Этот рецепт стал моим фирменным блюдом на каждый Новый год. Огромное спасибо!!!

4 года назад, впервые решившись на готовку гуся, я наткнулся на этот рецепт. С тех пор, каждый новый год, у нас на столе, гусь по вашему рецепту. Спасибо вам огромное.

Прямо не еда, а конфетка!!!!!!!!!! Великолепно!!!!!!!!! Всё ясно и понятно! Огромное спасибо за этот рецепт. Большая находка для стола!!!!!!!!!!!

Мариночка,спасибо Вам за Ваш труд! Здоровья,счастья,благополучия Вашей семье! Пусть Новый год принесет только радость в Ваш дом!!!

Забыла написать вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО, за рецепт! Делали так на Рождество, это оооочень вкусно! Век живи- век учись!😄👍👍👍

СПАСИБО!!!! Очень вкусный гусь получился, мягкий и пропитанный, пальчики оближешь.

Марина,за гуся низкий поклон.Готовлю уже несколько лет гуся по-твоему рецепту.Всегда удачный,всегда на ура.Спасибо.Моя семья довольна.

Я уже писала, и ещё раз напишу. ЭТО ЛУЧШИЙ ГУСЬ. Спасибо вам 1000000раз.

Спасибо за рецепт. гусь получился обалденный, сочный, вкусный!!!

По вашему рецепту готовила гуся в прошлом году на Рождество!!!Получилось изумительно!!!Спасибо огромное!!!

Привет из Казахстана. Спасибо, что выполнили мою просьбу. В рассоле я еще никогда не делала. Попробую на Новый год! Здоровья Вам и дальнейших успехов!

Спасибо огромное за гуся,всё очень понятно.

огромное спасибо за рецепт !!!! приготовила на РОЖДЕСТВО!!!! ВКУСНОТИЩА!!!!!ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!!

Как Всегда Просто Изумительно! Спасибо Мариночка.

Спасибо огромное за рецепт. Очень понравился гусь,теперь только так буду готовить.

Спасибо за МК! Очень подробно и очень интересно!

Спасибо за рецепт!!! все очень понятно!!!Буду готовить!!!!! С РОЖДЕСТВОМ!!!! ВСЕХ БЛАГ!!!!

Замечательный рецепт! Чудесная хозяйка! Спасибо за Ваши труды, за желание поделиться женскими премудростями! Счастья, здоровья, благополучия вам и вашей семье в новом году! Не перестаю любоваться вашими изумительно красивыми руками! 💐👏🏽👍🌺🎄

Спасибо огромное каждый новый год делаю по вашему рецепту, это очень вкусно

Очень вкусный получился гусь. Спасибо

Попробовали по Вашему рецепту.Получился гусь вкусно, всем очень понравился.Огромное спасибо Марина за замечательный рецепт⚘⚘⚘

Марина, спасибо. Я просмотрела несколько видео, у вас самый толковый, конкретный рецепт. Буду готовить на Рождество с вашей помощью.

Прелесть это рецепта в том, что гусь получается сочным, в меру солёным. Уже несколько лет запекаю так. И очень нравится. Спасибо за рецепт.

Приготовила на Новый год по вашему рецепту гуся,гусь получился отменным😋😋😋.Спасибо вас Марина за рецепт,и помощь хозяйкам!Процветания вам на вашем канале!

Марина, у Вас как всегда все прсто супер! Мы когда жили на Кавказе родители всегда на новый год гуся в чугунной гусятнице запекали и начиняли хорошей кавказской айвой! какой стоял аромат по всему дому это не передать и на вкус это было просто бесподобно!

Мариночка,Вас и всю вашу семью с Рождеством!!! Приятного аппетита!

ещё один рецепт в мою копилку! спасибо!

Спасибо за рецепт. Готовлю только по этому рецепту. Получается очень вкусно

спасибо Марина,как всегда класс,все таки какие наши казахстанские немцы ,трудоголики...

