedényei, szent rizsfajtái ami a rizs főzéstechnikáját illeti, amitől eltérni vagy improvizálni szakmai öngyilkosság. Ezért ha egy új helyre hívtak dolgozni, mindig az volt a legelső kérdésem: - Ti hogy főzitek a rizst? Ahol nem értették a kérdést, onnan gyorsan tovább álltam. Mire megtelepedtem Tirolban, legalább negyven féle módon tudtam rizst főzni, aztán itt tanultam még hozzá egy párat pl a perzsa módszert, vagy Rational-ban víz nélkül chefing-betétben... Ennek ellenére, ezt be kell vallanom, egy teljes évembe került míg saját magamnak, otthon egy normális párolt rizst össze tudtam hozni, nem is beszélve a bácskai rizses húsről... Kellett az az idó, míg magamnak kitapasztaltam hogy az a bizonyos rizsfajta, attól a bizonyos forgalmazótól, hogy az a bizonyos kávésbögre és az a bizonyos mély serpenyő ès az a bizonyos fazékfedó kombinációja hozza meg mindig ugyanazt a tökéletes eredményt. Száz szónak is egy a vége: néha a legegyszerűbbnek tűnő dolgok a legnehezebbek ès a rizsfőzés igenis komoly dolog. Köszönöm, hogy áldoztál erre időt, hogy erre rávilágíts, ebben is megnyilatkozik professzionalitásod, kedves Szoky mester.

Ügyes! :-)

Szia. Most főztem először rizst, eddig féltem tőle. Köszi az infót🙂

Én köszönöm hogy megosztod velünk! :)

Kedves Zoli! Ez is nagyon fontos és hasznos videó. A rizst és a tarhonyát már a Te útmutatásaid alapján készítem. Esetleg megmutatnád egyszer egy videóban, hogy hogyan kell igazán jól elkészíteni (megfőzni) a tésztát? Például mitől lesz igazán jó a csuszatészta? Ne ragadjon össze, ne legyen túlfőtt, se "nyers" stb.? Ha van már ilyen videód, elnézést kérek, akkor figyelmetlen vagyok. És persze lehet, hogy banális a kérés, rajtam kívül bizonyára mindenki jól csinálja. Nekem nem mindig sikerül.

És megint pergős lett :) Már bele is ugrott a paradicsomos húsgombócba, amit szintén tőled lestem el :) Annak előtte a rizsfőzés nekem egy rémálom volt. De most ... :) Köszi Szoky :)

Szia Zoli, nagyon jó , hogy ilyen videót is felraktal 😊mert bizony elég rég főzök,de néha a rizzsel meggyülik a bajom.nálunk nem nagyon lehet ezeket rizsfajtát kapni.A gömbölyű rizst szoktam venni, és igazán én is így készítem lepiritva , csak nem húzom le a tűzről csak lecsukom és otthagyom.De mégis sokszor tapadós .Az egyik fiam ,Zoli ő nagy ínyenc és mindig ilyen põrgõs rizst szeretne 😋De mondom nálunk csak max uncle bance rizst azt is ritkán csipem el, Köszönöm szépen, bocsi kicsit hosszúra sikeredett.üdv, Piroska!

Szuper! Első rízs főzésem és nagyon jó lett. Megkezdődött a sorozatgyártás, egy 5 kg -os jázmin zsákon túlvagyok, minden alkalommal hibátlan lett! Azt szeretném kérdezni hogy a basmati rízst ugyanígy főzzem vagy van különbség a kettő között.

Én hagymát dinsztelek, utána belepirítom a rizst, mehet bele fokhagyma, Petrus, házi vegeta és nyakon öntöm. Ha forr, elzárom, megy rá egy konyharuha és 20 perc alatt megpuhul. Mi így csináljuk. Ha zöldséges, akkor a rizs után megy bele, picit párolom, aztán a víz, vagy ha maradt alaplé.

Enis így készítem mégsem ilyen

Szia Zoli 😊 Jasmin rizs a kedvencem..mas szóba sem johet..max a basmati rizs koszi..😊

Javaslom a "Batthyány rizs" elkészítését is bátran mindenkinek ! A különbség annyi, hogy zsemle színűre pirítjuk a rizst... ( a boltit IS ) TOTÁL más az íz a végén ! Próbáljátok ki !😉 Szokynak meg ismét 1 nagy pacsi! ✋😉THANX!!

Ismét nem csalódtam... Ha beütök egy receptet a google be akkor természetesen téged dob be ha éppen van róla videód , aminek nagyon örülök ,hisz ez a rizs több mint tökéletes.. nagyon féltem a rizstől sokaig, és nem mindig sikerult tokeletesre es valahogy mindig kerultem 😅😅De ez ilyen egyszerű es gyors????Mától rizst eszünk rizsel 😅Köszönöm neked!! Sok puszi!

♥️♥️♥️♥️

de szépen tálaltad:)

Szia Szoky! Ritkán főzök rizst, gondoltam rádnézek (tegnap). Az az igazság, hogy nekem ilyen jól még soha nem sikerült. Köszi

Jó napot! Szeretném megkérdezni, hogy 1 kg basmati rizs főzéséhez mennyi víz kell pontosan? Előre is köszönöm a válaszát!

Én a hagymát összeaprítom, dinsztelem A rizst is pirítom egy kicsit ,forró vizel.de ha finomat akarok készíteni , vagy meleg bórral felöntöm , só és egy kis majoranna

Szia Kedves Zoli! Alkalomadtán megmutatnád nekünk a tökéletes tarhonya elkészítését is? Nekem inkább azzal szokott gondom lenni. Köszönöm előre is.

Üdvözlöm kedves Zoltán! Nagyon örülök,hogy önre találtam talán egy kis egoizmus is közre játszik,de olyan jó érzés,hogy ugyanúgy főz valaki mint én. A módszer, az alapanyagok nem a sok - e - , és a sok mű dolog. A rizzsel kapcsolatban csak annyit kérdeznék,hogy nem fontos megmosni főzés előtt? Mert én vagy hazai vagy basmati vagy jázmin mindegyiket jól átmosok. És a kelkáposzta főzelékbe nem tesz majoránnát? Kérem rövid válaszát és szeretettel várom a további fantasztikus videókat,köszönöm

szia Zolikám egy kérdésem lenne: a barna rizst hogy készíted ? probáltam követni a technologiádat csak jóval több időbe került és a rizs mennyiségének 3 x viz kellett ! Megköszönném ha egy rövid ötletet küldenél, A barna rizst a fiam "pártolja". Szeretném helyesen elkészíteni ! Előre köszönöm a tippedet !

Kedves Zolikám! Nem szoktam kéregetni, de ha netán keletkezne kis lehetőség egy receptre - nagyon megörülnék neki - Arborio, Carnaroli - ugye már tudod mi a kérés - egy Te általad kifinomult recept finom vargányás olasz vagy akár milánói rizitó - persze nekem a Szoki-féle rizotó igen jól esne - ha csak lehetséges - én már most megköszönöm, remélem lesz kedv és kis idő is hozzá - Rudy Rimaszombat, én száritot vargányát szoktam használni, de izesítésnek vargánya port is lehet használni - nagyon finom, csak csont keményre meg kell száritani a vargányát - elég a tönkjét ledarálni liszt finomra - oriási fincsi izesítő!!!!!