Добрый день! Делала по Вашему рецепту, первый раз готовила гуся. Получилось превосходно. Гости и я сама были в восторге. Мясо получилось очень сочное и ароматное. Спасибо за рецепт!

Спасибо большое за рецепт.

Марина.Большое спасибо.Гусь получился супер.С праздниками.

Вы молодец!Спасибо за рецепт!!!

Вместо яблок можно брать айву. Она не раскисает при жарке и дает прекрасный аромат. Гуся первые 1,5 часа лучше класть грудкой вниз, тогда онс будет сочнее, а потом вытащить из мешка и дожаривать грудкой вверх до румяности.

С рождеством моя любимая !!! Ich wünschen euch: Besinnliche Lieder, manch´ liebes Wort, Tiefe Sehnsucht, ein trauter Ort. Gedanken, die voll Liebe klingen und in allen Herzen schwingen. Der Geist der Weihnacht liegt in der Luft mit seinem zarten, lieblichen Duft. Wir wünschen Euch zur Weihnachtszeit Ruhe, Liebe und Fröhlichkeit!

Мариночка Вы моя находка. готовила гуся на день рождения внука Вы незнаете улетел в лед нам с мужем даже не хватило теперь ждем когда начнутся морозы,зарежем и буду готовить только по Вашему рецепту, Очень Всем понравилось.Всем посоветовала смотреть Ваш канал все в восторге

Спасибо большое за рецепт! Буду готовить для семьи на Новый год.С Наступающим Вас!

Гусь получается Очень вкусный! Спасибо за рецепт!😋😋😋готовлю только по этому рецепту

Мариночка, спасибо за рецепт гуся в духовке. Моей семье очень понравился.

Здравствуйте Марина, приготовила гуся по Вашему рецепту, получился очень вкусным, сочным. Спасибо Вам большое за хорошие рецепты.

Марина, спасибо много раз, и хоть и с прошедшим, но с Рождеством Христовым!

100% рецепт, до этого так идеально не получалось, Большое спасибо! Единственное, что сделал это после того как раскрыл гуся примерно 20 минут подержал его под грилем, корочка получилась по цвету ровная, хрустит, просто супер! А для тех, кто будет готовить в первый раз, идеальный вариант. Спасибо!

Здравствуйте!Большое спасибо,Вам за рецепт!Давно хотела приготовить но незнала как,теперь можно смело готовить)))

С Рождеством вас и вашу семью поздравляем.Спасибо за все ваши рецепты.🎁🎅🎅🎅

Марина!! ну наконец я дождалась)) Спасибо просто огромное!!!! сделаю по вашему рецепту!!!! С наступающим вас Новым годом, здоровья вашей семье, счастья и всего самого наилучшего!

дорогая марина,я вас очень люблю смотреть,и абажур ваши рецепты.здоровья вам и долгих лет жизни.

Здравствуйте, вымочить гуся в соленой воде это открытие для меня. Учту. Я еще знаю такой секрет,перед тем как его запекать надо вылить внутрь рюмку водки, для сочности.

Вкууууусняцкий гусь получился :))) Спасибо за рецепт! Ой, это ж утка у меня была )) но по этому рецепут почти. мне очень понравилось, и не только мне ))

Мариночка, спасибо за прекрасного и я ни сколько не сомневаюсь вкусного гуся! С наступающим Вас и Вашу семью 🌲Новым годом!🐷

Сготовила я все таки мою нечастую утку. Также держала в воде.Получилось вкусно, я правда без яблок готовила.Немного запах сначала смутил, все таки он отличается от привычной нам курицы, а когда ели так вообще практически не чувствуется. Жир и иже с ним мы вылили..

Марина, спасибо за рецепт!!! Гусь получился очень вкусным!!! С новым годом!!!

МАРИНОЧКА ! Спасибо ! Интересный рецепт . Пекла блины по вашему рецепту , очень понравилось ! следующий будет гусь .

Приготовила сегодня,ммм- вкуснятина,спасибо!

С Праздником вас😊!Спасибо большое за рецепт !!

Спасибо за рецепт смотрим всегда ваши видео . С Рождеством вашу семью, с наступающим новым годом!! Ждём всегда ваших вкусных рецептов.

Спасибо большое за рецепт,мне очень понравилось как вы показывали и рассказывали спасибо

Первый раз готовила ,но утку спасибо за рецепт вам муж был приятно удивлен ,и сказал на будущий год будем держать побольше гусей и уток , спасибо ещё раз!!!

Запекала по вашему рецепту гуся, это очень вкусно! Спасибо! Делала это первый раз и всё получилось, гости с ели всё, ещё и не хватило)))

Готовила по вашему рецепту.всем понравилось.моя тетя хозяйка ресторана похвалила меня.сказала что даже лучше чем готовят ее повора.это была для меня высшая похвала.спасибо за рецепт.

Большое спасибо,так и сделаю,с Наступающим Новым Годом,здоровья Вам и Вашей семье,Ваши рецепты очень нравятся нашей семье,все объясняет просто,доступно и всегда все получается,привет из Казахстана!!!

Мариночка! Спасибо огромное за этот рецепт, я его ждала, а домашний гусь ждёт в морозилке;))) Самые добрые пожелания вам семейного счастья и благополучия, здоровья и мира в Наступающем году из Ростова-на-Дону💐💐💐🎁🎁🎁🎄🎄🎄

Марина, с наступающим! Желаю вам здоровья и всех благ. Я два года готовлю гуся по вашему рецепту. Скажу гусь получается супер . Вкус великолепный. Теперь это коронное блюдо на моем столе. в этом году опять будет гусь.

спасибо,обязательно приготовлю на рождество.Но ещё бы салатик праздничный.Было бы замечательно.

С Новым Годом!!! Гусь получился супер👍, Спасибо Вам Большое👏

Привіт . Спасибі за гуся . Класно . Рецепт супер .

Марина, с НОВЫМ ГОДОМ ВАС и всю семью! Удачи, успехов, здоровья!

Спасибо вам за рецепт. Поздравляю вас с Наступающим Новым Годом ! Желаю вам здоровья и счастья.

здорово!большое спасибо!

Великолепно ! Попробовали , всё получилось.

*ВКУСНО!*

Когда мама так готовит, то не удивительно, что дети еше и перебирают, что они любят, а что нет. Им так повезло что мама так вкусно кормит семью. В этом году буду готовить гуся по вашему рецепту.

Здравствуйте. Изумительный рецепт. Но только для покупного в магазине гуся, который уже обработан( на энжектирован перед продажей) на производстве так называемым рассолом. Время приготовления существенно сокращается не за счет соли, а за счет размягчит елей белка. Хотя,в Вашем случае большая его часть уходит при просаливании в воду ведра. Если гусь свой, домашний, то для молодого(6-7 месяцев) данный рецепт подойдет отлично. Если гусь-второ годка, то время приготовления увеличивается на час, полтора . Очень хорошая мысль про запекание в рукаве ,т.к. любая птица прекрасно сочетается с эффектом пароварки при приготовлении, и рукав, в данном случае выполняет эту роль. Самое ценное и вкусное у гуся, помимо его самого-это гусиный жир. Хотелось бы узнать, какие кушанья Вы готовите с гусиным жиром. Как к нутряным, так и с тем, с бульоном, который образуется в рукаве(только если гусь, естественно, фермерский).Выливать его-просто преступление! У нас гуси в этом году за зелени и зерне выросли огромные, мы готовим только по половинке гуся(по 3-3,5 кг половинка).Целый гусь не влезает в рукав. Готовим только со щупом-термометром. Очень удобно. Большое спасибо . Как у каждой хозяйки увидела массу новых нюансов. С Новым Годом!

Марина с наступающим новым годом желаю Вам успехов, удачи, мира, тепла, счастья, здоровья, любви!!!И благодарю за рецепт обязательно приготовлю на рождество.

Марина, с наступающим новым годом!!! Желаю вам всего самого хорошего, а главное здоровья 💐. Утку с яблоками замариновала, в 20.00 поставлю запекать! СПАСИБО! Я ждала ваш рецепт! Уверена, вкусно.

Спасибо.я из Казахстана.

Здраствуйте Марина ! подскажите пожалуйста какую духовку купить электрическую или газовую?

Каждый год делаю гуся на Новый год по рецепту нашей землячки! Привет из Казахстана!🥰

Спасибо огромное за рецепт,теперь так и запекаю гуся на Рождество:)))👍👍👍

Вкусняшка 😋😋😋👍

Хотим побробовать Ваш рецепт,тем более скоро новогодние праздники. Вас и вашу семью с наступающим. Ждем новые видео, с удовольствием будем готовить по вашим рецептам,а их у вас наверное оч.много.Спасибо!

Мариночка!С Рождеством Христовым!Поздравляю вас и всю вашу семью!Здоровья,благополучия,отличного настроения!На Новый год буду готовить гуся по вашему рецепту.Гусь уже ждет.Удачи вам!!!!Спасибо за рецепт!

У меня был гусь 3,8 кг, вода 9 литров гусь полностью был покрыт водой, добавил соли 500 грамм. Ночь продержал гуся в этом рассоле, в итоге гусь оказался пересолённым. Мне подсказали, что на литр воды нужно одну ложку соли.

Маринад с солью на какой вес гуся ч тобы не пересолить

Мед с горчицей это маринад? Сколько должен гусик полежать с таким маринадом? Или сразу в духовку? Можно ли не в рукаве делать а в фольге?

спасибо за рецепт

спосибо все чисто молодец

Spasibo, ponravilsya recept.... bydy rotovit'.

Марина скажите пожалуйста а 1 кг соли не много будет для гуся ( для рассола )?

Мариночка привет вам с Казахстана!С Наступающим вас!Всех вам благ и успехов на канале!Спасибо за рецепт приготовления гуся,вот пробую по вашему рецепту!Очень приятно ,и понятно вас слушать!Привет всем нашим землякам!👋👋👋👋

Мариночка!!!! Попробовала приготовит Гуся по вашему рецепту..... Супер!!!!!! Это сейчас мое коронное блюдо)))) Спасибо вам огромное за рецепт!!!!! Ооооочееь вкусно и просто!!!!! Всем советую Кто готовит гусей.... Приготовьте по этому рецепту, не пожалеете!!!!

ПРИВЕТ ИЗ БАКУ. СПОСИБО ЗА РЕЦЕПТА.

Марина скажите пожалуйста а если гусь без кожи как его можно приготовить?Заранее спасибо

извините я мама Чингиза.Но это не важно.Самое главное я его стекла и он получился очень и очень вкусный.Мягкий и сочный.Я Вам так благодарно.В прошлом году у меня гусь получился саксаул.

Спасибо за рецепт ! С наступающим. Новым годом !

Мариночка и ваша семья с новым годом! Готовила по вашему рецепту очень вкусно всем понравилось.

Здравствуйте, а скажите пожалуйста, если начинить картофелем, его нужно порезать на части, или целиком? или можно начинить айвой, а в те 40 мин обмазать оставшимся соусом картофель и облажить ими гуся?

Das wird meine erste Gans sein und ich mache sie diesen Silvester. Vielen Dank. Ich habe schon viele Rezepte von ihnen ausprobiert :)

Spasiba!

Уважаемая Марина от всей души с новым годом . здоровья и всех благ на долгие годы вам и вашим близким .!!!г Воронеж Наталья.

Здравствуйте Марина ! В это Рождество приготовила гуся по вашему рецепту. Не скрою , были очень большие сомнения, боялась пересолить . Получилось очень хорошо!! Гусь прожарился , был сочный, не пересоленный, мы остались довольны . Грудка и тушка зажарились сильнее , я думаю медовая помазка стекает и даёт такой эффект . Спасибо за рецепт и благодарность вам за то , что делитесь своим опытом !!!!